Le point culminant de chaque mariage est le gâteau. Ses jeunes mariés choisissent de manière responsable avant l'événement solennel. Dans cet article, nous examinerons les options pour une gâterie sucrée sans mastic, ainsi que des options pour décorer un produit avec style et créativité.
Les avantages et les inconvénients du dessert
Un gâteau de mariage sans mastic est une option plutôt populaire pour différents styles de célébration. Il est également appelé gâteau nu, car les gâteaux ne sont couverts de rien et toutes les couches sont exposées. Les principaux avantages comprennent:
- La possibilité de créer une variété d'options de desserts. Pour ce faire, vous devez vous tourner vers des confiseurs professionnels, qui sont heureux de réaliser tous les souhaits des jeunes mariés. Vous pouvez créer une petite option pour un mariage modeste ou faire un véritable chef-d'œuvre pour un grand nombre d'invités. Tout dépendra de vos demandes et capacités.
- Les ingrédients naturels sont généralement inclus dans la gâterie.. Ils ne provoquent pas de réactions négatives du corps. Les colorants et la chimie sont interdits ici. Fruits, légumes activement utilisés. La tendance actuelle était de décorer le gâteau de fleurs fraîches. Vous pouvez choisir le bon schéma de couleurs et créer une composition élégante.
- Originalité. Un délicieux dessert est également apprécié pour son mode de réalisation inhabituel. Le contraste des gâteaux et des différentes couches rend le gâteau attrayant, appétissant et naturel.
- La disponibilité. Vous pouvez réaliser vous-même une telle œuvre d'art culinaire. Il existe de nombreuses recettes avec lesquelles vous pouvez faire un dessert original. Il faudra faire un fond de teint, de la crème. Même un novice peut le faire, alors que seul un professionnel peut manipuler le mastic.
- Convivialité. Un gâteau de mariage sans mastic ne fond pas même à la température la plus chaude, vous ne pouvez donc pas vous soucier de la sécurité du dessert.
Avec tous les aspects positifs, un tel produit sucré présente également des inconvénients. Malgré le fait que le gâteau soit concis, il ne supporte pas bien le poids. Vous ne pouvez pas y mettre de sucre ou de chocolat. Il est de coutume de décorer ces gâteaux nus avec des fleurs fraîches. Ils peuvent contenir des éléments non comestibles dangereux. C'est pourquoi il est important de faire attention aux capsules spéciales qui sépareront les plantes et aux rubans alimentaires.
Si vous n'avez pas peur des inconvénients possibles d'un tel gâteau, vous devez réfléchir à l'avance à sa composition, sa conception et sa forme.
Tailles et formes
En ce qui concerne le formulaire, vous pouvez choisir ici différentes options. Les modèles standards seront des desserts ronds, également carrés, rectangulaires. Tout dépendra de vos idées et de votre créativité. Considérez les options.
Niveau unique
L'option la plus courante et la plus populaire est un gâteau à un seul niveau. Ici, vous pouvez montrer toute votre imagination, utiliser les ingrédients nécessaires, les garnitures, la crème. Décorez un produit culinaire en fonction de vos propres préférences et du style des vacances. Un tel gâteau peut être une option économique pour ceux qui ont un petit budget.
Couchette
Si vous voulez vous offrir une variété de goûts, une large gamme ou simplement réaliser votre rêve, vous pouvez commander un gâteau en deux niveaux. Il convient de noter qu'ils peuvent être situés à la fois ensemble et sur des stands séparés. Les gâteaux nus n'aiment pas les charges lourdes sous forme de décor. Par conséquent, lors de la création d'un gâteau à deux niveaux, vous pouvez utiliser l'aide d'une livraison spéciale, il peut également être décoré avec style.
