Značajke posuđa s kamenim premazom

Kamene obložene zdjelice pojavile su se na prozorima gospodarskih odjela ne tako davno, ali odmah su postale popularne kod ruskih kućanica i čak su zamijenile neke varijante od lijevanog željeza i teflona. Neprikladne kvalitete posuđa obloženih kamenom odmah su uvažene, ali to nije jedina prednost takvih posuda.

Kamene s obloženim kamenom pouzdani su snažni i izdržljivi spremnici koji, unatoč visokoj cijeni, tek dobivaju na popularnosti. Domaćice privlače zanimljiv dizajn posuđa, njegova ekološka prijatnost i sigurnost. Kamen neprestano podnosi pad, dugo vremena ne formira ogrebotine, materijal se ne deformira i ima svojstva koja se ne lijepe.

Kućište takve posude izrađeno je od aluminija obloženog granitnim ili mramornim kamenom. Ovo je najpopularnija opcija. Skuplji primjerak izrađen je od sloja kamene keramike, težak je i češće se koristi za pirjanje nego za prženje, ali smatra se otpornijim i izdržljivijim. Kamene od taloklorita od cijelog kamena još su izdržljivije.

Oni koji se ne mogu odlučiti kupiti jelo obloženo kamenom, Preporučujemo da se upoznate s glavnim prednostima takve tave.

• Premaz uključuje samo prirodne sirovine, tako da kada se zagrijava, materijal ne stvara toksične komponente koje bi mogle naštetiti ljudskom tijelu.
• Ova je roba vrlo izdržljiva, otporna je na pukotine, deformacije i lako podnosi teške radne uvjete.
• Tava sa obloženom kamenom može se koristiti u pripremi zdrave hrane, jer kuhanje može bez ulja. Ove namirnice sadrže manje masti, kolesterola i karcinogena.
• Ravnomjerna raspodjela topline pomaže u očuvanju vitamina i drugih elemenata koji dobro djeluju na ljude u proizvodima.
• Jela se brzo zagrijavaju, što znači da se jela pripremaju brže.
• Riječ je o univerzalnim posudama koje su pogodne za bilo koju vrstu štednjaka. Osim toga, o njima se lako brine. Na primjer, većina njih je sigurna u perilici posuđa.
• Estetski izgled poboljšava emocionalno raspoloženje domaćice, što nedvojbeno utječe na kvalitetu i okus pripremljenih jela.

Prije kupnje tave obložene kamenom, važno je proučiti nedostatke ovog proizvoda, Dakle, glavni nedostatak je visoka cijena, iako je zbog izvrsnih performansi. A nedostaci uključuju veliku težinu: to komplicira postupak kuhanja.

Odlazeći u trgovinu posuđa obloženim kamenom, obratite pozornost na određene kriterije.

• Težina. Kvalitetna kamena tava uvijek se odlikuje velikom težinom i debelim stranama. Što je veća masa, posuda će ravnomjernije distribuirati toplinu, a manja je vjerojatnost da će jelo izgorjeti. Odaberite uzorke s debljinom dna od najmanje 6 mm i bočnom debljinom od 3,5 mm ili više.

• Raznolikost. Najkvalitetnijom tavom smatra se posuda izrađena od talhoklorita, no ovo je vrlo skup proizvod izrađen u cijelosti od kamena. Kao povoljnija alternativa prikladna je primjer kamena keramike. Najjeftinija opcija je proizvod od lijevanog aluminijskog legura. Kvaliteta pečenja u takvoj posudi ne pati, ali poslužit će manje od ostalih opcija.

• Ručke. Dajte prednost ručkama izrađenim od bakrene legure: sigurne su jer ne reagiraju s premazom i ne utječu na kvalitetu proizvoda. Bakrene ručke tipične su za tahlorit. Uzorci aluminija obično se nude s gumiranim ručkama. To je vrlo zgodno, jer takvi držači ne iskliznu iz vaše ruke i ne zagrijavaju se. Preporuča se odabrati uklonjive ručke.

• Veličina. Najpopularniji su uzorci promjera 20, 22, 24, 28 cm. Prilikom odabira veličine pođite od broja članova obitelji. I također imajte na umu jela koja će se najčešće kuhati u ovoj tavi. Na primjer, ako su to palačinke, odaberite male kompaktne primjerke, ali ako domaćinstva preferiraju punjene palačinke, onda kupite krep proizvođača sa širim krugom. Ako su jela potrebna za pripremu polukučnih jela, tada obratite pozornost na visoke gulaše.

• Cover. Iskusne domaćice preporučuju odabir staklenih obloga jer kroz njih možete jasno vidjeti kako se jelo priprema. Ako kuća već ima poklopce odgovarajućeg promjera, za ovaj pribor nema smisla preplaćivati ​​ako se isporučuje s tavom. U ovom slučaju, bolje je odabrati zasebnu tavu bez poklopca.

Od velike važnosti je proizvođač posuđa. Proizvode obložene kamenom proizvode i strane tvrtke i domaći proizvođači, a po kvaliteti takvi uzorci ni na koji način nisu inferiorni jedan drugome. Na temelju recenzija kupaca, možete napraviti ocjenu najpopularnijih proizvođača koji imaju i prednosti i nedostatke.

• Stoneline. Tvrtka proizvodi univerzalna jela koja su savršena za prženje, pirjanje, pravljenje umaka. To su vrlo estetske posude, jer prskanje kamena ima finu strukturu. Međutim, prema opažanjima domaćica, nakon šest mjeseci korištenja posuđe gube svojstva protiv ljepljenja, a proizvodi počinju gorjeti.

• Fissman. U ovom slučaju, hostese vole raznolikost boja proizvoda. Među tavama različitih boja možete odabrati kopiju koja se savršeno uklapa u specifični kuhinjski interijer. Kameni čipovi su mramorni. Futrola je izrađena od aluminija, tako da nisu previše teški proizvodi. Među plusevima ističe se oprema s uklonjivim ručkama.

• Fissler. Ovaj proizvođač nudi modele s visokim stranama, koji vam omogućuju kuhanje polu-tekućih jela, juha, juha, umaka. Visina zidova je od 5 cm. Sama jela imaju vrlo lijep dizajn, uključujući plemeniti mat završni sloj u crnoj, bijeloj ili crvenoj boji. Među minusima ima puno težine.

• Gipfel. Ovaj proizvođač proizvodi aluminijske zdjelice s visokim zidovima: od 5 cm. Asortiman uključuje kremu za izradu krema, dizajniranu za posebne namjene. Ova perilica posuđa može se prati. Od nedostataka nazivaju se ručicama koje se ne mogu ukloniti, što ponekad uzrokuje neugodnosti tijekom kuhanja.

Kada koristite kamene zdjelice, odbijte upotrebu željeznih lopata i vilica, koristite samo drvene uređaje. Tako ćete produljiti vijek trajanja posuđa. Većina proizvoda je sigurna u perilici posuđa. ali ipak se preporučuje davati prednost ručnom pranju: to će pan učiniti izdržljivijim.

Izbjegavajte nagle promjene temperature. Na primjer, ne zagrijavajte hranu iz hladnjaka odmah na štednjaku, pričekajte dok jelo u tavi ne postigne sobnu temperaturu i tek tada je stavite na plin. Još je lakše prebacivanje posluživanja u zasebni spremnik. A također nemojte stavljati crvenu vruću posudu pod hladnu vodu: oštra promjena temperature prijeti stvaranju pukotina i drugih oštećenja.

Pogledajte videozapis u nastavku za prednosti i nedostatke posuđa s kamenim premazom.