Postavljanje stola je važan i kreativan proces. Dojam gostiju na gozbu ovisi o načinu postavljanja stola i kojim predmetima se nudi upotreba. Prilikom odabira pribora vrijedi obratiti pažnju ne samo na pojedinačna jela, glavna jela, već i na sekundarne predmete. Na primjer, razne vaze i krekeri bi trebali biti odabrani skladno i udobno.
imenovanje
Krekeri su odavno poznati među općom populacijom. U početku su rađene kako bi poslužile mrvice kruha na stolu. Odavde su dobili ime. Kasnije su u posudu za kruh počeli stavljati kolačiće, slatkiše i kruh. Sada ih se čak pogrešno nazivaju i kantama za kruh. Ali oba imena to dobro pokazuju Najčešće se krušne mrvice pojavljuju na stolu za vrijeme ručka, jer njihov sadržaj ide uz juhe.
Sorte i izbor
Krekeri mogu biti nekoliko vrsta.
drven
U ruralnim područjima većina jela bila je izrađena od drva, pa se takvi krekeri mogu smatrati najautentičnijim. Tradicionalno se prave od lipe koja sama po sebi ima ugodnu hladovinu i antibakterijska svojstva, tj siguran za interakciju s hranom.
Osim toga, drveni krekeri mogu se oslikati, premazati rezbarijama i lakom te ukrasiti krpom. Drvo daje puno prostora za kreativnost.
ispleten od pruća
Ako je drvene i bilo koje druge opcije teško napraviti sami, tada su pleteni pribor posebno pristupačni. Obično su krekeri tkani od grančica ili brezove kore. Kora breze je kora breze koja se reže na trakice i osuši. A vinova loza je oguljena grančica vrbe.
Izrađuju prekrasne košare, krekere, oni su relativno kratkotrajni. Kao i bilo koji biljni materijal, kora breze i vinove loze vremenom se istroše i sama struktura se može početi raspadati. Ali imaju još jedan plus - to je mogućnost jednostavnog i u bilo kojem trenutku izrade ručke s ručkom.
metalni
Za razliku od pletiva, metalni proizvodi uvijek su jamstvo dugog rada. Međutim, ovdje je potrebno obratiti pozornost na to koji je metal odabran kao materijal. Najpoželjnije naravno srebrni krekeri, budući da ovaj metal ne samo da lijepo izgleda na stolu, već ima i snažna antibakterijska svojstva. Ponekad se izrađuju s ručkom s obručem ili s poklopcem, što dodaje jednostavnost uporabe.
Još u 19. stoljeću počela je proizvodnja metalnih krekera, stiliziranih kao pletarski proizvodi, koji su danas popularni.
Srebro je najprikladnije za takve modele, a aluminij se može odabrati kao proračunska opcija. Pored ovih metala, za posuđe se koriste i nehrđajući čelik, emajlirani čelik i titan, ali se rijetko koriste za krekere.
Porculan i fajans
XIX stoljeću dugujemo drugu vrstu keksa. Porculan je bio vrlo popularan u visokom društvu zbog svoje bijele boje i površine, što je omogućilo nanošenje bilo kojeg uzorka i glazure u boji. Takvi su se obrasci obično ponavljali na jelima uključenim u jedan set. Sastavljanje različitih usluga smatralo se lošom formom, tako da su setovi za večeru uključivali krušne mrvice.
Za manje imućne kuće izrađena je fajanska roba. Izvana su se gotovo ne razlikovali od porculana, pa su postali prilično dostojni njihove zamjene. Tako su se počeli pojavljivati krekeri od zemljanog posuđa. I jedni i drugi sada se mogu kupiti u trgovinama.
plastika
Pojavom jeftine plastike posuđe od ovog materijala postalo je sastavni dio naših života. Ona je, pak, također prilično jeftina, a istovremeno nije krhka poput porculana, zemljanog posuđa, pletiva ili čak drvena. Po kvaliteti plastika je inferiorna samo u odnosu na metale i posebno njihove tvrde legure, međutim, težinom je puno lakša.
Prilikom odabira posude za kruh trebali biste obratiti pažnju označavanje i vrsta plastike - treba pripadati kategorijama hrane, inače se takvo što ne može koristiti ni za privremeno skladištenje proizvoda. Postoje i krekeri napravljeni od silikona za prehrambene proizvode. Fleksibilne su i savitljive.
Međutim, ne zloupotrebljavajte ga, jer u protivnom možete pokvariti proizvod - bilo koji plastični model može puknuti od oštrog fizičkog udara.
Pogledajte kako napraviti zdjelu za biskvit vlastitim rukama u sljedećem videu.