Trois niveaux
Ces options sont généralement appliquées si le mariage a lieu à grande échelle et que de nombreux invités sont invités. Il est important que chaque participant à la célébration reçoive un délicieux gâteau de mariage. La version à trois niveaux semble assez impressionnante, à la mode et attrayante. Elle implique un large champ d'imagination et de décoration. Ici, vous pouvez utiliser avec succès des fleurs fraîches ou utiliser une variété de baies et de fruits. Les options sur les stands seront bonnes. Ils réduiront la charge sur le produit, vous permettront de le décorer activement et, au fond, vous pourrez organiser des cupcakes qui décoreront avec style votre plat sucré.
Avec des cupcakes
C'était une tendance à la mode de faire des cupcakes, pas des gâteaux. Ce sont de si petits gâteaux qui peuvent également être décorés de manière intéressante, ce qui réjouira tous ceux qui sont venus pour les vacances. Il est pratique de prendre ces options avec vous pour l'enregistrement sur le terrain. Vous pouvez créer des figures inhabituelles des jeunes mariés sur un stand, les décorer avec le thème des vacances, en choisissant le ton approprié.
Souvent, les jeunes mariés décident de combiner cette tendance de la mode - des gâteaux avec un gâteau classique, qui peut également avoir plusieurs niveaux. Sur les zones supérieures du stand se trouvera un gâteau sans mastic, et en dessous se trouvent de petits cupcakes originaux, conçus dans le style approprié. Vous pourrez ainsi agréablement surprendre les convives et déguster un délicieux dessert.
Variétés
Après avoir décidé que votre mariage sera décoré d'un gâteau élégant sans mastic, vous devez décider de ses composants. Chaque produit sucré est à base de gâteaux et de crème. Choisissez-les selon vos préférences. Considérez les principales variétés.
Yaourt
Le gâteau au yaourt peut être une option savoureuse, saine et diététique. Pour sa préparation, la crème appropriée avec du yaourt est utilisée. Vous pouvez préparer vous-même un tel produit sucré ou le commander dans des pâtisseries de confiance auprès de professionnels. Le dessert est décoré de fleurs fraîches, de divers éléments décoratifs, de baies. Cette option sera appréciée par tous les vacanciers.
Biscuit
Le gâteau délicat comprendra des gâteaux éponge. Fondamentalement, ils se combinent avec succès avec diverses crèmes, de sorte qu'ils ont une structure dense.Vous pouvez créer une forme spécifique du gâteau, le décorer avec des figures créatives, ainsi que d'autres objets. Vous pouvez cuisiner vous-même un biscuit en trouvant la bonne recette.
Crème
Un tel dessert peut être préparé avec différents gâteaux. Un élément important - toutes les couches sont généreusement recouvertes d'une grande couche de crème. La base en éponge la plus utilisée. Il est plus dense et ne s'effrite pas. Et vous pouvez également utiliser avec succès la pâte feuilletée et la gaufre. De telles options seront d'une douceur optimale, elles provoquent un sentiment de satiété. Vous pouvez être sûr qu'aucun invité ne restera affamé.
Quant aux bijoux, ici vous pouvez utiliser des fruits, des fleurs, des petites figurines comestibles, du massepain. La crème peut être du chocolat, du caillé, de la crème sure. Choisissez ce que vous aimez.
Avec de la crème
La crème est une bonne alternative au mastic. Avec leur aide, le dessert deviendra tendre, élégant et aéré. Un avantage supplémentaire sera le coût budgétaire de cette option. L'essentiel est de tout confier aux professionnels de leur domaine. Pour la garniture, utilisez des gâteaux biscuits. La crème sera bien combinée avec du lait condensé, du fromage cottage, de la confiture, des baies.
Options de conception
Un beau gâteau de mariage suscite toujours l'admiration et des émotions positives non seulement parmi les jeunes mariés, mais aussi parmi les invités de la célébration. Je voudrais créer une version originale qui restera dans les mémoires pour son goût et son exécution créative. Réfléchissez à quelques idées. Avec du glaçage. Un gâteau nu n'a pas toujours l'air créatif. Souvent, beaucoup ont un désir irrésistible de décorer un produit sucré de plusieurs façons. Vous pouvez donc utiliser le glaçage. Il est fabriqué à partir de beurre, de cacao, de lait concentré, fondant à feu doux. Cette procédure est assez simple.
