Termometri za pećnicu: vrste, karakteristike, izbor i rad

Moderni kućanski uređaji najviše vole većinu domaćica i omogućuju pripremu složenih jela bez ikakvih problema. Prisutnost tajmera u multiokeru, mikrovalnoj, indukcijskoj pećnici omogućuje vam precizno izračunavanje vremena kuhanja, ali prilično je problematično točno postaviti temperaturu. Plinske peći ne omogućuju vam jasno postavljanje razine zagrijavanja pećnice. U električnim štednjacima možete postaviti samo nekoliko temperaturnih uvjeta koje je postavio proizvođač.

Termometar za pećnicu važan je detalj ako hostesa želi oduševiti svoje ukućane ukusnom hranom koja se dobro peče i ne peče. Ovaj kuhinjski pribor možda se ne koristi, ali za početnike će njegova pomoć biti vrlo korisna. U procesu kuhanja vrlo je važno znati temperaturu unutar pećnice kako biste shvatili koliko vremena će ta ili ona hrana biti spremna. Za meso će temperaturni raspon biti jedan, za pečenje - drugi, tako da ne možete bez ovog uređaja za mjerenje temperature, inače se hrana može pokvariti.

Unatoč raznovrsnosti proizvoda predstavljenih na policama trgovina, različitog izgleda i cijene, uređaj svih termometra je isti. Unutar takve opreme nalaze se dvije ploče izrađene od različitog metala. Čim temperatura okoliša znatno poraste, oni se deformiraju, pokazujući tako određenu digitalnu vrijednost.

Pećnica često ima određene načine koje domaćice najčešće koriste za kuhanje, a to su:

• raspon nižih temperatura - od 120 do 180 stupnjeva;
• prosječna vrijednost je od 180 do 220 stupnjeva;
• visoke temperature - od 230 do 280 stupnjeva.

Ako recept treba postaviti određeni način rada, ne eksperimentirajte i pokušajte s višom ili nižom temperaturom. U slučaju da je domaćica sve napravila kako treba, a jelo nije potpuno spremno ili je, naprotiv, izgorjelo, vrijedi nabaviti termometar i provjeriti ispravno zagrijavanje pećnice u svakom od načina rada. Prisutnost termometra ne ometa postupak kuhanja i, ako želite, jednostavno ga uklonite, ali s njim možete pratiti točnu temperaturu unutar pećnice i ispraviti je na vrijeme.

Odabir termometra za sebe u pećnici, vrijedno je razmotriti sve prednosti i nedostatke, tako da kupljeni pribor nije samo lijep, već i funkcionalan. Prednosti termometra uključuju:

• sposobnost postavljanja jasno postavljene temperature;
• kontrola grijanja pećnice i mogućnost utjecaja na temperaturu unutar;
• procjena spremnosti proizvoda zbog prisutnosti sonde;
• mogućnost praćenja zagrijavanja pećnice i nadalje, zahvaljujući udaljenoj bežičnoj sondi.

Nedostaci takvih pomoćnika u kuhanju u pećnici su nekoliko, a to su:

• nekvalitetna roba, koja pokazuje temperaturu s greškom;
• visoki troškovi marki proizvoda, počevši od 20 USD i više;
• nije svaki termometar prikladan za kuhanje određenog jela (jednostavan termometar neće pokazati temperaturu unutar komada mesa, a sonda neće biti potrebna ako se jelo peče brzo i ravnomjerno);
• loše pričvršćivanje može ometati prikladnu upotrebu uređaja i povećati rizik od njegovog pada u pećnicu.

Uvidjevši sve pozitivne i negativne strane, možete sami uočiti potrebu za kupnjom ovog proizvoda ili potpuno odustati od ovog pothvata. Zbog velike mogućnosti termometra, svaka će domaćica moći odabrati sebi najprikladniju opciju.

