Az asztalkészítés fontos és kreatív folyamat. A vendégek benyomása az ünnepi ünnepségen attól függ, hogy az asztalt hogyan rakják fel és milyen tárgyakat kínálnak felhasználásra. Kiegészítők kiválasztásakor érdemes nem csak az egyes ételekre, főételekre, hanem a másodlagos tárgyakra is figyelni. Például különféle vázákat és kekszet kell választani harmonikus és tágas.
kinevezés
A kekszet régóta ismerték a lakosság körében. Kezdetben úgy készültek, hogy kenyér morzsákat szolgáljanak fel az asztalon. Innentől kaptak a nevüket. Később süteményeket, édességeket és kenyeret kezdtek el tenni a kenyérsütőbe. Most már néha tévesen nevezik őket kenyértartóknak. De mindkét név jól mutatja ezt A zsemlemorzsa leggyakrabban ebédkor jelenik meg az asztalon, mivel tartalma a levesek mellett történik.
Fajták és választás
A kekszet többféle lehet.
fa
A vidéki térségekben az ételek nagy részét fából készítették, tehát az ilyen kekszek a leghitelesebbek lehetnek. Hagyományosan hársból készülnek, amelynek önmagában kellemes árnyalatú és antibakteriális tulajdonságai vannak, azaz biztonságos az ételekkel való kölcsönhatásban.
Ezenkívül a fából készült kekszet is festeni, faragványokkal és lakkokkal bevonni, és ruhával lehet díszíteni. A fa nagyon sok teret ad a kreativitásnak.
vesszőfonás
Ha a fa- és egyéb lehetőségeket önmagában nehéz elkészíteni, akkor a fonott edények különösen megfizethetők. A kekszet általában gallyából vagy nyírfa kéregből fonják. A nyírfa kéreg szalagokra vágva és szárítva. És a szőlő hámozott fűzfa ágakat.
Gyönyörű kosarat, kekszet készítenek, viszonylag rövid élettartamúak. Mint minden növényi anyag, a nyírfa kéreg és a szőlő idővel elhasználódik, és maga a szerkezet is széteshet. De van még egy plusz - ez az a képesség, hogy könnyen és bármikor elkészíthetik a fogantyú-előlapot.
fém
A fonott fonalokkal ellentétben a fémtermékek mindig hosszú élettartamot garantálnak. Itt azonban figyelni kell arra, hogy melyik fém van kiválasztva az anyag. A legkívánatosabb természetesen ezüst kekszet, mivel ez a fém nemcsak szépen néz ki az asztalon, hanem erős antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. Néha kerékpánt fogantyúval vagy fedéllel készülnek, ami megkönnyíti a használatot.
A 19. században kezdődött a fonott anyagként stilizált fém kekszet gyártás, ma népszerűek.
Az ezüst a legmegfelelőbb ilyen modellekhez, az alumínium pedig költségvetési opcióként választható. Ezen fémeken kívül rozsdamentes acélt, zománcozott acélt és titánt is használnak edényekhez, de ezeket ritkán használják kekszet.
Porcelán és fajansz
A XIX. Századra tartozunk egy másik típusú keksznek. A porcelán nagyon népszerű volt a nagy társadalom körében fehér színének és felületének köszönhetően, amely lehetővé tette bármilyen minta és színes máz alkalmazását. Az ilyen mintákat általában megismételték az egy készletben szereplő edényeknél. A különféle szolgáltatások készítését rossz formának tartották, ezért a vacsorakészletekben zsemlemorzsa volt.
A kevésbé gazdag házak számára fajanszáruk készültek. Külsőleg szinte nem különböztethetők meg a porcelántól, tehát nagyon érdemesek lettek a cserére. Így kezdtek megjelenni a fajanszból készült kekszek. Ezek és mások már megvásárolhatók a boltokban.
műanyag
Az olcsó műanyag megjelenésével az ebből az anyagból készült edények életünk szerves részévé váltak. Ez viszont meglehetősen olcsó, és ugyanakkor nem olyan törékeny, mint a porcelán, fajansz, fonott vagy akár fa. Minőségét tekintve a műanyag csak a fémeken és különösen azok kemény ötvözeteinél alacsonyabb szintű, azonban sokkal könnyebb.
A kenyértartó kiválasztásakor oda kell figyelni a műanyag jelölése és típusa - élelmiszercsoportokba kell tartoznia, különben egy ilyen anyag sem használható fel a termékek ideiglenes tárolására sem. Vannak még élelmiszer-minőségű szilikonból készült kekszet is. Rugalmasak és alakíthatóak.
Ne használjon azonban visszaélést, különben elronthatja a terméket - bármely műanyag modell repedhet éles fizikai behatásoktól.
A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet keksz-tálat saját kezével.
