Pečenu emajliranu tavu peremo izvana i iznutra

Emajlirana jela imaju veliki broj pozitivnih kvaliteta. Higijenski je, lako se čisti i ne ulazi u kemijsku reakciju s hranom. Jela pripremljena u njemu odlikuju se dobrim ukusom zbog izvrsna toplinska vodljivost, U njemu također možete pohraniti kuhanu hranu prilično dugo. Stoga uživa u zasluženoj popularnosti i ljubavi svih hostesa, zauzimajući svoje časno mjesto u kuhinji.

Život posude ovisi ne samo o njezi, već i o kvaliteti samog proizvoda. Da bi emajlirana tava dugo trajala, prvo morate odabrati pravi kvalitetan proizvod.

Postoji nekoliko kriterija za odabir takvih jela:

1. Emajl se mora nanositi potapanjem. Tada je sloj deblji i jači, otporan na mehanička i termička oštećenja. Kada kupujete na bočnoj strani tave, možete primijetiti od 2 do 4 sive točkice, koje su mjesto pričvršćivanja kad je uronjeno u caklinu, zidovi takvih posuđa također će biti deblji;
2. Vrat spremnika treba biti metalik i ujednačen;
3. Poželjno je da je tava iznutra bijela. Obojena caklina može biti toksična.

Zagađenje može biti različito, uzrokovano vremenom, nepravilnom uporabom ili izgaranom hranom.

U procesu rada, domaćice se suočavaju s rezultirajućim žutim ili tamnim cvjetanjem, emailom potamnjuje.Da biste to spriječili, potrebno je voditi računa o kuhinjskim priborom a s vremena na vrijeme čistiti narodnim i kućnim alatima.

Kao što je prethodno navedeno, hrana u emajliranim posudama brzo sagorijeva, ako je ne previdite. Stoga se često pojavljuju onečišćenja poput čađe, izgarane hrane ili mrlje.

Pri kuhanju masne hrane stvara se premaz masti. Teško ga je oprati bilo kojim posuđem, pa je nakon kuhanja važno odmah očistiti posudu. Može doći do stvaranja kamenca zbog loše kvalitete vode, u tom slučaju talog pada na zidove posuđa.

Ako se nevolja ipak dogodila, a tava je izgorjela, morate znati Nekoliko korisnih pravila za čišćenje:

1. Ne možete dugo napustiti posuđe, onečišćenje se mora riješiti odmah nakon incidenta;
2. Ni u kojem slučaju ga ne smijete namočiti u hladnoj vodi. Oštar promjena temperature može oštetiti caklinu (pojavit će se pukotine).

Možete očistiti posudu kod kuće koristeći različite vrste kemikalija - kemijske (kućne kemikalije) i narodne.

Kućne kemikalije mogu brzo i bez napora pomoći da se riješite onečišćenja. Prije upotrebe kemikalija, obavezno pročitajte upute.

Također je važno promatrati zaštitne mjere, raditi samo s rukavicama i prozračiti sobu. Nakon upotrebe važno je posuđe temeljito isprati, a najbolje je prokuhati kako se tvar ne bi uvukla u hranu. Razmotrimo nekoliko detalja za čišćenje i njihovu upotrebu:

• Sredstva za pranje posuđa, Grijamo posuđe na štednjaku i ulijemo vruću vodu, dodamo nekoliko kapi deterdženta. Stojimo oko 2 sata, nakon što prokuhamo vodu i operemo pod toplom tekućom vodom. Ako to ne pomogne, izlijte mrlju na proizvod i stanite oko 10 sati, ispirajući ga spužvom pod toplom tekućom vodom;
• Sanita ultra sjaj - Univerzalno kremasto čišćenje koje se može koristiti za čišćenje bilo koje posude. Dobro se nosi s prljavštinom, tankim masnim i karbonatnim naslagama (ljestvica);
• Pasta za čišćenje zadiviti - Također je univerzalno sredstvo za čišćenje, prikladno za suđe i plinske štednjake, mikrovalne pećnice i sudopere;

