Kako očistiti kotao od lijevanog željeza od hrđe?

Gospodarice ponekad naiđu na situaciju kada je kavana od lijevanog željeza iznutra prekrivena hrđom. U ovom slučaju, neki odlaze u trgovinu kako bi kupili novo kuhinjsko posuđe. Međutim, postoje načini na koje se situacija može ispraviti kod kuće.

Lijevano željezo je materijal koji hrđa, posebno kada je u pitanju posuđe. Kotlovi od lijevanog željeza ne hrđaju tako brzo kao čelični jer imaju poseban zaštitni film. Ovaj sloj nastaje redovitim brisanjem posuđa biljnim uljem ili tijekom postupka pečenja.

Zaštitni film se oštećuje iz sljedećih razloga:

• u procesu struganja površine kotla pomoću lopata ili prorezanih kožica kako bi se uklonila izgorjela hrana;
• kod pranja posuđa od lijevanog željeza uz pomoć tvrdih ili abrazivnih četkica i spužvi;
• kada koristite kemikalije koje ne mogu čistiti posuđe od lijevanog željeza.

Jela za pripremu aromatičnog pilafa i mesa mogu se pokvariti kada se na njemu formira čađa, koja se pojavljuje kada je plamen prejak ili ako se jelo ne ukloni s vatre na vrijeme.

Gospodarice, suočene s problemom zahrđalog kotla, ne znaju što bi. Ako ne uklonite zahrđali premaz na vrijeme, posuđe se može pokvariti. Da biste očistili kavez od lijevanog željeza od hrđe, možete koristiti nekoliko metoda.

1. Kućne kemikalije. Da biste oprali zahrđali kazan, za uklanjanje hrđe možete koristiti posebno sredstvo za čišćenje ili prašak.Nakon korištenja ovih tvari, vrijedno je obraditi posuđe iznutra metalnom spužvom, a zatim brusnim papirom.
2. Površinsko brušenje. Ovaj postupak se provodi pomoću brusilice.
3. Korištenjem brusnog papira. U početku bi se kava od lijevanog željeza trebalo tretirati brusnim papirom s velikim zrnom, a zatim srednje velikom mrljom.
4. Uporaba ljepila i sapuna. Za početak, kava se dobro ispere od lijevanog željeza, a spremnik u kojem će se kotla kuhati napuni se vodom sa 100 grama ljepila za papir i komadom sapuna za rublje. Potrebno je kuhati kuhanje na vatri slabe čvrstoće u pripremljenoj otopini. Kad se posuđe od lijevanog željeza ohladi, ispere se toplom vodom, a naslage ugljika uklone se krpom.
5. ocat, Zagrijani kotlić mora biti natopljen u otopini koja se sastoji od 50% vode i 50% octa. Posuđe bi trebalo biti u tekućini najmanje dva sata. Dalje, posuđe očistite mješavinom biljnog ulja i grube soli.

Ako želite oprati zahrđali premaz iz kotlića od lijevanog željeza, važno je ne oštetiti površinu posuđa. Razmotrite najučinkovitije metode za uklanjanje hrđe.

1. Korištenje kiseline. U ovom se slučaju za čišćenje trebaju koristiti ocat, soda i sol. U posuđe treba sipati sol, nakon čega se tamo ulije ocat i poslati na vatru. Nakon zagrijavanja smjese, soda se izlije u kotlu, a zatim bi sastav trebao dobro prokuhati. Nakon dovršetka postupka posuđe treba temeljito oprati vodom.
2. Korištenje sode sa soli. U kazan od lijevanog željeza potrebno je uliti takvu količinu vode koja bi u potpunosti prekrila hrđu. Tada se u tekućinu ulije 0,2 kg soli i isto toliko sode. Spremnik od lijevanog željeza stavlja se na vatru i kuha 120 minuta. Kako vrijeme prolazi, kavez treba ostaviti da se hladi cijelu noć. Iz rashlađenog posuđa lako možete ukloniti naslage ugljika deterdžentom za pranje posuđa.
3. pijesak, Da biste uklonili hrđu iz posuđa, trebalo bi je u potpunosti prekriti pijeskom, a zatim poslati na vatru. Kava bi trebala popiti preko noći. Kad dođe jutro, pijesak se izbacuje iz spremnika, a sam kotao se ispire čistom vodom.
4. Bušilica. Upotreba ovog alata jedan je od najučinkovitijih načina da se riješite hrđe s površine od lijevanog željeza. Na bušilicu i površinu mora biti obrađena posebna mlaznica. Rezultat je sličan procesu korištenja brusnog papira. Nakon što je čišćenje završeno, vrijedi oprati suđe.

Kako se ne biste morali baviti složenim čišćenjem zahrđalog kotla, vrijedno je pozabaviti se sprječavanjem onečišćenja. Jedna od metoda za sprečavanje naslaga ugljika na priborima od lijevanog željeza je žarenje, što se može učiniti na više načina.

• Zdjela se mora zagrijati u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon toga posuđe treba namazati biljnim uljem izvana i iznutra. Nakon završetka podmazivanja, spremnik se mora ponovno poslati u pećnicu, tako da mast u potpunosti ispari. Navedene aktivnosti treba ponoviti nekoliko puta.
• Spremnik od lijevanog željeza s izlivenim uljem mora se staviti na laganoj vatri. Kad se jelo počne zagrijavati, treba ga nagnuti tako da mast prekriva sve zidove.
• Vatra se šalje na vatru, nakon čega slijeva ubacivanje 2000 grama soli. Proces kalcinacije treba nastaviti dok sol ne postane siva.

Prema savjetima profesionalaca, Pribor od lijevanog željeza ne smije se prati tekućinama ili gelovima za pranje običnih posuđa. Razlog je taj što gore navedene tvari uklanjaju neljepljivi masni sloj iz lijevanog željeza, koji štiti posuđe od hrđe i naslaga ugljika. A također nemojte slati kotlove u perilicu posuđa.

Posuđe od lijevanog željeza treba oprati odmah nakon kuhanja, sprečavajući da se čestice hrane presuše. Za čišćenje ovog pribora vrijedi koristiti vruću tekuću vodu, a u teškim situacijama rješenje sapuna za rublje. Nakon što se posuđe opere, mora se obrisati suho, tako da u njemu ne ostanu kapljice tekućine. Preporučljivo je kotlove držati na vatri dok voda u potpunosti ne ispari.

Najbolje mjesto za pohranu kotlića od lijevanog željeza je suho mjesto. To bi mogla biti smočnica, kuhinjski ormar, ali ne i podrum ili garaža s lošom ventilacijom. Budući da jela pripremljena u ovom kuhinjskom priboru imaju izvrstan ukus, s jelima treba postupati pažljivo. Ako ih pažljivo koristite, pravilno ih skladištite i čistite, tada će radni vijek pribora od lijevanog željeza biti dug.

Pogledajte kako očistiti hrđu od kotlića od lijevanog željeza.