Gázégők üsthez: a működés típusai és jellemzői

Oroszország és más országok sok lakosa tudja, hogy egyes ételek csak az üstben főzve találják meg az igazi ízüket. Például a pilaf, amely sok nemzet körében annyira népszerű. Az üst keleti eredetű kulináris tartály. Évszázadok óta használják főzéshez. Tulajdonságai teljes dicsőségében csak nyílt lángban nyilvánulnak meg.

A tűz hagyományos módon történő gyújtása tűzifa felhasználásával időt és energiát igényel. Ezenkívül egy ilyen lángot nagyon nehéz ellenőrizni, ami megkönnyíti a főtt étel elrontását.

Ezért egy univerzális, modern megoldást akarunk kínálni Önnek - egy gázégőt. Ez az egyszerű készülék biztosítja a szükséges fűtést, és lehetővé teszi, hogy az edényben főzze az ételt, nem rosszabb, mint a fa. A gázégőt egyaránt lehet használni a nyaralóban és az úton, például egy utazás során. Ebben a cikkben elmondjuk az üsthez tartozó gázégő főbb jellemzőiről, annak előnyeiről és hátrányairól, valamint néhány ajánlást adunk a helyes használathoz.

Az üst gázégője kicsi és súlyú eszköz, amely megkönnyíti a szállítást. Ezenkívül segítségével gyorsan és kényelmesen elkészítheti az ételeket.

Ennek köszönhetően otthon szerelhető improvizált eszközökből. A különféle internetes forrásokon számos részletes útmutatót talál, amelyekkel és hogyan lehet ezt megtenni.

Az égő maximális teljesítménye eléri a 7 kW-ot. Ugyanakkor meglehetősen könnyű gondozni, de ajánlott rendszeresen ellenőrizni annak teljesítményét. És ha az égő piezo gyújtással van felszerelve, akkor ezeket a célokat nem kell használni.

A gázégő nagyon népszerű eszköz a turisztikai felszerelésekben. Finom ételeket főzni útközben nagyon nehéz lehet. Az üsttel együtt az égő jelentősen leegyszerűsíti ezt a folyamatot. Ez nem meglepő, mivel az eszköznek számos jelentős előnye van:

• könnyű működtetés - az égő használata nem igényel különleges képességeket;
• sűrűség - a kicsi méret és súly lehetővé teszi, hogy mindig égőkészülék legyen a hátizsákjában;
• működési idő - egy égő nagyon hosszú ideig működhet, ha helyesen használja;
• alacsony ár - ez az eszköz mindenki számára elérhető, és ha szeretné, akkor azt összeszerelheti;
• gyors főzés - amikor bekapcsolja a lángot, azonnal ég a kívánt hőmérsékleten, akkor nem kell időt pazarolnia, mint amikor tűzifát világít;
• stabilitás - az égő alacsony hőmérsékleten vagy szélben is képes működni;
• nincs füst és korom - ez nem csak a főzés folyamatát teszi kényelmesebbé, de megtakarítja a felhasznált edényeket is.

Nincs hátránya azonban nem tud megtenni. De ezek sokkal kevesebb, mint az előnyök. Hátrányai között szerepel:

• hatékonyság csökkenése az időjárási viszonyok miatt - annak ellenére, hogy az égő alacsony hőmérsékleten működhet, az égési intenzitás a hideg miatt csökken;
• üzemanyag-fogyasztás - az égő üzem közben sok gázt fogyaszt;
• valószínű fenyegetések - a gáz veszélyes anyag volt és marad, ezért a berendezés meghibásodása esetén robbanás vagy mérgezés veszélye áll fenn.

A fenti hátrányok azonban nem teszik kevésbé népszerűvé a gázégőket. Mindenesetre, fejlettebb alternatívák manapság egyszerűen nem léteznek. Tehát ezek az eszközök továbbra is nélkülözhetetlenek és népszerűek lesznek a hosszú túrázók körében még sok éven át.

Ne felejtsük el, hogy az egyik égő eltérő. Sokféleképpen különböznek egymástól, beleértve az energiát, a kialakítást, a rögzítést, az üzemanyag típusát stb. Először nézzük meg a gázégők négy fő típusát.

• Tömlővel - amint a neve is sugallja, az égő fő mechanizmusa rugalmas csővel van csatlakoztatva a hengerhez. Ez a fajta égő nagy nehéz ételekhez, például nagy üsthez nagyszerű. Ez a készülék nagyon erős lábakkal van ellátva, széles beállítással, amely ellenáll a szilárd súlynak.

• Propán tartály minták a turisták körében a legnépszerűbb, mivel ezek a legkisebb méretű és kis súlyúak. Oldalról úgy néz ki, mint egy „zseb” gáztűzhely.

• Vízszintes ballonnal - a legolcsóbb az összes fajta közül. Munkája elvégzéséhez a legegyszerűbb típusú hengeres hengereket kell használni.

• Integrált tervek - a rendszerek ritka változatossága. Annyiban különböznek egymástól, hogy az égő egy főzőedényhez van csatlakoztatva. Lehetetlen cserélni az edényeket, de egy ilyen égő sokkal kevesebb üzemanyagot fogyaszt, mint a másik három fajta.

Különböző típusú eszközök megléte lehetővé teszi az optimális opció kiválasztását, igényeitől és pénzügyi lehetőségeitől függően. Találhat egy túrázáshoz vagy egy személyes parcellán való használatra alkalmas szerszámot. De ehhez még néhány feltételt figyelembe kell venni, amelyeket később megvitatunk.

