Roštilj posude s prešom poklopca

Danas domaćice imaju priliku birati jela iz širokog asortimana. Pribor od lijevanog željeza, koji zadovoljava jednostavne, ali važne osobine, trajnost je, otpornost na habanje i pouzdanost do danas. Takva će jela zauzeti svoje dostojno mjesto u bilo kojem domu. Uz to, hrana pripremljena pomoću pribora od lijevanog željeza ima poseban, jedinstven okus.

Iz tih razloga, danas su posebno popularne ljevane željezne rešetke s poklopcem za prešanje, poznatije pod imenom Katyusha. Upoznajmo se s brojnim značajkama ovog jela, njegovim prednostima i nedostacima, a također izvučemo analogiju sa sličnim primjercima.

Roštilj posuda s pritisnim poklopcem vrlo je udoban i višenamjenski proizvod koji se koristi u modernim kuhinjama. Izrađena je od čistog lijevanog željeza, tako da posuđe ne nanosi štetu osobi, a zahvaljujući izdržljivom materijalu trajat će dugi niz godina. Model Katyusha ima plastične ručke koje su bile oprezno napravljene za pomicanje posude u vrijeme zagrijavanja.

Vrijedi istaknuti činjenicu da čisto lijevano željezo najbolji je materijal za proizvodnju posuđa otpornih na toplinu. Izloženo visokim temperaturama, posuđe iz takvog metala neće emitirati štetne tvari koje štetno utječu na ljudsko tijelo. Pored toga, lijevano željezo dugo će se hladiti, što omogućava dugo vremena da hrana ostane topla. O životnom vijeku možete razgovarati gotovo beskrajno. Vjerojatno su svi vidjeli baku od lijevanog željeza kod svoje bake, koju je, najvjerojatnije, naslijedila od majke ili druge rodbine odavno preminule.

Dno Katyushe je valovito, čime postaje idealan proizvod za pripremu takvih jela:

• prženje mesa ili ribe s ukusnim prugama;
• dobro prilagođen za pečenje raznih jela;
• odrezak u takvoj tavi ispasti će ništa gore nego u restoranu;
• s tavom možete kuhati povrće.

Uz to, tava od lijevanog željeza s valovitim dnom ima prešu s poklopcem, zahvaljujući kojoj se postiže najveći mogući sočnost hrane tijekom kuhanja. A također poklopac služi kao svojevrsna zaštita od prodiranja masnoće na površinu pored peći.

Kao i bilo koje posuđe, i posuda od lijevanog željeza s prešom s poklopcem ima niz prednosti i minusa.

Posuđe je sadržavalo funkcije svojstvene nekoliko kuhinjskih proizvoda odjednom, tako da Katyusha lako može postati zamjena za roštilj, praktički nema potrebe za korištenjem obične tave ili dvostrukog kotla, a može funkcionirati i kao pećnica ili mikrovalna. Tava je nepretenciozna u odlasku. Hrana pripremljena pod prešom pokrivača u potpunosti zadržava svoj jedinstveni okus i ima posebnu aromu, što se postiže debelim zidovima od lijevanog željeza. Osim toga, proizvodi na kraju neće izgubiti svoju energetsku vrijednost, a to je značajan plus.

Zahvaljujući valovitom dnu i soku koji iscuri iz hrane, nema neugodnog mirisa i mirisa izgaranja, kao ni apsolutno bez dima. Tava će biti odličan izbor za ljude koji su na dijeti, jer možete kuhati na Katyusha koristeći minimalne količine ulja. Zbog prisutnosti prilično debelog dna, kuhani proizvodi će se ravnomjerno zagrijati, što će na kraju spriječiti da se lijepe na površinu ili izgorjeti. Nećete se ograničiti na kuhanje jednog jela - tava se može koristiti za prženje mesa, ribe, povrća, gljiva i drugog.

Jedan od glavnih nedostataka takve tave je prekomjerna težina. Zbog debelih zidova, masa Katyushe bez poklopca je 3,2 kg, dok poklopac teži 200 grama više, što je na kraju 6,6 kg - prilično teško jelo.

Nakon svakog kuhanja tava se mora temeljito oprati. Budući da lijevano željezo nije prikladno za perilicu posuđa, morate očistiti mast i očistiti utore vlastitim rukama. Nakon pranja, suho posuđe obrišite čistom sjeckalicom, a zatim premažite unutrašnjost proizvoda, uključujući zidove, malim slojem ulja.

Također je vrijedno napraviti malu usporedbu s drugim sličnim posudama da biste vidjeli prednosti ovog modela još bolje. Na primjer, "Katyusha" ima dna rebra na dnu u usporedbi s drugim analogima, što će hranu u konačnici učiniti mnogo sočnijom, mekom će i imati bolji ukus.

Prisutnost debelog dna i sličnih zidova tave omogućit će posluživanje jela dugi niz godina, vjerno ispunjavajući njegovu glavnu ulogu. Pored toga, Katyusha se može koristiti na bilo kojoj pećnici, uključujući indukciju, što nije uvijek moguće s drugim priborom.

Da bi roštilj od lijevanog željeza mogao dugo trajati, Stručnjaci daju nekoliko korisnih savjeta o radu:

• zbog sklonosti lijevanog željeza da hrđa nakon pranja, potrebno je temeljito obrisati posuđe;
• strogo je zabranjeno koristiti perilicu posuđa za pranje;
• uporaba abrazivnih proizvoda za čišćenje površine nije dopuštena;
• gel ili narodni lijekovi najbolji su za pranje, na primjer, ocat, soda;
• Ne koristite proizvode koji ogrebotine po dnu.

Nakon pranja potrebno je podmazati dno i zidove tankim slojem biljnog ulja, što pomaže u zaštiti tave od hrđe. Da biste izbjegli lijepljenje na dnu hrane, trebate zagrijati posuđe. Uz to, neposredno prije uporabe, pažljivo pročitajte upute za uporabu s priborom.

Cijena roštilja od lijevanog željeza prilično je visoka, kreće se oko 4400 rubalja. No, vrijedno je uzeti u obzir da ćete za potrošeni novac kupiti jela za život, dok proizvodi pripremljeni na njemu neće biti ništa gori nego u skupim restoranima. Vrijedi napomenuti da je najbolje kupiti model s prekrivačem za prešanje, koji će ne samo poboljšati okus proizvoda, već i zaštititi namještaj od prskanja.

Kao što vidite, grill tava od lijevanog željeza jedinstveno je jelo, koji mogu poslužiti kao nekoliko kuhinjskih proizvoda.

U sljedećem videozapisu naći ćete pregled roštilj od lijevanog željeza s prekrivačem zaštitnog znaka BIOL.