Za Španjolce je Nova godina radostan i vrlo bučan odmor s vlastitim karakteristikama, jelima i tradicijama. Zanimljivo je naučiti kako dočekati Novu godinu u Španjolskoj?
Značajke
Na ovu blagdansku noć u Španjolskoj uobičajeno je izaći i pridružiti se općoj zabavi. Male i velike ulice, središnji trgovi gradova postaju epicentrom svečanosti. U tom trenutku, kada ruke sata prijavljuju da je stigla Nova godina, ljudi se sve više približavaju - svi se vesele, čestitaju jedni drugima, razmjenjuju simbolične poklone i zagrljaju.
Novogodišnja proslava na španjolskom obilježava se na velikoj razini. Svugdje je glazba, pjesme, ljudi plešu, gledaju vatromet, vatrene emisije, tuširaju se jedni drugima s kišom iz konfeta. Proslava Španjolaca uvijek je vedra, obimna i zabavna. Temperamentna Španjolska nikoga neće ostaviti ravnodušnim, što će iznenaditi svojim svečanim običajima i neobuzdanom zabavom.
Nova godina u Španjolskoj tradicionalno se slavi u noći 31. decembra. Ovaj se blagdan odvija za vrijeme božićnih blagdana, pada upravo među njima. Sveto božićno razdoblje među katolicima, u koje spadaju i Španjolci, pada od 25. prosinca do 6. siječnja. Ovih dana u Španjolskoj, kao i u cijeloj Europi, postoje dugi dani, koje ljudi posvećuju svojim bližnjima i dragim osobama, s njima provode praznike, a tijekom tog vremenskog razdoblja slave Božić, a potom i Novu godinu.
Španjolska nova godina svojevrsni je nastavak božićnog festivala, ali protežu se vremenom. Razlika između praznika je što je uobičajeno da Španjolci Božić slave u kućnom krugu, a Nova godina se tradicionalno slavi u bučnom veselom društvu izvan ognjišta.
Novogodišnje svečanosti u usporedbi s Božićem manje su značajne za Španjolce, ali svejedno ovaj bučni praznik u Španjolskoj je cijenjen i voljen. Nakon održavanja svečane novogodišnje večere, ljudi odlaze na glavni grad svog grada i pridružuju se općim noćnim svečanostima. U centru Madrida svečanosti iz Puerte del Sol emitiraju se na televiziji širom zemlje. U svakom se gradu proslava održava svuda, a ljudi, mladi i stari, pridružuju joj se, izlazeći na ulice. Sjesti kod kuće takve noći u Španjolskoj nije prihvaćeno.
Još jedna značajka novogodišnjeg odmora u Španjolskoj nije bila samo ukrašavanje božićnog drvca, već i stjecanje biljke pod nazivom poinsettia u kući. U Španjolskoj ga kupuju za Božić, jer biljka po obliku i boji lišća izgleda poput Betlehemske zvijezde.
Postepeno se pojavilo postojano uvjerenje da poinsettia dovedena u kuću daje svojim vlasnicima zdravlje, prosperitet i sreću.
Novogodišnji stol
Tradicionalno, za proslavu Nove godine, svaki će Španac svaki put uzeti 12 grožđa sa sobom da ih pojede, poželi želju i ispljune sjeme. Svako grožđe simbolizira jedan od dvanaest mjeseci u godini, a da biste uspjeli, morate imati vremena za jesti grožđe. Ta se tradicija spontano razvila krajem XIX stoljeća, kada je u jednoj od španjolskih poljoprivrednih regija skupljena ogromna berba grožđa.
Idejama je došlo da poljoprivrednici donesu višak žetve u Madrid i obraduju ih ljude za Novu godinu besplatno kako bi mogli kušati svoje grožđe. Nešto kasnije pojavila se ideja da u ponoć pojede grožđe ispod straže i izrade želje. Tako se reklamni potez s vremenom pretvorio u nacionalnu tradiciju, koju svaki Španac pobožno poštuje.
Na dan Nove godine, Španjolci ne prave obilne gozbe. Ali jela predstavljena u nastavku mogu se naći na novogodišnjim stolovima u svakoj kući.