Tehát kiderült, hogy az égők elsősorban egymástól különböznek egymástól a kialakításuk típusától függően. Most nézzük meg közelebbről ezek fő jellemzőit.

Ezek közül az első a hatalom.Ez közvetlenül függ a felhasznált ételek méretétől és az elkészített ételek mennyiségétől. A teljesítmény fokától függően a hordozható égők három típusát lehet megkülönböztetni:

• gyenge - legfeljebb 2 kW;
• átlag - 2-3 kW;
• erős - akár 7 kW-ig.

Számos modern égőmodell rendelkezik kényelmes teljesítményszabályozóval, amely lehetővé teszi az üzemanyag-fogyasztás szabályozását.

A legkisebb palackok, amelyek térfogata nem haladja meg a 12 liter, 5 és 8 kW közötti teljesítményre van szükség. A nyári nyaralókban általában nagy üstök találhatók. Ebben az esetben szükségük van:

• 20 kW - 40 literes üstre;
• 25 kW - 60 literes üstre.

Mellesleg, ezért Az ilyen edényekhez a szokásos tűzhely nem megfelelő. Egy égő teljesítménye csak 2,5 kW. Emiatt lehetetlen elkészíteni egy edényt egy üstben, ahogyan azt tervezték.

Az égő legfontosabb tulajdonsága a gyártás anyaga. Meghatározza, hogy milyen erős lesz a lámpatest. A szakértők szerint az öntöttvaségő leginkább otthoni használatra alkalmas. Ez a tartós fém ellenáll a nehéz súlynak, a magas hőmérsékleteknek és nem deformálódik. És azok számára, akik túra kirándulások során szeretnének főzni, inkább az alumínium égőket válasszák. Nagyon erős kis edényekhez, könnyű, és nem okoz problémát hosszú szállítás során.

Ha kifejezetten az üsthez választ egy eszközt, akkor érdemes megfontolni a kialakítást. Ennek a tartálynak széles alja van, és a fűtés egyenletesen oszlik meg az üstben. Ehhez válasszon egy nagyobb égőt. Lábainak is erősnek és szélesen beállítottnak kell lenniük, hogy ellenálljanak a rájuk ruházott súlynak. Mint már említettük, az ilyen esetekben a legjobb megoldás egy tömlővel ellátott fáklya.

Fontos szempont, amelyet sokan elfelejtenek választáskor, az a tüzelőanyag, amelyen a gázégő működni fog. Attól függően a következő típusú égőket különböztetjük meg:

• kisegítő - gondoskodjon a gáznemű és folyékony tüzelőanyagok felhasználásáról;
• injekció - a gáz oxigénnel való előzetes keverésével járó munka;
• légköri - a környezetek vegyesek, de csak részben;
• fűtőolaj - a közeg befecskendezése lehetővé teszi az üzemanyag viszkózus állapotának fenntartását;
• diffúz - csak gáz-halmazállapotú tüzelőanyagokkal dolgozzon;
• kandalló - a rendszer alul elhelyezkedése miatt az égő nem igényel további fúvást.

Az égők menetes rögzítőelemmel kapcsolódnak az üzemanyag-palackokhoz.

Ennek során a mechanikai hatást elektromos potenciálmá alakítják, amelynek következtében a láng meggyullad.

A gázégő meglehetősen egyszerű eszköz. De gázzal működik, ami azt jelenti, hogy biztonsági okokból bizonyos üzemeltetési szabályokat kell követnie. Különösen az Ön számára készítettünk néhány fontos tippet:

• Az égő bekapcsolása előtt ellenőrizze annak állapotát és a henger állapotát sérülések és meghibásodások szempontjából;
• ha a henger új, légtelenítse a szelepet, hogy az égő egyenletesen működjön;
• szerkezetek beépítéséhez csak sima felületeket használjon, és főzés közben kerülje az égő megdöntését;
• Soha ne kapcsolja be az égőt a sátrakban.
• figyelemmel kíséri a felhasznált tüzelőanyag minőségét;
• ha a fúvókák nyílásai eldugulnak a gyakori használat miatt, tisztítsa meg tűvel;
• minden törött alkatrészt ki kell cserélni, különben egy ilyen eszköz használata rendkívül veszélyesvé válik;
• tartsa távol az üzemanyagtartályt a tűztől;
• főzés közben ne hagyja a rendszert felügyelet nélkül;
• ha alacsony éghajlati hőmérsékleten használja az égőt, tegyen hordozót az üveg alá, és még jobb, ha melegen tartja, melegítő tasakokban;
• a főzés befejezése után állítsa le a gázellátást;
• Mielőtt leválasztja az égőt a hengerről, hagyja lehűlni.

Mint láthatja, a szabályok elég egyszerűek. A hosszú utak minden szerelmese köteles ismeri őket. A gázégő hasznos eszköz nem csak a turisták számára, hanem a mindennapi életben is. Különösen akkor, ha szeretné kényeztetni családját ebből az üstből készült finom ételekkel, amelyeket a keleti népek receptei szerint készítenek. Ez az eszköz nemcsak lehetőséget kínál Önnek, hanem jelentősen leegyszerűsíti a főzés folyamatát is. A tűzifa és a szén csak a múlt emléke vagy dekoráció marad a nyaralóban.

A gázégők működésének alapelveit és jellemzőit a következő videó tartalmazza.