Hogyan lehet megtisztítani egy öntöttvas üstöt a rozsdatől?

A szeretőnék néha olyan helyzetbe kerülnek, amikor egy öntöttvas üst belsejében rozsda van borítva. Ebben az esetben néhányan a boltba mennek új konyhai eszközök vásárlására. Vannak azonban olyan módok, amelyek segítségével a helyzetet otthon javítani lehet.

Öntöttvas az az anyag, amely rozsdásodik, főleg amikor főzőedényekről van szó. Az öntöttvas üst nem rozsdál fel olyan gyorsan, mint az acél, mivel speciális védőfóliával rendelkezik. Ezt a réteget az edények rendszeres törlésével növényi olajjal vagy az égetés során hozzák létre.

A védőfólia a következő okok miatt sérült:

• az üst felületének lapátok vagy hasított bőrökkel történő lekaparásának folyamatában az égetett étel elkerülése érdekében;
• öntöttvas edények kemény vagy dörzsölő kefék és szivacsok segítségével történő mosásakor;
• olyan vegyi anyagok használata esetén, amelyek nem tisztítanak öntöttvas edényeket.

Az aromás pilaf és a hús készítésére szolgáló ételek romolhatnak, ha korom képződik rajta, amely akkor jelenik meg, ha a láng túl erős, vagy ha az edényt időben nem távolítják el a tűzről.

A rozsdás üst problémájával küzdő asszonyok nem tudják, mit kell tenni. Ha időben nem távolítja el a rozsdás bevonatot, az edények károsodhatnak. Az öntöttvas üstnek a rozsdától történő tisztításához többféle módszert használhat.

1. Háztartási vegyszerek. A rozsdás üst mosásához speciális tisztítószert vagy port használhat a rozsda kiküszöbölésére.Ezen anyagok használata után érdemes az edényeket belülről fémszivaccsal, majd csiszolópapírral feldolgozni.
2. Felületi csiszolás. Ezt az eljárást egy köszörűgéppel hajtják végre.
3. Csiszolópapírral. Kezdetben egy öntöttvas üstöt nagy szemcsés csiszolópapírral, majd közepes méretű szemcsével kell kezelni.
4. Ragasztó és szappan használata. Először: az üstöt öntöttvasból kútból lemossák, és az edényt, amelyben az üst forrni fog, megtelik vízzel 100 gramm levélpapír ragasztóval és egy darab mosószappannal. Egy üstöt gyenge szilárdságú tűzön főzni kell készített oldatban. Amikor az öntöttvas edények lehűlnek, meleg vízzel mossuk, és a szénlerakódásokat mosókendővel távolítjuk el.
5. ecet. A rozsdás üstöt áztassa 50% vízből és 50% ecetből álló oldatban. Az edényeknek legalább két órán keresztül folyadékban kell lenniük. Ezután tisztítsa meg az edényeket növényi olaj és durva só keverékével.

Ha rozsdás bevonatot szeretne mosni egy öntöttvas üstből, fontos, hogy ne sértse meg az edények felületét. Fontolja meg a rozsdamentesítés leghatékonyabb módszereit.

1. Sav felhasználásával. Ebben az esetben ecetet, szódat és sót kell használni a tisztításhoz. A sót öntsük az edényekbe, majd ecetet öntsünk oda és küldjük a tűzbe. A keverék melegítése után szódat öntünk az üstbe, majd a készítménynek jól fel kell forrni. A folyamat befejezése után az edényeket alaposan le kell mosni vízzel.
2. Szóda és só használata. Öntöttvas üstben olyan mennyiségű vizet kell önteni, amely teljes mértékben lefedi a rozsdát. Ezután 0,2 kg sót és azonos mennyiségű szódat öntünk a folyadékba. Egy öntöttvas edényt tűzbe teszünk, és 120 percig főzzük. Az idő múlásával az üstöt egész éjszakán át lehűlni kell hagyni. A lehűtött edényből mosogatószerrel könnyen eltávolíthatja a szénlerakódásokat.
3. homok. A rozsda elkerülése érdekében az edényeket teljesen le kell fedni homokkal, majd tűzbe kell küldeni. Az üstnek éjszaka kell sütnie. Amikor reggel jön, homokot önt ki a tartályból, és maga az üstet tiszta vízzel mossuk.
4. Egy fúró. Ennek az eszköznek a használata az egyik leghatékonyabb módja az öntöttvas felületének rozsdamentesítésének. Különleges fúvókát kell feltenni a fúróra, és a felületet meg kell kezdeni. Az eredmény hasonló a csiszolópapír használatához. A tisztítás befejezése után érdemes mosogatni.

Annak érdekében, hogy ne kelljen foglalkoznia egy rozsdás üst komplex tisztításával, érdemes foglalkozni a szennyezés megelőzésével. Az öntöttvas edények szénlerakódásának megakadályozására szolgáló egyik módszer az izzítás, amely többféle módon megtehető.

• Az üstöt kemencében 200 fokos hőmérsékleten kell melegíteni. Ezután az edényeket kívülről és belülről növényi olajjal meg kell olajozni. A kenés befejezése után a tartályt újra el kell küldeni a sütőbe, hogy a zsír teljesen elpárologjon. A fenti tevékenységeket többször meg kell ismételni.
• Öntött olajat és öntött olajat alacsony forralásra kell tenni. Amikor az edény felmelegszik, azt úgy kell megdönteni, hogy a zsír lefedi az összes falat.
• Egy üst kerül a tűzbe, amelyet 2000 gramm só öntsön bele. A kalcinálási folyamatot addig kell folytatni, amíg a só szürkévé válik.

A szakemberek tanácsai szerint az öntöttvas edényeket nem szabad folyadékokkal vagy gélekkel mosni a szokásos edények mosására. Ennek oka az, hogy a fenti anyagok eltávolítják a tapadásmentes olajos réteget az öntöttvasból, amely megvédi az edényeket a rozsdától és a szénlerakódástól. És ne küldjön üstöt a mosogatógépbe.

Az öntöttvas edényeket főzés után azonnal le kell mosni, az élelmiszer-részecskék kiszáradásának megakadályozása. Az edény tisztításához érdemes forró folyó vizet, nehéz helyzetekben mosószeres oldatot használni. Az edények mosása után azokat szárazra kell törölni, hogy ne maradjanak folyadékcseppek belül. Az üstöket tanácsos tartani tűzön, amíg a víz teljesen el nem párolog.

Az öntöttvas üst tárolására a legjobb hely egy száraz hely. Lehet egy kamra, konyhaszekrény, de nem alagsor vagy garázs rossz szellőzés mellett. Mivel az ebben a konyhai edényben elkészített ételek ízlésesek, az üstöket óvatosan kell kezelni. Ha gondosan használja, tárolja és tisztítsa meg, akkor az öntöttvas edények élettartama hosszú lesz.

Nézze meg, hogyan lehet megtisztítani a rozsdát az öntött üstből.