Zdjele salate potrebne su za posluživanje salata na stolu. Takva se jela koriste i svakodnevno i kao praznična, a često služe i kao ukras. Domaćice često imaju nekoliko različitih zdjela salate, koje su skupovi ili pojedinačne sorte.
Značajke zdjele salate
Pravila etiketa podrazumijevaju distribuciju salate odmah na porcioniranim tanjurima. Na domaćim gozbama ili tijekom dnevnog obroka, sami nametnemo salatu iz vlastite zajedničke zdjele za salatu. U njoj je za ove namjene ostavljena velika žlica ili posebni klip.
Posuda za salatu često igra ulogu ukrasa stola. Jednostavna salata, lijepo položena u ovo jelo, izgledat će vrlo ukusno. Uobičajeno je na stolu rasporediti nekoliko zdjela salate, ali kombinirajući međusobno svoje osobine.
Na primjer, prilikom kupnje tanjura za salatu važno je obratiti pažnju na uzorak, boju i promjer. Set novih zdjela za salatu trebao bi biti prikladan onima koji se već koriste u svakodnevnom životu. Možda zdjelice za salatu ne trebaju puno, dovoljno je samo par, sve je povezano s brojem pripremljenih jela.
Značajke zdjela za salatu omogućuju vam da ih primjenjujete na druga jela, na primjer, ribu ili meso. U posljednje vrijeme popularne su male zdjele salate koje izgledaju poput običnih šalica. Poslužuju porcionirane salate ili deserte. Veliki tanjuri za salatu često se koriste kao zdjela od slatkiša ili kao posuđe za različite slastice.
Posuda za salatu često igra ulogu elegantnog poklona. Ispravno odabrani tanjur za salatu ukrasit će i najskromniji blagdan.Posebna jela privlače pozornost na kulinarske talente, pa u salate često samo stavite glavni obrok gozbe. Visoka estetika pruža kompatibilnost zdjela za salatu s drugim jelima. Kompleti stolova često se biraju prema temi proslave.
Zdjele salate na stolu dodaju atmosferu ugode, brige i topline. Zdjele za salate pomažu dati željenom obliku hrani, učinkovito se usklađujući s unutrašnjošću svečanog stola. U tom slučaju posuđe može biti i duboko i plitko, sa širokim ili niskim zidovima. Oblici zdjela za salatu su razni, ali sljedeće jelo kombinira ovo:
- nedostatak osjetljivosti na oksidaciju;
- nedostatak mirisa hrane;
- nemogućnost apsorpcije masti.
Materijal posuda za salatu trebao bi biti ekološki prihvatljiv, siguran za zdravlje, praktičan u njezi i trajan u upotrebi. Mnogi proizvodi, karakterizirani svijetlim dizajnom, nisu izdržljivi.
Detaljnije ćemo analizirati materijale izrade i aspekte izbora zdjela za salatu.
materijali
Posude za salatu mogu biti izrađene od željeza, stakla, zemljanog posuđa, porculana, keramike, kristala, čak i plastike. Najraširenije su staklene zdjele salate minimalističkog stila. Drugi najpopularniji metalni pribor, koji se idealno podudara s trendovskim trendom visoke tehnologije.
Posude za porculansku salatu posebno su elegantne i lijepe. Osim elegancije dizajna, imaju još jednu prednost - izvrsno očuvanje temperature posuđa. Porculanska jela smatraju se ekološkim, ali krhkim. Osim toga, porculan se ne preporučuje stavljati u perilicu posuđa, posebno ako na površini postoje tanki uzorci ili pozlata.
Kristalne zdjele za salatu posebno su lijepe kada se pravilno kombiniraju s ostalim predmetima interijera. Kristal zahtijeva posebnu nježnu njegu. Posuđe se apsolutno ne smije koristiti za tople obroke.
Kaljeno staklo otporno na toplinu je višenamjenski materijal od kojeg se izrađuju razne vrste posuđa. Staklene zdjele salate ne boje se visokih temperatura. Prikladni su za uporabu u perilici posuđa, trajni su. Ako je posuda za salatu izrađena od kvalitetnog kaljenog stakla, može se koristiti i vruće, a u zdjeli za salatu može se kuhati.
Staklene zdjele za salatu u kombinaciji sa srebrnim nakitom izgledaju vrlo stilski. Srebrni rub daje eleganciju i privlačnost zdjelama konvencionalnog oblika.
Posude za salate od nehrđajućeg čelika najnovije generacije elegantni su predmeti interijera. Osim prezentiranog izgleda, ovo jelo ima i prednost: čvrstoću, otpornost na kemijski agresivne tvari i mogućnost upotrebe u perilici posuđa. Moderni čelik koji se koristi u stolnom priboru ne hrđa, ne oksidira.
Keramičko posuđe je multifunkcionalno. Na primjer, zdjele salate možete jednostavno poslužiti na stolu ili možete grijati suđe u njima u mikrovalnoj. Visokokvalitetne keramičke vrste mogu se koristiti u pećnici ili na štednjaku. Negativna kvaliteta keramike: mogućnost pucanja, gubitak izgleda.
