Emajlirane čajnice: vrste i suptilnosti izbora

Pravljenje čaja, kave, kakaa i nekih drugih pića, jela je nezamislivo bez tople vode. Ali ugodno provođenje vremena uz šalicu čaja ne ovisi samo o kapacitetu čajnika. Nema male važnosti kakav je njegov izgled. Posude prekrivene emajlom prilično su popularne i zaslužuju pažnju.

Mnogi ljudi vjeruju da su emajlirani čajnici beznadno zastarjeli i ne zadovoljavaju moderne zahtjeve. Ovo je mišljenje u osnovi pogrešno. Može se pripisati samo pojedinačnim modelima, koji su stvarno staromodni i nevažni. Ali vrlo je lako pronaći čajnik s unutarnjim premazom emajla koji zadovoljava sve dizajnerske i praktične potrebe. Posebni premaz razlikuje se u takvim karakteristikama:

• ne pokvari okus pripremljenih pića;
• ne izaziva alergijske reakcije;
• ne predstavlja rizik od trovanja hranom.

Međutim, sve je to zajamčeno samo uz pravilnu njegu. Ako u emajlirani čajnik morate uliti tvrdu vodu, morat ćete je sustavno očistiti iz dobivene ljestvice. Premaz mora održavati svoju cjelovitost. Kad se pojave i najmanje pukotine, posuđe će se morati mijenjati. No, ovu okolnost pomalo ublažavaju pristupačne cijene.

Emajlirani kotlovi pojavili su se 1960-ih godina. No, ranije verzije razlikovale su se sumnjivim zaslugama. Jedina ozbiljna prednost tih modela bila je lijepa boja. Čađa se stezala vrlo aktivno, a zbog loše kvalitete caklina se izuzetno brzo pukla.

Odlučujuću ulogu igra racionalni izbor određene instance. Mogućnosti dizajna uglavnom su individualne. Preporučljivo je samo razmisliti je li prikladno i praktično koristiti određeni proizvod. Također biste trebali odabrati čajnik koji odgovara stilu skupa posuđa za ispijanje čaja. Međutim, u svakom slučaju bit će potrebno sustavno čišćenje kapljica čađe i masti. Najlakši način izbora proizvoda za plinsku peć. Možete kupiti apsolutno bilo koji proizvod po vašoj želji. Postoji nekoliko modela opremljenih plastičnim ručkama. Morate provjeriti nalaze li se ispravno. Ako ti elementi nisu pravilno postavljeni, može se bojati otapanja na vatri.

Ali određenoj marki proizvoda ne treba pridavati posebnu važnost. "Nacionalno podrijetlo" također ne igra ulogu. Mnogo je važniji materijal od kojeg se izrađuju kuhinjski pribor. Također biste trebali obratiti pozornost na takve nijanse:

• električna ili jednostavna metoda grijanja vatrom;
• geometrija proizvoda;
• veličina kotlića.

Klasične boje emajliranog pribora bile su sivi, zeleni i plavi tonovi. Srećom, moderna tehnologija omogućava vam postizanje puno šireg raspona boja. Bojanje sive metalik boje (koja može imati tamne i svijetle nijanse) smatra se najpraktičnijim rješenjem. Može se koristiti u gotovo bilo kojem interijeru. Izuzetak su kuhinje i blagovaonice, uređene u stilu zemlje, Provence, skandinavske, egzotične nacionalne stilove.

Ako ne postoji takav problem, metalno siva boja dodati će moderne note kuhinjskom sastavu, razrjeđujući stroge i stroge motive. Ovaj će proizvod izgledati posebno dobro zajedno s nizom sličnih kućanskih uređaja u boji. Ali crni čajnik smatra se praktički univerzalnim rješenjem.

Tamni predmet kuhinjskog posuđa treba nadopuniti dodacima sličnog tona, te razrijediti bijelom ili crvenom bojom. Ali vrijedi razumjeti da se vrlo tamni, poput čistih bijelih čajnika, lako mogu zaprljati. Posebno puno problema nastaje kada imaju sjajnu površinu. Ako potreba za stalnom njegom nije zastrašujuća, možete dati prednost bijeloj verziji.

Poznavaoci ne preporučuju kupnju cjelokupne kulinarske opreme samo u bijeloj boji. To će stvoriti nejasan i zamagljen sastav. Ponekad se koriste i proizvodi svijetlih boja - žuta, plava, ljubičasta i drugi zasićeni tonovi. Morate uzeti u obzir kako određena boja utječe na cjelokupno raspoloženje unutrašnjosti. To je ponekad čak i značajnije od vlastitih sklonosti, jer bi postavka trebala zadovoljiti i goste.

Drška ne smije biti iznad ili blizu otvora mlaznice. Stavljajući ruku tamo, lako je dobiti opekotinu. Može doći čak i od prskanja koje nastaju kada poklopac padne u vodu. Budući da je širok pokrov, bolji je i praktičniji proizvod. Još je ispravnije odabrati čajnik s ventilom: kad je zatvoren, poklopac se neće spustiti ni pri jednom nagibu.

