Cicatrice pour chiens: qu'est-ce que c'est, comment la cuisiner et combien donner?

Dans l'assortiment de produits pouvant convenir aux chiens, des options parfois assez inhabituelles sont présentes. La cicatrice doit leur être attribuée - avec une préparation appropriée et une introduction normalisée dans l'alimentation d'un animal de compagnie, elle peut affecter positivement son état de santé et la reconstitution du corps avec des vitamines et des minéraux utiles.

La cicatrice de viande appartient à la catégorie des abats, c'est une section de l'estomac des ruminants, destinée à la digestion primaire des aliments végétaux. Essentiellement la cicatrice est un sac musclé qui peut s'étirer, contenant environ 50 kilogrammes de foin, d'ensilage et d'aliments pour animaux. Cela est dû aux parois élastiques mais épaisses. Très souvent, ce produit est appelé "tripes".

Le bœuf, l'agneau ou même le porc dans une version brute crue a un aspect peu attrayant, car les parois de l'estomac sont couvertes de nombreuses excroissances qui ressemblent extérieurement à la racine des cheveux. Ces glandes sécrètent un secret qui favorise la digestion des aliments. La couleur de la cicatrice offerte sur les étagères peut varier du brun dans les tons clairs au noir ou verdâtre.

La confusion de l'estomac avec tout autre produit sera assez problématique, non seulement à la lumière de ses caractéristiques externes, mais aussi de l'arôme qui en découlera pendant le traitement thermique. Par conséquent, certains éleveurs ont recours à l'introduction d'une version crue ou d'aliments préparés à base de rumen dans l'alimentation de leurs animaux de compagnie.Cependant, même en tenant compte de l'apparence et de l'odeur peu attrayantes de l'estomac, il est considéré comme l'un des meilleurs ingrédients de viande dont un chien a besoin..

Avant d'introduire une cicatrice inconnue jusqu'à présent dans le menu de votre animal à quatre pattes, vous devez étudier ses propriétés bénéfiques, ainsi que les éventuels dommages et contre-indications à utiliser.

Parmi les caractéristiques qui affectent positivement le corps de l’animal, il convient de distinguer la principale qualité des abats - la capacité de compenser la carence des principales enzymes. La cicatrice contient des vitamines et minéraux importants:

• vitamines B et PP;
• sélénium;
• le phosphore;
• potassium
• magnésium
• fer
• composés dorés;
• sodium

L'estomac sera utile aussi bien sous forme brute que sous traitement thermique.

Mais il existe également des opinions concernant le caractère inapproprié de l'introduction d'un tel produit dans le menu du chien, en particulier sans ébullition préalable. Cela est dû au risque d'infection par des parasites et d'autres maladies dangereuses. Une utilisation incontrôlée et irrégulière de la cicatrice, qui est lourde de troubles digestifs, peut être nocive pour la santé. Si vous préparez et traitez correctement le produit, les avantages des abats l'emporteront sur les préoccupations existantes quant à leur danger.

Sur les étagères des magasins, la cicatrice n'est pas présente si souvent. Cependant, il peut être mis en œuvre sous deux formes - dans sa forme originale ou purifiée. Tout dépendra de la provenance des produits carnés. Dans les grandes entreprises, il existe des mécanismes spéciaux qui vous permettent de traiter l'estomac, dans les fermes privées, de telles manipulations avec des abats sont extrêmement rares.

Dans tous les cas, vous devez choisir un estomac qui contiendra un minimum de matières grasses, et il est préférable d'opter pour des produits à base de boeuf, étant donné que tous les chiens n'aimeront pas l'estomac d'agneau.

Un animal de compagnie peut être donné à la fois cru et bouilli, et même un estomac séché. Mais même une cicatrice crue doit être préparée pour être utilisée par les animaux. Avant de servir un produit cru, il est nécessaire d'effectuer une série de manipulations avec lui.

• Tout d'abord, rincez le produit avec beaucoup d'eau courante. Vous pouvez donc vous débarrasser partiellement d'une odeur désagréable.
• Ensuite, l'estomac doit être rincé à l'eau bouillante, retirer la couche supérieure contaminée.
• Une fois la cicatrice sèche, elle doit être coupée en morceaux pratiques à mâcher par le chien, selon sa taille. Servir séparément ou conjointement avec d'autres ingrédients pour animaux.

La prochaine recette de cuisson sera de faire bouillir le produit.

