Čajnici: najbolji modeli i izbor

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez čaja, čiji je integralni uređaj kućanski aparat kao čajnik. Na modernom tržištu kućanskih aparata i pribora predstavljeni su u bogatoj raznovrsnosti, što često otežava kako ljubiteljima čaja tako i onima koji su ozbiljno zainteresirani za čajne ceremonije. Stoga, prije kupnje čajnika, važno je obratiti pozornost na takve detalje kao što su materijal proizvoda, njegove značajke dizajna, kao i proizvođač. Sve ove nijanse bit će detaljno predstavljene u ovom članku.

Čajnik je posebna vrsta posuđa koja se koristi za kuhanje čaja, čaja i biljnih napitaka. Ova pića se temelje na sušenim sirovinama, a to su čajevi, listovi bilja, cvijeće i druge komponente. Ovaj se sastav dodaje u čajnik i prelije kipućom vodom, u procesu takvog toplinskog izlaganja suhe komponente nabubre i zasiće kipuću vodu posebnim okusom i aromom. Čajnici za kuhanje u većini slučajeva su mali spremnici koji se sastoje od jednog pretinca. U pravilu imaju i poklopce izrađene od materijala sličnog kućištu, te izljeve ili udubljenja u kućištu kroz koja se gotovo piće izlije u čaše.

Pića koja se piju uz pomoć ovog agregata imaju bogatiji okus i aromu, a snažni čaj koji se pravi na ovaj način dovoljan je za obiteljska okupljanja i za veće društvo.Neki napominju da su nedostaci korištenja ovih proizvoda potreba za pranjem, kao i dugotrajnija priprema čaja. Međutim, za istinske ljubitelje ovog pića, ove nijanse nisu kritične.

Temeljni kriterij koji razlikuje čajnike jedan od drugog su materijali od kojih su izrađeni.

Svaki njihov materijal ima svoje prednosti i mane, a također je namijenjen određenim vrstama čajnih sastava.

Posude za kuhanje stakla izgledaju vrlo estetski ugodno zahvaljujući svom prozirnom tijelu, kroz koje možete promatrati postupak stjecanja čajne boje čajne boje i metamorfoze koje se javljaju kod osušenog lišća. Međutim, obrnuta strana takvih modela je njihova nesposobnost dugog zadržavanja topline, što samo po sebi proturječi pravilnom postupku pripreme čaja. Da biste nadoknadili tu manu, moderni proizvođači modernizirali su modele stakla pružajući im dodatne elemente poput indukcijskog dna i svijeće, A također, kao glavna sirovina, počelo se koristiti borosilikatno staklo koje dobro podnosi dodatno zagrijavanje posude na štednjaku.

Ove opcije su takozvani kotlovi s dvostrukim zidovima. Dodatni pretinac nalikuje staklenoj tikvici s dva zida opremljenom sito. U njoj se nalaze listovi čaja. Ponekad je ovaj element izrađen od drugog materijala, poput porculana.

Popularni materijal za čajne listove je porculan, koji spada u kategoriju elitnih materijala za izradu jela. Elitni porculanski modeli izgledaju vrlo estetski ugodno, ali zbog tankih zidova zadržavaju toplinu lošije. Porculanski analozi s gušćim zidovima tijela mogu održavati visoku temperaturu najmanje četvrt sata.

To vrijedi napomenuti njega porculana može biti otežanabudući da se ne preporučuje pranje sredstvima za čišćenje, dopušteno je samo ispiranje pod tekućom vodom. Kao alternativu temeljitijem čišćenju možete koristiti soda, nakon čega se preporuča ispiranje čajnika prvo toplom, a zatim hladnom vodom. Neki koriste takve porculanske modele samo za posebne prigode, čime pokušavaju produljiti život.

Materijal koji se zbog vanjske sličnosti često daje kao porculan čini zemljani predmeti. Jeftiniji je od luksuznog materijala, ali može se stilizirati poput porculana i prodati po mnogo većoj cijeni. Fajans je u stanju dugo održavati vruću temperaturu tekućine u koju se ulijeva, ali njegov nedostatak je krhkost i rizik od pojave čipsa i drugih oštećenja tijekom rada. Njega zemljanih posuda za čaj slijedi iste metode kao i za porculan.

Ljubitelji lakših sorti čaja svidjet će se modelima izrade gline izrađenih od gline koja je prošla trostruko paljenje. Ostali su modeli više dekorativni nego prikladni za kontinuiranu upotrebu. Ovaj materijal je prilično krhak, ali zbog svoje poroznosti može ne samo apsorbirati čajne pare i mirise tijekom procesa pripreme piva, već ih i dati u procesu naknadne pripreme napitka, zasićujući ga još više.

Inače, miris druge sorte čaja koja se prije kuhala u čajniku, pretvarajući poroznost glinenog materijala u nedostatak, može djelomično prodrijeti u jednu sortu tijekom kuhanja. Ako više volite zamijeniti čajeve s jako aromatiziranim čajevima, bolje je da se posvetite drugom materijalu.

