A szilikon sütőszőnyeg konyhai újdonság, amely különös népszerűségnek örvend a szakácsok körében. Bizonyára olyan helyzetekkel kell szembesülnie, amelyekben úgy tűnik, hogy minden már megtörtént, és nem lehetséges a süteményeket az űrlapból kivezetni anélkül, hogy megsértenék azok integritását.
Az ilyen konyhai eszközöket, például szilikon szőnyeget, a fenti probléma megoldására tervezték.
Jellemzők
A szilikon sütőszőnyeg modern és termékeny termék. Sajnos sok háziasszony, például a szakács, megkérdőjelezi annak biztonságát. Valójában a gátlástalan gyártók előállíthatnak ilyen termékeket olyan egészségkárosító anyagok hozzáadásával.
A szilikon sütőszőnyeg azonban nagyon praktikus asszisztens.
A nyers tészta és a főtt termékek nem tapadnak hozzá. A tapadásmentes réteg védi az edényeket; a termékek főzés közben nem égnek.
Az ilyen sütőben történő sütésre szolgáló berendezés semleges, vagyis nem reagál más összetevőkkel, és ami a legfontosabb: nem bocsát ki veszélyes mérgező anyagokat. Érdemes megjegyezni A szilikon edények gyártása csúcstechnológiával jár, szigorú követelményekkel. Kvarc homokból készül, és nem természetes eredetű gumi.
Az anyagnak hőállónak kell lennie, hogy ellenálljon -40 és + 230 fok közötti hőmérsékleti különbségnek, hogy ne okozzon allergiát.
Előnyök és hátrányok
Minden évben a szilikon edények egyre inkább beépülnek a konyhába.
A rugalmas kulináris kiegészítők megkönnyítik munkánkat és jelentősen csökkentik az edények mosására fordított időt.
Sok háziasszony még mindig felvette az előnyeket és hátrányokat a mérlegre. Az innovatív fejlesztés egyáltalán nem hiteles.
Megértjük a szilikon szőnyegek érdemeit.
- Lehetővé teszi az olaj és zsír fogyasztásának minimálisra csökkentését az élelmiszerekben.
- Az élelmiszer-minőségű szilikon egyáltalán nem káros az egészségre.
- Deformációnak ellenálló, korróziónak nem kitéve.
- Sütés, hús, hal egyenletesen sütésre kerül.
- Nem szívja fel a szagokat, félelem nélkül felhasználható különféle összetevőkre.
- A termék univerzális. Nem csak sütni, hanem a tésztát is kiszoríthatja.
- Ez nem igényel speciális karbantartási képességeket.
- A puha anyag könnyen tárolható.
- Tartós. Többszörös felhasználás, akár több százszor is.
- Vonzó ár.
Ami a hiányosságokat illeti, ezek gyakorlatilag nem léteznek.
Néhány gyengeséget észleltünk.
- Nem bírja el a 240 fok feletti hőmérsékletet.
- Melegítéskor nem tartja jól. Hagyja egy kicsit lehűlni, mielőtt kivenné a sütőből.
- Nem alkalmas főzéshez elektromos vagy gáztűzhelyen.
típusok
Az edények modern piaca tele van sokféleségével. A rugalmas edények sokkal drágábbak, mint a fém edények, de nem fekszenek az üzletek polcain.
A szilikon termékekben nagyon egyszerű és gyors főzés.
A fantázia repülése korlátlan. Bár néhány évvel ezelőtt kizárólag professzionális kulináris szakemberek használták őket. A termék hasznos kiegészítője egy jelöléssel ellátott szőnyeg.
Funkcionális lámpatest, amely lehetővé teszi a megfelelő méretű kivágást.
Ez lehet különböző átmérőjű körök vagy vonalzó a lap különböző oldalain centiméterben és milliméterben.
A gyakorlati apróságot oldalsó hordozókkal érik el, amelyek tökéletesen alkalmasak a keksz szerelmeseire.
Az alacsony éleknek köszönhetően a tészta nem áramlik ki, és a kész tortát tejszínnel vagy lekvárral megsütheti és tekercsbe gördítheti.
A perforálás minőségi főzést biztosít. A mikro perforált szőnyegek lehetővé teszik a meleg levegő jobb bejutását. Jó süteményeket, kenyeret, sütit, pizzát főzni rájuk.
De teljesen nem alkalmas tésztára, zselés pitekre, charlotte-ra és habcsókra.
A testvérek között megerősített szilikon szőnyeg a legfejlettebb anyag.
A nagy tartósságot annak a speciális üvegszálnak köszönhetően érjük el, amelyhez bevonják.
Képesek -60 és +250 fok közötti hőmérsékleten ellenállni. Még mindig rugalmas, de gazdaságosabb.
Az eclarek számára a bevágás egy bevágással a legjobb.
Az edényeknek ez a verziója külön részekben van bemutatva, amely lehetővé teszi a göndör sütik vagy a gyönyörű habcsók finom készítését.
