Késélező szerszámok: típusok és felhasználási szabályok

A kések nagyon hasznos eszközök, amelyek hasznosak lehetnek a háztartásban, a kreativitásban, vagy akár javítási munkák során is. Az ember az ősi idők óta használja őket, és idővel csak módosultak. De a késekhez hasonlóan, mint minden jó dolog, a késeknek is vannak mínuszuk: időről időre élezni kell, és ma megtanulod, hogyan kell jól csinálni.

Nagyon sok lehetséges lehetőség van, amelyek segítenek a mindennapi életben, a munkahelyen és a gyárban - bárhol a késeket folyamatosan használják. Ezek az elemek elősegítik a változatos természet élesítését, és mindegyik saját maga jó és kényelmes.

A legrégebbi és legeredményesebb késhegyező a szokásos természetes kerekek. Ma azonban ez a módszer nem lesz a legjobb, csak vadászati ​​vagy konyhai kés élezéséhez használható. Vannak más, pontosabb lehetőségek is: víz vagy "nedves" japán kő - novakulit.

Egy ilyen kőanyagot egy speciális olajjal kombinálva kell használni. Természetesen vannak hazai analógiái, amelyek a kerámián alapulnak, azonban az eredeti lesz a legjobb választás. Mellesleg, a japán köszörűkő esetében nagyon fontos a sík felülete, így ezt ellenőrizheti: nedvesítse meg az egyik oldalát, és rögzítse papírlaphoz. Ha a nyomtatás a papíron tökéletesen egyenletes és egyenletesen oszlik el a nyoma a teljes felületen, akkor az eszköz kiváló minőségű.

Az élező kő primitív módszer az erdőben való túrázáshoz vagy a konyhai felszerelés néhány hónaponkénti javításához.de ha van valami komolyabb, akkor a kövek nem lesznek megfelelőek.

Vannak más eszközök is, amelyek segítenek az eszközöket eredeti állapotukban tartani, „mint a gyárból” - csiszolórudak vagy köpenyek. Ezek különböznek a bevont bevonatokban. Ha az ilyen sávok különbségeiről beszélünk, akkor ezek nagyon sok.

• Gyémánt permetezett - különféle formákra és akár gabona permetezésére is lehetőségek vannak. A gyémántpermetezés ellenére ára nem túl magas, demokratikusnak is nevezhető.

• kerámiaia köszörűkő és a gyémánt permetezés tulajdonságainak egyesítése.

• Mesterséges kőből - itt a használat időtartama sok kívánnivalót hagy, de az ilyen kövek ára sokkal alacsonyabb. Ezt az opciót gyémánt alapú por karbiddal történő összekeverésével hozzák létre, és itt fontos mind az anyagok, mind a ragasztó aránya. Még egy ilyen lehetőség is jó minőségű lehet, de még mindig rosszabb az alternatívákénál.

Ha gyémánt permetezésről beszélünk, akkor két fő módon használható és helyezhető el. Az elemek elrendezését bármelyiknek nevezik.

• Egy galvánnak nevezett csomó. A kristályok elrendezése nagyon szigorú. Ebben az esetben a gyémántokat egy vékony réteggel ragasztják az alap teljes felületére, amelyet leggyakrabban nikkel ötvözetéből készítenek. Kiderül, hogy szilárd bár.
• A lágy helyet véletlenszerűség jellemzi. Ebben a kialakításban kiderül, hogy a ragasztóanyagot és a gyémánt anyagokat összekeverik, és a teljes felületen helyezkednek el, de ennek a keveréknek nincs tiszta szerkezete.

A Venevsky gyémántok az ilyen szerszámokban használt kövek típusának egyedi neve. Megnövelik a szamár merevségét, amely lehetővé teszi a kés gyors és jó élesítését, gondatlan kezelés esetén fennáll annak a veszélye, hogy a termék megkarcolódik.

Vannak olyan kikötőbárok is, amelyek köbös bór-nitridből készültek. Drágábbak, de sokkal lágyabban működnek, és nem különálló élező elemekkel rendelkező felületet képviselnek, hanem egy teljes értékű munkaterületet, ahol a szerkezet minden eleme működőképes.

Musat - Ez egy késhegyező bot, vagy inkább fájl formájában. Az ilyen típusú élezőszerszámnak számos előnye van. A Musat kényelmesebben tartja: kényelmes gumírozott fogantyúval rendelkezik, és inkább csavarhúzónak tűnik, mint egy klasszikus helikő. A konyhai eszközök közepén tárolható, könnyű és nem okoz károkat, még akkor sem, ha a lábadra esik.

