Üzbegisztánban az új évet kétszer ünneplik. Először január 1-jén, majd március 21-én ünneplik az ünnepet. Mindkét nap nem működik.
Jellemzők
Az új évet Üzbegisztánban a szovjet korszak óta európai stílusban ünneplik. Az emberek kedvelték az európai hagyományokat. Az ünnepség alatt az ország sok falujában egyedülálló íz dominál díszített erdei szépségekkel és Mikulással.
Az ünnepi szórakozás központja az állam fővárosa - Taskent. Az okosan díszített karácsonyfa a főváros főterén fekszik, Mustakillik névvel. A közelben tisztességes kereskedelem található, ahol karácsonyfákat, dekorációkat, ajándéktárgyakat vásárolhat, ízletes ételeket és italokat kóstolhat. A város lakói és vendégei érdekes versenyeken és sorsoláson vesznek részt, élvezik a zenei csoportok előadásait. Szilveszter estén az üzbég és a város vendégei összegyűlnek a téren éjfél harangjátékának és tűzijátékának becslése előtt.
A gyerekek ünnepnapokon gyűlnek össze a városi cirkusz melletti téren. Vannak látnivalók, kiskereskedelmi üzletek, ahol édességeket és játékokat árusítanak. Minden nap bohócok, akrobaták, Mikulás és a Snow Maiden előadásait szervezik.
Üzbegisztánban a Mikulás Korbobo, a Snow Maiden pedig Korkiz. A Mikulás szállítási módja egy szamár.
Amint december eleje közeledik, Üzbegisztán településeinek utcáit girlandok és dekorációk díszítik. A tereken, a nagy bevásárlóközpontokban karácsonyfákat telepítenek. Mindenhol lóg a plakátok gratulálokkal.
Ünnepeken, Üzbegisztán lakói élő vagy mesterséges karácsonyfával díszítik a házat. A leggyakoribb dekorációs elem a saját kezűleg faragott hópelyhek, amelyek az ablakokra vannak rögzítve.
És márciusban, a tavaszi napéjegyenlőség napján, a 21. napján újabb új évet ünnepelnek, amelyet az állam éghajlati viszonyai és a valódi csillagászati események társítanak. Ezen ünnep ünnepe a természet örömteli ébredését jelzi a tél elmúltát követően, és elkezdődik a vetés előkészítésének ideje.
Az ünnep ősi iráni eredetű, és összekapcsolódik a Nap imádatával és a közismert Zarathushtra soothsayer nevével, Navruz-nak hívják, ami fordításban „új napot” jelent.
A tavaszi újév sok közép-ázsiai nemzetiségben elterjedt. A Navruz és az újév közötti fő különbség az, hogy napközben köszöntik családjával. Az ünneplés fő napja március 21. A következő hónapban az üzbég vendégeket fogad, és magukra megy, gyümölcsfákat vásárol és ültet, valamint piknikre jár.
A nyaralás elõtt meg kell takarítani a házat. 7 napig bejelenti a subbotnikot, amelynek során a szemetet eltávolítják az utcákon. Reggel összegyűjtenek egy ünnepi asztalát, amely édességekből áll (hagyományosan egymással bánnak), 7 „C” betűvel, shurpa, pilaf, dinnye, sumalak, halim.
Az a szokás, hogy ajándékokat adnak nem csak rokonoknak és barátoknak, hanem barátainak is, még azoknak is, akik nem muzulmánok.
Üzbegisztánban úgy gondolják, hogy azokat a cselekedeteket, amelyeket valaki egy Navruz során tett, 12 hónapon belül meg kell tenni. Ezért manapság megpróbálják nem veszekedni senkivel és harmóniában élni.
Üdülési menü
Az ünnepi menü feltétlenül tartalmazza Üzbegisztán nemzeti ételeit. Az alapanyag csirke vagy bárányhús, fűszerekkel jól ízesítve. Az újévi asztalon hús és zöldség található, lagman, amely házi tészta húslevesben, manti, üzbég sütemények, dolma, amely töltött káposzta szőlőlevélben, kazy - házi készítésű lóhús kolbász, bárányhús kolbász.
Halva, vastag gyümölcslé, hátnak nevezett, a chak-chak, amely lisztből készült, mézzel, viszkózus karamellel, diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, édesség.
Az újévi asztali italok között ayran, rákszirmokból származó szorbet, gránátalma és szőlő található. Alkoholos italokból: arak, szőlő vagy rizs vodka.
Hagyományok és rítusok
Az üzbégnek számos hagyománya és rituáléja van az újévi ünnepekhez kapcsolódóan. Egy híres szertartás megtöri a régi lemezeket, amelyek repedtek vagy fel vannak hasítva. Úgy gondolják, hogy egy ilyen akció megszabadul az összes negatívumtól, amely a régi évben volt.
12 szőlő készül a következő rítusra. Minden egyes fújás után a csipogó hangot meg kell enni a szőlőn, és kívánságot kell tenni. Ha egy embernek sikerül ezt megtennie, akkor minden vágy valóra válik.
Mindig görögdinnye kerül az újévi asztalra. Minél édesebb és érett, annál sikeresebb lesz az év.
A Navruz ünnepe bizonyos hagyományokkal is összefügg. Nagyon függ attól a személytől, aki aznap a házba jött. Ha csendes és kedves hajlammal rendelkezik, jó humorérzéke és jó hírneve jár, ez szerencsét hoz a házba.
Az újév Üzbegisztánban való megünnepléséről lásd a videót.
