U običnoj vrećici noževi bi se nalazili bez oštećenja, samo u zasebnim omotačima za svaki od njih. Paučanje arsenala noževa nije najbolje rješenje. Ovdje su potrebna zavoja - ravne vrećice za olovke za noževe koji se kotrljaju u rolu.
imenovanje
Svrha uvijanja nije samo prikladno nošenje kuharskih noževa, već i davanju kompleta dovršeni izgled, eliminirajući gubitak alata. Kad je kuhar osoba u posjetu, takav zaposlenik neće izgubiti noževe u svakodnevnom nemiru. A za kuhare koji rade u istom restoranu važno je imati ih uvijek pri ruci. Neće svaki kuhar, oštrivši noževe prije posla, povjeriti ih svom kolegi susjedu, koji redovito zaboravlja provjeriti njihovu oštrinu.
Uvijanje za set noževa i nekoliko pomoćnih alata - stil, modernost i praktičnost.
Glavni materijal
Najbolji materijal je prava koža, poput prešane kravlje od koje se izrađuju i skupa, markirana biciklistička sedla. Uvijanje koža za noževe, čak i u uvjetima gdje se male kapljice ulja i masti raspršuju u svim smjerovima, trajat će deset godina bez problema, a s posebno pažljivim stavom - svih trideset. Ako se odlučite pokloniti prijatelju ili poznaniku koji radi kao kuhar u restoranu, kafiću, hipermarketu ili u visoko specijaliziranoj klinici, ili je ovo vaša djevojka ili supruga, koja je strastvena kuharica, poklopac za noževe (ponekad zajedno s novim setom noževa) jedan je od najboljih znakova pažnje za osobu, za koje je kuhanje i profesionalna aktivnost i metoda samoizražavanja. Ne štedite - bolje je dati visokokvalitetni uvijač noževima koji će ovoj osobi služiti dugi niz godina.
Kao alternativa - koža, ali njezina kvaliteta trebala bi biti na razini. Loša koža od mjesec ili tri aktivne upotrebe „je sramotna“, brojni pilingi uništit će joj izgled - pa čak ni nakon što se restauriraju (impregnacija, ponovno bojanje) neće dugo trajati. Odaberite uvijanje noža od najslađe kože otporne na habanje, koja se ne boji ni kapi masti (naprotiv, laganim podmazivanjem površine, materijal će trajati duže, neće se isušiti i neće puknuti) ili će se temperatura povisiti za 10-20 stupnjeva.
U prodaji se često pojavljuju uvijeni od platna. Također su ukusno uređeni, izgledaju elegantno i elegantno, izvrsno za žensku kuharicu. Muški kuhari najviše vole kožne ili kožne uvojke rigoroznijih i slabih nijansi, uglavnom mat teksture.
Prisutnost magneta
Magnetsko uvijanje sprječava da noževi ispadnu i zbune se. Ravni neodim ili meki magnet (poput onih koji se koriste za postavljanje vrata hladnjaka) ugrađen je u svako "sjedište" noža. Poput magneta za pričvršćivanje na jakne ili navlake za pametne telefone, takav magnet privlači čeličnu oštricu noža do kraja ili sredine vrha, čvrsto je ušiven u zavoj. Magnet je dovoljno moćan i čak vam omogućuje da držite težak nož za cijepanje (ako za to ima mjesta).
Kopča, patentni zatvarač ili petlja
Ako je nož ubačen u predviđeno mjesto za njega, ne na ručici, već u cijelosti, osigurava se pričvršćivač ili petlja, sprječavajući ga da ispadne tijekom prijevoza. Ovo je uvijanje rjeđe, a izvlačenje noževa iz njega puno je teže. U slučaju kada je plašt za noževe opremljen zatvaračima, već ih je mnogo lakše ukloniti za nadolazeće radove.
Pojasevi za zatvaranje
Zajedno s kragom, nezamjenjiv je element uvijanja kopča za okretanje (s gumbom ili kopčom). Bez njega, ovo bi se posljednje odvilo, možda biste izgubili nož prilikom nošenja. Gumb ili kopča treba pouzdano držati zavoj od slučajnog odmotavanja, u protivnom će se morati upotrijebiti čipke.
Jeftiniji modeli uvijanja noža koriste čipke od gumirane tkanine izrađene od gumenih vlakana - poput onih koje se koriste u čarapama ili donjim gaćama.
Nosite ručku
Standardna mini olovka - poput aktovke ili futrole. Uobičajeno - uvrtanje, dizajnirano za velike i duge noževe, opremljeno je ručkom koja uvijanje čini sličnim kućištu s alatima ili vrećicom za kupovinu. Izduženo - zahvaljujući uvijanju podsjeća na torbu. Moguće je da je uvijanje izvedeno u faktoru ravnog oblika i zbog dugog drška "ramena" udaljeno nalik torbi za mini prijenosno računalo.
Metalni dijelovi
Jeftini obruči srednjeg cjenovnog razreda opremljeni su dijelovima od mesinga ili aluminijske legure (patentni zatvarač, gumbi, zakovice, uokvirujući umetnuti prstenovi za zatezanje čipke). Skupi modeli koriste dijelove od nehrđajućeg čelika (ili prskane iz nje).
Primjeri gotovih modela
Ni najpoznatiji brandovi ne preziru za izradu proizvoda u potpunosti od sintetičkih vlakana.
Španjolska futrola za 4 noža 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - poliester, izrađen u obliku minijaturne sportske torbe. Osim noževa, prikladno je nositi čepić, orašaste ploče, nož za pizzu, otvarač za boce i „drobljenje“ češnjaka.
Uvijanje Victorinox 7.4011.47 - duljina valjaka valjaka je 47 cm. Za skup od 8 noževa, izrađenih od poliamida, noževi su zatvoreni Velcroom. Proizvedeno u Švicarskoj.
Nož za uvrtanje u susret s vama 5 dizajniran je za 5 sklopivih noževa. Omogućuje vam nošenje sklopivih noževa s produženom ručkom. Izrađen od pamuka i kože, ima moderan dizajn. Proizvodnja - St. Petersburg.
- Pomračenje BergHOFF-a (V27430) - gotov set noževa s vrećom, dizajniran za 9 kuhinjskih noževa (uglavnom kompaktnih). Proizvedeno u Belgiji. Torba je izrađena od visokokvalitetnog poliestera.
Najbolji i izdržljivi proizvodi izrađeni su od visokokvalitetne kože. Uvijanje kože i pamuka nije moguće pronaći čak ni u velikim gradovima. Alternativa je njihova neovisna proizvodnja.
Sami uvijanje
Trebat će kapronova nit, u njegovoj odsutnosti - tanka ribarska linija. Igle moraju biti srednje - male vjerojatno neće probiti 2-3 sloja kože. Sama koža kupuje se u specijaliziranim prodavaonicama šivanja ili od pouzdanih privatnih proizvođača. Njihovi kupci su uglavnom obrtnici od kože i obuće, obnavljaju stare, nekad modne cipele, kofere, jakne, kapute, novčanike i druge proizvode, kao i izradu svih tih proizvoda po narudžbi. U svakom više ili manje velikom gradu postoji provjereni dobavljač od prave kože. Crtanje uvijanja ili omotača vrši se samostalno ili ga je već napravio netko prije.
Pogledajte kako napraviti uvijanje noževa u sljedećem videu.
