Manapság sok olyan készülék van, amely nagyban megkönnyíti a konyhában nem csak a nők, hanem a férfiak életét is. Néhányuk létezését az emberek még csak nem is hiszik. Az ilyen eszközök közül érdemes megemlíteni a fagylalt kanalat, amelyet jogosan tekintünk a „királynőnek” a desszerteszközök között.
leírás
Fagylaltkanálnak nevezzük egy olyan eszközt, amellyel jelentősen leegyszerűsíthető az ebből a finom termékből készült desszert adagolása. Korábban ilyen eszközöket csak éttermekben vagy kávézókban találtak meg. Az ilyen létesítmények szakácsai nagyon szépen tehetik a fagylaltot jégkrém edényekbe vagy tányérokba desszertek készítésére ilyen kanál felhasználásával. A mai napig ilyen kanál megtalálható sok otthoni konyhában.
Kanál segítségével igazán valódi remekműveket készíthet fagylaltból.
Ez az eszköz másképp néz ki. A kanál lehet kerek és egy gombóc alakú.
De az első a legigényesebb, mivel a golyókból készített desszertek szebbek és ugyanolyan méretűek. Másodszor akár szirmokat vagy leveleket is készíthet virágokra.
Ezen felül egy fagylaltkanál nélkülözhetetlen eszköznek tekinthető a konyhában, különösen azok számára, akik a legjobban szeretik a fagylalt fajtákat. Ez a krém és a brulee, a popsicle és a fagylalt. A golyókból hihetetlenül gyönyörű desszerteket készíthet. Mindegyik tökéletes alakban van elkészítve. És gyakran apró gyümölcsdarabokkal díszítik. Az egyetlen dolog, amelyre emlékezni kell, hogy a kanalat használat előtt forró vízben kell megnedvesíteni. Ezenkívül a fagylaltnak nem szabad túl keménynek lennie, jégkockával.
faj
A fagylalt kanál számos fajtája létezik. Néhányuk lehet műanyag, azaz eldobható. Az ilyen modelleket leggyakrabban otthon használják. Valójában az elkészített desszertek száma nem túl nagy. Azokat, amelyeket kávézókban vagy éttermekben használnak, professzionálisnak nevezik. Különböző anyagokból, például alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készülhetnek. Ezeket nagyon hosszú ideig használják, és gyakorlatilag nem kopnak. Ezen felül minden desszert gyorsan és egyszerűen elkészül, ami nagyon fontos az ilyen ételek számára.
A fagylaltkanál modellei különböznek egymástól a kanál alakja és a kanál kialakítása, valamint a fogantyú hossza alapján. Vannak olyan modellek, amelyeket fel lehet függeszteni a falra, így mindig kéznél lehetnek a cukrászok. Van egy speciális gyűrű rajtuk, amelyre fel vannak függesztve.
Érdemes megemlíteni egy olyan érdekes mintát is, mint egy kanál kiadóval. Egy ilyen mechanikus kanál használatával nemcsak fagylalt desszerteket készíthet, hanem tökéletesen sima golyókat is készíthet. Főzheti őket gyümölcspépből, tejszínből, nem túl vastag tésztából, zöldségfélékből vagy akár húspüréből is. Az ilyen szépséggel díszített asztal szinte mindenkit meghökkent. A beépített mechanizmus megkönnyíti a fagylaltgolyók kitolását a „gombócból”.
Egy másik nagyon érdekes modell a fűtött fagylalt kanál. Az ilyen modelleket leginkább az éttermekben használják. A fűtés lehetővé teszi a fagylalt számára, hogy ne tapadjon a kanál falához, így kiderül, hogy gyorsabban készíti a desszerteket, ami nagyon fontos egy nagy vállalkozás számára.
Az utolsó lehetőség - penészkanál. Teljesen különböznek egymástól. Segítségükkel szokatlan állatokat vagy egyszerűen vicces arcokat készíthetnek fagylaltból vagy más termékekből. Ha azonban a kanál műanyag, akkor nem minden edényt lehet a szokásos könnyedén elkészíteni. Végül is ez az anyag nagyon törékeny. Az ilyen kanalak gyakran készülnek desszertek készítésére gyermekek számára.
Hogyan válasszuk ki?
A fagylalt kanalak választéka nagyon nagy és változatos. Ezért nehéz lesz olyan kanalat választani, amely évekig szolgálhatna. A legjobb, ha különféle vállalatok képviselőinek kiegészítőit veszi fontolóra. Fagylalt kanálokat vásárolhat az oroszországi piacokon és speciális oldalakonahol a választás nagyon nagy. A legnépszerűbbek az olasz vagy a német gyártók kanáljai. Minőségeik mindig a legjobb állapotban maradnak, ami azt jelenti, hogy az ilyen kiegészítők hosszú ideig is fenntarthatók. Ezen felül sok képviselő többéves garanciát vállal a rozsdamentes acélból készült fagylalt kanálra.