Metal je materijal za listove čaja koji se odlikuje posebnom snagom i otpornošću na mehanička naprezanja. Mnogi modeli imaju prilično estetski izgled i lako se uklapaju u unutrašnjost kuhinja uređenih u modernim stilovima. Ovi predmeti drže temperaturu, ali neki urmani u predjelu za čajnu zabavu primjećuju da piće spravljeno u metalnim čajnicima stječe karakterističan okus.

Unatoč činjenici da se modeli izrađeni od lijevanog željeza ne nalaze tako često kao proizvodi od drugih materijala, čajnik za lijevanje od lijevanog željeza smatra se jednim od najpovoljnijih. On je lider u vremenu skladištenja topline. U usporedbi s metalnim, takvi su modeli prekriveni posebnom glazurom iznutra, koja ne dopušta da se napitak zasiti nečistoćama ukusa tijekom postupka kuhanja.

Glavni nedostatak čajnika od lijevanog željeza je cijena koja je veća od čajnika napravljenih od drugih vrsta sirovina.

Među modernijim sirovinama nalazi se i plastika koju većina pića čaja ne uzima ozbiljno. Koristi se ne samo za izradu tijela, već i za stvaranje pojedinih elemenata strukture piva.

Tako na temelju vašeg stava prema čajnoj ceremoniji, vrstama čaja koje volite, pa čak i unutarnjim osobinama vaše kuhinje, možete odabrati savršen materijal za svoj čajnik. Većina ih se na tržištu nalazi u velikom asortimanu, obojena je raznim bojama i sadrži elemente na svom tijelu koji će se uklopiti u atmosferu vaše kuhinje.

Uz materijal, također morate obratiti posebnu pozornost na takve karakteristike kao što su oblik i veličina čajnika. Takav znak kao veličina određuje se brojem ljudi za koje je planirano kuhanje pića. Ako će 3-4 osobe koristiti jedinicu, tada je sasvim prikladno odabrati proizvod s volumenom od 1 ili 1,5 litara. Za jednu osobu dovoljno je koristiti mali čajnik, čiji volumen nije veći od 0,5 litara.

Ako nema želje za kupnjom tako velikog proizvoda, tada možete koristiti nekoliko manjih modela, na primjer, 2 od 1,5 litara. Također je vrijedno razmotriti individualne sklonosti zaljubljenika u čaj, jer izravno utječu na konzumaciju kuhane komponente. Ljubitelji jakog čaja brzo će isprazniti čajnik, a oni koji piće više vole razrijediti kipućom vodom, imat će manji čajnik.

Tradicionalni oblik čajnika je okrugli. Vjeruje se da je raspodjela topline u njemu savršena, a ti modeli "punog trbuha" najpotpunije otkrivaju aromu pića. Međutim, sada ovaj pribor nije ograničen na ove oblike, jer se iz cijele raznolikosti materijala stvaraju i neobični ovalni i kvadratni proizvodi, od kojih su neki ukrasni i posebno dizajnirani za to.

Unutar uređaja nalazi se klip s prešnom pločom opremljenom rupama. Listovi čaja, napunjeni kipućom vodom, pritiskaju ovu ploču tijekom procesa kuhanja, koji, kao da istiskuje okus i aromu iz njih, čineći napitak zasićenim.Ovaj je model vrlo prikladan za ljubitelje jakog čaja koji se ne pridržavaju svih nijansi klasične ceremonije.

Vrijedno je spomenuti takav model kao termos čajnik, koji ima izduženi oblik nalik jajetu. Unutar plastičnog kućišta nalazi se tikvica izrađena od stakla, kao i cjedilo koje služi kao svojevrsni filter koji ne dopušta čajnim listovima da uđu u piće tijekom postupka kuhanja. Voda se odvodi kroz prikladan izljev koji se nalazi u gornjem dijelu tijela.

Zanimljiv dizajn je jedinica za pripremu piva s gumbom za odvod, koja se sastoji od dvije posude za bocu. Unutar velike tikvice - glavnog tijela - nalazi se manja tikvica i u nju se sipa sirovina za varenje i ulijeva voda. Kad kipuća voda stekne sve potrebne kvalitete čaja, trebate samo pritisnuti gumb da otvorite ventil za izlijevanje - voda će se stopiti u donju tikvicu, a listovi čaja ostat će na vrhu. Dakle, oblik čajnika određuje se dizajnerskim značajkama njegovog mehanizma, a veličina je proporcionalna veličini tvrtke za čaj.

Prije kupnje jedinice za pripremu čaja trebali biste obratiti pozornost na brojne proizvođače koji su se već davno etablirali na tržištu i potražuju među potrošačima.

