Danas postoji mnogo uređaja koji uvelike olakšavaju život ne samo ženama, već i muškarcima u kuhinji. Međutim, o postojanju nekih od njih ljudi ni ne slute. Među takvim uređajima valja napomenuti žlicu sladoleda, koja se s pravom smatra "kraljicom" među uređajima za desert.
opis
Uređaj s kojim možete znatno pojednostaviti doziranje obroka za bilo koji desert napravljen od ovog nježnog proizvoda naziva se žlica sladoleda. Prije su se takvi uređaji nalazili samo u restoranima ili kafićima. Kuhari takvih objekata mogli bi vrlo lijepo staviti sladoled u zdjele za sladoled ili tanjure za deserte koristeći takve žlice. Za danas takve žlice mogu se naći u mnogim kućnim kuhinjama.
Pomoću žlica možete stvoriti doista istinska remek-djela od sladoleda.
Ovaj uređaj izgleda drugačije. Žlica može biti okrugla, i u obliku lopatice.
No prvo je najtraženije, jer su slastice stvorene od kuglica ljepše i iste veličine. Od drugog, možete napraviti čak i latice ili lišće za cvijeće.
Pored ovoga, žlica sladoleda smatra se neophodnim uređajem u kuhinji, posebno za one koji najviše vole razne vrste sladoleda, Ova krema i brulee, i popsicle, i sladoled. Od kuglica možete stvoriti nevjerojatno lijepe deserte. Svi su dobiveni u savršenom obliku. I često su ukrašeni malim komadima voća. Jedino što treba imati na umu je da žlicu treba namočiti u vrućoj vodi prije upotrebe. Osim toga, sladoled ne bi trebao biti previše tvrd, sa kockicama leda.
vrsta
Postoji nekoliko vrsta žlica sladoleda. Neki od njih mogu biti plastični, odnosno za jednokratnu upotrebu. Takvi se modeli najčešće koriste kod kuće. Uostalom, broj pripremljenih slastica nije prevelik. Oni koji se koriste u kafićima ili restoranima nazivaju se profesionalnim. Mogu biti izrađene od različitih materijala, na primjer, aluminija ili nehrđajućeg čelika. Koriste se dosta dugo, a praktički se ne troše. Osim toga, svi se deserti pripremaju brzo i jednostavno, što je vrlo važno za takve ustanove.
Također, modeli žlica za sladoled međusobno se razlikuju i po obliku žlice i dizajnu žlice, kao i po duljini ručke. Postoje modeli koji se mogu objesiti na zid, tako da uvijek mogu biti pri ruci slastičar. Na njima je poseban prsten, na koji su suspendirani.
Također je vrijedno napomenuti takav zanimljiv dizajn kao žlica s izbacivačem. Korištenjem takve mehaničke žlice možete stvoriti ne samo slastice od sladoleda, već i napraviti savršeno glatke kuglice. Možete ih kuhati iz kaše voća, bilo koje vrhnje, ne previše gusta tijesta, povrtnog ili čak mesnog pirea. Stol ukrašen takvom ljepotom zadivit će gotovo sve. Ugrađeni mehanizam olakšava guranje kuglica sladoleda iz "lopatice".
Još jedan prilično zanimljiv model je grijana žlica za sladoled. Takvi se modeli najviše koriste u restoranima. Grijanje daje sladoledu priliku da se ne lijepi za zidove same žlice, pa se ispostavilo da brže pravite deserte, što je vrlo važno za veliki posao.
Zadnja opcija - žlice kalupa. Potpuno su različiti. Uz njihovu pomoć od sladoleda ili drugih proizvoda možete napraviti neobične životinje ili jednostavno smiješna lica. Međutim, ako je žlica plastična, onda se ne mogu sva jela pripremiti s uobičajenom lakoćom. Uostalom, ovaj je materijal prilično krhak. Takve žlice najčešće se koriste za stvaranje deserta za dječje zabave.
Kako odabrati?
Izbor žlica za sladoled vrlo je velik i raznolik. Stoga će biti teško odabrati žlicu koja bi mogla poslužiti dugi niz godina. Najbolje je razmotriti dodatke predstavnika različitih tvrtki. Žličice za sladoled možete kupiti i na tržištima i na specijaliziranim mjestima u Rusijigdje je izbor vrlo velik. Najpopularnije su žlice talijanskih ili njemačkih proizvođača. Njihova kvaliteta uvijek ostaje u najboljem redu, što znači da takav dodatak može dugo trajati. Pored toga, mnogi predstavnici daju jamstvo od nekoliko godina za žlice od sladoleda od nehrđajućeg čelika.
