Vaisselle à thé: qu'est-ce que c'est et quels articles sont inclus dans l'ensemble?

En Chine, la consommation de thé est particulièrement scrupuleuse. Ce processus est entouré de nombreux secrets et traditions. La vaisselle de thé de haute qualité aide à révéler tous les goûts et qualités aromatiques, profitez pleinement de la boisson. Un stockage et un brassage appropriés assurent la préservation des propriétés curatives. Un ensemble de plats à thé contient tout ce dont vous avez besoin pour vous familiariser avec une boisson incroyable.

Les caractéristiques des plats dépendent directement de leur composition.

On pense que la meilleure poterie d'argile pour le thé est fabriquée à Yixing (Chine) - elle produit un matériau aux propriétés spéciales. Les produits à base d'argile ne peuvent être utilisés que pour un seul type de thé, car l'argile absorbe l'arôme.

Les services ressemblent à des œuvres d'art et sont généralement utilisés pour servir une table de fête. En Chine, les services à thé en porcelaine ne sont présentés que pour les invités importants et chers. Les plats en céramique ne sont pas si luxueux dans leur décoration, mais sont plus pratiques. Il peut être utilisé pour de nombreuses variétés de thé.

Extérieurement, ces plats sont élégants et modernes. Les produits se réchauffent et se refroidissent rapidement. La vaisselle en verre vous permet d'observer le processus de brassage, qui a l'air très agréable sur le plan esthétique.

Le service à thé comprend des articles pour stocker, préparer et boire du thé. Traditionnellement, un ensemble se compose de plusieurs éléments nécessaires.

• Boîte de rangement (Cha-he). Le thé en feuilles est versé dans le récipient.Avant la cérémonie, tous les participants peuvent se familiariser avec la boisson, évaluer l'apparence et l'arôme. Cha-il ressemble parfois à une assiette.
• Paire de thé (un grand verre de Wangxiangbei et un bol de pinminbei). Le thé est versé dans un verre et recouvert d'un bol. Ce dernier conserve l'arôme de la boisson. La paire peut en outre contenir du «bey-zhan» - un plateau de forme ronde ou carrée. Un verre avec un bol est servi à l'invité afin qu'il puisse profiter de l'odeur et de la première gorgée de la boisson.
• Planche (berger). Ce support pour le service à thé est équipé d'un double fond, grâce auquel les gouttes renversées de la boisson ne tachent pas la table. Traditionnellement, cela est nécessaire pour que les participants à la cérémonie ne soient pas distraits du processus. Dans le monde moderne, un tableau noir vous permet de boire du thé même sur votre bureau avec des documents sans risquer de gâcher quoi que ce soit.
• Bouilloire pour le brassage. À l'intérieur, il y a un tamis qui vous permet de verser la boisson sans feuilles. Le filtre peut être situé à l'intérieur et à l'extérieur du nez. L'élément de service à thé le plus important.
• Cruche pour le thé (chahai). Après le brassage, la boisson est versée dans de tels plats, puis seulement versée à chaque invité. Cela est nécessaire pour que les feuilles ne brassent pas trop longtemps.

Ils sont nécessaires pour rendre le thé plus confortable, réduire les tâches. Liste des outils importants:

• une serviette en lin - conçue pour essuyer les ustensiles de thé du thé renversé;
• une cuillère en porcelaine pour retirer les restes de feuilles de thé du bol;
• une aiguille pour nettoyer la théière des feuilles;
• une brosse pour fouetter les gouttes de la bouilloire;
• une omoplate de bambou pour le brassage sert de distributeur, sert à remplir les feuilles de thé;
• des pinces pour nettoyer la bouilloire des vieilles feuilles de thé;
• sablier pendant 2 minutes - il faut tellement de temps aux feuilles de thé pour infuser.

Les services à thé modernes sont élargis pour contenir plus d'articles. Vaisselle supplémentaire incluse dans l'ensemble.