Drvene zdjele salate ili jela od bambusa koriste se kao posluživački element. Na primjer, drveni primjerci mogu se koristiti za jelo za pečenje, pizzu ili ribu. Pri korištenju takvih zdjela za salatu vrijedi zapamtiti da se s njima zahtijeva rukovanje, dok je kontakt s tekućinom za njih krajnje kontraindiciran.
Emajlirana jela za salatu često su setovi zdjela različitih veličinakoji se koriste svakodnevno. Zdjele mogu imati različite oblike, često ukrašene dekorom, bez ikakvog dizajna. Takve zdjele ne koriste se za posluživanje na svečanom stolu.
Plastična posuđa u posljednje vrijeme sve više dobivaju na popularnosti. Takvi su proizvodi vrlo praktični, nepretenciozni su u skrbi. Po cijeni oni su jedan od najjeftinijih. Još jedna prednost plastičnih zdjela za salatu: razne boje i oblici. Prozirni su ili višebojni, obojani ili imaju lijep uzorak. U prodaji su plastične zdjele za salatu bez ikakvog ukrasa, ali nisu bez atraktivnog izgleda.
Raznolikost oblika i veličina
Klasična posuda za salatu ima oblik duboke zdjele bez ručica. Moderni dizajneri nude potrošaču širok izbor oblika. Na primjer, u prodaji možete pronaći zdjele za salatu u obliku školjaka ili rozeta, u obliku trapeza ili četvrtaste posude.
Velika ili mala zdjela salate, izrađena u obliku hemisfere, različita je kapaciteta. Plitke vrste imaju promjer od 12 cm, obično se koriste za sitno sjeckani povrće ili voće koji dobro održavaju oblik.
Salate veličine 15 cm smatraju se dubokim. Pogodno za korištenje kriški s velikim lišćem, s viskoznim preljevima za salatu. Manje vrste nazivaju se nargilama, nalaze se na nozi i koriste se kao pojedinačni uređaji. A la carte jela idealna su za svečanu večer ili događaj organiziran za nekoliko gostiju.
U prodaji se još uvijek nalaze porcionirana jela različitog oblika. Odabir je ovisno o namjeni predmeta. Na primjer, ravne zdjele salate vrlo su prikladne za grickalice, kruh ili kriške. Jela s poklopcem i ručkama koriste se za vruće delicije od mesa ili ribe. Štoviše, okrugli oblik takvog jela dobar je za hladna predjela, a ovalni oblik za ribe, zeca ili patku. Prekrasne otvorene zdjele salate koriste se samo za slatkiše.
Na prodaju su ti predmeti za posuđe pojedinačni ili u skupinama. Kompleti mogu sadržavati par predmeta ili 5-10 predmeta različitih veličina, ali iste boje ili dizajna. Za skup zdjela za salatu obično odaberu prikladnu vanjsku uslugu stola.
Savjeti za odabir
Pretraživanje i nabava zdjela za salatu mora se provesti uzimajući u obzir vrste i oblike jela koja se već koriste u kući. Na primjer, posuda za salatu može u potpunosti odgovarati obliku tanjura. Glavni oblici koji se prodaju:
- okrugla;
- trg;
- ovalni;
- pravokutni.
Za posluživanje izvanredne gozbe prikladne su obične staklene zdjele za salatu, a za romantičnu večeru ili duhovno slavlje, bolje je odabrati ekskluzivnije opcije od porculana ili kristala.
Iako je asortiman staklenih zdjela za salatu na tržištu u širokoj ponudi. Na primjer, stolni pribor Luminarc izrađen od kaljenog stakla otpornog na udarce, s uzorkom, ekološki je siguran, siguran i razlikuje se od porculana po visokoj praktičnosti.
Na primjer Kristalno valovito jelo može se vrlo teško oprati nakon proslave, pogotovo ako se koristilo za salatu s majonezom, Kompleti moraju biti natopljeni u vrlo vrućoj vodi koristeći odgovarajuće nježno sredstvo za čišćenje. Sva prljavština i masti ponekad nestaju tek nakon sat vremena izlaganja u otopini.
Njega za zdjelice za salatu od porculana također bi trebala biti pravovremena, bez grubog izlaganja kemijskim agensima. Posude za porculansku salatu također zahtijevaju pažljivo čuvanje.
Nije razlog da moderni restauratori odabiru lakonska jela bez suvišnih količina za posluživanje. Stroge i ravne linije zdjela za salatu ne odvlače pažnju gostiju od unutarnjeg sadržaja. Primjerice, obične staklene zdjele dat će učinak na obiteljsko slavlje, a u svakodnevnom životu mogu se koristiti za sladoled, vrhnje, mousse, narezano voće.
Posuda za salatu može poslužiti kao koristan predmet u svakodnevnom životu i moderan pribor kao unutarnji ukras. Ispravno odabrana posuda za salatu sigurno je potrebna i višenamjenska namirnica. Razni proizvođači nude kvalitetne staklene ili plastične zdjele za salatu po povoljnim cijenama.
Zatim pogledajte video pregled Krauff-ovih keramičkih zdjela.
