Turcs électriques: description et subtilités de choix

La tourelle électrique est une version améliorée des Turcs traditionnels et est bien connue des vrais connaisseurs d'une boisson au café. Malgré l'avènement des machines à café modernes de haute technologie, une véritable boisson turque peut être préparée exclusivement avec l'aide des Turcs, de nombreux connaisseurs préfèrent donc utiliser cette méthode particulière de préparation.

Comme mentionné ci-dessus, un Turk électrique est conçu pour préparer du café en turc, ce qui ne peut pas être fait à l'aide de machines à café goutte à goutte ou de type caroube. Structurellement, le dispositif est agencé assez simplement et se compose d'un boîtier et d'un élément chauffant.

Le volume de la capacité de travail est généralement de 200 à 500 ml, et l'acier inoxydable, le plastique ou la céramique sont utilisés comme matériau de fabrication. Cependant il existe également des modèles assez volumineux capables de préparer jusqu'à 1,5 litre de café à la fois. Dans sa forme, le réservoir d'un appareil électrique est similaire à la forme d'un Turc ordinaire et est un récipient à base large et à col rétréci.

Le col étroit facilite le contrôle de la mousse et réduit considérablement la zone d'évaporation du liquide lors de l'ébullition lors de la préparation de la boisson. L'élément chauffant est situé sous le fond du boîtier et est séparé du réservoir par un joint étanche fiable.

La puissance des radiateurs électriques peut atteindre 1 000 watts, ce qui vous permet de préparer du café en 1 à 2 minutes.

Le fait est que Le café turc n'est pas recommandé de porter à ébullition, et pour dépister et attraper indépendamment le bord d'ébullition peut être tout à fait problématique.

C'est dans ce but qu'une cafetière turque à arrêt automatique a été développée qui, au bon moment, sans aide extérieure, arrêtera de chauffer la boisson préparée.

Le principe de fonctionnement des turcs électriques est similaire au principe de fonctionnement d'une bouilloire électrique, dans lequel le radiateur situé au fond du réservoir chauffe le liquide à l'intérieur de l'appareil et l'amène au point d'ébullition.

Ensuite, un appareil qui n'a pas d'arrêt automatique est éteint par une personne et les échantillons automatiques sont eux-mêmes désactivés. En plus de l'automatisation, de nombreux articles modernes sont équipés de poignées rabattables, indicateurs de niveau de liquide, capteurs de température et panneaux de commande tactiles.

Jusqu'à récemment, les Turcs électriques étaient quelque peu inférieurs en popularité aux machines à café automatisées modernes.

Cependant, les tendances récentes du marché des appareils électroménagers montrent une demande croissante pour ces appareils peu coûteux et conviviaux. ce qui est dû à un certain nombre d'avantages indéniables de ces modèles.

• Les Turcs électriques sont très faciles à utiliser. Il suffit qu’une personne verse de l’eau dans le réservoir, verse du café moulu et appuie sur le bouton «Démarrer».
• Cuisson rapide permet de consacrer à la cuisson pas plus de 2 minutes.
• Disponibilité dans certains modèles d'une option d'arrêt électrique assure l'arrêt en temps voulu de l'élément chauffant et élimine la nécessité d'éliminer les conséquences du café "emballé".
• Conception universelle vous permet de placer un Turc dans des cuisines de tout style - du classique à l'intérieur ultra-moderne.
• La présence d'une poignée pliante vous permet de prendre l'appareil en voyage et facilite son stockage.
• Par rapport aux machines à café, une tourelle électrique est très peu coûteuse, ce qui offre à l'appareil une accessibilité encore plus grande aux consommateurs. De plus, les Turcs ne consomment pas trop d'électricité, ce qui économise considérablement le budget.
• En raison de sa conception simple et de l'absence d'éléments complexes, la réparation des turcs électriques peut être effectuée dans n'importe quel centre de service.

