Mnogi žive po principu Bendera - "ne pravite kult hrane". I teško je uvjeriti osobu koja je navikla napraviti čaj u vrećici za minutu da umjesto brze šalice u pokretu, možete uživati u doista dobro pripremljenom piću u prekrasnom jelu. I treba li to neko dokazati, ako ima dovoljno zaljubljenika u lijepe čajne zabave? A vjerojatno imaju čajnik zagrijan svijećom. A ako još ne - ima smisla pogledati korisnu akviziciju.
Malo povijesti
Čajnici su se pojavili vrlo davno: u Kini, u XIV stoljeću, prema artefaktima, pojavio se predmet koji je još uvijek povezan s pijenjem čaja. Prije izuma čajnika korištene su šalice i u njima se kuhalo plemenito piće. Listovi su se miješali, bacili u šalicu i prelili kipućom vodom.
Izvana, prvi čajnici za kuhanje nisu izgledali posebno: male posude od crvene gline, međutim, sposobne propuštati zrak. Ali sam uređaj je bio skup, jer što je dulje tekućina unutra, to je bogatiji okus čaja. U Europi su se tek nakon 3 stoljeća pojavile čajnice.
Već tada su postojali čajnici sa postoljem, ali nisu bili od velike vrijednosti.
I tek kad su se porculanski ili stakleni čajnici počeli uvoziti iz Kine, ozbiljno su poskupjeli.
Grijani čajnik
Ne postoji poseban trik u samom uređaju: po izgledu čajnik s grijaćom svijećom može nalikovati aromatičnoj lampi. Svijeća će zagrijati zrak unutar spremnika, spriječit će hlađenje tekućine. I tu se završavaju funkcije svijeće: ona vam omogućuje samo održavanje temperature, ali ne i podizanje, ne zagrijavanje sadržaja kotlića.
Iako ne, postoji još jedna funkcija takvog uređaja - estetska. Stakleni čajnik sa svijećom izgleda romantično i profinjeno, a ako želite standardni čajanku pretvoriti u duhovni razgovor ili opuštanje, takvi su čajnici izvrstan alat.
Tijekom procesa grijanja, plamen ne može dotaknuti dno posuđa, inače će negativno utjecati na okus čaja, čajnik će brzo propasti.
A ako materijal nije otporan na toplinu, možete se oprostiti od čajnika. Zato proizvođači izrađuju duboke i visoke podmorje s posebnim svijećama na dnu.
Koriste se za zagrijavanje svijeća u rukavima, a nazivaju se čajem. Možete kupiti najjednostavnije, najjeftinije svijeće, ali možete pronaći obojene svijeće sa sjajem, mirisne svijeće. Sve ovisi o tome kako vidite proces pijenja čaja, koje arome volite. Eksperimenti vam pomažu u pronalaženju najbolje opcije.
Odabir čajnih setova
Kada kupujete grijani čajnik, odmah je teško odlučiti koji set kupiti: možete kupiti prozirni čajni čajnik ili keramički koji ima zanimljiv uzorak.
karakteristike
- Staklo privlači svojom transparentnošću. Lagani, naizgled beztežni materijal, omogućava nekome tko pije čaj da se divi procesima koji se odvijaju u spremniku: igra boja i svjetlosti, protok lišća čaja i razna punjenja - to je i zadovoljstvo esteta. Za izradu takvih lutaka koristi se staklo otporno na toplinu, a ako je staklo kaljeno, onda se ni njega ne boje čak ni temperaturne promjene.
- Keramičke čajnice odlikuju se visokokvalitetnim, jednoličnim grijanjem. Najatraktivniji u ovoj grupi su porculanski čajnici - oni su najlakši i najelegantniji. Keramika će biti grublja, ali, na primjer, u seoskom unutrašnjosti i Provansi, keramika će biti organska. Fajansa čini proizvod krhkijim, ali izgleda lijepo.
- Čajnici od lijevanog željeza. Oni su najteži, ali i najviše troše toplinu. Čak i bez grijanja, mogu dugo održavati temperaturu. Ali ako imate postolje, čajnik se neće hladiti dva sata. Vrlo zgodna opcija za ljubitelje dugih čajnih zabava.
Sve su opcije vrijedne razmatranja, teško je odbiti estetiku barem jednom od njih. Sve ovisi o tome u kakvu će se kuhinju naći čajnik, u kojem će interijeru "živjeti".