1. Soucoupes utilisé en combinaison avec une paire de thé.
2. Sucrier. Un objet en porcelaine ou en verre avec du sucre deviendra une décoration de table fonctionnelle.
3. Magasin de bonbons. Il a la forme d'une assiette ou d'un panier. Conçu pour les sucreries et les boissons.
4. Milkman. Le thé au lait est une boisson assez populaire. Si vous préférez cette option, les plats spéciaux sont tout simplement irremplaçables.
5. Cuillères à café. Les produits les plus populaires sont l'argent. Ils n'affectent pas le goût du thé et sont bénéfiques. Cependant, les cuillères à café peuvent être en métal. Le gaufrage est utilisé comme décor.

Dans certains ensembles, au lieu d'une paire de thé, seules les tasses et les soucoupes sont incluses. Ces plats sont non conventionnels, mais assez populaires, et sont appelés services à thé. Les articles supplémentaires ne sont pas toujours inclus dans l'ensemble, ils doivent souvent être achetés séparément.

Des ustensiles de cuisine en thé décoreront la table des Fêtes ou seront un bon cadeau pour les proches. Un ensemble correctement sélectionné durera de nombreuses années et préservera toutes les propriétés du thé.

Il est important de prêter attention aux caractéristiques suivantes.

• Le nombre d'articles. L'ensemble classique est conçu pour 6 personnes, mais les fabricants modernes proposent d'autres options. Si les plats sont destinés à un usage familial, vous pouvez en prendre un petit. Pour les vacances, jetez un œil aux ensembles étendus. N'oubliez pas d'étudier la description pour connaître l'ensemble complet du kit.
• Décor Même la verrerie peut être colorée. Les options en argile sont généralement décorées d'une variété d'ornements et de motifs ethniques. Les ensembles en porcelaine sont très divers dans leur forme et leur conception. Il est nécessaire que le décor du service à thé soit combiné avec d'autres ustensiles.
• Constructeur Il est recommandé de privilégier les marques réputées et populaires. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter d'avoir été trompé. La qualité du service affecte directement les caractéristiques de la boisson.

Habituellement, la table est pliante et a un couvercle. À l'intérieur, vous pouvez mettre une théière, un torchon, des pinces, un couple de thé et une cruche.

Il existe certains conseils pour choisir.

• Portez une attention particulière à à la table à thé (berger). Il aide non seulement à protéger la surface, mais aussi à régler la bonne manière, à organiser l'espace.
• Lors du choix des ustensiles de cuisine pour le brassage, il est préférable de donner la préférence modèles en argile ou en porcelaine. Comme alternative, un bol en porcelaine avec un couvercle (gaiwan) est utilisé.
• Bouilloire Mieux vaut vérifier avant d'acheter. Dans un produit de qualité, lors du versement, le jet est lisse et plein. La pointe du bec doit affleurer le corps.
• Pot à thé (chahan) Est particulièrement esthétique si elle est en verre ou en porcelaine.
• Paire à thé en porcelaine rend le thé plus agréable à boire. Ces plats sont agréables et pratiques à utiliser.
• Tamisez sur le bec. Un filtrage supplémentaire de la boisson à partir de petites feuilles de thé vous permet de nettoyer le liquide autant que possible. Un tel tamis avec un crochet ou une boucle est mis sur la bouilloire avant de verser le contenu.

La vaisselle de thé de haute qualité a une longue durée de vie.

Les points importants à considérer sont présentés ci-dessous.

• Limitez le contact des ustensiles de thé avec de fortes odeurs. Ne placez pas le kit près d'aliments ou d'épices. Ne touchez pas les produits à forte odeur de parfum ou de crème. Les plats absorberont une odeur étrangère en eux-mêmes, et cela gâtera le thé infusé.
• Utilisez uniquement un torchon séparé pour essuyer. Sinon, les odeurs de cuisine ou les particules de graisse peuvent ruiner la vaisselle.
• S'il n'y a pas de glaçage à l'intérieur de la théière, infusez-y uniquement le même thé. Lors du nettoyage avec une pince, retirez les feuilles et versez de l'eau bouillante à l'intérieur. N'utilisez pas de détergents.

Ensuite, vous pourrez vous familiariser avec le processus de tenue d'une cérémonie du thé en Chine.