Kuhinja nije samo mjesto gdje se priprema hrana, već i srce kuće, u kojoj se domaćinstva okupljaju za obiteljske obroke, priređuju topla druženja s rođacima i prijateljima. Tekuća, ali prilično izvediva zadaća učiniti sobu prostranom i urediti na način da sve što trebate uvijek bude pri ruci. Naše preporuke pomoći će vam da lako uredite svoj kuhinjski prostor tako da bude ergonomski, elegantan i udoban.
Radno područje
Prvo morate pažljivo razmotriti pitanje ergonomije radnog područja. Činjenica je da je sav osnovni rad u kuhinji povezan s neprestanim ponavljanjem akcija: organizacija skladištenja i pranja hrane, kuhanja, čišćenja posuđa. U ovoj sobi Vrlo je važno promatrati pravilo radnog trokuta, čiji su glavni elementi štednjak, sudoper i hladnjak. Kuhinjski prostor mora biti organiziran na takav način da ne ometa lanac osnovnih pokreta - sva 3 predmeta trebaju biti smještena unutar hoda jedne od druge na isto toliko udaljenoj udaljenosti.
U tom slučaju moraju se ukloniti sve prepreke koje mogu zaustaviti kretanja unutar trokuta.
Pri planiranju postavljanja kućanskih aparata potrebno je uzeti u obzir značajke položaja uzlaznog voda, kao i uzeti u obzir pravila susjedstva. Ispred svih kućanskih aparata u pravilu se mora ostaviti sigurnosni razmak koji je u pravilu naveden u uputama za uporabu. Svako kršenje ovih standarda ispunjeno je ne samo uništavanjem uređaja, nego i nesrećama.Dakle, bez pravilno izračunate izolacije, hladnjak neće moći dugo raditi, jer se nalazi u blizini pećnice i ploče za kuhanje - udaljenost između njih trebala bi biti najmanje 15-20 cm.
Kućanski aparati u blizini plinske peći bit će "tempirana bomba", jer peć treba postaviti na zasebno mjesto, ne bliže 70-80 cm od bilo koje druge opreme i zapaljivih predmeta. Preporučljivo je staviti hladnjak podalje od radijatora i drugih izvora topline (pećnica, plinski štednjak, mikrovalna pećnica), dok bi između hladnjaka i zidova trebalo biti 5-10 cm. Ako u kuhinji namjeravate objesiti plazma ploču - treba je fiksirati iz "mokrih" i "vrućih" zona.
Gdje započeti?
Dakle, ako ste dodijelili mjesto ispod štednjaka, hladnjaka i sudopera - možete nastaviti s postavljanjem svih ostalih kuhinjskih predmeta. Za ovo primjenjuje se nekoliko pravila.
- Namještaj mora biti postavljen na takav način da se bilo koja vrata (ormarići, hladnjak, pećnica) mogu lako otvoriti.
- Površina radne ploče mora biti izrađena od materijala otpornog na toplinu, tako da premaz može podnijeti toplotne učinke vrućeg lonca i posude.
- Navlaka treba biti pričvršćena najmanje 7 cm od ploče za kuhanje. U suprotnom, rizik od ozljeda naglo raste.
- Prostor za kuhanje trebao bi biti što bliže štednjaku.
- Sva kuhinjska posuđa (lonci i tave) najbolje je pohraniti na jednom mjestu.
- Žlice, vilice, noževi i ostali pribor za jelo pohranjuju se u malim ladicama zatvorenim pretincima ili podmetačima.
U blizini radnog područja treba postaviti 1-2 utičnice.
Pravilna upotreba prostora olakšat će se racionalnim postavljanjem takvih naizgled sitnica:
- mali kućanski aparati (mikser, procesor za hranu, stroj za kruh, proizvođač sendviča i drugi uređaji);
- sušilica za suđe;
- sve vrste prianjanja;
- posude za čuvanje žitarica i začina;
- kemikalije za kućanstvo;
- kanta za smeće;
- rasvjetni uređaji.
Položaj svake od ovih stavki trebao bi biti osmišljen od samog početka - tada ćete u budućnosti biti pošteđeni potrebe za promjenom započetog posla.
