A cukrászsütemények néha valódi műalkotás, amelyet úgy tűnik, nagyon nehéz megismételni. Ez a vélemény azonban téves. A fúvókák megfelelő használatával eredetileg különféle mintákkal díszítheti a tortát.
típusok
A csillagfúvóka az egyik alapvető és kötelező minden cukrász számára. Mind a háziasszony, aki szeret desszerttel kényeztetni a családtagokat, és egy profi, aki pénzt keres a sütésből, könnyen megbirkózhat vele.
Ennek a fúvókának 2 alfaja van, amelyek mindegyike segít a sütemény néhány gyönyörű mintájának elkészítésében.
Szinte azonosak, a különbség csak a fogak irányában mutatkozik meg.
- Nyílt csillag. Az ilyen fúvókák segítenek varázslatos szimbólumok kialakításában a pitéken. Egy nyitott csillagnak több átmérője van. A nagyokat krémes felhő létrehozására használják a cupcakes tetejére, kicsik kekszek díszítésére, házi pillecukor készítésére vagy habcsók készítésére. Kisebb átmérőjű fúvókák segítségével elkészíthető cupcakes eredeti virágokkal, ezeket állványoknak nevezik.
- Zárt csillag. A különbség az előző és az első típus között az, hogy a fogakat befelé fordítják, és ha felülről nézik a fúvókát, akkor a kapott lyuk valóban csillagszerűnek tűnik. Ez a kialakítás mélyebb és láthatóbb hornyokat biztosít a krémen. A zárt csillagot tartják a legnépszerűbb édességfúvókának, különösen azok számára, akik gyakran készítik cupcakes-t. Hasonlóképpen nyitva, ennek a csillagnak is eltérő átmérője van.
A kis modelleket sütemények díszítésére használják, gyönyörű hullámokat, szegélyeket és monogrammokat hozhatnak létre. A nagyok kényelmesek a cupcakes díszítésére.
Hogyan kell használni?
A cukrászati fúvókák használata nagyon egyszerű. Helyezze be egy tésztazsákba, töltse fel a belső tejszínt vagy tejszínt, majd csak kapcsolja be a képzeletét, és gyönyörű mintával készítse el álmai tortáját.
Használat után ügyeljen arra, hogy öblítse le mind a táskát, mind a fúvókát, hogy a krém ne maradjon benne, mivel később nehéz lesz megtisztítani a fagyasztott tömeget.
Ezután a csillagot alaposan meg kell szárítani és törölni kell, hogy ne kerüljenek vízcseppek, különösen a fém modellek esetében, mivel ez korróziót okozhat.
Gyönyörű példák
Sokan úgy vélik, hogy a sütemények virággal történő díszítése csak a szirmok speciális fúvókáival lehetséges. Zárt csillag segítségével különféle színű gyönyörű kombinációkat is létrehozhat, amelyek vizuálisan megteremtik a nagy rügy vagy számos kicsi hatását.
- Ebben az esetben a sárga, ibolya, a lila és a búzavirág-kék virágok krémmel készülnek ezzel a fúvókával.
- A csillag segít bolyhos szerkezet kialakításában, különösen, ha a torta állat alakú. A mackó szőrme számos pontcsillagból készül, egyedi alakjukkal az állat szőrét utánozzák. Az ötlet felhasználható sütemények díszítésére cica, kutya, oroszlán és más állatok formájában.
- Mini rozetta nyílt csillag felhasználásával készült mázból. Amikor a virágok megkeményednek, díszíthetnek egy cupcake-t vagy tortát. Sok cukrász nagy mennyiségben készít ilyen rózsákat tartalékba: használják a szükségeseket, a többit pedig fagyasztóba helyezik. Ha szükséges, kész virágot helyezünk a tortára, és ez örömmel szolgálja az ügyfelet.
- Egy ilyen szórakoztató, fényes és szivárványos torta készítéséhez különféle színű krémre és egy zárt csillagra volt szüksége. A gyönyörű hullámokban levő krém az alulról felfelé díszített tortán fekszik. Hasonló mintát lehet létrehozni monokróm stílusban, ezenkívül rózsa díszítéssel.
- Nehéz elhinni, de minden olyan szegély, monogram és virág, amelyek klasszikus stílusban a sütemény felső széle mentén mennek, csak egy fúvókával készülnek. Az erős és a gyenge nyomás felváltva, akár a cukrászsák megemelésével, akár leengedésével, gyönyörű fésűkagylókat hozhat létre mind az alján, mind a tetején. A virágok kör alakú mozgásokkal alakulnak ki. Ez a desszert elegáns megjelenésű, és a világos árnyalatok ellenére nagyon fényes.
- Itt látható a többszínű vajkrémmel díszített cupcakes. A csillagok különböző irányokba vannak irányítva és tiszta barázdákkal vannak ellátva. Kiváló lehetőség gyermekes vakációra. Középen egy gyönyörű, nyílt megjelenésű virágmintás optimális a tyúkpartikhoz és a nőgyűlésekhez. A jobb oldalon egy cupcake krém tetejével, egy zárt fúvókával díszítve. Kiderült, hogy érdekes kalap. Ez az opció minden nyaraláshoz megfelelő.
Nézze meg, hogyan kell használni a Csokoládés édességek fúvókáját.