Forgó sütemény alátétek

Az ünnepi ételek bemutatásában hatalmas szerepet játszik a tortaállvány. Ez egy nagyszerű lehetőség a kreativitás bemutatására, az ünneplés sajátos stílusának hangsúlyozására. A sütemények gyönyörű megjelenítéséhez szükséges kiegészítők széles választékában könnyen összetéveszthető. Az étel kiválasztásakor sok szempontot figyelembe kell venni: a sütemény méretét, súlyát és típusát, dekoratív figurák, dekorációk és még sok minden más jelenlétét.

A tortaállvány hasonló az talapzathoz, kerek alakú. A termék kialakításának lábtartója és integrált csapágya van. Ennek az elemnek köszönhetően az eszköz a tengelye körül foroghat, megkönnyítve a cukrász munkáját. Még a kis díszítő elemek létrehozása is egyszerű vállalkozássá válik.

A forgó étel látványos és vonzó desszerteket kínál: velencei stílusú tiramisu, hagyományos portugál édes kenyér dióval, svájci Mazariner, a híres brit Banoffi torta és sok sütemény. Az ilyen találmány hasznos a felső réteg tökéletes simaságáért, a komplex több stílusú dekorációért.

A szaküzletek a világmárkák tortaállványainak gazdag gyűjteményeit mutatják be Lefard, Mira, Promenu, FoREST és még sokan mások. Néhányuk korlátozottan egy cukorkához tartozó kompakt termékhez, muffinokhoz, édes tartályokhoz stb. Szolgál. Másoknak tetszeni fognak a lejtős forgó modellek, míg a harmadik nem lesz elég, ha csak az étel két szintjét használja.

A következő modelleket lehet megkülönböztetni alak szerint:

• kerek;
• ovális;
• téglalap alakú;
• négyzet alakú;
• göndör az extravagáns bemutatókhoz.

A modell megválasztásában fontos szerepet játszik az összeszerelési anyag. A szakértők azt tanácsolják, hogy a tányérokat részesítsék előnyben:

• üvegből;
• kerámia;
• acélból;
• műanyagból;
• fa.

A fából készült modellek nagyon népszerűek, ami a modern trendekkel társul: esküvők boho, rusztikus, provence stílusban. Ilyen ünnepségen megfelelő a természetes anyagokból készült dekoráció. A fából készült gerendákhoz hasonló süteményedények egyébként a dekoráció szempontjából kiderülnek. A tartós és természetes fa bemutatható és fényűző.

Nem kevésbé elegáns üveg tányér, de fém A platformok különböznek lenyűgöző súlyuktól és hosszú működési időtől. Nagyon sok tortát tudnak ellenállni, az idő múlásával nem deformálódnak. műanyag a termékek törékenyebbek, azonban nagyon olcsók és széles választékot mutatnak be.

Az ilyen kiegészítők szabadon forognak a tengely mentén, és egyes opciókat dőléssel terveztek, és bármilyen szögben meghajlíthatók. Ezek lehetővé teszik a maximális kényelem elérését a sütemények díszítésekor, és bemutatva a sütemények remekműveit.

A forgó tányér bármilyen süteményhez illeszkedik: „meztelen”, keksz, mastic, habval, sok bogyóval vagy dióval. Ez lenyűgöző és gyönyörűvé teszi a finomságok díszítésének folyamatát. Egy ilyen kiegészítő nemcsak esztétikai, hanem gyakorlati funkciót is ellát.

Az étel segít:

• hogy a krémes bevonat tökéletesen egyenletes legyen;
• gyorsan befordíthatja a süteményeket bármilyen irányba a beépített csapágynak köszönhetően;
• hogy a süteményeket egyenletes mázréteggel fedjük le;
• rajzoljon tökéletes képet az élvezet bármely oldaláról;
• adjon stabilitást egy hatalmas desszerthez;
• Mutasson be látványos „forgó” desszertet.

Az étel fő előnyei a sütemények díszítésére.