Comme tout autre appareil électroménager, les tourelles électriques ont également leurs inconvénients. Ils comprennent le besoin de soins attentifs au-delà de la surface intérieure du réservoir, ce qui est compliqué par sa gorge rétrécie. Cela empêche le libre accès à l'intérieur pour éliminer les dépôts de café et le tartre.

Parmi les inconvénients, on peut noter et la nécessité de la présence constante d'une personne et son contrôle sur le processus de préparation du café sur les modèles non équipés d'une fonction d'arrêt automatique. Sinon, la boisson «s'enfuit» simplement et tache la surface sur laquelle se trouve le Turc.

De plus, les experts estiment que même les modèles à arrêt automatique font bouillir un peu de café, ce qui entraîne une diminution de la mousse et une perte partielle d'arôme.

Le marché moderne des appareils électroménagers propose un grand nombre de différents modèles de Turcs électriques. Voici des exemples qui sont mentionnés plus souvent que d'autres sur Internet.

• Modèle Gorenje TCM 300W La couleur blanche est équipée de pieds en caoutchouc, ce qui rend l'appareil très stable et sûr. Le corps du produit est en acier inoxydable et a un volume de 300 ml. À un moment donné dans un tel Turc, vous pouvez préparer jusqu'à 4 tasses de café, ce qui est assez pour les besoins d'une famille ou d'une petite entreprise.

En plus de faire du café, le modèle peut être utilisé comme mini-bouilloire électrique.La puissance de l'élément chauffant est de 800 watts, ce qui permet de ne pas consacrer plus de 2 minutes à la préparation de la boisson. Le réservoir d'eau peut tourner librement autour de son axe à 360 degrésqui empêche la torsion d'un fil et augmente la sécurité d'utilisation de l'appareil.

Le modèle est équipé d'une option d'arrêt automatique. au cas où le réservoir manquerait d'eau. Le produit est disponible dans les dimensions 26x18x14,5 cm, a un cordon de 1 m de long et pèse 0,7 kg. Le prix des Turcs est de 1999 roubles (2019).

• Modèle Sinbo SCM-2928 représente l'appareil d'une puissance de 1000 W et d'un volume de 400 ml. Le bouton Démarrer est équipé d'un indicateur LED et est situé sur une poignée ergonomique. La buse a une forme bien pensée qui empêche le liquide de s'éclabousser lors du versement dans des tasses.

Le produit est équipé d'une protection contre la surchauffe. et a la fonction d'arrêt automatique lorsqu'il n'y a pas assez d'eau dans le réservoir. Le boîtier et la poignée sont fabriqués dans les couleurs du café et du lait, qui sont très harmonieusement combinés avec la boisson préparée. Le modèle est équipé d'un cordon de 1,1 mètre de long et son coût est de 900 roubles (2019).

• Turc électrique multifonctionnel TimeCup CM-620 est un appareil de haute technologie avec fonction d'arrêt automatique.

Le modèle est équipé un affichage pratique qui affiche la température du liquide, un capteur de temps, un capteur pour soulever la mousse, un clavier tactile, une minuterie, un indicateur de mise sous tension, un contrôleur de température et un compartiment pour le cordon. L'utilisation de cette dinde rend le processus de fabrication du café entièrement automatisé.

Immédiatement après avoir activé le bouton «Démarrer», l'élément chauffant commence à fonctionner à pleine puissance, et après avoir élevé la mousse au-dessus d'un certain niveau, il s'éteint instantanément. Ce cycle est répété 4 fois - exactement autant que le feu doit être allumé et éteint avec une cuisson manuelle.

À la fin de la cuisson, l'appareil émet un bipinvitant le propriétaire pour une tasse de café. Un tel miracle de la technologie coûte 7800 roubles (2019).

Lors du choix d'une dinde électrique il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de points importants qui affectent directement ou indirectement l'utilisabilité de l'appareil.

