Gâteau de mariage aux petits fruits: variations de conception de desserts et beaux exemples

Le jour du mariage devrait être spécial en tout, car le choix du lieu, des robes et, bien sûr, du menu est très important. S'il est peu probable que la salle se souvienne longtemps de toutes les personnes présentes à la célébration, alors le menu et son point culminant - le gâteau de mariage, resteront dans les mémoires pendant encore de nombreuses années. Pour que toutes les friandises soient au goût des personnes présentes, il est important de les choisir et de les préparer correctement. Une excellente option pour un gâteau est une gâterie avec des baies, qui peut être utilisée à la fois sous forme de garniture et pour décorer le produit.

Pour que le mariage soit un succès, il convient de considérer chaque instant dans les moindres détails. Si les jeunes mariés organisent eux-mêmes les vacances, ils devront consacrer beaucoup de temps à tous les soucis, mais le festival se révélera vraiment merveilleux. En cas d'aide des organisateurs ou des parents qui donnent aux mariés l'occasion de se détendre, en prenant toutes les corvées sur eux-mêmes, il est nécessaire d'obtenir tous les commentaires et souhaits des jeunes concernant chaque étape de l'organisation du banquet, afin que tout fonctionne de la meilleure façon possible.

Une attention particulière est généralement accordée à la décoration de la salle de mariage, où les invités et un jeune couple passeront la majeure partie de la journée à célébrer un événement important, ainsi qu'un gâteau qui sera la couronne des vacances et devrait refléter son essence. Pour surprendre et plaire à un couple, vous devez aborder sérieusement le problème et décider de la forme du gâteau de mariage.

Il peut y avoir plusieurs options:

• rond;
• carré;
• sous forme de pétales ou de clous de girofle;
• hexagonal
• niveau unique;
• à plusieurs niveaux.

Un gâteau rond est considéré comme traditionnel, car beaucoup le contournent, bien que cela ne soit pas mérité.

Une surface plissée faite de mastic est très impressionnante, l'estampage sous la forme de diverses figures qui décoreront le dessert est également magnifique.

Si nous parlons de la forme carrée, alors ce sera intéressant pour ceux qui veulent quelque chose d'inhabituel et d'intéressant pour leur mariage. Extérieurement, le dessert semble assez simple, mais avec le bon décor est transformé au-delà de la reconnaissance. Les bons jeux de couleurs et les éléments décoratifs peuvent rendre un produit culinaire spécial, chronométré pour un événement spécifique et une certaine paire de personnes.

L'utilisation d'une forme de fleur ou d'une version dentelée de la fabrication d'un gâteau sera très impressionnante et distinguera le produit d'un certain nombre d'autres avec une forme plus traditionnelle. Un tel gâteau sera très beau dans la nature, où la connexion avec les fleurs et les pétales complètera l'environnement. Dans ce cas, il vaut la peine de choisir des couleurs claires, qui peuvent souvent être trouvées dans la nature, et la décoration sera des fleurs et des feuilles peintes sur du mastic ou en crème.

L'utilisation d'une forme hexagonale rendra le gâteau de mariage très beau et cher. Dans ce cas, la décoration sera en mastic et en perles, ce qui crée l'effet de recouvrir le produit d'un tissu tissé blanc avec un motif original. Cela vaut vraiment la peine de faire des lignes d'accent sous la forme de bandes d'une nuance lumineuse: rouge, violet, rose, ce qui rendra le gâteau encore plus beau.

Les desserts à un niveau conviennent aux mariages qui ont lieu avec un nombre minimum d'invités. La forme du gâteau peut être l'une des ci-dessus ou plus originale, par exemple, sous la forme d'un cœur, d'une couronne, de deux anneaux, cela ne dépend que de l'imagination du pâtissier. Des gâteaux avec un grand nombre de niveaux sont créés pour les célébrations, où de nombreux invités seront présents, ils ne sont donc pas seulement une idée, mais aussi un besoin de grandes dimensions pour être placés de manière compacte sur la table et avoir une forme originale et attrayante.

