A darabolódeszka fontos tulajdonság minden háziasszony konyhájában. Úgy tűnik, hogy a deszkázat választani nem nehéz, de a beszerzéseknél ez nem olyan egyszerű: a piacon lévő modellek vagy nem illeszkednek a belső terekbe, vagy túl nagyok (kicsi), vagy az anyag nem lesz megbízható.
A műanyag táblák nagyon népszerűek a változatos színük és vonzó költségeik miatt Az utóbbi időben beszélték a műanyag ételekkel való érintkezésének veszélyeiről, és sokuk szégyenkezve van. Természetesen senkinek nincs kérdése a természetes anyagokkal kapcsolatban, de nem mindig lehet megtalálni egy olyan táblát, amely megfelelne a háziasszony minden követelményének. Van kiút - vágódeszkát készíteni saját kezével! Elegendő a fakészlet, a szükséges rajzok és a tudás ismerete, és a konyhában lesz egy csodálatos ékszer, amelyet saját készítésű!
1. lépés. Anyagválasztás
Mi az a tábla?
Ha kevés tapasztalattal vagy egyáltalán nincs tapasztalata a fával, akkor az első pont, amelyet azonnal tisztázni kell, a fafajok kiválasztása a jövőbeli vágódeszka számára.
Először ki kell találnia, hogy pontosan hogyan fogja használni a táblát? Gyümölcsért? Hal? Hús? Saláták? Ajánlott, hogy külön táblák legyenek a különféle termékek számára. Mivel mind a hossza, mind a vastagsága teljesen különbözik - mind gyakorlati, mind kulináris okokból.
Tehát a húshoz sűrű, masszív deszkával kell rendelkeznie, mert például egy fejszet kell használnia, ha egy steak főzésére tervezi, és egy vékony deszka csak néhány használat után romlik.A halak darabolására vékonyabb fa alkalmas, mivel csak késet fognak használni.
A gyümölcs és zöldség darabolására szolgáló deszka még vékonyabb lesz.
Vagy talán lakberendezési táblát szeretne készíteni? A táblák nem mindig szükségesek a főzéshez - nagyon gyakran kézzel készített dekorációk, amelyek a falnak rusztikusabb stílust adnak. Ha igen, akkor csak a megjelenés preferenciáira kell összpontosítania, mint egy művészeti projekt tervére, mert akkor csak elkészíti a modellt az ötlet szerint, és az FC vagy FSF többrétegű rétegelt lemez modellje megfelelő - ezek a legegyszerűbb, megfizethetőbb és tartósabb anyagok.
Milyen gyakran használjuk?
Ha tudja, hogy a lemezt naponta többször használja, akkor érdemes figyelembe venni, hogy az anyagok szilárdsága nem az utolsó kritérium. A táblának képesnek kell lennie ellenállni a napi terheléseknek.valamint a víz hatásai, ha ivás után öblítjük.
Figyelembe vesszük a hőmérsékletet és a páratartalmat
Nem mindenkit érdekli különösen az olyan pillanatok, mint a konyhában bekövetkező hőmérséklet-változások vagy a túlzott páratartalom. De a vágódeszka fából készül, és nem minden fajta alkalmas a konyhába - néhány megduzzadhat és repedhet, és deformált felületen nem lehet megmunkálni. Például a vonzó rétegelt lemez egyáltalán nem alkalmas a hús darabolására, mivel az állandó kitettség foltokhoz és repedésekhez vezet. Még a legdrágább rétegelt lemez is gyakran hámlasztódik. Tehát melyik fa lesz jobb?
Jó és olcsó lehetőségek a következő fajták fűrészvágásához:
- cseresznye;
- bükk;
- fenyőfa;
- tölgy
- nyír;
- Acacia.
Kiválóan alkalmasak a feldolgozásra és nehézség nélkül ellenállnak az állandó expozíciónak.
Milyen méretekre van szükség?
Feltétlenül állítsa be azokat a paramétereket, amelyeket figyelembe kell venni a táblák gyártásakor. Figyelembe kell vennie azt a méretet, amely a legkényelmesebb a munkához - Csak akkor tudja, hogy a felület milyen formája lesz optimális az ételekkel való munkához.
Nyilvánvaló, hogy a szokásos logika - a hús és a halak nagyobb tisztításakor, a zöldségek és a kisebb gyümölcsök esetében - szintén működni fog.
Azt is érdemes megfontolni, hogy hány embernek kell főzni egy időben.
Ezenkívül érdemes figyelembe venni a konyha sajátos méreteit vagy azt a helyet, ahol a deszkát használja és tárolja. Elfér-e egy hatalmas tábla a konyhában? Kényelmes használni az asztalon?