• Il est nécessaire de déterminer le volume du réservoir, qui est calculé en fonction du nombre estimé de personnes. Ainsi, pour une famille de 2-3 personnes, 250-300 ml suffisent, tandis que pour une grande équipe, le volume de la cezve doit être d'au moins un litre.
• Le critère de sélection suivant est la puissance de l'élément chauffant. S'il y a un manque de temps catastrophique le matin et que vous souhaitez faire un verre le plus rapidement possible, il est plus sage d'opter pour des appareils d'une puissance maximale de 1000 watts. La consommation d'énergie d'un tel modèle sera légèrement supérieure à celle de ses homologues de faible puissance, mais il passera beaucoup moins de temps à préparer une portion de la boisson.
• Si un Turc est choisi pour un vrai gourmet, dans ce cas, il est préférable d'opter pour des appareils à faible consommation. La boisson de ces modèles infuse beaucoup plus longtemps, grâce à laquelle elle parvient à acquérir un arôme unique et elle se révèle aussi proche que possible du vrai café turc brassé sur un feu ouvert lent.
• Un facteur important est le matériau de la poignée et ce sera mieux si c'est un arbre. Les poignées en bois sont assez solides et se caractérisent par de hautes performances. Ils sont durables, ne chauffent pas à partir d'un réservoir en métal et se caractérisent par une résistance et une résistance à l'usure accrues.
• Vous devez également faire attention au matériau de fabrication de l'épaisseur du corps et de la paroi. Ainsi, les modèles en céramique et en métal sont plus préférables en termes de respect de l'environnement et de stabilité thermique que ceux en plastique.En ce qui concerne les parois du réservoir, plus leur épaisseur est grande, plus le liquide intérieur se réchauffera uniformément et plus le café aromatique et infusé se révélera.
• Si les finances le permettent il vaut mieux acheter un appareil avec une fonction d'arrêt automatique, ce qui élimine la nécessité de se tenir au-dessus du Turc en prévision de la boisson prête.

Faire du café dans une tourelle électrique est plus facile que d'utiliser une cuisinière à gaz ou électrique. Pour ce faire, il suffit de verser de l'eau jusqu'à un certain point dans le réservoir et de verser du café moulu.

Ensuite, vous devez cliquer sur le bouton "Démarrer" ou "Démarrer" et attendre l'ébullition de la boisson, et lorsque vous équipez l'appareil avec la fonction d'arrêt automatique, allez tranquillement vaquer à vos occupations.

Si l'appareil ne peut pas s'éteindre et contrôler la température de la boisson, alors désactivez le bouton Démarrer manuellement, et vous devez le faire immédiatement, dès que la mousse commence à monter.

Parmi les recommandations générales pour le fonctionnement d'un turc électrique, on peut distinguer les suivantes:

• il est conseillé de prendre exclusivement des grains moulus frits;
• vous ne devez pas remplir la moitié turque avec de l'eau, car dans ce cas, la forme rétrécie du réservoir ne fonctionnera pas pour préserver l'arôme et le café s'avérera insipide;
• il est conseillé d'utiliser uniquement de l'eau filtrée: cela évitera la formation de tartre et prolongera la durée de vie de l'appareil.

En général, les consommateurs réagissent positivement aux Turcs électriques et aiment les utiliser.

L'attention est attirée sur la taille miniature de l'unité et la capacité de préparer rapidement une boisson. Aussi marqué faible coût et rentabilité la plupart des modèles de ménage.

Cependant, les vrais amateurs de café turc qui en consomment depuis plus d'un an, ressentent immédiatement la différence entre une boisson faite de façon traditionnelle à feu doux et du café préparé dans un Turc électrique. Et au contraire, les personnes qui ne comprennent pas et n'apprécient pas particulièrement l'arôme délicat sont très satisfaites de l'achat et ne regrettent pas l'argent dépensé.

En ce qui concerne le côté technique du problème, la plupart des utilisateurs notent haute fiabilité de l'appareil et sa durabilité.

Le plus souvent, le relais thermique tombe en panne, les fixations de la poignée se desserrent et, qu'il soit amovible ou pliable, les éléments chauffants brûlent. Cependant, ces défaillances sont caractéristiques de la plupart des chauffe-eau, et le Turc électrique ne fait pas exception.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages de la vapeur électrique à partir de la vidéo.