• sprej Tytan - Poseban alat koji pomaže u borbi protiv naslaga ugljika. Dovoljno je da ga prskate po kontaminiranom području i držite 5 minuta, a zatim isperite pod toplom tekućom vodom;
• "Schumann", Vrlo jaka tvar koja se može nositi s čak i najrazornijim zagađenjem. Međutim, vrlo je otrovna i ima oštar miris, pa je potrebno osigurati dobru ventilaciju u sobi, raditi isključivo gumenim rukavicama i proizvod koristiti samo s vanjske strane posuđa. Primjena: proizvod prskajte po površini i držite 30 sekundi. Obrišite vlažnom spužvom i temeljito operite pod tekućom vodom.
• „Bijeli”. Može se koristiti i samo s vanjske strane posude. Primjena: u hladnu posudu uliti hladnu vodu, uzeti 2 kape proizvoda u 2 litre vode. Ostavimo, čak i ako se suđe i voda zagrije na sobnu temperaturu (oko dva sata), i stavimo na plin, dovedemo do vrenja. Nakon isušivanja vode i ponovite postupak. Na kraju, temeljno isperite pod toplom tekućom vodom da se u potpunosti ispere izbjeljivač.

Prednost kućnih metoda je njihova pristupačnost i zdravstvena sigurnost:

• Octena esencija, soda bikarbona i limunska kiselina. U maloj količini tople vode otopite 30 grama sode, otprilike istu količinu octa i pola vrećice limunske kiseline. Na kraju biste trebali dobiti tekuću kašu. Uzimamo spužvu i uz pomoć nje trljačkim pokretima proizvod distribuiramo po dnu i zidovima.Stanite 30 minuta, a zatim isperite pod toplom tekućom vodom. Recept je pogodan za uklanjanje potamnjenja i čađe;
• Torta od kave. Možete koristiti i svježe i ustajale. Ne brinite za sigurnost cakline, kava nije u stanju narušiti njezin integritet, ali dobro se nosi s prljavštinom. Spužvom sakupljamo gustu i tri mjesta zagađenja, s vremena na vrijeme isperemo prljavštinu i nanesemo svježi dio debele gline. Čišćenje traje najviše 15 minuta;
• Soli. Obična sol pomoći će da se riješite crnine iznutra. Skupljamo šaku grube soli i posipamo čađu, a zatim ulijemo vodu tako da u potpunosti prekriva onečišćeno područje. Stojimo 2 sata. Zatim stavite na vatru i kuhajte 30 minuta. Crne mrlje doslovno pred našim očima će se odmaknuti od premaza;

• Od izgorjelog mlijeka pomoći će soda pepeo. Ulijte vodu u spremnik i u njemu umiješajte 60 g sode, kuhajte 3 minute;
• Protiv tamnog plaka pomoći će i recept na bazi persola ili octa. Otopimo jednu tabletu persol u toploj vodi i kuhamo 60 minuta. Ocat: litra vode + 50 ml octa. Kuhajte 2 sata;
• Otopina octa pomoći će vam da se riješite žutog plaka. Uzmite 150 ml octa na litru vode. Otopinu kuhajte 2 sata. Kao profilaksa za pojavu žutosti, postupak se može izvesti do dva puta mjesečno;

• Tamni plak je dobro ukloniti slatka gazirana pića. Oni uključuju ortofosfornu kiselinu koja je sposobna razgraditi organske formacije. Da biste to učinili, u posudu ulite soda i ostavite 50 minuta. Ako premaz ne nestane, onda kuhajte dodatnih 30 minuta;
• Izloženost hladnoći. To je najlakši način, stavite ohlađenu tavu na 60 minuta u zamrzivač, a zatim očistite ugljik;
• Sirutka. Napunite posudu 1 cm iznad onečišćenog područja. Ostavite 24 sata i operite uobičajenim deterdžentom za suđe. Serum sadrži mliječne kiseline koje vraćaju caklinu u izvornu bijelu boju.