Considérez l'algorithme de travail.

• Les principales étapes seront similaires à celles du premier cas - vous devez d'abord vous rincer l'estomac.
• Secouez le reste du contenu du sac. Faire tremper 30 minutes dans de l'eau froide.
• Mouillez-vous de l'excès de liquide. Coupez en morceaux la taille d'une paume humaine. Versez de l'eau, mettez le feu.
• Lorsque le produit bout, il faut changer l'eau qu'il contient, porter à nouveau à ébullition. Le nombre optimal de changements de fluide sera de 3 à 5 fois, puis il sera possible d'éliminer une odeur désagréable. En moyenne, la cicatrice devra être cuite de l'ordre de quatre heures. Vous pouvez déterminer l'état de préparation avec un couteau ou une fourchette - si les abats sont facilement percés, ils sont déjà prêts à l'emploi.

Vous pouvez immédiatement faire bouillir l'estomac entier, le laisser refroidir, le diviser en morceaux portionnés, conçus pour un repas, le répartir dans des sacs et le mettre de cette manière dans le congélateur.

Sans congélateur sur une étagère du réfrigérateur, les abats ne peuvent pas être conservés plus d'une semaine.

Certains fabricants et éleveurs de chiens sèchent l'estomac, afin qu'ils puissent être nourris à leur animal de compagnie sous cette forme. Sécher la cicatrice à la maison dans le four. Une cicatrice séchée est préparée avec un peu de sel ajouté.

L'algorithme de préparation d'un tel régal sera le suivant:

• tripes crues lavées, coupées en lanières;
• puis bouilli dans l'eau salée pendant 5-10 minutes;
• l'étape suivante consistera à sécher dans un four à une température moyenne d'environ deux heures.

Un tel produit sera pour les chiens non seulement une gâterie utile, mais aussi un jouet qui peut être offert aux chiots lors de la dentition.

Dans ce cas, les éleveurs doivent savoir que les tripes crues doivent être servies avec des légumes sans traitement thermique, et le chien doit manger des tripes bouillies avec des légumes bouillis. Il est interdit de mélanger les composants crus et bouillis du menu de l'animal, car cela peut provoquer des troubles digestifs.

En tant que mélanges, vous pouvez envisager:

• estomac avec des carottes et du chou;
• entrailles au poivre et aux courgettes;
• vous pouvez donner au chien une cicatrice avec du concombre, de la citrouille et un œuf de caille;
• abats aux herbes et une cuillère à café d'huile végétale;
• tripes combinées au bœuf et à la pomme;
• abats avec brocoli et haricots verts;
• tripes aux petits pois et maïs.

Les mélanges de légumes peuvent être préparés à partir des produits disponibles dans le réfrigérateur ou des options surgelées achetées.

Il est recommandé d'arroser les aliments congelés, comme l'estomac, avec de l'eau bouillante avant de nourrir l'animal.

Sur la base de la valeur nutritive et de la composition chimique de l'estomac, ils pourront remplacer complètement l'alimentation d'un chien. L'éleveur peut choisir ce repas du matin ou du soir. Cependant, cela ne vaut pas la peine d'abuser d'un tel produit, généralement les entrailles sans risque de troubles gastro-intestinaux sont administrées 2 à 4 fois par semaine.

Il sera possible de calculer la norme en grammes selon ce schéma: pour 10 kilogrammes de poids vif de chien, 100 grammes de tripes sont nécessaires.

Pour la première fois, il est préférable de donner une petite cicatrice au chien le matin, afin que pendant la journée vous puissiez observer son bien-être. En règle générale, chez les animaux soumis à une alimentation naturelle, les problèmes de digestion et d'assimilation de la cicatrice ne devraient pas se produire.

Des vomissements ainsi que des selles bouleversées après avoir mangé l'estomac peuvent alerter l'éleveur. De plus, des réactions négatives aux abats peuvent survenir au cours du temps chez l'animal. Habituellement, ils se traduisent par une croissance plus lente, des changements dans l'état du pelage, une diminution de l'activité chez le chien. Avant d'introduire un chien dans l'alimentation, une cicatrice sera utile pour consulter un vétérinaire.

Les chiens qui sont sur une version sèche du régime, il n'est pas recommandé de donner un tel abat. Étant donné que la combinaison de ces options d'alimentation les unes avec les autres peut entraîner une charge accrue sur le tube digestif.

Qu'est-ce qu'une cicatrice, voir plus loin.