A Musat lehet kerek vagy ovális, de a penge szélének ilyen „botokkal” való húzása sokkal kényelmesebb, mint egy nagy ügyetlen kő használata.

Gyakran használják nagy kések élezésére, amelyek bármilyen tartós anyag vágására felhasználhatók. A rúd vastag téglalap alakú felülettel rendelkezik, kényelmes fogantyúval.

Ha nincs képessége a kések megfelelő elfordításához, és nem tudja pontosan, milyen szögben kell tartania a szerszámot és mozgatni, akkor ezt egy speciális eszköz fogja megtenni az Ön számára. Az ilyen "autók" nem sok helyet foglalnak el, és olyan esetekben rejtik el a belső felületeket és az oldalán található gyűrű alakú helikőt. Ez a forma segít neki, hogy a kés teljes felületén szabadon és egyenletesen elossza a szerkezet munkaelemeit. A gyűrű csak megfelelő sebességgel forog, ennyi.

Annak érdekében, hogy a kés éles legyen, csak helyezze a helyes helyzetbe a lemezt.Néhány modellnél van még egy speciális mélyedés is, amely derékszögben van elhelyezve, így nincs esélye a darabolószerszám tönkremenetelére.

Számos egység segít helyesen és problémamentesen egy éles kés előállításához tompa késből. Mind méretükben, mind kényelmükben, valamint a munka sokféleségében különböznek egymástól. Például rögzíti az eszközt egy asztalhoz, elfordítja a lemezt meghajtó fogantyút, és a kés derékszögben kitéve maga a lemez.

Nagyon sok megoldás létezik bármilyen funkcionalitásra, ízlésre és pénztárcára. Most már vásárolhat különféle orosz gyártású kézműves gépeket.

A kézi eszközök meglehetősen gazdaságos választás, ezek segítenek megoldani az eszközökkel felmerülő legtöbb problémát. Elektromos opció esetén azonban sok időt takaríthat meg, és kényelmesebb munkákat szervezhet, amelyekből akár élvezheti is.

Sőt, vannak olyan speciális modellek, amelyek akár akkumulátorral is működnek. Megfelelőbbek ezek akkor, ha késsel nehéz munkát végez. Például a munkanapon több kést meg kell éleznie, majd sokkal kényelmesebb egyszerűen behelyezni őket a hordozható készülékbe, és másodpercek alatt megkapni a kész eredményt.

„Az egyszerűtől a bonyolultabbá és professzionálisabbá” - pontosan ez a módszer a gyártók irányítása alatt áll, olyan gépek létrehozásával, amelyek önmagukban teljes köszörűállomások. Sőt, a lehető legszélesebb körűek, mivel teljesen bármilyen késsel történő munkavégzésre alkalmasak.

Az ilyen eszközök rendelkeznek különféle hatalmakkal és módokkal, amelyekkel élezni tudják a pengét. Minden ugyanolyan kényelmes: egyszerűen dugja be a kést egy speciális lyukba, kapcsolja be az adott fémhez szükséges merevségi módot, és húzza végig a kés teljes hosszában, amíg az eredmény teljes mértékben kielégíti.

A megoldás biztonsága magas. mivel minden olyan elem, amely ártalmas lehet, a test belsejében rejlik, és egy test borítja, ezért minden képzetlen személy megbirkózni fog a feladattal.

Ez a fajta szerszám jobban megfelel a kézműveseknek - azoknak, akik gyakran használnak kést, és már sokféle tapasztalattal rendelkeznek a kivitelben.

Ha egy kézi gépről beszélünk, akkor sok helyet foglal el a munkaasztalon: általában saját maguk állítják össze, ezért jellemzi a páratlan pontosság. Ha egy szakember ismeri a munkáját, helyesen választja ki az elemeket, és tökéletesen kiválasztja az összes szöget, akkor egy ilyen gép pontossága nem lesz azonos.

Érdemes figyelmeztetni képzetlen embereket, mivel a berendezés használata nem tapasztalatlan felhasználók számára szól.

Vannak professzionális elektromos gépek - ez a korábbi lehetőségekhez viszonyítva már "műrepülés", még egy ilyen eszköz használata sem is bonyolult. Lenyűgöző méretű, a lemez meglehetősen széles és hatalmas. Ilyen dolgokat használnak a lakatos műhelyekben vagy otthon, ahol van ház és ház.