Posuda za emajl nije prikladna za džem od kuhanja, konzerviranje ili kuhanje. Međutim, ako se to još uvijek dogodilo, od spaljenog džema Sljedeći lijekovi pomoći će da se riješite:

• Koncentrirana otopina soli. Pripremamo radnu otopinu: litra vode + 120 g soli. Ulijte otopinu tako da pokriva sva onečišćena područja. Kuhamo maksimalno 45 minuta, promatrajući postupak, ako prljavština ode ranije, plin se može isključiti;
• Aktivni ugljen. Uzmite jedan blister (10 tableta) i zgnječite ga u prah. Prah spalimo sagorjelim dnom i izdržimo 30 minuta. Dodamo vodu i opet izdržimo 30 minuta. Nakon pranja pod tekućom vodom s običnim sredstvima za čišćenje;
• Sapun za pranje rublja. Uzmite jednu sapunicu i naribajte na sitnoj rerni. Ulijte čips u vodu, mijenjajte dok se potpuno ne otopi i kuhajte 2 sata.

• Gotove tablete. Otopiti jednu tabletu u vodi i kuhati 20 minuta;
• Jabučna korica od kiselih jabuka. Svježi izgorjeli pekmez možete obrisati koricom svježe jabuke, a zatim isperite tavu toplom vodom. Ako se izgaranje nije povuklo, tada koru napunite vodom i kuhajte 20 minuta. Jabučna kiselina dobro razgrađuje šećernu koru iz džema;
• Ash. Metoda je savršena za one koji su u zemlji ili u prirodi. Napunimo tavu pepelom za 1/3 i ulijemo toplu vodu. Kapacitet stavimo na vatru, kuhamo oko 30 minuta. Ulijte tekućinu i operite kao i obično.

Ako je mrlja vrlo izgorjela i postala crna, tada:

1. Ohladite spremnik;
2. Pripremamo smjesu za čišćenje: 100 g sode + 5 ml deterdženta + 50 ml vodikovog peroksida. Širite smjesu prema kontaminaciji;
3. Stajati 10 minuta i oprati pod tekućom vodom.

Da biste potpuno očistili posuđe, morate odabrati odgovarajući spremnik u koji možete uroniti cjelinu, na primjer, umivaonik ili kantu za željezo. Spremnik napunimo vodom i stavimo na vatru, zagrijavamo ga. Dodajte vrućoj vodi: za 5 litara vode = boca ljepila za pribor + 150 g sode bikarbone. Temeljito promiješajte i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i spustite tavu u vodu na 20-30 minuta. Nakon čekanja da se ohladi i opere pod tekućom vodom.

Da biste produljili život emajliranog posuđa, morate paziti nekoliko pravila:

• Kupnja tave nije vrijedna žurbe s njezinom uporabom, prvo je trebate "temperirati" vrućom vodom. Da biste to učinili, ulijte hladnu vodu do vrha, tako da dopire do vrata. Spremnik stavimo na štednjak i dovedemo vodu do vrenja, a zatim isključimo plin. Možete je ispustiti tek nakon što se voda ohladi. Nakon ovog postupka, možete sigurno kuhati u tavi;
• Hranu koja sadrži kiseline duže vrijeme ne smijete čuvati u posudi, na primjer, salatu s ocatom ili limunovim sokom, narezanim jabukama;
• Ne možete staviti hladnu tavu na vruću peć i ulivati ​​hladnu tekućinu u vruću tavu;

• Oštećenja cakline na dnu mogu se pojaviti iz razloga kao što su nagle promjene temperature, ako je dno posude puno suže od plamenika prilikom sušenja posuđa na vrućem štednjaku;
• Ako je hrana i dalje izgorjela, spremnik se mora isprazniti i napuniti toplom vodom. Možete ga oprati samo mekim spužvama;
• Ne koristite metalne četke ili kemijska abrazivna sredstva za čišćenje. To može oštetiti integritet cakline i dovesti do unošenja štetnih otrovnih tvari legure u hranu, a s njom u tijelo, čips na površini cakline ukazuje na nepodobnost posuđa.

Na taj način, moguće je očistiti izgaranu emajliranu tavu uz pomoć dostignuća moderne industrije, kao i narodnim metodama.

A tada će vas dugo oduševiti ukusnim jelima i lijepim izgledom.

Kako ispravno oprati emajliranu tavu s ocatom možete saznati iz sljedećeg videa.

Izgarano mlijeko je problem koji se može riješiti bez napora. Pojedinosti možete vidjeti u video savjetima.