A kések jellemzői és modelljei BergHOFF

A BergHOFF a világhírű belga konyhai kiegészítők gyártója. A cég választékában edények, evőeszközök, szerszámok, bártartozékok, grillezési cikkek találhatók. Termékeit a föld minden földrészén értékesítik. Az e márkanév alatt működő üzletek 65 különböző országban működnek.

Ma egy olyan témáról fogunk beszélni, amely minden házban szükségszerűen jelen van, és amelynek nélkül nincs feladható főzési folyamat - ez egy kés.

Az e márkanév alatt gyártott kések nagyon változatosak. Mindenekelőtt különböznek a gyártás anyagától. A BergHOFF pengék általában különféle acélból készülnek. Az utóbbi időben azonban a kerámia vágószerszámok népszerűsége egyre növekszik. Ezen felül a kombinált anyagokból készült modellek iránti igény nagy - például amikor a penge acél, de egy kerámia réteggel van borítva.

A pengékhez különféle minőségű acélokat használnak. Ez az anyag ellenáll a korróziónak és a megemelt hőmérsékleteknek. Tehát a rozsdamentes acélból készült termékek fényes tükörfelülettel rendelkeznek, a króm-molibdén acél pedig acél ötvözete krómmal, amely sötétebb színű.

A krómozott felületek érzékenyebbek a mechanikai sérülésekre és az agresszív környezetre, ezért az ilyen termékek ára valamivel alacsonyabb, mint a rozsdamentes termékek ára. A rozsdamentes acélból készült termékek különösen tartósak, szép kialakításúak és nem hagynak ízét az ételeknek.

A kerámia konyhai eszközöknek is vannak előnyeik.Amint a számos áttekintés igazolja, az ilyen modellek hosszabbak, mint a rozsdamentesek, megtartják a penge élességét. Ezen túlmenően néhány ember inkább kedveli őket a formatervezésben. Funkcionalitásukban azonban alacsonyabbak az acélé. A csontot nem lehet vágni kerámia pengével, de a vékony szelet szépen vágható.

Számos anyag található a BergHOFF késfogantyúk gyártásához. A gyártók fa, különösen tartós műanyagból és fémből készült fogantyúval rendelkező mintákat kínálnak. Minden nyersanyagtípusnak megvan a maga erőssége és gyengesége. Nincsenek univerzális tippek, és minden háziasszony kiválaszt egy modellt, saját preferenciáik alapján.

A piacon lévő BergHOFF kések minden modelljét 12 különböző csoportra lehet osztani, céljuk és működésük függvényében. Vegye figyelembe ezen csoportok mindegyikét.

Ez a faj több gyűjteményben elérhető.

• Leo. Penge - nemesacél bevonattal ellátott rozsdamentes acél, az adott típustól függően 12-18 cm hosszú. A fogantyú puha csúszásmentes polipropilénből készül. A kollekció világos kontrasztos színekben készül.

• Hamisított. Acél penge és műanyag fogantyú, fém szegecsekkel megerősítve. A modellek közül a legdemokratikusabb.

• Essentials. Ez az acéllapát és a fa fogantyú összekapcsolása.

• Gourmet. Egy darabból álló króm-molibdén-vanádium acél penge, poliformaldehiddel (műanyag) bevont fogantyúval. Nem ajánlott nyílt láng és magas hőmérséklet közelében hagyni. A penge hossza 12–18 cm.

• Ron. Az ebben a sorozatban található kések acélból készültek, dupla titán bevonattal, fekete színben, speciális bevonattal ellátva a darabokat. Nehéz fogás az optimális egyensúlyért.

Az ebbe a csoportba gyűjtött késeket zöldségek és gyümölcsök szeletelésére és hámozására tervezték.

• A közep kivágásához. Alma, körte és más kemény gyümölcs darabolására szolgál.
• Piller Ajánlott: finoman hámozni. Lehetnek vízszintes vagy függőleges.
• Kések tisztítása. Lehetnek kemény és széles pengével, vagy rugalmas, keskeny pengével. Képviselték a Neo, Leo, Eclipse (kerámia sorozat), Gourmet, Ron (titán sorozat) gyűjteményében.

