Malgré le fait que le mariage soit l'un des événements les plus heureux et les plus joyeux de la vie de chaque personne, son organisation est parfois fatigante. Ainsi, l'une des questions les plus difficiles est le problème de l'organisation d'un banquet, à savoir: faire un menu. J'aimerais que chacun des convives trouve quelque chose à son goût sur la table de fête.
Parmi tous les plats de mariage, le principal et le plus difficile à réaliser est un gâteau d'anniversaire. C'est pourquoi il est d'usage d'y prêter une attention particulière. Récemment, le gâteau de mariage avec des cupcakes a gagné en popularité parmi les jeunes mariés. Ce qu'est ce dessert et comment le choisir correctement est décrit dans ce document.
Qu'est-ce qu'un cupcake?
Cupcake est un mot qui vient du russe de l'anglais. En fait, cela signifie un petit gâteau ou un gâteau.
Il devient évident que le cupcake cake est une idée conceptuelle qui combine plusieurs gâteries conçues individuellement dans un même plat.
En règle générale, un gâteau composé de gâteaux individuels est servi sur un support ou un plateau et disposé sous la forme d'un cœur ou d'une autre forme.
Avantages et inconvénients des friandises
Un gâteau de mariage avec des pâtisseries est un choix assez moderne et confortable. Voyons pourquoi.
- Commodité. Il est traditionnellement admis que les mariés sont les premiers à couper le gâteau de mariage. Souvent, cette action s'accompagne de situations maladroites ou comiques. Le fait est que tenir un couteau à quatre mains n'est pas très pratique, donc une personne d'une jeune famille peut se couper ou involontairement en couper une autre. En outre, il est probable qu'il enduit une tenue de mariage coûteuse - un costume du marié ou une robe de la mariée.En choisissant un gâteau parmi les cupcakes, une jeune famille se protège de tous ces ennuis ou inconvénients.
- Personne ne restera offensé. Lors du découpage d'un gâteau, il est très difficile d'adhérer à la précision mathématique de la taille des morceaux. Par conséquent, souvent les invités assis à côté de la table de fête, les portions ne sont pas toujours équivalentes. Parfois, cet état de choses peut provoquer du ressentiment et du mécontentement. Il n'y a pas un tel problème avec les muffins - tous les desserts sont de même taille.
- Livraison simple. Un grand nombre de gâteaux individuels sont beaucoup plus faciles à déplacer, par exemple, pour envoyer des cupcakes d'un endroit à un autre, il suffit de les mettre dans des boîtes. Une situation complètement différente est avec un gâteau énorme. Il doit être transporté avec beaucoup de soin, créant des conditions idéales. Sinon, le gâteau sera endommagé et tout le banquet sera laissé sans dessert, et le jeune couple sera également de mauvaise humeur.
- Variété de choix. Combinant deux familles avec leur mariage, les jeunes mariés combinent une grande variété de goûts. Donc, quelqu'un aime la garniture à la crème, quelqu'un préfère la garniture au yogourt, tandis que d'autres sont fous de la pâte à biscuit. Il y a un dessert parfait pour tout le monde. Cependant, il est impossible de réaliser les souhaits de chaque invité dans un gâteau. Dans ce cas, les muffins individuels seront également une excellente solution. Vous pouvez commander de nombreuses variétés de desserts et chacun de vos convives sera satisfait.
Maintenant, plus sur les défauts d'un dessert de cupcake de mariage.
- La nécessité d'une définition claire du nombre de cupcakes. Si le gâteau est un régal entier, les muffins sont des desserts individuels. Ainsi, il est nécessaire de déterminer clairement le nombre de gâteaux à commander. Lors des mariages, des surprises surviennent souvent: par exemple, l'un des invités s'est apporté un couple dont la présence n'avait pas été discutée auparavant. En conséquence, la nourriture n'était pas suffisante pour quelqu'un, et c'est toujours une situation désagréable. Pour éviter cela, vous devez commander plus de gâteaux - à la fin, les desserts restants peuvent être distribués à ceux qui le souhaitent.
- Déviation de la tradition. Le choix de friandises individuelles au lieu d'un gâteau entier peut provoquer le mécontentement des parents ou des parents d'esprit traditionnel des jeunes. De plus, certains clients peuvent ne pas aimer cette solution.
En même temps, il faut comprendre que le temps bouge, tout change. Par conséquent, les gâteaux individuels au lieu d'un gâteau entier sont une option plus moderne et pratique pour servir un dessert de mariage.
Modalités de soumission et d'inscription
Un dessert de mariage cupcake, comme un gâteau traditionnel, peut être composé d'un ou de plusieurs niveaux. De plus, sur chacun des niveaux, il peut y avoir des cupcakes de nature différente ou identique. Faites donc souvent du chocolat et des friandises crémeuses.
Une autre option de service consiste à mélanger le gâteau et les pâtisseries. Par exemple, les première et troisième couches sont constituées de gâteaux et les cupcakes sont situés au deuxième niveau.
En ce qui concerne les options de conception de desserts, il existe une grande variété d'options.
Par exemple, les gâteaux peuvent avoir une certaine forme, par exemple, disposer un cœur, des pigeons, des cygnes ou même les initiales du couple et les servir sur un beau plateau ou stand.
En ce qui concerne la décoration de petits gâteaux individuels, il est important de corréler la palette de couleurs du dessert avec la conception de l'ensemble du mariage. Souvent, vous pouvez voir des cupcakes de mariage décorés d'anneaux ou de fleurs en mastic, une autre option populaire est les fruits et les baies fraîches.
Vous apprendrez à décorer magnifiquement un gâteau de mariage avec des petits gâteaux en regardant la vidéo suivante.
Comment choisir?
Tout d'abord, vous devez choisir un pâtissier ou une confiserie.
Afin de ne pas vous tromper, vous devriez étudier les célèbres ateliers de confiserie, sans oublier les entrepreneurs individuels et les amateurs individuels de desserts.
Ce n'est un secret pour personne que souvent le prix des grandes entreprises sera plus élevé, et ce n'est pas nécessairement un indicateur de qualité. Beaucoup paient parfois simplement pour la marque. Par conséquent, afin d'économiser de l'argent, vous devez également vous familiariser avec les œuvres de maîtres moins connus, en mettant toujours l'accent sur la qualité du produit plutôt que sur son prix.
Une fois le pâtissier déterminé, vous devez choisir vous-même les gâteaux. L'entrepreneur recommandera lui-même les options réussies, il vous suffit de choisir les bonnes et de passer votre commande.
En même temps, vous pouvez toujours faire des ajustements et clarifier les détails - cela s'applique à la pâte, à la crème et aux bijoux.
Après les questions d'organisation, vous devez vous mettre d'accord sur un lot d'essai de dessert. Vous pourrez ainsi goûter les rafraîchissements qui seront servis lors du mariage et constater par vous-même la qualité du produit.
Il convient de discuter avec le confiseur à ce moment-là que la friandise doit être préparée uniquement à partir de produits frais de haute qualité. Cela ne devrait certainement pas être sauvegardé.
Si vous abordez correctement et judicieusement le choix du gâteau de mariage parmi les cupcakes, un tel régal fera une réelle sensation parmi vos invités et restera un sujet de discussion pendant longtemps.