Un gâteau joliment décoré est la base d'une bonne humeur pour les jeunes, mais pour que l'effet extérieur corresponde au contenu, il est important de choisir le bon remplissage pour cela. Un gâteau de mariage aux baies conviendra à tout moment de l'année et saura plaire même à l'invité le plus sophistiqué. C'est un dessert aux baies le plus souvent commandé par les jeunes mariés pour célébrer leur journée la plus importante.

Si vous voulez faire non seulement un beau mais aussi un délicieux gâteau, vous devez prendre soin de son remplissage. Les options les plus populaires sont.

1. Baies rougesqui sont particulièrement populaires en été. Pour préparer un délicieux dessert, vous pouvez utiliser des cerises, des cerises, des fraises, des framboises, qui donneront un arôme agréable et un goût sucré. Si vous devez ajouter un peu de piquant, vous devez ajouter des groseilles rouges ou des canneberges, qui ont un goût plus acide. Un dessert de mariage sera magnifique si vous ajoutez du chocolat au gâteau et aux fruits.
2. Baies bleuesavec lequel vous pouvez décorer gracieusement le gâteau, ainsi que les ajouter à la garniture du produit. Il s'agit notamment de cassis, de bleuets, de mûres, de bleuets et de mûres. Ce dessert est mieux combiné avec du chocolat blanc et a un goût intéressant. Utilisez rarement une palette de couleurs, en y ajoutant des baies d'autres couleurs pour la beauté et la diversité des goûts.
3. Baies colorées, avec l'aide de laquelle vous pouvez réaliser une décoration étonnante d'un produit de confiserie et en les utilisant comme garniture, vous pouvez obtenir un gâteau très savoureux et différent de tout. Parmi ces baies, on peut distinguer les groseilles blanches, les groseilles à maquereau et les mûres.

Les fruits doivent être utilisés avec précaution, car le jus en est activement alloué, ce qui peut gâcher l'apparence du produit. Si la confiture de fruits est utilisée, il est important de deviner avec sa consistance - trop épais sera mal taché sur le gâteau et peut le déformer, et trop liquide se répandra sur toute la surface du dessert et ira même là où il ne devrait pas être.

À l'aide de baies, vous pouvez faire du gâteau, dans lequel, en plus des ingrédients principaux, des groseilles seront ajoutées, par exemple, ce qui changera le goût du dessert, ainsi que sa couleur. Dans ce cas, vous ne devez pas utiliser d'autres couches à l'intérieur, un décor assez beau et une délicieuse crème en surface pour obtenir un résultat décent.

Un gâteau de mariage peut en dire long sur les jeunes mariés.Les gens calmes et doux par nature préféreront des couleurs claires dans le décor et une petite quantité de bijoux, tandis que des personnalités explosives et vibrantes se concentreront sur quelque chose d'inhabituel, qui excite l'imagination et les papilles.

La décoration de gâteaux peut être effectuée en utilisant ces options:

• l'utilisation de mastic, à partir duquel vous pouvez réaliser à la fois la couche extérieure recouvrant le produit, ainsi que des éléments décoratifs, des figures, des inscriptions et toutes autres idées;
• l'utilisation de glaçage au sucre pour créer de belles inscriptions sur le gâteau;
• glaçage au chocolat, qui aidera à lisser et à décorer la surface du dessert;
• décoration avec une crème à l'huile à partir de laquelle sont faites des fleurs, des pétales et d'autres décorations;
• les fruits et les baies qui peuvent transformer même le gâteau le plus simple seront toujours pertinents;
• l'utilisation de pétales de fleurs confits comme décoration pour un gâteau de mariage.

