Gâteaux de mariage avec des fleurs fraîches: caractéristiques et options possibles
Toute conclusion d'un mariage est toujours un échantillon d'un délicieux gâteau de mariage et d'un goûter. Quel que soit le format du mariage, qu'il soit simple, luxueux ou luxuriant, le point culminant est toujours servi en dessert, que les jeunes mariés sont les premiers à essayer. À ce jour, une grande variété de confiseurs peut proposer de nombreuses idées de gâteaux différentes qu'ils réalisent. Mais l'un des plus intéressants, bien sûr, sont les options avec des fleurs et des baies fraîches.
Caractéristiques du décor "live"
Décorer des gâteaux de mariage avec des fleurs fraîches est une mode relativement nouvelle pour ce type de confiserie, car avant les professionnels utilisaient exclusivement des crèmes et des mastics. Aujourd'hui, tout peut être combiné.
- L'utilisation de plantes vivantes sur le gâteau vous permet d'obtenir une œuvre d'art réelle et unique.
- En utilisant des fleurs, vous ne pouvez pas avoir peur pour les niveaux de la confiserie, il peut également y en avoir plusieurs.
- Quelles que soient les fleurs, elles feront sûrement partie intégrante d'un événement romantique et bienvenu.
- Les fleurs fraîches sont plus originales et spectaculaires que les fleurs crème, car les plantes vivantes ne sont pas une imitation.
- Faire des gâteaux et des cupcakes avec des fleurs naturelles coûte beaucoup moins cher que le décor crème habituel ou le décor avec du mastic; de plus, le résultat ne déçoit pas, mais, au contraire, dépasse toutes les attentes des clients et des jeunes mariés. Et les pâtissiers aiment aussi cuisiner et décorer ces sortes de gâteaux, car cela prend moins de temps.
- Les fleurs peuvent être choisies dans une variété de couleurs, et il ne sera donc pas difficile de créer un gâteau qui sera le complément parfait au style de la mariée et du mariage dans son ensemble.
- Les fleurs fraîches sont souvent complétées par diverses baies comestibles, qui semblent également très rentables sur une variété de confiseries.
En général, nous pouvons dire que pour chaque gâteau de mariage, les décorations en forme de fleurs fraîches doivent être sélectionnées individuellement. Par exemple, pour les mariages sur des lieux d'été dans le style provençal, les experts recommandent de décorer des gâteaux avec des fleurs sauvages et des marguerites, et si nous parlons d'un mariage classique, le produit peut être décoré de roses pivoine.
Vous apprendrez à décorer un gâteau avec des fleurs fraîches en regardant la vidéo suivante.
Grande variété
Sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre d'options pour décorer des gâteaux de mariage avec des fleurs fraîches. Ensuite, considérez les idées les plus originales et inhabituelles que vous pouvez prendre comme base de votre futur gâteau de mariage.
- Un gâteau blanc avec des hortensias bleus peut sembler très élégant et moderne. Cependant, cette option est généralement sélectionnée pour un mariage thématique, dans lequel les tons bleus et bleus prévalent.
- Le gâteau blanc peut être complété par de luxueuses roses rouges. Les roses de pivoine écarlate situées sur une confiserie de mariage à trois niveaux sont particulièrement avantageuses. La conception du gâteau lui-même peut être lisse et complétée par divers motifs de crème.
- Les roses blanches avec des bourgeons et des verts décoratifs peuvent avoir fière allure sur un produit blanc ou laitier. Les textures en relief des gâteaux à plusieurs niveaux semblent particulièrement avantageuses. Très souvent, les spécialistes installent des branches d'orchidées sur des options classiques.
- Les fleurs de printemps avec des pommiers peuvent sembler assez originales, mais elles ne sont pas faciles à obtenir, surtout si la célébration n'a pas lieu au printemps. Un gâteau aux fleurs de pommier blanc peut être avantageusement complété par des roses rose pâle et leurs bourgeons.
- Les fleurs aux couleurs violettes froides peuvent également parfaitement s'entendre sur un gâteau blanc. Les orchidées pourpres battent les roses blanches et les pivoines de manière très rentable. Les fleurs sont particulièrement avantageuses sur un gâteau dégradé recouvert de crème.
- Les pensées, les bleuets et même la lavande ne semblent pas moins rentables sur les confiseries de mariage. Ces produits sont parfaits pour les mariages en plein air sur le thème de l'été.