Postavljanje posuđa i proizvoda
Stvaranje ergonomske kuhinje neodvojivo je od uštede prostora u ormarima i ostalim sustavima za odlaganje. Dobra pomoć za svaku domaćicu bit će upotreba visećih polica na koje možete staviti začine i pribor. Racionalno uređenje prostora u ormarima bit će olakšano postavljanjem poprečne šipke unutar modula s različitim šarkama i kukama. Organizacija skladištenja kuhinjskog pribora uz visoke i prostrane ladice spasit će kuhinjski prostor od nereda. Obično se predmeti koji se stalno koriste smještaju u obližnje odjeljke i lako dostupna područja, a oni koje domaćinstva rijetko koriste obično se pohranjuju na gornju ili donju policu modula.
Proizvodi se obično skladište po istom principu koji se koristi za pribor - zalihe koje se koriste stalno (kruh, žitarice, začini, čaj, šećer) pohranjuju se u blizini radnog prostora. Tipično se rasuti proizvodi u limenkama i zatvorenim limenim spremnicima, za pekarske proizvode drveni ili plastični kante za kruh su optimalne, bolje je kupiti pletene košare za povrće, a biljno ulje se stavlja u posebno dodijeljenu ladicu.
Izvorne ideje
Kupnja kuhinjskih modula omogućuje vam u potpunosti obnovu sustava skladištenja kuhinjskih predmeta za široku paletu potreba. Na primjer, u kuhinjskoj ergonomiji, police od nehrđajućeg čelika vrlo su učinkovite, koje se lako premještaju s jednog mjesta na drugo, kao i izvlačne košare - optimalne su za skladištenje kućanskih kemikalija.
Pri kupnji posuđa poželjno je dati prednost predmetima koji su najpogodniji za pohranu.
Pakiranje je vrlo jednostavno - plastični se spremnici mogu koristiti za tanki celofan, a veći paketi se mogu staviti u obične kutije. Izvrsna opcija za kuhinju je mala smočnica - u ovom se slučaju ne radi o zasebnoj sobi u kući, već o ugrađenom ormaru - na njenim kliznim policama uvijek možete postaviti mnoge najkorisnije stvari. Zbog činjenice da je tijelo ostave u zidu, postižu se značajne uštede u slobodnom prostoru.
Značaj kutnih slušalica ne treba podcjenjivati, raspored kuhinje uz pravilnu uporabu kutova prostorije omogućuje vam postavljanje velikog broja predmeta što je više moguće ergonomsko i osloboditi središnji dio za neometano kretanje prema radnim i blagovaonicama. Nedodijeljeni prostor ispod sudopera može biti opremljen kutijom u kojoj će se spremati kemikalije za čišćenje, sve vrste krpa, spužva, rukavica i četkica. Jednom kada instalirate takav modul, uštedjet ćete si problema s priborom potrebnim za čišćenje dugi niz godina.
Preporučljivo je izraditi kantu za smeće, u kojem slučaju nikako ne možete sakriti najljepši predmet u unutrašnjosti vaše kuhinje, a osvježivače zraka i zalihe vreća za smeće možete staviti na bočnu stranu košarice. Ako širina prozorskog praga omogućuje, onda na njemu možete napraviti oblogu od kamena, drveta ili plastike, ovaj se prag može lako pretvoriti u prikladnu radnu površinu koja se može koristiti i za kuhanje i za postavljanje aparata za kavu, čajnik, toster i druge uobičajene kućanske uređaje tehnologija.
Dobra ideja za organiziranje sobe je kupnja noćnog ormarića s valjcima. Takav je uređaj relevantan u tome što uz dodatnu radnu površinu dobivate još jedan pretinac za pohranu kuhinjskih atributa. Osim toga, ormar s kotačima može se koristiti kao stol za posluživanje koji se slobodno kreće po cijelom stanu. Nije tajna da se kuhinja često koristi kao "ured" - na primjer, djeca ovdje mogu raditi domaće zadatke. U ovom će slučaju biti korisno dopuniti unutrašnjost udubljenjem u zidu, gdje će se nalaziti sklopivi stol i police za pribor, knjige i drugi potrebni pribor.
Napraviti mjesto za snimanje bit će vrlo praktična ideja - to može biti bilježnica na magnetu, gdje ćete početi snimati popis potrebnih proizvoda. Kuhanje knjiga ili bilježnica s receptima korisno je u kuhinji - tada ne morate trčati po stanu i tražiti ih. Magnetska ili škriljevska ploča za razmjenu informacija s kućanstvima također će postati koristan i istodobno elegantan pribor koji se po želji uvijek može koristiti kao ukrasni element i dio dječjeg kuta.
Ideje za organiziranje udobne kuhinje čekaju vas u videu u nastavku.
