Egy teáskanál már régóta jelen van a mindennapi életünkben. Ismerve annak térfogatát milliliterben és a grammok súlyát, biztonságosan elkészítheti a kulináris recepteket. Tehát egy bizonyos méretű kanál lesz a fő mérőszám a szükséges összetevők méréséhez. Mely esetekben jobb eldobható termékek használata, amelyekhez egy hosszú fogantyúval ellátott kanál szánt? Ezekre és más kérdésekre a válaszok a cikkünkben találhatók.
Jellemzők
Az első kapcsolat, amely egy kanalat említ, a BC harmadik évezredre utal. Oroszországban Vlagyimir herceg 998-ban bevezetett egy kanálot élelmiszerként. Az orosz összes lakosa keresztelési szertartása után a herceg a kulturális szint emelése érdekében különleges eszközöket enni kívánt.
Azóta a konyhai eszközök témája sokat megváltozott. Sokféle variáció jelent meg, és néha nehéz kitalálni, hogy hol és hogyan kell feküdnie az asztalon.
A kanál fő típusai az asztal, a desszert és a tea.
- Az étkező az első tanfolyam fogadására szolgál.
- A desszert puding, tiramisu, halva, sajttorta, parfüm, tejszínes bogyós gyümölcsök és egyéb lágy desszertek tálalásakor készül. Mérete kisebb, mint az étkező.
- Egy teáskanál nevezik, mivel ez elengedhetetlen tulajdonsága volt a tea ivásnak a cukor vagy lekvár keveréséhez, ezért egy teapárral tálalják.
A teáskanál első ismert említése a 18. században nyúlik vissza. A teáskanál egy kis kanál, ovális vagy lekerekített tállal és lapos, csiszolt vagy csavart fogantyúval, 15 cm hosszú. Úgy néz ki, mint egy étkező vagy desszert, de kissé kisebb. Desszertek és italok - tea, kakaó, forró csokoládé - fogyasztására szolgál.
kapacitás
A kanál univerzális dolog.A templomban az úrvacsora alatt használják, a zenei emberek ezeket játsszák, mint egy ütős hangszert. A gyógyszerészek adagoltak gyógyszereket, figyelembe véve a kanál méretét és mennyiségét. A recept leírásával a cukrászok megfigyelték, hogy a súly mérésével milyen mértékben szükségesek az étel elkészítéséhez a szükséges összetevők.
Szüksége volt a kanál méretének egységesítésére. Végül is az első adag és a desszert kapacitása nem lehet azonos.
A teázás népszerűsége kanál születését váltotta ki a teafogyasztásra. A főzés során a receptekben gyakran meg kell adni az összetevők kívánt összetételét evőkanálban és teáskanálban. Ezért tudnia kell, hogy mekkora összetevő fér el egy kanál térfogatában ml-ben és mg-ban.
A víz a legjobb a mennyiség mérésére. Egy teáskanálban csak 5 milligramm folyadék van, és egy evőkanálra csak egyharmaddal, a kávéval pedig negyedével tölt be.
Más termékek volumene teljesen eltérő. Figyelembe kell venni a receptre vonatkozó ajánlásokat is, ahol valahol meg van írva - diával, és ezért a kötet egy kicsit több lesz.
Táblázatot adunk az élelmiszerekről, a mennyiség szerint.
alkatrészek | Térfogata ml |
víz | 5±0,1 |
Olvasztott margarin | 4±0,1 |
Növényi olaj | 5,1 |
vaj | 5,0 |
Teljes tej | 5,0 |
Almaecet | 5,0 |
Szójaszósz | 5,0 |
Paradicsompaszta | 5,0 |
lé | 7,0 |
Földimogyoróvaj | 8,0 |
majonéz | 10,0 |
méz | 10,0 |
Tejföl | 10,0 |
Sűrített tej | 12,0 |
Gyümölcspüré | 17,0 |
lekvár | 17,0 |
És most egy gramm gabonafélék, tea és egyéb száraz hozzávalók számára. A teáskanál tömegét közvetlenül az anyag sűrűsége határozza meg, ez legalább 0,5 gramm.