Neke tvrtke nude modele s vrlo malim položajem izljeva. Ulijevanje vode od tamo je prikladno, ali unutra se nalazi premalo. Ovaj dizajn, osim toga, dovodi do pojave mase razmjera. Najbolje postavljeni nos je malo iznad srednje visine.

Sasvim je moguće osigurati da novi čajnik traje što duže. Da biste to učinili, prije prve upotrebe izvedite sljedeće korake:

• čajnik se pere;
• ispuniti do gornje granice;
• prokuhajte prikupljenu vodu;
• ostavite da se čaj ohladi.

Ne ostavljajte grijani čajnik na plinskom štednjaku. Međutim, neprihvatljivo je stavljanje vrućih posuđa na vlažnu, hladnu površinu. Najbolja opcija je posebno postolje izrađeno od materijala otpornog na toplinu.Da bi se riješio ogrtača, u čajnici se kuha vodena otopina limunske kiseline. Ako improvizirana sredstva ne pobuđuju povjerenje, možete obratiti pozornost na markirane sastave (koriste se strogo prema uputama).

Čajnici se mogu razlikovati po njihovim parametrima i neke dodatne detalje.

• Zviždani kotlovi su vrlo prikladni. Zahvaljujući njima, nema potrebe stalno čekati kada tačno voda proključa. Ali modeli bez zvižduka imaju još jednu prednost - oni su najjeftiniji.
• Modeli s drvenom ručkom izgledaju zanimljivije od onih koji su opremljeni plastičnom ručicom.
• Što se tiče volumena, onda je sve vrlo individualno. Loviti prekomjerne kapacitete ne bi trebalo biti. Zbog njega ćete morati preplatiti za plin ili struju. Međutim, premala opcija za 1 litru potpuno je nepraktična. Korisno je samo osobama koje su kod kuće same, a štoviše povremeno. Stoga bi u većini slučajeva optimalni izbor bili proizvodi s volumenom od 2,5 do 3 litre.
• Važnu ulogu igra usporedba domaćih i stranih proizvoda. Ruske tvrtke primjenjuju tehnike prskanja. Manje je praktična od uronjene tehnologije u inozemstvu. Stoga se uvezeni proizvodi, čak i pored povećane cijene, uklapaju mnogo bolje. U korist domaćeg razvoja, postoji samo jedan argument - zbirke koje su upoznate s izvršenjem.

Kao alternativu možete razmotriti drugu vrstu metalnog čajnika - izrađenog od nehrđajućeg čelika. Ova opcija ima svoje razlike. Ovaj je materijal skloniji deformacijama. Na površini takvog čajnika često se pojavljuju mrlje i onečišćenja koja je teško ukloniti. Dok je emajliranje mnogo lakše očistiti. Životni vijek nehrđajućeg čelika i emajliranog posuđa može biti ili varirati.

Kako dosta ljudi preferira proizvode proizvedene u Rusiji, ima smisla započeti s lutkama ruske izrade. Dobru poziciju osvojili su proizvodi magnitogorskog pogona "Enamel", koji posluje od kraja 1950-ih. Tijekom tog vremena, proizvodne linije i tehnologije znatno su ažurirane. Tvrtka je uspjela postići odličnu ravnotežu između troškova, praktičnih karakteristika i trenutka dizajna. Proizvodi tvrtke Cherepovets Steelmal LLC dosljedno su uključeni u ocjene posuđa s emajliranim proizvodima.

Od stranih brendova, izdvajaju se dobre karakteristike:

• Bjeloruski Omelia (ova tvrtka aktivno koristi modernu tehnologiju);
• kineski Mayer end boch (odlikuje se korištenjem prvoklasnih čelika i pouzdanim premazima);
• Japanska briga Ejiry (njegovi su inženjeri razvili tehnologiju za proizvodnju staklene cakline pomiješane sa šećerom u prahu).

Proizvodi Agnessa, međutim, nisu ništa lošiji od japanskih proizvoda. Ova briga koristi izvrsne pouzdane čelike. Staklokeramička emajl izrađena je korištenjem potpuno sigurnih komponenata za bojanje. Drška je montirana nepomično i izrađena je od bakelita. Ova vrsta plastike odlikuje se niskom toplinskom vodljivošću, pa je stoga isključena opeklina tijekom uobičajene uporabe.

Kotlovi za emajliranje od agnosti pogodni su za sve (osim indukcijskih) peći. Ali zajamčeno je da su prikladni za pranje u perilicama posuđa. Tvrtka se maksimalno trudi tako da detalji budu razrađeni jasno i kompetentno, tako da postoji besprijekoran dizajn.

U sljedećem videu pronaći ćete emajlirani čajnik Mayer & Boch "Mini".