A mélyedéseknek köszönhetően a tésztát kényelmesen meg lehet tölteni, egy távolságra tartva.
A hőálló szőnyegek tartalmaznak szilikon sütőtálcákat, amelyek alkalmasak hús, hal és zöldség ételek sütésére.
Különösen nagy a kereslet a gyakran piramis formájú sejtekkel.
Főzés közben a keletkező zsír nem kerül érintkezésbe a termékekkel, így az étel kevésbé kalória.
A sütőlemez megkönnyebbülése javítja a légcserét, a termékek egyenletesen sütésre kerülnek.
A gyártók áttekintése
A legtöbb szakács meg van győződve arról, hogy bárhol készíthet kulináris remekművet. Ennek rövid időn belüli és kockázat nélküli megvalósítása azonban csak jó minőségű és nem veszélyes edények felhasználásával tűnik lehetségesnek.
Úgy tűnik, hogy a sütéshez megfelelő szilikon alaplap nem ritka, de ezer közül a megfelelő választás nem könnyű.
A konyhai tárgyakat gyakran véletlenszerűen, visszatekintés nélkül szerezzük be. A kihasználatlan akvizíciók esetén az értékesítés nyomást gyakorol minket. Próbáljuk kitalálni a vezető szilikon szőnyegek gyártóit.
Martellato (Olaszország)
A világ egyik vezető édessége, pékáru, valamint fagylaltgyártó berendezések készítésére szakosodott vállalat. A cég több mint 7 ezer darabot állít elő, amelyek közül kb. 100 szilikon elemet sütnek.A termékek népszerűek mind a professzionális pékáruk és a cukrászok között, mind a házi készítésű sütemények szerelmesei körében.
Pavoni (Olaszország)
Eleinte a vállalat műanyag konténereket gyártott a pékség számára. Később, a választék bővítésével, attribútumokat és kiegészítő berendezéseket gyártottak pékségek és cukrászok számára.
A fő termékek a szilikon szőnyegek és a sütőedények, a tányérok, a csokoládé kristályosító gépek és egyéb termékek.
Regent inox (Olaszország)
A termékcsaládot szokatlan szilikon aljzatok és sütőedények, tartós fémből készült luxus edények, kényelmes alumínium és öntöttvas edények képviselik.
Számos kiegészítőt kínálnak termékek vágására és tárolására.
Figyelembe veszi a gyártót és a fogyasztók árszintjét, biztosítva a termékcsoportok költség- és műszaki jellemzők szerinti elkülönítését.
Tefal (Franciaország)
Háztartási gépekre és nem tapadó edényekre szakosodott nemzetközi márka.
A gyártósorban a szilikonból készült szőnyegek és sütőedények, kerámia edények, szénacél különleges helyet foglalnak el.
Flexipan Demarle (Franciaország)
A világ egyik vezető polimer hordozóinak és prémium formáinak gyártója.
A világ minden tájáról származó szakemberek kedvelik ennek a cégnek a legmagasabb minőségű termékeit.
A termékeket üvegszál és élelmiszer-minőségű szilikon alapján készítik, amelyek hosszú élettartamot és jelentős hőmérsékleti változásokat tudnak ellenállni.
Pyramid Pan (Kína)
E termékek gyártói Kínában találhatók. A Kínából származó áruk minőségével kapcsolatos szkepticizmus ellenére a szilikon háttere megfelel a magas technológiai követelményeknek.
A Pyramid Pan egy újdonság, amely lehetővé teszi, hogy a káros anyagok és zsírok ne maradjanak a termékekben főzés közben.
Bradex (Izrael)
Folyamatosan fejlődő vállalat, amely szokatlan és megfizethető fogyasztási cikkek fejlesztésével foglalkozik, célja, hogy mindenki életét könnyebbé és kényelmesebbé tegye.
A "Baker" szilikonlapot nemcsak sütéshez, dagasztáshoz, hanem a kényelmi ételek fagyasztóban való tartósítására és a fagyasztóban való tárolására is tervezték.
Hogyan válasszuk ki?
Ma a hardverboltokban a sütésre szolgáló szilikon hordozók különféle modelljeit mutatják be. Egy ilyen változatban eltévedhet.
A termék fő célja az a dolog, amelyet nem szabad elfelejteni kiválasztásakor.
Ezért az alapnak csak a kiváló minőségű alapanyagoknak kell lennie.
Vegye figyelembe azokat a legfontosabb árnyalatokat, amelyekre figyelni kell, amikor egy lapot választ a sütéshez.
- Döntse el a célt, értékelje ki feladatait és elvárásait annak érdekében, hogy kiválassza a konyhák példányának jövedelmezőbb tulajdonságát.
- Vásárláskor ne légy túl lusta egy szilikon szőnyeg szippantásáért. Az éles, kellemetlen szagnak figyelmeztetnie kell, jobb, ha azonnal elutasít egy ilyen dolgot.