• Könnyű használat. Elegendő egy tálcát a kéz egyik mozgatásával elforgatni, hogy levágjon egy vagy többszintes torta újabb darabját.
• Speed. Csak egy kiváló minőségű, szilárd szerelvényű modell választása teszi lehetővé bármilyen bonyolultságú sütemény dekorációjának gyors kezelését.
• Az anyag. A desszertek elkészítésére és díszítésére szolgáló edényt környezetbarát műanyagból vagy üvegből kell készíteni. Nagyon fontos, hogy az állvány ne boruljon fel a dekoráció során.
• Sokoldalúságát. A legtöbb esküvői vagy születésnapi tortát kerek formában készítik, tehát ugyanazok a modellek gyakrabban fordulnak elő a forgó tányérok széles skálája között.
• Tömörség. Az edény méretének meg kell egyeznie a főtt sütemény átmérőjével. Nem szabad elfoglalni az egész tányér területét, így helyet hagyva göndör, terjedelmes dekorációnak.
• Könnyű gondozás. A háziasszonynak csak az szükséges, hogy öblítse le az állványt folyó vízzel és szárítsa meg, speciális ajánlások nélkül.

A süteményekhez való forgó edények fontosak az esküvőre, születésnapra, évfordulóra, vállalati partira való ünnepi desszertek elkészítésekor. A modell felhasználható egy vagy több rétegű lemezjátszóval.

Tortákat helyezhet rájuk:

• egészben sült, bogyókkal, dióval stb. díszítve;
• külön sütve (töltelék és keret);
• előre gyártott, több rétegben (torták).

Az állványon bármilyen desszert meghatározható. Elegánsan néznek ki, mint a gofri sütemények, habcsók sütemények, pudingok, kekszek, krém, homok, túró.A forgó elem csak akkor hasznos, ha az édességeket vanília, kakaó, joghurt, csokoládé, héj és más összetevők krémével díszítik.

Az esküvői bankettben a többrétegű tortát tekintik általános lehetőségnek.

Miután a kész tortát állványra állította, a cukrász készít díszítést. Egy ilyen egyszerű kiegészítő funkcionalitásának köszönhetően a kulinár szakszerűen megbirkózik ezzel a feladattal. A torta kiegészíthető mastikával, porcukorral. Az első sima a csemege, a második jól néz ki a „meztelen” süteményeknél.

Segít abban is, hogy ügyesen dolgozzon a krémes süteményekkel. A tányér forgása a tengely mentén létrehozhat eredeti mintákat, dekoratív virágot.

A finom sütemények díszítésére szolgáló forgólap fontos kiegészítő a cukrászsütő kezében. Ezzel a főzési folyamat egyszerűvé válik, és az eredmény meghaladja a várakozásokat. Az ilyen konyhai tulajdonságok kiválasztásának fő kritériumai:

• tartósság;
• megbízhatóság;
• anyagminőség (higiénia, hipoalergén hatás).

Vásárlás előtt határozza meg a sütemény alakját, hasonlítsa össze a megfelelő átmérővel. A szaküzletek ablakaion modellek találhatók, amelyek szélessége 10–40 cm.

Nagyon népszerű az extra háló, amelyet gyakran forgatható állványhoz adnak egy készletben. Ez a kiegészítő lehetővé teszi, hogy a tortákat azonos szép darabokra vágja. A lábon lévő forgóplatform egyenes vonalakat, sima mázréteget vagy mastikát biztosít, szimmetriát és pontosságot biztosít a munka során.

A termék hasznos mind bankett rendezvények alkalmával, mind kávézók és éttermek cukrászati ​​üzleteinek "kirakatául". Megvásárolhatja mind a 6-szintű állványt, mind az olcsó műanyag állványt. A készlet használata nemcsak süteményekhez, hanem sajtlemezekhez, stand-up ételekhez, darabokhoz stb.

Az általunk kínált legesztétikusabb lehetőség egy lábú kulináris eszköz. Rajta egy tortát mutathat be, amely az ünnepi asztal beállításának "fénypontja" lesz.

Érdekesnek tűnnek többrétegű termékek, amikor a tortát a felső állványon és az alján készítik - adagolt cupcakes, muffin, sütemény és egyéb sütemény. Ez a megállapítás kiküszöböli annak szükségességét, hogy a tortát a szórakozás közepette vágja le. A meglehetősen gyakran tapasztalt szakácsok egy fonóállványt használnak tálcaként gyümölcsökkel, tenger gyümölcseivel, hal-szuffléval, kanapákkal, szendvicsekkel stb.

A következő videóban megnézheti a költségvetéssel forgó süteményállvány áttekintését.