Kakvo bi trebalo biti stajalište?
Usklađivanje materijala je izborni uvjet. Ali vanjska kompatibilnost i kompatibilnost u veličini su obavezni. Na kraju, važno je da čajnik i postolje imaju temperaturu kompatibilnost. Obično grijači za staklo otporni na toplinu dolaze sa čašom za staklo. I to je prikladno: prozirno postolje ne ometa pogled, kroz njega su vidljiva sama svijeća i njezin plamen. Ali stalak treba biti ojačan metalnim umetkom - to će poboljšati sigurnost i trajnost uređaja.
Osim toga, stakleni čajnik može se kombinirati s postoljima postolja od keramike i nehrđajućeg čelika.
Izgleda vrlo lijepo s keramičkim cjedilom za filtriranje grijača unutar staklenog čajnika. Zanimljiva kombinacija bit će drvo i čelik. Ali lijevano željezo sa staklom gotovo je neusporedivo, jer takve kombinacije nema. Za lijevano željezo pogodno je samo lijevano željezo. Usput, takvi čajnici često su dizajnirani ne strogo za svijeću, već i za vrući ugljen.
Opcije standa
- Kuglasta zdjelica. Na vrhu spremnika je zatvoren poklopcem s rupama. Također može biti širok vrat u pogledu parametara dna. Ako je model izrađen od lijevanog željeza, nizak je, dok su podmetači od stakla i porculana viši.
- Srce s mjestom za svijeću u sredini. Ova je opcija dobra za sve, ali svijeću ne možete zamijeniti ako prethodno ne izvadite čajnik s postolja. Ali u idealnom slučaju zamjena svijeće ne može narušiti integritet strukture ni minutu.
Ako volite praktične modele u minimalističkom rješenju, odaberite opciju stalka od nehrđajućeg čelika.
Obično su prilagođeni različitim veličinama dna.Vrlo zanimljivi modeli podmetača i iz serije od lijevanog željeza: oni su retro stilizirani, izgledaju kao obiteljske vrijednosti.
Modeli za patinu i bakar su autentični i samodovoljni, tako dugo neće izaći iz mode.
Čajanka i etiketa
Da biste kupili čajnik s spektakularnim postoljem za grijanje - još ne organizirajte lijepi postupak ispijanja čaja. Važna usluga, koja zaista podiže apetit, postavlja razgovor i odmor. Razlike između čajnika s postoljem za svijeće i tradicionalnog čajnika nisu toliko velike da etiketa opisuje ovu stavku na poseban način.
Pravila za čajnu zabavu:
- oni drže šalicu samo uz uho; ne morate prst staviti u uho;
- žlica za miješanje stavlja se na tanjur ili se odmara na njegovom rubu;
- bilo koji ukras za ispijanje čaja (djeca se ponekad poslužuju slamkama i kišobranima čak i za čaj), gost može ostaviti za sebe;
- ne piju čaj iz žlice, potreban je samo za miješanje šećera;
- puhanje čaja ne vrijedi javno - sve dok se napitak hladi, možete jednostavno razgovarati s gostima.
Što se tiče čajnika s postoljem, ima smisla zapaliti svijeću koja je već za stolom.
Dok nosite čajnik, može se ugasiti, ispasti, itd. Na raspolaganju je još nekoliko svijeća s rukavima u slučaju da se čajanka uvuče i morate promijeniti grijanje.
Ako sami pripremate čaj ili pripremate limunadu s toplim čajem, onda je čaj sa svijećom idealan za posluživanje. Iza staklenih zidova proizvoda kružit će bobice i kriške agruma, bilje i začini. Sam kuhanje postaje mali kreativni čin, koji gosti rado vide. Dobra opcija u slučaju da su gosti na pragu (i neočekivano), a vi uspijete brzo organizirati samo čajanku.
Uzmite osnovni crni ili zeleni čaj, dodajte mu dvije ili tri kriške naranče, krug limuna, maline i polovice jagoda, ribizle ili metvice. I svu ovu kuhanu ljepotu ponesite na stol: u staklenoj čajnici, koju ćete u posebnom postolju zagrijati aromatičnom (ili običnom) svijećom. Gosti će uživati u takvoj prezentaciji i žele brže isprobati slikovito piće, a možete biti ponosni što vas čak ni spontani posjetitelji neće iznenaditi.
Mali pregled čajnika zagrijanog svijećom, pogledajte dolje.