Vous pouvez faire le glaçage vous-même. Cela ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Vous pouvez montrer toute la créativité en appliquant une cerise sur le gâteau. Par exemple, la surface en chocolat sera décorée avec succès avec de la perle, des perles de cristal, vous pouvez utiliser de la noix de coco, des baies, des parties de fruits, certains légumes.
- Gâteau aux fruits. Cette option vous permettra également de montrer votre imagination et votre imagination. Vous pouvez commander un dessert ou le faire vous-même. Le dessert peut avoir un étage ou être de grande taille carrée. Il y a beaucoup de recettes, mais la base est la même - les fruits. En règle générale, une variété d'options sont utilisées: bananes, oranges, cerises, fraises. Un gâteau avec des baies qui semblent tomber, il aura l'air créatif. Cependant, les fleurs fraîches ne doivent pas être utilisées ici.
- Gâteau aux fleurs fraîches. Simplicité et minimalisme, luxe et beauté - c'est ainsi que de tels desserts peuvent être décrits. Ils attirent l'attention par leur originalité, leur tendresse, leur naturel. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des plantes de votre propre jardin, qui ont été cultivées spécifiquement pour les confiseurs. Il est à noter que le gâteau n'est décoré de fleurs que quelques heures avant de servir. Avant cela, les pièces se trouvent dans des conteneurs spéciaux. Choisissez des roses, des orchidées, des marguerites ou d'autres plantes. Ils peuvent être disposés en petites cascades, dispersées au hasard dans tout le produit, décorer l'espace entre les couches du gâteau.
Pour ceux qui apprécient le minimalisme, vous pouvez placer une décoration vivante sur le dessert. Il aura l'air à la mode et élégant. Par exemple, la base peut être blanche et la fleur est lilas, bleue ou rouge.
Coût
Beaucoup de jeunes mariés sont intéressés par le prix d'un dessert élégant et savoureux. Ici, vous ne pouvez pas donner une réponse sans ambiguïté, car le coût final du produit sera influencé par une variété de facteurs: remplissage, composition, temps consacré à la préparation de la commande, éléments de décoration. Plus le produit est naturel, plus il sera cher. Si vous voulez faire une magnifique décoration élégante en ajoutant des fleurs fraîches, des rubans, des perles, cela coûtera également cher.
Le facteur déterminant est le poids du gâteau. Pour nourrir 10 à 15 personnes avec un plat sucré, un étage par 1 kg sera suffisant.Cette option peut être effectuée dans n'importe quel magasin de bonbons à peu de frais. Si vous souhaitez économiser encore plus, vous pouvez acheter des desserts via un réseau mondial. Le prix estimé sera de 1 500 roubles pour 1 kilogramme.
Si vous voulez faire un gâteau à plusieurs niveaux, alors, le montant sera augmenté proportionnellement. Par exemple, un gâteau de cinq à six kilogrammes peut coûter 10 000 roubles ou plus.
Maintenant, vous savez quelles sont les options pour les gâteaux de mariage sans mastic, comment décorer un dessert de fête d'une manière belle et intéressante et même économiser. Si vous cuisinez vous-même, faites attention à la fraîcheur de tous les produits. C'est probablement l'un des principaux indicateurs du succès de chaque gâteau.
Confier la préparation des desserts de mariage est réservé aux confiseurs et organisations de confiance. Il vaut la peine de discuter de l'ordre en personne en personne avec le maître afin d'éviter d'éventuels problèmes. Laissez le dessert de mariage rendre votre vie de famille encore plus belle, plus savoureuse et plus douce.
Découvrez comment faire un gâteau de mariage sans mastic de vos propres mains dans la vidéo suivante.