Mindent a kanálról

A konyha olyan hely, ahol minden háziasszony napi finom kulináris remekműveket készít. A főzésben részt vevő készülékek száma meglehetősen nagy. A kulináris folyamatban nagyon fontos szerepet kapnak a mért kanalak. Tekintettel arra, hogy sok ember recepteket főz, ahol a legtöbb esetben az egyes laza összetevők tömegét grammban jelzik, a mérőkanál jelenléte kötelező

Manapság a kulináris eszközök széles skáláját és választékát mutatják be a kanalak. Ebben a cikkben a készlet minden lehetséges típusáról beszélünk, arról, hogyan válasszuk ki a megfelelő kanalat, hogyan kell gondozni.

A mérőkanál úgy néz ki, mint egy normál kanál, de kissé eltérő. Ez egy speciális kulináris mérőeszköz, amelyet különféle ételek elkészítésekor használnak az adott összetevő szükséges mennyiségének helyes mérésére. Végül is, néha nagyon fontos megmérni a termék pontos mennyiségét, az arányok megsértésekor az íz megváltozhat, és néha nem a jobbra.

Valószínűleg sokan megszokták a mérőpoharak vagy kulináris mérlegek használatát, de a mérőkanál egy meglehetősen pontos mérőeszköz, amellyel nem tévedhet. Ezért siess vásárolni számos fajtáját a konyhához.

Növekedett a konyhai tulajdonságok gyártásához szükséges anyagok és technológiák száma, és a készülékek sokfélesége, amelyekről beszélünk, megnőtt. Ezen felül manapság megnőtt a főzés iránti érdeklődés, és az emberek nem csak a hagyományos ételeket készítik, hanem a világ más konyháinak ételeit is. Ezért minden ömlesztett anyaghoz külön választhatja meg a saját mérőkanálját.

Nézzük meg, milyen típusokat lehet ma megvásárolni a piacon:

• egy teáskanál egy kanál kis mennyiségben, 5 milligrammtól kezdve;
• étkező, az ömlesztett termék maximálisan mérhető mennyisége 50 mg;
• a tea;
• a kávé;
• cukor esetében;
• ömlesztett termékek esetében;
• csecsemőtápszerhez.

A fenti elemek mindegyike különleges nehézségek nélkül megvásárolható egy speciális üzletben vagy egy nagy hipermarketben. Nagyon kényelmes vásárolni egy mérőkanál és -poharat. Vannak olyan mérőkanál is, amelyen meg van jelölve a mg megnevezés.

Korábban a fémet főleg mérőkanál előállításához használták. A mai napig a tartomány nőtt. Tehát a gyártási folyamatban felhasznált anyag alapján a mérőkanál a következő:

• fémből;
• műanyagból;
• rozsdamentes acélból.

A fémből készült kanalat ritkának is nevezhetjük, a nagyanyáink a háztartásban és a konyhában használták őket.

A műanyag manapság nagyon népszerű anyag, amelyből számos különféle edényt gyártanak, beleértve a konyhát is, tehát nem meglepő, hogy a mérőkanál is szerepel ebben a listában. A műanyag nagy előnye, hogy nem hajlamos a korrózióra, az oxidációra, és nem káros az emberi egészségre.

Minél nagyobb a termék iránti kereslet, annál nagyobb a kínálat. De ha a választék nagy, a választás még nehezebbé válik. Természetesen mindenki, aki ezt a mérőeszközt választja, saját kívánságain és preferenciáin alapul.

Mérőkanál kiválasztásakor figyelembe kell vennie a következő árnyalatokat:

• az anyag, amelyből készült;
• a vele mérhető térfogat;
• gyártó (jobb, ha inkább egy legismertebb márkát vagy márkát részesítünk előnyben, a megbízható gyártó mindig felelős a termékért, és rendelkezik minőségi tanúsítvánnyal, és ez nagyon fontos, mivel a kanál szoros érintkezésbe kerül a termékekkel, amelyek azután belépnek a testbe);
• költség (minél jobb a termék, annál magasabb a költsége).

Megvásárolhat mérőkanálokat külön-külön, a kívánt mennyiségre összpontosítva, vagy meg is vásárolhat egy készletet. A mai napon eladható áron különböznek egymástól. Vásárolhat egy 3 kanál vagy 5 darab készlet. Az első egy mérőkészlet, amelynek térfogata 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. Nagyon kényelmes a készlet vásárlása, mert kéznél mindig lesz a kívánt méretű kanál.

A mai divat csúcsa a digitális mérőkanál. Ezt az eszközt nagyon gyakran mérőkanálnak hívják, mivel fogantyúja fel van szerelve folyadékkristályos kijelzővel, amely megjeleníti a lemért termék súlyát. Digitális mérőkanállal megmérheti ömlesztett, folyékony, viszkózus termékeket. Ennek a készüléknek a nagy előnye az A mérési skálát maga választhatja meg - gramm vagy uncia. Digitális fogyasztásmérő vásárlásakor feltétlenül adjon garancia kártyát.

Nagyon gyakran felmerülhet egy hasonló kérdés a fogyasztóval szemben. Ez nagyon logikus, mert a készlet élettartama a megfelelő ápolástól függ. Könnyű vigyázni a kanál mérésére, a lényeg az, hogy kövesse az egyszerű szabályokat.

• Használat előtt tanácsos alaposan megmosni a kanalat, még jobb forralni. Csak rozsdamentes acélból készült fémtermékeket lehet főzni. A műanyag termékeket legelőnyösebben forró vízzel megsemmisíteni.
• A készüléket minden használat után mossa le, de ne a mosogatógépben. Használjon puha konyhai szivacsot, hogy elkerülje a felület sérülését.
• Hagyja természetesen megszáradni, hogy megőrizze a felület integritását.

Az elektronikus (digitális) mérőkanállal kapcsolatban gondosan el kell olvasnia, mit ír a gyártó az ápolási szolgáltatásokról.

A következő videóban áttekintést talál az elektronikus kanálról és egy sor mérőkanálról.