alkatrészek | Mass g tető nélkül | Mass g a tetejével |
tea | 2±0,1 | 3±0,5 |
Gyógynövény | 2,1 | 3,3 |
Kukoricapehely | 2,0 | 4 |
Száraz mustár | 4,0 | 7 |
rizs | 5,0 | 8 |
Földi kekszet | 5,0 | 7 |
Száraz élesztő | 5,0 | 8 |
Száraz krém | 5,0 | 6 |
Citromsav | 5,0 | 8 |
zselatin | 5,0 | 8 |
Őrölt bors | 5,0 | 8 |
Zabpehely | 6,0 | 8 |
keményítő | 6,0 | 9 |
lencse | 7,0 | 9 |
Őrölt kávé | 7,0 | 9 |
hajdina | 7,0 | 10 |
mazsola | 7,0 | 10 |
cukor | 7,0 | 10 |
szóda | 7,0 | 10 |
Extra só | 7,0 | 10 |
Őrölt fahéj | 8,0 | 12 |
mák | 8,0 | 12 |
Darák (gyöngyárpa, árpa) | 8,0 | 11 |
búzadara | 8,0 | 12 |
liszt | 9,0 | 12 |
Kakaópor | 9,0 | 12 |
Tojáspor | 10,0 | 12 |
dió | 10,0 | 13 |
Tejpor | 12,0 | 14 |
A térfogat ismerete (hány milliliter van egy teáskanálban) segít megmérni a termékek, különféle folyadékok súlyát bármilyen recept előállításakor.
faj
A XVIII. Században számos kávé- és teaházat nyitottak meg, és természetesen új ételek jelentek meg, amelyek szükségesek a teafogyasztáshoz, a kávéhoz. Megjelennek az új etikettszabályok, amelyek ösztönzik a teáskanál és a kávéskanál előállítását.
A teáskanál különböző célokat szolgálhat. Attól függően, hogy melyik étkezésen vesz részt, megjelenése megváltozik:
- egy kanál a hűtött italokhoz hasonló egy teáskanálhoz, csak a fogantyú hosszabb;
- a gyümölcskanálnak éles fogai vannak a kagyló széle mentén;
- a fagylaltkanál hajlított szélekkel rendelkező spatula hasonlít;
- a bárkanál különböző eszközöket képvisel a koktélok keverésére és az abszint előállítására;
- egy kanál olívabogyókhoz, hosszúkás fogantyúval és egy kis tál közepén lyukkal - a sóoldat kifolyik, az olajbogyó a kanálon marad;
- a kaviárkanál kissé téglalap alakú tál alakú és kissé hosszabb fogantyúval rendelkezik, mint egy teáskanál.
Könnyű megérteni, hogy az ilyen típusú kanalak nemcsak méretükben, hanem méretükben is különböznek egymástól.
Teáskanál gyártásához általában használjon rozsdamentes acél, ezüst, arany, színesfém ötvözetek. Rendkívül ritka, ha kanálot vág ki egy fáról, ajándékként kapják meg.
Látványos és szokatlan kerámiai teáskanál. A kerámiakészletek szépen vannak bemutatva, ahol egy teapár és egy kanál egésznek tűnik. Kecsesen készített tea ezüst, arany kanál kerámia fogantyúval. Kávézó számára érdemes vásárolni kényelmes és gyönyörű teakészülékeket, a látogatók örömmel és kényelmesek lesznek, mert minden a apró dolgoktól függ.
Népszerűséget nyert és Polisztirolból eldobható műanyag teáskanál. Ezen kanál szépsége az, hogy használat után nem mossa és nem dobja el. Szükség van kirándulásokhoz, túrázáshoz, utazáshoz.A városon kívüli utazás során gyűjtsön használt műanyag edényeket a szemétzsákokba a további megsemmisítés céljából.
Hogyan válasszuk ki?
