U Uzbekistanu se Nova godina slavi dva puta. Prvo se praznik slavi 1. siječnja, a zatim 21. ožujka. Oba dana su neradni.
Značajke
Nova godina u Uzbekistanu slavi se u europskom stilu još od sovjetske ere. Narod je volio europske tradicije. Tijekom proslave jedinstven okus dominira u mnogim selima zemlje ukrašenim šumskim ljepoticama i Djedom Mrazom.
Središte praznične zabave je glavni grad države - Taškent. Pametno ukrašeno božićno drvce postavljeno je na glavnom trgu glavnog grada, a nosi naziv Mustakillik. U blizini se nalazi sajam, gdje možete kupiti božićna drvca, ukrase, suvenire, kušati ukusna jela i pića. Stanovnici i gosti grada sudjeluju u zanimljivim natjecanjima i lutrijama, uživaju u nastupima glazbenih skupina. U novogodišnjoj noći, Uzbeci i gosti grada okupljaju se na trgu u iščekivanju ponoćnih zvona i vatrometa.
Djeca se okupljaju na praznicima na trgu koji se nalazi pored gradskog cirkusa. Postoje atrakcije, prodajna mjesta na kojima se prodaju slatkiši i igračke. Svakodnevno se organiziraju nastupi klauna, akrobata, Djeda Mraza i Snježne djevice.
Djed Mraz u Uzbekistanu se zove Korbobo, a Snjeguljica se zove Korkiz. Prijevozno sredstvo Djeda Mraza je magarac.
Čim se bliži početak prosinca, ulice naselja Uzbekistana ukrašene su vijencima i ukrasima. Na trgovima, u velikim trgovačkim centrima, postavljena su božićna drvca. Posvuda visi plakat s čestitkama.
Na praznicima stanovnici Uzbekistana ukrašavaju kuću živim ili umjetnim božićnim drvcem. Najčešći element ukrašavanja su snježne pahulje isklesane vlastitim rukama, pričvršćene na prozore.
A u ožujku, 21. ožujka, na dan usmene ravnodnevnice, slavi se druga Nova godina, koja je povezana s klimatskim uvjetima države i stvarnim astronomskim događajima. Proslava ovog praznika označava radosno buđenje prirode, nakon što je prošla zima i započinje vrijeme pripreme za sjetvu.
Praznik je drevnog iranskog podrijetla i povezan je sa štovanjem Sunca i imena poznatog zavjetaša Zarathushtra, nazvan je Navruz, što u prijevodu znači "novi dan".
Proljetna Nova godina rasprostranjena je među mnogim srednjoazijskim nacionalnostima. Glavna razlika između Navruza i Europske nove godine je u tome što ga tijekom dana dočekuju sa svojom obitelji. Glavni dan proslave je 21. ožujka. Sljedećeg mjeseca, Uzbeci primaju goste i odlaze sami, kupuju i sadnju voćaka i kreću na piknike.
U iščekivanju praznika, potrebno je očistiti kuću. Za 7 dana najavljen je subbotnik, tijekom kojeg se smeće uklanja na ulice. Ujutro okupljaju svečani stol koji bi se trebao sastojati od slatkiša (tradicionalno se međusobno priređuju), 7 jela s slovom „C“, šurpe, pilafa, dinje, sumalak, halima.
Uobičajeno je da se pokloni daruju ne samo rodbini i prijateljima, već i prijateljima, čak i onima koji nisu muslimani.
U Uzbekistanu, postoji vjerovanje da će ona djela koja je učinila osoba za vrijeme Navruza biti izvršena u roku od 12 mjeseci. Stoga se ovih dana pokušavaju ne svađati ni s kim i žive u skladu.
Izbornik za odmor
Svečani jelovnik nužno sadrži nacionalna jela Uzbekistana. Glavno jelo je pilaf s piletinom ili janjetinom, dobro začinjen začinima. Na novogodišnjem stolu nalaze se meso i povrće, lagman, to je domaći rezanci na mesnom juhu, manti, uzbečki kolači, dolma, koja se puni kupusom u lišću grožđa, kazy - domaća kobasica od konjskog mesa, hasyp-janjeća kobasica.
Halva, gusti voćni sok nazvan backmes, chak-chak, koji je proizvod od brašna s medom, viskozne karamele, orašastih plodova i suhog voća su slatkiši.
Među pićima na novogodišnjem stolu možete pronaći ajran, sorbet od latica ruže, šipak i grožđe. Od alkoholnih pića: votka arak, grožđe ili riža.
Tradicije i obredi
Uzbeci imaju mnogo tradicija i obreda povezanih s novogodišnjim praznicima. Poznati obred je razbijanje starih ploča koje su napukle ili sjeckane. Postoji vjerovanje da će takva akcija pomoći da se riješimo svih negativnosti koje su bile u staroj godini.
Za sljedeći obred priprema se 12 grožđa. Sa svakim udarcem trebalo bi jesti dimnjake na grožđu i izrađivati želje. Ako osoba uspije u tome, onda će se sve želje ostvariti.
Na novogodišnji stol uvijek se stavlja lubenica. Što je slađa i zrelija, to će godina biti uspješnija.
Proslava Navruza također je povezana s određenim tradicijama. Mnogo toga ovisi o osobi koja je toga dana došla u kuću. Ako ima miran i ljubazan raspoloženje, ima dobar smisao za humor, dobru reputaciju, to će kući donijeti sreću.
O tome kako proslaviti Novu godinu u Uzbekistanu, pogledajte u videu.