- Uglavnom jedu grickalicepripremljeni od morskih plodova, sušene šunke, narezanog sira, kao i od voća i slatkiša.
- Najčešće s ovim proizvodima možete vidjeti tartlete ili kanape, a za desert domaćice kuhaju nugat s orasima, nazvan turron.
- Za slatko, Španjolci vole i kolače kratkog kruha, kolače od badema, pečene jabuke s medom, pirinčani puding. Slastičarnica se smatra prikladnim i dobrodošao poklon prijateljima i kolegama.
- Španjolska je već dugo poznata kao zemlja u kojoj cvjetaju vinogradarstvo i vinogradarstvo, a na novogodišnjem stolu Španjolci će uvijek imati vino od grožđa. Šerija, šampanjac i jabukovača s malo alkohola također su česti.
- Baš kao u Rusiji, Španjolci podižu čaše u novogodišnjoj noći, ali za odmor koriste kavu - pjenušavu sortu vinove loze čije je starenje najmanje 9 mjeseci. Cava se pravi od bijelih sorti grožđa, a ovo vino je vrlo cijenjeno zbog svog ukusa.
- Ukras stola za veliku obitelj tijekom praznika može biti pečena puretina ili patka, riba, janjetina, svinjetina. Ali ta su jela češća za Božić, iako se ponekad pripremaju i za novogodišnji praznik.
Španjolci vole jesti masline, a sigurno će biti prisutni i na svečanom stolu.
Običaji i tradicija
Prema tradiciji koja postoji u Španjolskoj, proslava Nove godine trebala bi se odvijati ne samo u elegantnoj odjeći. Pribor također zahtijeva poseban pristup. Ovaj praznik slavi se u crvenom donjem rublju. Čak i muškarci podržavaju ovu tradiciju i navlače crvene čarape, vjerujući da će im donijeti sreću.
Novogodišnji blagdani su zabava i šale, stanovnici grada mnogo prije blagdana pripremaju novogodišnje maske i šivaju nošnje za karneval. U novogodišnjoj noći Španjolci su odlučili pogoditi svoju buduću sudbinu. To se posebno odnosi na mlade ljude i djevojke - oni pišu imena na komade papira i stavljaju ih u vrećicu, a zatim biraju par za sebe, s kojim će se zabavljati cijelu noć.Ponekad se iz takvih parova uskoro ispostavi da su muž i žena.
Prije nego što proslave Novu godinu, Španjolci pripremaju poklone zvane kotillon. Poklon je vrećica, košara ili vrećica u koju su naslagane novogodišnje limete, serpentine, konfeti, karnevalski atributi, slatkiši i mali suveniri. Ako je Španjolac u posjeti, sa sobom će nužno ponijeti kotilj za domaćine, ali i oni će ga obdariti kotilijom. Poklon možete otvoriti tek nakon što sat udari 12 puta, u ovom trenutku svi čestitaju jedni drugima i razmatraju njihove darove. U prosjeku, svaka španjolska obitelj troši 400-500 eura na poklone za rodbinu i prijatelje.
Djeca dobivaju svoje darove na Božić, odnosno 25. prosinca, kao i na festivalu Crkvica, koji se održava 6. siječnja. Poklone za djecu daje Olentzero ili Papa Noel - tako ih zovu Djed Mraz na španjolskom. Ovaj lik postavlja darove za djecu na prozorsku dasku ili ih ostavlja na balkonu, a ne ispod drveta, kao što je to uobičajeno u Rusiji. Olentzero ima mnogo pomagača - to su mađioničari i dobre vile. Djeca dobivaju glavne darove ne na Božić ili čak na Novu godinu, već na Dan mudraca, koji se još naziva Dan tri kralja.
Uoči ovog značajnog dana održavaju se smiješne karnevalske proslave, koje završavaju čestitkim govorima mudraca - ovi likovi odlučuju pitanje hoće li djeca ove godine dobiti darove. I, u pravilu, na radost male djece, mudraci odlučuju da će sva djeca bez iznimke dobiti poklone.
U sljedećem videu pronaći ćete dodatne informacije o novogodišnjoj tradiciji Španjolske.