Ha úgy dönt, hogy magának teakészülékeket vásárol, vagy ajándékot készít, akkor Ezen elemek kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:
- az acél és szennyeződéseinek minőségéről - rozsdamentes acél termékek esetében;
- teszttel jelöléssel - ezüst termékekre;
- az eszköznek nem kellene szaga lennie kémiai szagnak;
- vesz egy ismert gyártó kanálját, amelynek kísérőokmányai vannak, amelyek garantálják a minőségüket;
- a kiváló minőségű teakészülékek nem lehetnek könnyűek és vékonyak;
- ha ezüst kanálot választ, vegyen magas minõségû ezüstöt, magas ezüsttartalommal az ötvözet tisztább, minõsége magasabb.
Szokásos, hogy ezüst eszközöket adnak a gyermek keresztelésére, az első fog tiszteletére, születésnapján, esküvőre. Különösen körültekintőnek kell lennie, amikor a baba számára ajándékot választ. A kiváló minőségű ezüst edények mindig higiéniai tanúsítvánnyal rendelkeznek.
Ügyeljen arra, hogy az ezüst tárgy mi van bevonva. Ha enni fogják, és nem szolgálnak emléktárgyként, akkor csak az arany borítja. Ha a bevonat ródium, lakk, zománc, az ilyen eszközök csak emléktárgyakként használhatók.
Korunkban az ezüst teáskanál iránti igény nagy, kiskereskedelemben és szettekben vásárolható megfizethető áron. Az ezüst tea készülékekben sok előnyös különbség van - kecses formák, kiegészítő ékszerek, a mester szokatlan munkája.
Mindig öröm minőségi ajándékokat adni, különösen ezüst tárgyakat. Az ilyen ajándékok sokáig a memóriában maradnak, és háztartási cikkekben használják őket. Általában az ezüst kanálra gravírozással kerül sor, amelyet a toll hátoldalára helyeznek, ahol megadhatja a gyermek születési idejét, az esküvő évfordulójának dátumát vagy bármilyen más emlékeztetőt, amelynek tiszteletére az ajándék készül.
Tárolás és gondozás
Az idő múlásával az ezüst elhalványul, és kevésbé vonzóvá válik, de ennek megakadályozása érdekében megfelelően tárolni és gondozni kell.
- Az ezüst tárgyakat külön-külön tárolják a többi edénytől, lehetőleg bársony tokban.
- Javasolt az ezüst tárolása kevés páratartalmú helyiségben, hogy elkerülje a gázokkal, gumi termékekkel és kénrészecskéket tartalmazó termékekkel való érintkezést, mivel ezek hozzájárulhatnak az ezüst felhőzettségéhez.
- Legjobb pergamen, fólia tárolására. Megvédik az ezüstöt az oxidációtól.
- Az ezüstkanál gondozásának egyik fő szabálya, hogy alaposan törölje le puha törülközővel, ne hagyja nedvesen. Ne mossa le őket mosogatógépben, foltok és plakkok jelenhetnek meg, amelyeket ezután nehéz tisztítani.
- Annak érdekében, hogy az ezüst ragyogjon és élvezze a megjelenését, néha meg kell tisztítani ammóniával, citromsavval, ecettel. Mindegyik komponenst vízzel hígítani kell 1: 10 arányban, egy órára ezüstöt adni az oldathoz, majd puha ruhával alaposan törölje le.
- Az ezüst tárgyak lepedőről történő tisztításához a szokásos szódabikarbóda segít - feloldunk 30 gramm szódat 100 ml vízben, az ezüstöt az így kapott oldatba helyezzük 2-3 órán keresztül. A legnagyobb hatás elérése érdekében tüzet tehet, és hagyhatja forrni egy kicsit.
- A fényt helyreállítja a burgonya főzet. Helyezze az ezüst terméket 15 percre a húslevesbe, és ez olyan újszerű lesz.
- A fogkrém tökéletesen megtisztíthatja az ezüst kanalat. Helyezze a pasztát egy flanelruhára és törölje le a kanalat.
- Ezüst ápolási termékeket vásárolhat a hardver üzletekben.
Ezután nézze meg a teáskanál gondozásával kapcsolatos tippeket tartalmazó videót.