Kerek penge, kerületeken bemélyedésekkel. Képviselték az Essentials Duet (rozsdamentes acél), Leo, Squalo (gumiból készült csúszásgátló betétekkel rendelkező) gyűjteményekben.

Ez a csoport több gyűjtemény példányát tartalmazza.

• Eclipse - egy hajlított háromszög alakú penge, hegyes vagy lekerekített véggel, szellőzőnyílásokkal van ellátva.
• egyenes - szilárd kés, mintás pengével, lyukakkal megakadályozva, a hegy villás, villás.
• oroszlán - az előző kollekció kerámia analógja.

Hosszú, egyenes fogazott pengével ellátott termékek. A csoport számos kollekció modelljét tartalmazza: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (tömör, három szegecses fogantyú, ABC műanyagból készült).

A legkeresettebbek a konyhában, tehát ezek a fajták szinte az összes meglévő BergHOFF kollekcióban megtalálhatók. Jellemzőik, hogy egy emelt penge és a súlypontja a vég felé tolódik el, így a porcok és a csontok vágása kényelmesebb. A penge nehéz és széles. Penge hossza 13–23 cm.

Egy darabból csontok vágására, valamint nagy steak vágására használják. A penge rugalmas és keskeny. Ez a típusú kés számos BergHOFF kollekcióban rendelkezésre áll.

Jellemzőik széles, széles penge, orruk lefelé. Maga a penge lehet mélyedések vagy lyukak (Essentials), hogy a szeleteket jobban lehessen elválasztani tőle. Más esetekben a vágóél egyszerűen kissé ferdén állhat a pengén.

Ez a csoport tartalmazza a legszokatlanabb és legmodernebb eszközöket a különféle típusú darabolásokhoz:

• rács kockák vágására;
• kés zöldek darabolására;
• kés paradicsomhoz.

Széles téglalap alakú és vastag pengével rendelkeznek. Nagy darab hal vagy hús darabolására tervezték. A csapda nélkülözhetetlen, ha csontot kell vágni. Az alábbi modellek vannak a választékban:

• teppanyaki a Cook & Co kollekcióból, fogantyú - műanyag;
• alapanyagok fa fogantyúval;
• Cook & Co vászon tészta.

Megtalálható az Everslice kollekcióban. Ez a sorozat titán PVD bevonattal rendelkező modellekből áll, amelyek extra szilárdságot adnak a terméknek és tartósabbá teszik azt. A kollekció kivitele egy tömör fekete és szürke paletta, az összes kés lágy anyagból készült, kapcsokkal ellátott védőtokkal van felszerelve. A penge vékony és keskeny, éles orrú.

A név önmagáért beszél. Az ilyen szerszámok ugyanolyan jóak a burgonya hámozására és a steak szeletelésére. A BergHOFF egy sor vágószerszámot kínál egyenes és fogazott pengékkel egyaránt.

A szakembereknek és azoknak, akik értékelik az igaz minőséget, a BergHOFF kínál több elemből álló készlet egyszerre. A javasolt választás nagyon változatos. Családi ünnepségekre vagy esküvői ajándékként a társaság az asztallapkészítéshez kizárólag rozsdamentes acélból készült asztalkésekből álló készleteket kínál, és más evőeszközökkel. Mindegyik speciális bőröndben kerül értékesítésre, amelyben kényelmesen tárolni.

A szakemberek szolgálatában szett a séf számára, bőröndbe vagy hordtáskába is csomagolvaígy kényelmesen elviheti magát a természetbe vagy más főzési eseményt is. Különösen a konyhához vannak olyan ajánlatok, amelyek több különféle funkcionalitású kést tartalmaznak. Felszerelhetők ollóval a madarak vágásához.

Ezenkívül, ha szükséges, megvásárolhatja barbecue utazási készletek, például a Geminis kollekcióból. A szabadtéri kikapcsolódás szerelmeseinek értékelni fogják őket. A húskésen kívül a készlet tartalmaz egy lapátot, villát, fogót és egy kis kefét. Mindezt egy szövetből összecsukható ceruzatokba csomagolják, amelyekben minden elemhez tartók vannak felszerelve.

A BergHOFF Coda kés későbbi áttekintése.