Sifon za karboniranje u vodi: karakteristike, svrha i savjeti za odabir

Neki smatraju da su sifoni za karbonizaciju vode apsolutno beskorisne i nepotrebne stvari, koje nisu ni najmanje potrebne. Ali postoje oni koji ne mogu zamisliti život bez takvog uređaja. U današnje vrijeme mnogi vole soda. Često ljudi piju takva pića svakodnevno. Međutim, nije tako prikladno stalno trčati do trgovine kako biste napunili sodu. Iako su ova pića jeftina, često se prave od ne najsigurnijih i najkorisnijih sastojaka. Tada se u pomoć dolaze posebni sifoni, pomoću kojih soda možete napraviti i sami kod kuće.

Na policama trgovina i supermarketa možete susresti mnogo različitih opcija soda. Najpopularniji su proizvodi marke s bogatim i živopisnim ukusom koje mnogi potrošači obožavaju. Međutim, daleko od toga da u njihovom sastavu postoje zaista korisni i sigurni elementi koji blagotvorno utječu na zdravlje ljudi. Vrlo često se nalaze štetni proizvodi koji mogu izrazito negativno utjecati na organizam. U ovom slučaju postoji samo jedan izlaz - sami pripremiti gazirana pića kod kuće.

Da biste napravili ukusnu i bezopasnu sodu, morat ćete se opskrbiti ne samo proizvodima potrebnim za oblikovanje dobrog ukusa, već i takvom stavkom poput sifona. Ovi kućanski uređaji dizajnirani su za aktivno zasićenje vode plinom. Karakterizira ih činjenica da djeluju mehanički.

Moderni sifoni predstavljeni su u velikom asortimanu. Proizvode ih i malo poznate i prilično velike marke, čiji su proizvodi zavidne popularnosti. Vrijedno je napomenuti da su u pripremi ukusnih domaćih napitaka ovi uređaji jednostavno nezamjenjivi. Većinu ovih modela odlikuju sljedeće svojstvene kvalitete.

• Lavovski dio suvremenih sifona za pripremu sode je jednostavan za rukovanje. Shvatiti kako djeluju nije teško.
• Ovi su uređaji izdržljivi i pouzdani. Čak i uz svakodnevnu upotrebu, dugo traju i ne propadaju.
• Takve sifone karakterizira i činjenica da obično ne zauzimaju puno prostora, jer sami po sebi nisu preveliki. Osim toga, oni se mogu lako premještati s jednog mjesta na drugo.
• Princip rada ovih uređaja prilično je jednostavan. Mnogi kućni obrtnici ne kupuju sifone u trgovinama, već ih izrađuju vlastitim rukama. Često su takvi uređaji puno jeftiniji, ali nisu manje učinkoviti. Glavna stvar je učiniti sve ispravno, tako da na kraju sifon bude siguran i pouzdan.
• Svi dijelovi prisutni u dizajnu ovih jedinica, u većini slučajeva, mogu se popraviti.

Glavne karakteristike sifona za pripremu gaziranih pića mogu se, naravno, razlikovati ovisno o svojstvima određenog modela određenog proizvođača. Na primjer, u prodaji su proizvodi koji imaju jednostavan i vrlo originalan dizajn. Ove se jedinice razlikuju u cijeni. Na policama možete pronaći i povoljne i prilično skupe opcije s mnogim dodatnim značajkama.

Sifon uređaja za pripremu raznih gaziranih pića prilično je jednostavan i razumljiv. Dizajn ovog popularnog kućanskog aparata uključuje sljedeće komponente:

• sama posuda pod tlakom u unutarnjem dijelu u kojem se nalazi tekućina;
• sifonska cijev, koja se proteže od vode unesene u posudu do gumene žlijezde u gornjem dijelu;
• gumena žlijezda vodi do poluge, kada se pritisne, voda se oslobađa iz spremnika;
• cilindar CO2 koji se pričvršćuje na samu posudu pod tlakom.

Ovo je standardna struktura sifona za soda. Većina ovih jedinica, koje se nalaze u prodaji, imaju potpuno isti dizajn.

Prije kupnje sifona za pripremu mnogih omiljenih gaziranih pića, vrijedno je upoznati se s načelom njegova djelovanja. Znajući takve značajke ovog uređaja, bit će ga prikladnije i lakše koristiti. Danas su tržišta predstavljena visokokvalitetnim i produktivnim sifonima dviju glavnih vrsta. Razmotrimo načelo rada jednog od njih - klasičnog aparata.