La base du gâteau aux fleurs fraîches peut être faite de mastic ou de crème. Le mastic peut être fabriqué dans n'importe quelle couleur, car les confiseurs y ajoutent une variété de colorants alimentaires.
La confiserie de fleurs avec l'ajout de baies nécessite la mise en œuvre de certaines règles.
- les baies de saison sont mieux ajoutées à n'importe quel gâteau, elles ont l'air plus vives et plus belles, et en plus, elles sont assez juteuses;
- les confiseurs organisent les baies et les fruits sélectionnés de manière chaotique et en fonction des couleurs (tout est pensé à l'avance ici);
- les fruits sont souvent disposés en gradins sous la forme d'une cascade.
Si des plantes vivantes sont présentes sur le gâteau, cela ne signifie pas du tout que les baies ne peuvent pas être faites de crème. En complément des fleurs fraîches, des fleurs en mastic ou en crème peuvent être faites. Dans ce cas, les jeunes mariés doivent savoir à l'avance quelles fleurs ne doivent pas être mangées.
Conseils d'experts
Avant de choisir un gâteau de mariage pour un événement aussi important, plusieurs points et avis d'experts devraient être pris en considération.
- Les décorations florales doivent nécessairement être combinées avec la future mise en table, ainsi qu'avec la conception des plats. Ce moment est très important de réfléchir à l'avance, de discuter de toutes les nuances avec le confiseur et l'organisateur du mariage.
- Si vous ne voulez pas décorer complètement le gâteau avec des fleurs fraîches, vous pouvez facilement le diversifier à l'aide de figures de cygne classiques ou d'autres figures de mastic.
- Lorsque vous choisissez un gâteau de mariage avec des roses vivantes, vous devez être prudent, car ce sont ces fleurs qui commencent très rapidement à se flétrir sans accès à l'eau. Mais les orchidées, au contraire, sont assez longues et elles ont l'air très originales.
- Pour décorer les gâteaux de mariage, il est fortement déconseillé d'utiliser des fleurs toxiques à fort arôme. Il s'agit notamment de muguets, callas et quelques autres. Les confiseurs impliqués dans la décoration de gâteaux avec un tel décor devraient certainement informer sur ces plantes.
- Un «gâteau d'hiver» avec des fleurs fraîches et des baies fraîches saupoudrées de sucre à glacer délicat peut paraître très élégant. Un tel gâteau a l'air d'être recouvert d'un doux voile de neige.
- Certaines femmes décident de faire un gâteau à la maison, donc s'il y a une opportunité, il est préférable de prendre des fleurs de jardin pour la décoration, car elles ne sont pas farcies de divers produits chimiques, contrairement à celles achetées en serre.
- Quelles que soient les fleurs choisies, il est très important qu'elles touchent le gâteau au minimum. Cela permettra non seulement de sauver un beau design, mais aussi de prolonger la durée de vie des plantes.
- Il est très important de discuter avec le confiseur de tous les détails de la décoration. Ainsi, un produit de confiserie doit être décoré au moins 2 heures avant de servir, sinon les fleurs peuvent perdre leur belle apparence, ce qui fera non seulement plaisir aux invités, mais aussi un aspect bâclé sur les photos.
- L'utilisation de couleurs confites et caramel comme la lavande, les pensées, les violettes et les chrysanthèmes peut être une excellente solution comme décoration.
- Il est préférable de choisir des fleurs parmi celles qui seront présentes dans le bouquet de mariée. Il est très important de faire attention à un beau stand à gâteaux, sur lequel vous pouvez également placer plusieurs fleurs fraîches présentes sur le gâteau lui-même.
En résumé, nous pouvons affirmer que le choix en faveur de fleurs fraîches dans un dessert de mariage est gagnant-gagnant. Ces gâteaux ont l'air frais et modernes, ils peuvent être le complément de toute identité de mariage.
Il n'est pas nécessaire de placer des baies et des fleurs exotiques sur les gâteaux, parfois la solution idéale est des fleurs et des baies de saison qui ne sont pas pires qu'à l'étranger.
Pour créer une belle confiserie, il est très important de trouver un confiseur éprouvé et hautement qualifié qui non seulement décore joliment ses œuvres, mais fabrique également des garnitures vraiment délicieuses.