Un produit de confiserie peut être décoré d'une seule chose ou plusieurs méthodes peuvent être combinées si elles se combinent bien. Dans le cas d'un gâteau à plusieurs niveaux, vous pouvez utiliser un décor différent à chacun des niveaux, ce qui rendra la gâterie incroyablement belle. Lors de la planification de la décoration d'un dessert, il est important de ne pas en faire trop, sinon l'impression du produit sera complètement différente. Le décor traditionnel dans le cas de la célébration du mariage sont des fleurs et des fruits, qui caractérisent le plus précisément l'événement et peuvent avoir une version très différente de l'exécution, permettant un vol de fantasmes.

Les gens créatifs ont assez d'imagination pour trouver un design et un remplissage pour n'importe quel dessert, mais, malheureusement, tout le monde n'a pas la créativité et l'expérience appropriées pour un tel travail. C'est pourquoi des exemples de chefs-d'œuvre culinaires prêts à l'emploi vous permettent de choisir celui que vous aimez le plus et d'en faire vous-même.

Le plus traditionnel est un gâteau de mariage de couleur blanche et décoré de baies. Dans le cas d'une grande fête, il vaut la peine de commander un design à plusieurs niveaux, et pour une petite fête, une option à un seul niveau suffit. Le gâteau peut être recouvert de mastic blanc, sur lequel les motifs sont faits de crème protéinée ou d'huile, ou le produit entier est entièrement recouvert de crème. Le choix d'une variante d'apparence et de ses composants ne dépend que du désir, de l'imagination et des goûts des jeunes mariés, qu'ils incarneront ou d'un confiseur.

Pour les amateurs de formes originales, un dessert de mariage en forme de cœur convient, dont le point culminant sera la décoration avec des baies. Habituellement, pour les vacances associées à la manifestation de sentiments, choisissez des fraises, qui sont encadrées d'une crème protéinée, mais vous pouvez prendre de la crème fouettée. Les fruits peuvent être contenus dans la garniture, mais ils doivent être peu nombreux pour ne pas rendre le dessert sucré. Un excellent ajout à la décoration des baies naturelles sera les feuilles de menthe, qui sont placées sur le produit, diluant le spectre rouge du dessert.

Les nouveaux mariés qui aiment les baies et les considèrent non seulement comme une nourriture utile et importante, mais aussi comme une merveilleuse option de décoration, aimeront un dessert à un étage, sur lequel des fruits rouges et bleus de différentes formes et tailles sont placés dans la composition originale.Une telle composition ajoute de la personnalité au gâteau et, à l'extérieur, elle a l'air très appétissante.

Les gâteaux de mariage en couches peuvent avoir une version complètement différente du décor. Un même dessert peut être décoré de fruits, ce qui créera une ambiance estivale et lumineuse et donnera au goût des notes spéciales. Si vous voulez faire une version très délicate du produit, vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco et des fraises. La présence de petites fleurs vous permet d'obtenir un design romantique et l'utilisation du chocolat aide à comprendre la nature de la mariée et du marié, qui peut être décrite comme explosive, passionnée, douce et enivrante.

Étonnamment, à n'importe quelle table des fêtes, un gâteau à plusieurs niveaux composé exclusivement de fruits rouges ressemblera. Les utiliser sur un fond blanc avec une crème savoureuse et sucrée créera un dessert appétissant qui émerveillera l'imagination culinaire des invités et d'un jeune couple en raison de la présence de différentes baies de la même palette de couleurs, mais de qualités gustatives différentes. Le remplissage dans ce cas peut être différent, mais la présence d'une petite quantité de fruits ou de baies sera un ajout agréable au dessert.

L'utilisation de baies pour créer un gâteau de mariage est l'une des principales directions, car le dessert s'avère beau et savoureux. Les décorations de fruits multicolores peuvent être le décor principal, ne cédant pas au glaçage au chocolat ou au mastic, et la garniture des baies rendra tout gâteau inhabituellement savoureux.

Pour décorer le gâteau avec des baies, voir la vidéo suivante.