Svi termometri za plinsku peć dizajnirani su za mjerenje temperature pećnice i pomažu u učinkovitijem i pravilnijem postavljanju načina pečenja. Takav pomoćnik može biti koristan i za električni štednjak, jer bez njega neće biti moguće brzo utvrditi probleme s pravilnim grijanjem u određenom načinu rada. Trošak ove opreme je mali jer si gotovo svatko može priuštiti da je kupi. Kako se ne biste zbunili u predloženom izboru, morate znati što je više moguće o termometrima i njihovoj funkcionalnoj namjeni.

Svi se proizvodi mogu podijeliti u dvije glavne skupine:

• analog;
• digitalni.

Prva opcija je najčešća i dostupna je u gotovo svakom tanjuru. Ovo je prekidački mehanizam koji, kada se okoliš zagrijava, pokazuje svoju temperaturu.

Druga opcija je elektronički uređaj s digitalnom pločom, koji prikazuje temperaturu u pećnici. Ovaj uređaj možete koristiti samo u rasponu od 120 do 280 stupnjeva i ne više. Ova se sorta smatra progresivnijom i može imati niz poboljšanja:

• uređaj može biti pomoću tajmera;
• termometar može biti s senzorom koji signalizira kraj kuhanja;
• varijabilnost u odabiru režima pogodnog za različite vrste jela: meso, riba, pita i dr .;
• indikator boja koji mijenja boju u različitim fazama kuhanja.

Drugi moderni proizvod je temperaturna sonda, koja omogućuje mjerenje ne temperature unutar pećnice, već zagrijavanje samog posuđa i određivanje stupnja njegove spremnosti.Ovaj je uređaj daljinski, jer se sam senzor ne može zagrijati, a metalna šipka može se na njega pričvrstiti žicom ili biti autonomna.

Druga opcija je bežična termička sonda, što je mnogo prikladnije za korištenje, jer nema potrebe za nadziranjem žice i podešavanjem njezine duljine. Najprogresivnija je beskontaktna sonda, koja određuje temperaturu u pećnici na daljinu, ali što je veća udaljenost od kućanskih uređaja, veći je postotak pogreške.

Druga opcija koja se može naći u prodaji je mehanički termometar, koji se može objesiti, ugraditi i postaviti. Brojčanik može imati dvije mjerne skale odjednom, stupanj i Fahrenheit.

Da biste kupili visokokvalitetnu opremu koja će trajati što je dulje moguće i pokazati ispravne toplinske vrijednosti unutar pećnice, morate se kretati na tržištu takvih proizvoda i odabrati poznate i provjerene marke. Ocjena najpopularnijih modela izgleda ovako.

• Polder TNM 515 - Ovo je analogni uređaj koji najbolje radi pri pečenju slastica. Temperaturna skala ima gradaciju od 40 do 200 stupnjeva.
• opći - termometar koji se može koristiti za plinske i električne peći. Termometar je izrađen od nehrđajućeg čelika i može podnijeti toplinu do 300 stupnjeva. Stavlja se u pećnicu zahvaljujući posebnoj kuki koja se prilijepi za rešetku.
• Weber 6492 - termometar s zaslonom koji se može ugraditi u prikladan položaj. Koristi se za bilo koje jelo, temperatura se prati brzo, možete raditi s hranom, zahvaljujući prisutnosti sonde. Ne ostavljajte termometar unutra ispod poklopca.
• Thermo Pro TP 06 vrlo je slična prethodnoj verziji, ali zahvaljujući daljinskom dizajnu može se koristiti u zatvorenim spremnicima. Možete ga koristiti s bilo kojim proizvodima i jelima.
• Ivation IWAVT 738 - Vrlo moderan termometar, pogodan za one koji vole elegantne i moderne uređaje. Proizvod ima dva radio bloka. Prva je opremljena s dvije daljinske sonde, čija je duljina oko metar, druga pomaže u kontroli temperature. Drugi blok možete iznijeti u drugu prostoriju i na daljinu da nadgledate što se događa u pećnici. Zbog prisutnosti različitih programa, moguće je odabrati najprikladnije uvjete za pripremu jela.
• Cason je infracrveni termometar koji omogućava poznavanje temperature unutar pećnice, na udaljenosti od nje. Nosi se s rasponom od - 32 do +380 stupnjeva. Djeluje na naboju koje traje 16 sati stalne uporabe.

