A kések rajongói és gyűjtői körében a Opinel kések francia márka nagyon népszerű. Egyszerű megjelenés, jó teljesítmény, hagyományok és a régi Franciaország története - mindez ötvözi a márka termékeit.
Egy kis történelem
A Opinel egy francia kések márka, amely világszerte ismert. Hasonló kések léteztek Franciaországban a 19. században a parasztok és a munkások gazdaságain. A fából készült fogantyúval ellátott összecsukható zsebkés első modelljének létrehozásának éve 1890 volt. Aztán a fiatal és vállalkozó kedvű Joseph Opinel új késelem létrehozására gondolt, amely a helyi lakosság számára megfelelő és könnyen a zsebében hordozható.
A falubeliek nagyra értékelték ötletét, és a kés is népszerűvé vált.
Néhány évvel később Joseph már nem képes önállóan megbirkózni a megrendelésekkel és három asszisztenst bérelt fel, még nem nevezett produkciója továbbra is növekszik. 1901-re Opinel nyitott egy kis gyárat, amelyben már 15 alkalmazott van.
Akkoriban azt hitték, hogy minden kézművesnek, aki hideg acélt gyárt, saját márkájával - saját márkájával - kell rendelkeznie. Ezért a Opinel termékeknél minden egyes kiadott képen egy személyre szabott bélyegzőt helyeztek el, amely ábrázolja a kezét, miközben a mutatót és a középső ujjakat emelték fel, és egy koronát helyeztek fölötte.
A kések egyszerű szerkezetűek voltak, fából készült (általában bükk) fogantyúból vagy kürtből, valamint éles, puha fém pengéből, amely a fogantyúban elrejthető volt.
Abban az időben 10 dimenziós faj volt: a legkisebbtől (kulcstartóktól) az óriás 22 centiméteres pengékig.Sokkal később, 1955-ben, a nagy modelleken (a hatodik számmal kezdve) egy egyedi szabadalmaztatott zárat telepítettek - egy „viroblock” -ot, amely megakadályozta, hogy a kés váratlanul kinyíljon vagy bezáródjon (a mai napig használt).
felállás
Jelenleg a késpengeket szénacélból vagy rozsdamentes acélból készítik. A fogantyúk előállításához a Franciaországban növekvő fafajokat használják: szil, bükk, vadcseresznye, boxwood, kőris, tölgy, olíva, bubinga és ébenfa.
Gyakran használnak kürtből készült fogantyúkat, vannak olyan modern modellek, amelyek műanyagból készült fogantyúval rendelkeznek.
A modellek egyszerű kialakításúak: egy pengével ellátott fogantyú, egy penge és egy rögzítőgyűrű kényelmesen használható és könnyen gondozható. A piacon bizonyított tradicionális kések mellett a mai gyártás a következő modelleket foglalja magában.
- A turizmus számára. Számos modell használható túrázáshoz, horgászáshoz és vadászathoz. Az egyesítő tulajdonság azonban az, hogy minden esetben van egy fogantyú, amely üvegszállal megerősített nylonból és különböző hosszúságú Sandvik rozsdamentes acél pengéből készül. Egyes modellek mentő síppel, kővel, kampóval, maróval vannak felszerelve. Minden modell „Viroblock” zárral van ellátva.
- filé. A társaság kürtből, bükkből, olajbogyóból, pezsgőből és ébenből készült fogantyúval ellátott késeket és rozsdamentes svéd Sandvik ötvözetből készült speciális élezőpengeket mutat be. A penge hossza 8 cm-től 15 cm-ig terjed, mindegyik modell szabadalmaztatott „Viroblock” zárral van felszerelve, amely biztosítja a biztonságot a nyitott vagy zárt helyzetben történő használatban. Ez a modell megvásárolható egy fadobozban, a mellékelt késtartóval.
- kert. A cég bükk fogantyúval ellátott összecsukható késeket és rozsdamentes acél vagy szénacél pengét mutat egyenes, ívelt, fogazott pengékkel, 8 cm hosszú (gomba kés) és 18 cm hosszú (fűrészek) között. A késeket ezenkívül korróziógátló vegyületekkel kezelik. Minden modell fel van szerelve egy „viroblock” zárral, egy lyukkal a zsinór számára, és a gombaszedő kését egy speciális kefével egészítik ki a szennyeződés eltávolításához.
- Kültéri. A fogantyúk, a turisztikai modellekhez hasonlóan, üvegszállal erősített poliamidból készülnek, a 8,5 cm-es rozsdamentes acél pengék továbbá szerreitátorral vannak felszerelve. Mindegyik esetben van egy „viroblock” zár, mentő síp és kulcs a tartók rögzítéséhez.
- Miniatűr csecsebecsék. Ezek a kések 2 cm-es pengével vannak ellátva, lánccal és kulcstartóval.