A gyártók minőségi termékekben különböznek cég Tescoma. A termékek kiváló minőségű anyagból készülnek - rozsdamentes acélból. A golyó kialakításáért felelős mechanizmus nagyon kényelmesen van elhelyezve. Ezenkívül egy ilyen kanál segítségével a különféle töltelékek adagolása is pontosan mérhető. Hasonlóképpen, egy hasonló eszközt használnak a sütemények díszítésére.
A kiegészítők nem rosszabb minőségűek a Tupperware-től. Minőségi anyagokból készülnek. A cég összes elem meglehetősen nehéz, és költsége 1400-1800 rubel között mozog. Használat előtt feltétlenül engedje le a kanalat forralt vízbe. Számos gyakorlati gyakorlat után a golyók gyönyörűek és nagyok. Csak három elég ahhoz, hogy egy felnőtt elégedett legyen. A termékek segítségével elkészítheti a gyönyörű ünnepi desszertjét.
Nem kevésbé kiváló minőségű kanál, mint például a Gipfel.
Ezek a kanalak speciális szerszámokkal moshatók még mosogatógépben.
Rozsdamentes acélból készülnek, Németországban. Ezen felül ergonómikus fogantyúval rendelkeznek, amely lehetővé teszi az eszköz szilárd tartását.A kanál rugószerkezettel rendelkezik, így gyönyörű golyókat készíthet nemcsak fagylalt desszertekhez, hanem gyümölcs remekművekhez is.
Kanál készült a Fackelmannnéllehet mind műanyag, mind rozsdamentes acél. Az első nem túl népszerű. Sokan elégedettek a minőségével, mivel a termékek túlságosan gyorsan törnek. A rozsdamentes acélból készült termékek azonban hosszú ideig szolgálják mestereiket. Meglehetősen praktikusak, és többször jobbak, mint a műanyagok.
Hogyan kell használni?
Ha az éttermekben és a kávézókban a szakemberek már tudják, hogyan kell használni ezeket a kiegészítőket, akkor otthon nem mindenki lesz képes először golyókat készíteni desszertként. Ezért a legjobb, ha megismeri a fagylalt kanál használatának néhány szabályát. A jégkrém alkalmazása meglehetősen nehéz feladat. És ahhoz, hogy ez szépen kiderüljön, először gyakorolni kell, és csak utána desszerteket készíteni a vendégek számára.
A fagylalt desszertekhez használható speciális tálcákban, valamint műanyag zacskókban. Először ki kell vennie a fagyasztóból vagy a fagyasztóból. Akkor engedni kell, hogy kissé megolvadjon, ehhez 10-15 perc elegendő lesz. Ezenkívül azt is tudnia kell, hogy akkor is golyókat kaphat, ha a fagylalt tárolóedény széles, legalább 18-20 centiméter hosszú.
Amikor a fagylalt megfelelő mértékben felolvad, akkor desszert alakulhat ki.
A fagylalt kanalat kissé meg kell toltani forralt vízzel, vagy csak forró folyadékban tartani.
Ez nem csak a fertőtlenítéshez, hanem a golyók könnyebb kiszorításához is hozzájárul.
Ezután vegyen be egy kanálot a jobb kezébe, és nagyon éles szögben tartva húzza balról jobbra. Ebben az esetben mindig folyamatosan tolnia kell egy irányba. Annak érdekében, hogy a golyók szépek és simaak legyenek, nem kell ásnia fagylaltot, csak azt könnyedén le kell kaparnia, mint például a chipset. Végül is az ilyen kanál speciális alakjának köszönhetően a chipek be tudják csomagolni magukat egy tiszta golyóba.
Ezután kissé nyomja meg a kanál fogantyúját, és nagyon óvatosan távolítsa el a kész labdát. Ha a készüléket forrásban lévő vízben jól megnedvesítik, a fagylalt könnyen eshet ki. A kész golyókat egy edénybe vagy egy tálba kell helyezni. Szükség esetén különféle gyümölcsökkel vagy kandírozott gyümölcsökkel, zúzott dióval vagy mogyoróval díszíthetők. Ezen felül mindent reszelt csokoládéval vagy kókuszdióval meghinthet, és öntsön sűrített tejet.
Összefoglalva mondhatjuk ezt A fagylalt kanál nagyon hasznos kiegészítő, amely minden otthon hasznosahol imádják az ilyen termékekből készült desszerteket. Az ilyen kanalak nagy segítséget nyújtanak sok étteremben. Az igazi szakácsok képesek lesznek gyönyörű desszerteket készíteni a golyókból, amelyek remekművé válnak az asztalokon. Ha csak meg kell ismernie egy ilyen tartozék összes kényelmét, hidd el, ne tedd le ezt az ügyet. Végül is a vendégeik, akik valószínűleg csak nyáron, a sétányon vagy egy kávézóban fogyasztanak labdát fagylaltot, nagyon meglepődnek, ha otthonukban ilyen lehetőség nyílik.
Egy rövid videóban tippeket találunk arra, hogyan készítsünk fagylaltgolyókat kanál segítségével.