Što je proizvod jednostavniji, to je jeftiniji njegov trošak, što je više opreme svih vrsta funkcija, njegova je cijena skuplja. Izbor termometra trebao bi se temeljiti na načelu praktičnosti i varijabilnosti, tako da jedan uređaj omogućuje kuhanje širokog spektra jela.

Da biste kupili dobar termometar u pećnici, morate ispravno procijeniti mogućnosti dostupne na tržištu i odrediti najprikladnije. Vrijedno je obratiti pažnju na određene čimbenike.

• Trošak. Jeftina opcija neće dugo trajati, bolje je potrošiti malo više novca i kupiti proizvod koji će pokazati točne podatke i neće se slomiti u prvom mjesecu korištenja.
• Veličina proizvoda Vrijedno je kupiti srednje ili velike termometre, tako da je zaslon jasno vidljiv i možete postaviti temperaturu što preciznije.
• Područje temperature, Optimalni pokazatelji su vrijednosti od 120 do 300 stupnjeva, što će vam omogućiti kuhanje bilo kojeg jela bez ograničenja.
• Shopping za poznati brend preferirat će se slična verzija kineske proizvodnje.
• Vrijedno je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama kućanskih aparata i provjerite robu na licu mjesta, umjesto da tražite jeftinu opciju na Internetu i tamo napravite narudžbu.
• Unutarnji termometar prikladniji je za upotrebu u kuhinji, ali važno je da je uklonjiv, radi lakše brige o njemu.

Da bi termometar ispravno pokazao temperaturu u pećnici, mora se instalirati tamo gdje će se odvijati postupak kuhanja. Uređaj možete popraviti ljepilom otpornim na toplinu, vijcima ili objesiti na posebnu kuku koja dolazi s gotovo svim modelima. Najbolje je koristiti potonju opciju, jer termometar možete ukloniti, oprati ili ukloniti u bilo kojem trenutku kao nepotreban. U ovom slučaju je prikladan konvencionalni viseći termometar, bez ikakvih modernih mogućnosti.

Ako govorimo o naprednijoj tehnici, onda je vrijedno spomena toplinska sonda koji pored termometra s zaslonom s tekućim kristalima ima čeličnu vrpcu. Korištenje ovog uređaja nije teško, morate prilagoditi temperaturu na željene vrijednosti i gurnuti sondu u hranu. Hrana sa sondom postavlja se u pećnicu, a termometar ostaje vani, prikazuje proces zagrijavanja unutarnjeg okoliša. Čim je hrana spremna, proizvod će se oglasiti zvučnim signalom.

Temperatura kuhanja različitih jela značajno je različita, stoga je važno postaviti željene vrijednosti, Pokazatelji gotove piletine značajno se razlikuju od istog biskvita, a povrće se ragu razlikuje u temperaturi zagrijavanja od pečene ribe. Ugradnja termometra može biti unutarnja i vanjska, prvenstveno ovisi o modelu i preporukama proizvođača. Vanjske sorte mogu se navojiti ili objesiti na ručku pećnice, a postoje i one koje djeluju iz daljine, što je vrlo zgodno, mada točnost podataka može biti narušena.

Potrebna je pažnja za sve kućanske uređaje i pribor, jer termometar za pećnicu nije iznimka. Zbog utjecaja visokih temperatura i izravnog kontakta s hranom, na proizvodu mogu ostati ostaci hrane i prljavštine, koji se na njega lijepe ako se ne opere na vrijeme. Svaki proizvođač navodi metode njege termometra kako bi ga očistili što učinkovitije i ne pokvarili.

Proizvodi od nehrđajućeg čelika mogu se očistiti u perilici posuđa blagim deterdžentima. Ako je uređaj visokokvalitetan, neće se oštetiti dodirom vode i u ručnom načinu rada i kod strojnog čišćenja. Najbolje je da jeftine uzorke obrišete vlažnom krpom i dobro osušite kako se ne bi formirala hrđa.

Pogledajte kako instalirati termometar za pećnicu u sljedećem videu.