- Baba az első véleményem. Összecsukható kés, amely alkalmas arra, hogy megtanítsa a gyermeknek, hogyan kell biztonságosan és helyesen kezelni a daraboló tárgyakat. Bükk fogantyú és acél penge, lekerekített végével 8 cm hosszú, „Viroblock” zárral vannak felszerelve. Főzéshez, fafeldolgozáshoz és kézműves készítésre alkalmas.
- Kitchen. A cég különféle kések modelljeit mutatja be főzéshez, hús darabolásához, kiszolgálásához.
A konyhai kések tulajdonságai
Általános szabály, hogy a gyártó összes konyhai kését és evőeszközét rögzített pengével szállítják. A pengék rozsdamentes acélból készülnek, a fogantyúk pedig acetálgyantával impregnált bükkből készültek (védi a nedvességtől, savaktól, zsíroktól és lúgoktól). Ebbe a sorozatba tartoznak a növényi hámozók, a vajkések, a fogazott széllel rendelkező univerzális modellek, a sima vágóéllel rendelkező többfunkciós modellek, egy ívelt pengével a zöldségek és gyümölcsök hámozására, hátszínű modellek, evőeszközök.
A teljes modellsorozat a gyártó szabványainak megfelelően készül - fa fogantyú, pengék és rozsdamentes acél pengék különböző hosszúságúak és élesek. Külön ajándékmintát és több kést is megvásárolhat ajándékdobozban.
Az evőeszközöket a Bon Appetit and Chic sorozatban mutatják be. A Chic kollekció kései filé típusú, bükkből, ébenfaból vagy más értékes fából készült fogantyúval és a Trailing Point Inox pengével (rugós rozsdamentes acél), amely nem igényel különös gondot.A penge hossza 10 centiméter. Vásárolhat egy 4 késkészletet, dobozba csomagolva.
A Bon Appetit gyűjtemény kései állandó használatra készülnek az étteremben és otthon.
A konstrukció egy polimerizált formaldehidből készült fogantyúból áll, amely magas kopásállóságot és nedvesség- és korrózióvédelmet biztosít, valamint egy Inox pengéről, amelynek pengéje 11 cm hosszú, és speciális élezéssel rendelkezik (nem igényel gyakori élezést, így a kés éles marad, folyamatos használat esetén is).
A cég választékában modellek is találhatók Opinel Gourmet 10 cm-es pengével, dugóhúzóval és 9 cm-es pengével osztriga és kagyló készítéséhez.
Ebben a sorozatban megvásárolhatja Opinel Nomad főzőkészlet természetben és kirándulásokhoz felhasználható, összecsukható késből zöldségek és gyümölcsök hámozására, klasszikus dugóhúzóval, serreiter élezéssel és bükk vágódeszkával. Mindent mikroszálas anyagba csomagolnak. A Opinel kések modellkínálatának fenti áttekintése alapján az következik, hogy feltétlenül minden vásárló kiválaszthat egyedülálló példányt magának, vagy csodálatos ajándékot készíthet egy korlátozott sorozatú ismertető és késgyűjtő számára.
Tulajdonos vélemények
A Opinel terméktulajdonosoktól származó számos vélemény 2 táborra osztható. Néhányan a márka lelkes rajongói, akiknek története van, és kötelezőnek tartják, hogy a gyűjteményükben legalább egy Opinel legyen. Nem zavarja őket a termékek egyszerű és durva megjelenése, és a megfizethető árak csak azokat adják hozzá, akik a híres Opinelt akarják vásárolni malacka bankjukba.
A klasszikusok sok tulajdonosának kész arra, hogy időigényes műveleteket végezzen a modellek működési tulajdonságainak javítása érdekében. Tehát lenmagolajjal impregnálják a fa fogantyúkat, hogy nedvességállóságot biztosítsanak, és korróziógátló bevonatot hozzanak létre a szénacél lapátokon (a Coca-Colaba merítve). És a modern Opinel modellek már rendelkeznek minden védő tulajdonsággal, a pengék élesebbek (hosszú ideig ilyenek maradnak), a fogantyúk pedig tartósabbak és ergonómikusabbak.
Vannak olyanok is, akik elavultnak tekintik a modelleket, és hátránynak tekintik az automatikus pengék nyitott-záródó rendszerének hiányát. A rugalmas fémekből készült, elég vékony pengék jelenléte néhány modellben a pengék gyors görbületéhez vezet, amelyet szintén hátrányoknak tulajdonítanak. De a fémfeldolgozás évszázados hagyományainak köszönhetően, amelyeket a gyártó vállalat ma is betart, a kések tervezésének egyszerűsége és multifunkcionális felhasználása, valamint az alacsony árak, az Opinel termékek népszerűsége minden nap növekszik.
A Opinel kések áttekintése az alábbiakban található.