Gâteaux de mariage dans différents styles: les meilleures idées et exemples intéressants

Il n'y a pas de mariage qui se passerait d'un traitement spécial - un gâteau de mariage. C'est la coupe solennelle du dessert sucré qui couronne généralement chaque célébration. Les nouveaux mariés traitent les invités et partagent ainsi leur bonheur avec eux, c'est pourquoi les confiseurs travaillent constamment à créer de nouveaux styles et décors pour ce plat.

Un gâteau de mariage doit être savoureux, mais en plus de cela, des exigences particulières de décoration et de décoration lui sont imposées. Les tendances actuelles de cette saison sont deux axes principaux:

• gâteaux asymétriques - produits de forme non standard, nécessairement ornés d'un grand nombre de fleurs et de figures symboliques;
• friandises laconiques - des gâteaux, dans la conception desquels se combinent classique, simplicité et décoration modeste, mais en même temps - luxe.

Il y a quelques années, les gâteaux étaient faits carrés ou ronds. De nos jours, les formes d'un dessert sucré peuvent être très diverses, mais la palme, sans aucun doute, appartient à des gâteaux en forme de cœur, et vous pouvez faire un tel gâteau sous une variété de formes - sous la forme d'un ou plusieurs niveaux d'un grand cœur à un petit, sous la forme d'un cœur verrouillé avec une clé. Un coeur rouge orné d'arcs blancs ou d'un dessert percé de la flèche d'un jeune Cupidon a l'air très stylé.

Les décors, qui se composent de plusieurs niveaux, sont très pertinents, et une cascade de fleurs tombe de haut en bas. Non moins populaires sont d'autres gâteaux pas si familiers, mais sans aucun doute originaux et élégants.

Tous les types de gâteaux de mariage peuvent être divisés en plusieurs styles, selon le thème du décor et sa direction. Ainsi, tout le monde peut choisir le design qui conviendra au goût de la mariée et au marié et au style de la célébration elle-même.

Arrêtons-nous sur les options les plus courantes.

Il s'agit d'un dessert sucré classique qui est toujours pertinent. Il combine la retenue, l'esthétique et l'élégance - les gâteaux sont généralement décorés dans une teinte blanc neige, et des perles, des rubans et des noeuds sont utilisés comme éléments de décoration. Il n'y a pas de place pour un motif fleuri, car ils surchargent visuellement la perception globale de la composition.

Pour ceux qui planifient une fête de mariage sans prétention excessive, un grand gâteau décoré dans un style rustique convient. Cette direction est caractérisée par un minimalisme concis et une géométrie de ligne simple. Habituellement, un ou deux accents sont utilisés ici, qui peuvent être des fleurs, des imitations de petites branches d'un arbre et d'autres éléments naturels.

Les gâteaux de Provence sont très élégants, ils personnifient littéralement une combinaison de tendresse et de romantisme et sont mentalement transportés en France, qui a longtemps été reconnue comme le pays le plus romantique. Ce n'est un secret pour personne que ce style léger mais élégant y est né.

Vous pouvez obtenir un véritable charme français en utilisant des couleurs pastel et l'effet d'un certain «effet poussiéreux» de la surface. Il existe une variété de notes florales, un grand nombre de baies décoratives, ainsi que des fruits. Les principales nuances de la Provence sont le blanc et le violet à divers degrés de saturation.

Le thème marin est très populaire dans le décor des gâteaux pour un mariage, et il n'est pas nécessaire de préparer un dessert sous la forme d'un navire ou d'une ancre - vous pouvez créer une gâterie décorée de perles, d'étoiles de mer et de coquillages décoratifs. Ce style est très proche de la Méditerranée et permet de souligner la légèreté, la légèreté et la fraîcheur du décor.

Et pour que ce design ne soit pas trop fantaisiste, vous n'avez pas besoin de couvrir complètement la surface du gâteau avec de la crème.

Gâteau élégant pour les jeunes modernes. Cette tendance a commencé à augmenter sa popularité ces dernières années, lorsque les jeunes mariés ont commencé à s'éloigner des canons habituels des mariages. Maintenant, les gâteries sont décorées de différentes nuances d'or, de bronze et d'argent, le plus souvent, ces gâteaux sont fabriqués à plusieurs niveaux.

Les gâteaux peints peuvent peut-être être appelés de véritables œuvres d'art, ce sont des desserts exceptionnellement lumineux, inhabituels et élégants, dans lesquels la peinture à la main et une abondance de détails floraux prévalent. Soit dit en passant, les dessins sont assez intéressants avec le style métallique - par conséquent, un tel gâteau plaira aux jeunes couples modernes et à leurs parents, qui dans la plupart des cas préfèrent les classiques en décoration de mariage.

La technique de l'ombre est très belle et agréable sur les gâteaux; elle implique l'utilisation de nuances dégradées qui donnent au festin un aspect vraiment magnifique.

Un tel gâteau pourrait être appelé classique, mais pour cela, il est trop léger et fantaisiste. La surface de ces friandises regorge littéralement de bourgeons de mastic; un gâteau à plusieurs niveaux décoré de centaines de fleurs de sucre aura l'air particulièrement luxueux.

Pour les couples tendres et romantiques, vous pouvez rester sur des gâteaux décorés de volants sucrés. Ces dernières années, de plus en plus de mariés commandent les friandises dites ondulées. En règle générale, les mariées sont invitées à les décorer dans la même nuance que les volants de leurs robes de mariée - c'est une trouvaille de mariage très originale et, sans aucun doute, élégante.

Ce n'est pas une liste complète des styles de mariage dans la fabrication de gâteaux. Parmi les jeunes mariés, les desserts dans le style boho, eco et même dans le style folklorique russe sont en demande. Les produits décorés dans des tons d'automne ou la couleur de Marsala ne sont pas moins populaires.

Sur la façon de faire un gâteau de mariage vous-même, voir la vidéo suivante.