Takav je model razvijen još 1829. godine. Nije izgubila svoju popularnost sve do danas. Naravno, ovaj je sifon pretrpio mnoge promjene, ali se više odnose na njegov dizajn, nego na funkcionalnost i mehanizam djelovanja.

Sifon je kapacitetni spremnik koji se puni vodom, a zatim se čvrsto i pouzdano zatvara. Dizajn ove jedinice, kao što je spomenuto gore, uključuje ventil (poput kapsule), unutar kojeg se nalazi ispuna u obliku ugljičnog dioksida. Upravo kroz ovu komponentu plin prodire u unutrašnjost zatvorene posude. Nakon toga, ona se jednostavno otopi u tekućini unutar spremnika, ispunjavajući s njim sav preostali neraspoređeni prostor.

Čim pritisnemo polugu, otvara se izlazni ventil.Nadalje, pod utjecajem pritiska, tekućina se izlije u posuđe koje ste pripremili - u kriglu ili čašu.

Danas se za pripremu ukusne sode čine mnogi modeli visokokvalitetnih i pouzdanih sifona. Paleta ovih uređaja zadovoljava svojom raznolikošću. Međutim, svi postojeći modeli sifona mogu se podijeliti u dvije glavne kategorije - klasične i uređaje za zasićenje. Upoznajmo se bolje.

Takve su vrste sifona za soda među najčešćim. Proizvode ih mnogi proizvođači. Međutim, različiti se modeli međusobno razlikuju ne po svojoj funkcionalnosti ili mehanizmu, već samo po izgledu - boji, dizajnu. Osim samog uređaja, za klasični uređaj morat ćete dodatno kupiti posebne zamjenjive posude za raspršivanje koje u sebi sadrže ugljični dioksid. Prije su se potonji koristili više puta, no danas im to nije bilo najjeftinije zadovoljstvo.

Glavne prednosti klasičnih sifona su:

• jednostavnost i jednostavnost rada;
• trajnost i pouzdanost;
• mogućnost svakodnevne uporabe;
• lagana težina i skromna veličina;
• svi dijelovi se mogu popraviti;
• piće dugo zadržava svježinu i ostaje gazirano dok se posuda ne isprazni;
• Dopušteno je koristiti bilo kakve kante za raspršivanje svih postojećih proizvodnih tvrtki.

Od minusa može se primijetiti sljedeće:

• u osnovi, takve su jedinice dizajnirane za samo jednu litru tekućine, što znači da ćete morati više puta napuniti vodu i izvršiti zamjenu limenke;
• ponovno punjenje cilindara je skupo;
• tijekom primjene vrlo je važno slijediti sva potrebna pravila.

Za pripremu sode, koriste se i posebni uređaji zvani saturatori. Ovo je isti sifon za izradu gazirane limunade, ali malo modificiran. Ova je jedinica razvijena 1955. godine. Od tada, programeri stalno mijenjaju izgled ovog modela i njegovog uređaja.

Saturatori su sastavljeni od plastičnog kućišta (ponekad se koriste i drugi materijali) u koji se ubacuje cilindar s ugljičnim dioksidom. Glavna odlika ovog modela od klasičnog je njegov volumen. Ova opcija sadrži ne 8, već 425 g CO2. Bocu tekućine zavijte u utičnicu. Nakon toga pritisnite gumb za dovod plina. Dakle, voda je gazirana.

Ako se odlučite zalihati takvim uređajem, tada morate imati na umu da za njega trebate kupiti boce proizvedene od istog proizvođača kao i sam sifon. Ako zanemarite ovo pravilo, možda ćete naići na činjenicu da kapacitet jednostavno ne odgovara. Kada radite s ovim modelom, ne smijete pretjerivati ​​s vodom, jer izlijevanjem u njega više od određenog odjeljenja postoji opasnost da napunite cijelu sobu u kojoj napravite limunadu. Pored toga, tlak nastao tijekom pripreme sode može prouzročiti neispravnosti u sustavu kao cjelini.