• Mayer & boch Poznat je po minijaturnim proizvodima čaja od okruglog i ovalnog oblika. Ovi proizvodi izrađeni su od lijevanog željeza, stakla, metala i ne prelaze volumen od 1 litre. Mnogi su modeli opremljeni filtrima, cjedilom i podmetačima, što uvelike pojednostavljuje postupak izrade čaja. Među staklenim konstrukcijama postoje i veći modeli - do 1,5 litara. Opremljeni su plastičnim elementima u obliku navlake i ručke.

• Njemački proizvodi marke Gipfel Predstavlja se u obliku malih keramičkih čajnika obojenih u različite boje i imaju volumen do 1 litre. Tu su i minijaturni cilindrični stakleni proizvodi i proizvodi od nehrđajućeg čelika do 2 litre. Unutar nekih modela okruglog stakla nalazi se filter izrađen od nehrđajućeg čelika. Cijena proizvoda od najnovijeg materijala veća je od ostalih.

• Među čajnicima tvrtka jači prevladavaju modeli sa staklenom futrolom i ručkom, kao i metalnim poklopcem. Oblik lutke je okrugli ili blago izduženi, a zapremina je od 700 do 1000 ml. Svi dizajni opremljeni su cjedilo. Trošak takvih lutaka ovog proizvođača varira od 1000 do 2000 rubalja, ovisno o modelu.

• Tvrtka Bodum Zanimljivi su mu čajnici s prešom izrađenom u vrlo elegantnom i neobičnom dizajnu. Ovi modeli imaju volumen od 0,3 litre ili 1 litre, ali nisu jeftini - od 2500 do 5900 rubalja. Čak su i okrugli čajnici ove marke opremljeni prešom koja se nalazi unutar staklenog kućišta. Ova danska tvrtka pravi je profesionalac u proizvodnji raznih pivarskih konstrukcija izrađenih po klasičnom francuskom modelu tiska.

• Japanski čajnici od porculana iz Nulta poduzeća Zapremina od 0,5 l uočljiva je po tome što su, osim okruglog oblika, predstavljene i u kvadratnoj i ovalnoj interpretaciji. Ovi su proizvodi obojeni u običnim bojama i opremljeni su metalnim pokrovom. Takvi minimalistički ukrašeni čajnici izgledaju vrlo estetski ugodno.

• Keramičke čajnice od Kineska marka Jia-gui luo Izgledaju vrlo estetski ugodno, a također su predstavljeni u velikom broju dizajna kućišta. Proizvod s volumenom od oko litre oslikan je raznim uzorcima s nacionalnom kineskom tematikom i ne samo. To će vam omogućiti da odaberete ne samo prikladnu, već i prekrasnu jedinicu za pripremu napitka od čaja.

Iako su se upoznali sa svim robnim markama, mnogi imaju poteškoća s odabirom čajnika. Kako biste ovu jedinicu učinili ne samo lijepom, već i što funkcionalnijom, poslušajte sljedeće preporuke za odabir takvih proizvoda:

• obratite pažnju na poklopac proizvoda - u njemu mora biti otvor za izbjegavanje pregrijavanja pića, kao i barem jedna antena za pričvršćivanje kako ne bi odletjela sa kućišta tijekom izlijevanja čaja u šalice;
• mjesto i veličina ručke također su važni - najpogodnije je ako se nalazi na vrhu konstrukcije, ali to nije moguće u većini modela, pa bi trebalo provjeriti pri odabiru koliko je prikladno držati čajnik za ručicu pod različitim kutovima nagiba; veličina olovke trebala bi odgovarati veličini četkice;
• kako se čaj ne bi prolijevao prilikom kuhanja i prolijevanja, obratite pažnju na dizajn izljeva - njegov kraj treba biti smješten na istoj razini s poklopcem čajnika ili čak iznad njega; u odnosu na tijelo, kut nagiba treba biti od 30 do 35 stupnjeva;
• imajte na umu što tvori cjedilo u dizajnu čajnika - u nekim se modelima prikazuje u obliku rupa na dnu izljeva, veličina ovih rupa ne smije biti prevelika ili mala; te je također poželjno ako je materijal za izradu cjedila nehrđajući čelik;
• odabirom čajnika za poklone, imajte na umu da njihova cijena može biti prilično visoka, jer su prije svega takvi proizvodi originalni, pa čak i ekskluzivni; nekoliko stilskih opcija za čajne listove, koji osim funkcionalnosti, kombiniraju ansambl raznih materijala i pripadnosti obiteljskoj marki, također će koštati puno, pa unaprijed provjerite mogućnosti kako biste isplanirali svoj proračun;
• pod pretpostavkom da se za različite vrste čaja preferiraju različiti materijali, pri odabiru proizvoda vodite se kriterijima preferiranja za crni, bijeli, zeleni ili crveni čaj;
• Nemojte zanemariti kriterije poput dodatnih funkcija čajnika za kuhanje, jer su neki modeli pogodni ne samo za pripremu čaja, već i kave.

Pregled čajnika s gumbom, vidi dolje.