- Vigyázzon a termék túl élénk színére. Veszélyes szintetikus festékek lehetnek benne.
- A jelölést különös figyelmet igényel. Meg kell adnia a gyártót, annak koordinátáit, az anyagot, amelyből készül, és a kötelező "élelmiszerhez" biztonsági osztályt jelző ikonnal. Ha nem erről van szó, nyugodtan tegye félre, valószínűleg hamis.
- Ha lehetséges, próbálja meg meghajolni a lapot. A redőkön nem lehetnek fehér jelek. Oktatásuk szerint a szilikonnak sok felesleges szennyeződése van.
- Fontos paraméterek az alak, méret és vastagság. A formák változatosak: kerek, négyzet, téglalap alakú. A méretek számosak. Minden az edények méretétől függ. Ami a vastagságot illeti, jobb, ha nem soványodik meg és vesz vastagabb szőnyeget. Így biztos lehet benne, hogy kedvenc kezed nem fog megégni.
Hogyan kell használni?
A szilikon hátlap használata nem korlátozódik a tekercsekre, kenyérre, süteményekre és süteményekre.
Lehetséges gyümölcsök szárítása rajta, ékszerek készítése cukor mázból vagy csokoládéből és még sok másból.A levél nem is fél a fagyasztástól.
A meggyvel főzött gombócok sorban várnak a fagyasztóban anélkül, hogy a felülethez tapadnának.
A konyhaleltár mindennapi használata egyszerű.
Helyezze a szilikon szőnyeget egy sütőlapra, gyúrja meg a tésztát, tegye a süteményeket, tekercset és egy croissant-t egy lapra, tegye sütőbe és várja meg, amíg az illatos ételek elkészülnek.
A konyhai eszközök opcióit az egyoldalas és a kétoldalas típusok képviselik. Az első két felülettel rendelkezik - fényes és matt.
Ezért felmerül a kérdés - melyik oldalt kell feltenni. A válasz egyszerű: a termékeket a fényes oldalra kell helyezni, a matot fel kell helyezni a sütőlapra. A második típus funkcionálisabb, mindkét oldal működtethető.
Minden ápolást igénylő edény. Tehát képes a lehető leghosszabb ideig tartani. A szilikon szőnyeg egyszerűsége ellenére sem kivétel. A helytelen használat csalódást okoz.
A működésével kapcsolatos egyszerű bonyolult ajánlások lehetővé teszik egy ilyen nélkülözhetetlen asszisztens használatát a konyhában hosszú ideig.
- Ne főzzen a terméken a vásárlás után azonnal, hőkezelésre van szükség. Melegítsük néhány órán keresztül a sütőben sütőlapon 230 fok hőmérsékleten.
- Csak sima és kemény felületre tegye (sütőlap, serpenyő). Semmilyen esetben ne tegye a sütő vagy a grill rácsára. Kerülje a közvetlen tüzet.
- Használható a mikrohullámú sütőben.
- A szilikon szőnyeget nem kell kenni, tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
- A bevonat nagyon érzékeny a mechanikai sérülésekre. A felületre vágás vagy áttört szigorúan tilos. Ez vonatkozik a fémkefékre.
- Kívánatos a polimer terméket mosószerek nélkül mosni, vagy inkább lúgos, mert ez az anyag elpusztíthatja az anyag munkafelületét.
- Általában a rajta levő edények nem égnek, csak nedves szivaccsal tisztítsák meg vagy öblítsék le vízzel. Ha a termék túl koszosnak bizonyult, áztassa egy ideig, majd törölközővel szárítsa meg.
- Ne hajtsa többször a lapot - gyűrődések képződnek, amelyek a terméket használhatatlanná teszik. Tartsa egy tekercsen.
Vélemények
Áttekintésükben a felhasználók véleményét megosztották. Egyesek semlegesek a konyhai innovációval kapcsolatban, különösen a piramisos serpenyők esetében. Egy részük értelmetlennek tartotta őket. De összességében több pozitív visszajelzés.
Mindenki megjegyzi az egyszerűséget - sokkal könnyebben használható, mint a pergamen.
A sütőlemez „mindig készen áll a működésre”, azt nem kell megmérni, kiegyenesíteni és kenni. Ez a dolog a finom ételek kulcsa.
A hiányosságok között a felhasználók jelentéktelen gyártási hibát észlelnek a jelölőlapokon, amelynek különbsége lehet például a süteményeknek való tintakonzervek esetében. Annyira jelentéktelenek, hogy egyszerűen kihagyják őket.
A vélemények szerint a fogyasztók határozottan javasolják mindenkinek, hogy vásároljon ilyen nélkülözhetetlen konyhai felszerelést, akik szeretnek különféle bonyolultságú házi készítésű ételeket sütni. Ez a legjobb megoldás a mindennapi használathoz.
Megtudhatja, hogy a szilikon sütő mat milyen hasznos lehet a videóból.