Glavne prednosti zasićitelja su:

• jednostavnost uporabe;
• moderan i estetski izgled, koji može dobro ukrasiti postojeći interijer;
• takav model nije potrebno stalno puniti, jer ima cilindar dovoljne zapremine;
• ova je jedinica vrlo zgodna (voda se može pohraniti izravno u boce, koje se odmah mogu staviti na stol, na policu hladnjaka ili ponijeti sa sobom kad negdje krenete);
• slični modeli vrlo su produktivni.

Od minusa može se primijetiti sljedeće:

• takve su jedinice skupe, posebno u usporedbi s jednostavnim klasičnim opcijama;
• ako je tijelo boce izrađeno od plastike i nije, na primjer, od stakla, tada će biti podložno ozbiljnim deformacijama;
• ako ne slijedite upute, tada plin od 425 grama može biti ozbiljna prijetnja;
• možete koristiti boce proizvedene od istog proizvođača koji je proizveo sam sifon;
• Ako se koristi prečesto, plin će brzo nestati.

Izaberite sifon za pripremu šumeće sode bi trebao biti vrlo oprezan. Vrijedno je slijediti nekoliko jednostavnih preporuka kako biste dobili ne previše skup i praktičan model. Upoznajte se s njima.

• Ako želite odabrati najprofitabilniju varijantu sifona, tada biste trebali slijediti dionice. Obratite pažnju na njih, moći ćete ne samo značajno uštedjeti, već i kupiti uređaj s besplatnim setom posuda za sprej (set može sadržavati i sirup ili bilo kakve aditive u hrani).
• Kupujte samo markirane sifone, a uz njih i markirane limenke. Ako se ne pridržavate ovog pravila, tada možete dobiti nesigurne uređaje koji mogu prouzročiti ozljede.
• Obratite pažnju na kvalitetu materijala od kojih je izrađen sifon. Osim toga, mora se sastaviti učinkovito. Svi sastavni dijelovi moraju biti na svom mjestu i savršeno pričvršćeni. Sifon mora biti izrađen od visokokvalitetnih i gustih materijala. Ako je model izrađen od aluminija, onda se mora tretirati posebnim spojem koji štiti metal od korozije.
• Na sifonu ne smije biti oštećenja, ogrebotina, čipsa ili drugih oštećenja. Ako ste iko primijetili, preporučljivo je odbiti kupnju uređaja. Malo je vjerojatno da će dugo trajati ili biti dovoljno siguran. To nije vrijedno rizika.
• Ako je pitanje estetike u kuhinji važno za vas, tada biste trebali obratiti pažnju na dizajn odabranog sifona. Srećom, danas je asortiman takvih uređaja vrlo raznolik, pa odabir savršene opcije za bilo koji interijer neće biti težak.
• Kupite bilo koji model sifona iz renomiranih prodavaonica. U nejasnim uličnim trgovinama uzimati takve stvari je nepoželjno.

Nije dovoljno znati kako odabrati sifon. Morate ga ispravno koristiti kod kuće. Upoznajmo se s nekim značajkama rada ovog uređaja za pripremu poslastica za piće.

• Da biste u klasični sifon ulili tekućinu, samo trebate odvrnuti glavu, izvaditi tanku cijev sa silikonskom brtvom. Cijev će i dalje biti deblja u vratu - ne treba je uklanjati. Učinite to samo kad želite oprati spremnik.
• Tekućina treba uliti u kapacitet zasićenja samo do tražene vrijednosti. Nadalje, da biste karbonirali vodu, trebate samo pritisnuti posebnu tipku plina. Ne morate raditi previše klikova kako ne biste oštetili bocu, pogotovo ako je izrađena od plastike.
• Kante možete napuniti ugljičnim dioksidom kod kuće, ali to se ne preporučuje, pogotovo ako je limenka dovoljno velika. Danas postoje mnoge tvrtke koje pružaju usluge dopunjavanja i zamjene ovih elemenata. Ako kupujete male spremnike za uređaj, tada ih mora izdati ista tvrtka.
• Izuzetno je obeshrabreno savijati se preko sifona tijekom svog djelovanja. Uz to, djeca trebaju ostati podalje od ove jedinice, posebno ako ona djeluje. Na taj način ćete zaštititi sebe i mlade članove kućanstva od ozbiljnih ozljeda.
• U sifone se puni samo hladna i čista voda.
• Nemojte okretati ili tresti jedinicu dok izlijevate tekućinu.
• Ne punite uređaj tekućinom do najviše točke.

Sljedeći video će pokazati kako koristiti sifon za karbonatnu vodu.