Ennek a megoldásnak a fő előnye az sokoldalúságát. Ennek oka az, hogy egy ilyen készülék nemcsak a kés élezéséhez járul hozzá, hanem gyakorlatilag bármilyen fémmegmunkáló szerszámot alkalmassá is hoz.

A készülék teljesítménye több, mint elegendő, akár csak konyhai eszközök, egy véső vagy akár egy bajonett-lapát széle. Ezen a gépen könnyen megbirkózhat egy fejszével.

Van egy különleges típusú csiszolópapír, amely a penge tompa korrekciójának feladata. Az építőiparban általában egy speciális tartót árusítanak, amelyet munka közben kényelmesen lehet kézben tartani. Űrlapnak hívják, és könnyen és kényelmesen rögzíthető a szükséges csiszolópapírlapok bármelyikéhez.

Ez a lehetőség nagyon kényelmes azok számára aki nagyon ritka a kések használatához és tisztításához. Ezenkívül ezt a választást a fenti eszközökkel összehasonlítva hatékonysága jellemzi. Választhat teljesen különböző papírt, lehet többé-kevésbé merev, különböző lágyságú, és az alak, valamint a megvásárolt lap sokféle méretű.

A jelölés annak a paraméternek a neve, amely felelős a papír merevségéért, pontosabban a papírdarabon lévő munkadarabok számáért. Lehet 1000, 3000 és magasabb. Minél nagyobb ez a paraméter, annál súlyosabb a két felület súrlódása.

Teljes sorozatban vásárolhat csiszolópapírt, és minden alkalommal felhasználhatja őket. Nem kell ezeket gyakran módosítania, egy szegmens elegendő néhány élezéshez.

Ha csak a fenti opciók otthonának, munkahelyének stb. Megvásárlására gondol, akkor a legjobb az, ha igényein és felhasználási tervein alapul.

Egy egyszerű kő sok éven keresztül rejlik veled, és ha csak megtanulja, hogyan kell helyesen dolgozni vele, akkor a konyhából vagy egy vadászzsákból származó kés funkcionalitásának javítása nem jelent nagy problémát számodra. Ha valami különleges és kényelmesebb rajongója vagy, használhatja A japán természetes megoldás azonban nem olyan praktikus, és drágább.

Szakácsok és az emberek számára, akik gyakran különféle lehetőségeket használnak darabolásra, nagyszerű választás Kényelmes és puha musat, amelyet főzés előtt legalább minden alkalommal fel lehet használni. Így jobban előkészíti az edényeket a munkához.

Az emberek, akik éles tárgyakkal dolgoznak minden nap, jól illenek. szerszámgépekamelyek közül a legkényelmesebb teljesítmény. Nos, ha tevékenysége teljesen kapcsolódik a kerti edények vagy a fa darabolására szolgáló eszközök használatához, akkor nyugodtan vegyen igénybe egy nagy profi gépet.

Annak érdekében, hogy szerszámai tetszetősek legyenek, és az eredmény nem von fel a vágyat valami újbóli elkészítéséhez, fontos mindazt, amit fent felsorolt, használni.

A kés finoman élesítéséhez elegendő a munkafelület vezetéséhez a penge szélén, és nem a legvékonyabb vágófelületen. Végül is az a feladat, hogy vékonyabbá váljon, és ha muszatot vezetünk rá, akkor kiderül, hogy még laposabb és kevésbé éles lesz. Nedves kő használata esetén azt kenni kell. A használati utasítás többet mond, de ehhez általában olajbázist kell használni.

A szöget szintén helyesen kell kiválasztani. A háztartási pengék, valamint a konyhai eszközök 30 fokos szöget zárnak be. A teljesítmény azonban eszközönként eltérő, A legtöbb esetben 25–30 elegendő lesz.

Mellesleg, a gépeket használat előtt meg kell tanítani: ellenőriznie kell, hogy a szerkezet nem sérül-e meg, az elektromos áram megfelelő-e, és maga a gép szilárdan a munkafelületen van-e.

Képzetlen emberek hibákat követhetnek el, és az egyik legfontosabb dolog az, hogy egy olyan eszközt használ, amelyet egyáltalán nem ismer, és először fogja a kezében. Ha kezdő vagy, akkor a szokásos musat vagy bár a legjobb.

Ezenkívül nem szabad megpróbálnia a csiszolófelületet a penge mentén vezetni - így az élesség még tovább csökken. Ne használjon professzionális gépeket, ha egyszerű konyhai kést kell élesítenie, és mindig válassza a megfelelő szöget, amelyben dolgozik.

A következő videóban megtudhatja, hogyan élesítheti a kést a kőn.