Proizvođači se razlikuju po kvalitetnim proizvodima tvrtka Tescoma, Proizvodi su izrađeni od visokokvalitetnog materijala - nehrđajućeg čelika. Mehanizam koji je odgovoran za formiranje kugle postavlja se vrlo povoljno. Uz to, uz pomoć takve žlice, mogu se točno izmjeriti doze za različita punjenja. Također, sličan uređaj koristi se za ukrašavanje kolača.
Pribor nije lošije kvalitete od Tupperwarea, Izrađene su od kvalitetnih materijala. Svi su predmeti tvrtke prilično teški, a njihov trošak kreće se od 1400-1800 rubalja. Prije upotrebe obavezno spustite žlicu u prokuhanu vodu. Nakon nekoliko praktičnih vježbi, kuglice su lijepe i velike. Samo su tri dovoljno da odrasla osoba bude zadovoljna. Uz pomoć proizvoda možete napraviti prekrasan blagdanski desert.
Ništa manje kvalitetne su žlice proizvođača takve tvrtke kao Gipfel.
Te žlice mogu se oprati čak i u perilici posuđa, koristeći posebne alate.
Izrađeni su od nehrđajućeg čelika, u Njemačkoj. Osim toga, imaju ergonomsku ručku koja vam omogućuje da čvrsto držite uređaj.Žlica ima opružni mehanizam, tako da možete napraviti prekrasne kuglice ne samo za sladoledne slastice, već i voćne remek-djela.
Žlice napravljene kod Fackelmannamogu biti i plastični i nehrđajući čelik. Prvi od njih nisu baš popularni. Mnogi su nezadovoljni njihovom kvalitetom, jer se proizvodi prebrzo razbijaju. Ali oni izrađeni od nehrđajućeg čelika služe svojim gospodarima dugo vremena. Sasvim su praktični, a nekoliko puta i bolji od plastičnih.
Kako koristiti?
Ako stručnjaci u restoranima i kafićima već znaju koristiti takav pribor, onda kod kuće neće svaka osoba prvi put moći oblikovati kuglice za desert. Stoga je najbolje upoznati se s nekim pravilima korištenja žlice sladoleda. Primjena sladoleda prilično je težak zadatak. A da bi se to lijepo ispalo, potrebno je prvo vježbati, a tek onda napraviti deserte za goste.
Sladoled za deserte možete koristiti u posebnim ladicama, kao i u plastičnim vrećicama. Prvo je morate izvaditi iz zamrzivača ili zamrzivača. Zatim mu treba dopustiti da se malo odmrzne, za ovo će biti dovoljno 10-15 minuta. Osim toga, morate znati i da možete dobiti ravnomjerne kuglice ako je posuda sa sladoledom široka, duga najmanje 18-20 centimetara.
Kad se sladoled dovoljno otopi, možete početi oblikovati desert.
Žličicu sladoleda treba potopiti malo prokuhanom vodom ili samo držati u vrućoj tekućini.
To ne samo da će pomoći da se dezinficira, već će se također lakše izbaciti kuglica.
Dalje, morate uzeti žlicu u desnoj ruci i, držeći je pod vrlo oštrim kutom, povucite je s lijeve na desnu stranu. U ovom slučaju uvijek morate stalno gurati u jednom smjeru. Da bi kuglice bile lijepe i glatke, ne morate kopati sladoled, samo ih morate lagano strugati, poput čipsa. Uostalom zahvaljujući posebnom obliku takve žlice, čips se može zamotati u urednu kuglu.
Nakon toga trebate malo pritisnuti ručicu žlice i vrlo pažljivo ukloniti gotovu kuglu iz nje. Ako je uređaj dobro navlažen u kipućoj vodi, sladoled može lako ispasti. Spremne kuglice treba staviti na jelo ili u zdjelu. Po potrebi mogu se ukrasiti raznim voćem ili kandiranim voćem, zdrobljenim orasima ili lješnjacima. Osim toga, sve se može posipati naribanom čokoladom ili kokosom, kao i preliti kondenziranim mlijekom.
Ukratko, možemo to reći žlica za sladoled prilično je koristan pribor koji dolazi u ruci u bilo kojem domugdje vole deserte napravljene od takvog proizvoda. Takve žlice bit će sjajne pomoćnice u mnogim restoranima. Pravi kuhari moći će od kuglica napraviti prekrasne deserte koji će postati remek-djela na stolovima. Ako se samo morate upoznati sa svim blagodatima takvog pribora, vjerujte mi, ne biste trebali odlagati ovu stvar. Uostalom, vaši gosti, koji, najvjerojatnije, jedu sladoled s kuglicama samo ljeti, na šetalištu ili u kafiću, bit će jako iznenađeni kada će imati priliku kod kuće.
U kratkom videu nalaze se savjeti za pravljenje kuglica od sladoleda pomoću žlice.