2. lépés. Magát készítjük. Munkarendelés
Az eljárás nagyon egyszerű, és még a kezdő mesterek számára sem okoz problémát. Csak néhány egyszerű lépést kell követnie a sorrendben, és egy gyönyörű vágódeszka lesz.
Itt egy kész, kényelmes rajz, amely figyelembe veszi a tollat, amelyhez a deszkát fel lehet függeszteni, és elviszi, hogy az apróra vágott termékeket átadja az edénybe vagy az edénybe.
A tábla fogantyújának annak érdekében, hogy ne kerüljön el a súlypontja, a tábla hossztengelye mentén kell lennie.
A rajz a nyír anyagát mutatja - tartós, nedvességálló és feldolgozható.
- Vágott nyír (vagy a választott fa). A sablon feldolgozásához hasznos egy kis fogakkal ellátott rendszeres fűrészgép. Így könnyű lesz vágni a szükséges fát. Helyezze a sablont egy fa felületre, és vágja a vonalak mentén.
- Matting. A ház minden egyes gazdájának rendelkeznie kell valamilyen csiszolóanyaggal, például csiszolóval, héjjal, vagy talán van egy speciális csiszológép, amely szakszerűen feldolgozza a deszka széleit. Ne feledje, hogy biztonsági okokból elengedhetetlen az összes széle csiszolása, hogy eltűnjön az összes morzsalás és érdesség. Kulináris kísérlet után senki sem akarja, hogy minden ujjában szilánkok legyenek, mint például apróra vágott termékek. És a vizuálisan nyers élek gondatlanok.
- Lyukak fúrása. Most be kell csinálnia egy lyukat a deszka fogantyújába, hogy később a szegfén le lehessen függeszteni.Az egyetlen dolog - ne tegye át a lyukat túl kicsinek, különben nehéz lesz a terméket akasztani. Kreatív lehet, és készíthet egy speciális klipszet, vagy rögzíthet horgot - az a lényeg, hogy a deszka nem az asztalon fekszik, helyet foglalva, hanem szépen lóg, és hozzáadott varázst kölcsönöz a belső tereknek. De hogyan kell lefagyni, úgy dönt.
3. lépés: A termék díszítése.
Most minden az esztétikai ízlésétől függ. Díszítheti a deszkát bonyolult mintával, egyszerűen csak vonalakat vagy pontokat rajzolhat, de utána lakkot kell lefednie, ellenkező esetben, amikor először érintkezik vízzel, az összes mintát lemossa. Ne korlátozódjon a fantáziára, hozzon létre egyedi feliratokat és rajzokat, amelyek főzés közben felvidítanak.
Vigyázzon egy olyan technikára, mint például a dekuppa. A vágódeszka egyik oldalát a rendeltetésszerűen használja, a másikat pedig díszíti. A dekupázshoz be kell szereznie akrilfestékeket és tetszőleges színű gouache-t (vagy talán már van ötlete, amelyekhez speciális színekre van szükség), mintás papírszalvét, pva ragasztóval, kefékkel, habgumival, csiszolópapírral és lakkkal a felület lefedéséhez. hogy minden készen áll - az eredmény megszilárdítására.
A decoupage technikában nincs semmi bonyolult, és a bonyolult névnek nem szabad megzavarnia. Az egyszerű lépések a következőkhöz vezetnek:
- feldolgozza a papírlap teljes felületét csiszolópapírral;
- hámozza le egy szalvétát egy képpel két részre, vágja ki a díszet;
- vigyen fel akrilfestéket arra a részre, ahol a szalvétát helyezné;
- nyomja le a mintát a szalvétáról a felületre, előbb vízzel megnedvesítve;
- ezután díszítse a többi felületet - festsen valamit festékekkel, merítse be a habszivacsot akrilba, például arany színű, formálja a széleket - ez bizonyos régi megjelenést ad;
- Befejezze a dekorációt azáltal, hogy a deszka teljes festett oldalát lakkkal bevonja. Ne felejtse el, hogy a lakkot csak arra az oldalra kell felvinni, amelyet díszítettünk, és nem az egész táblára, mert a lakkozott felületre vágás abszurd lesz - a lakk összeomlik, és minden erőfeszítés hiábavaló.
Ez minden. Semmi bonyolult, de mi az eredmény! Egy gyönyörű konyhaasztal, amelyet kifejezetten az Ön számára készített, Ön és az Ön igényei szerint. Mi lehet szebb?
A következő videóban megtudhatja, hogyan lehet saját kezűleg vágódeszkát készíteni.