Couteaux Global: caractéristiques et modèles populaires

Les couteaux sont un élément indispensable dans n'importe quelle cuisine. Le marché moderne est en mesure de satisfaire pleinement les demandes des clients sans aucun problème. Parmi l'assortiment riche, certaines marques sont particulièrement populaires. Les couteaux de cuisine japonais sont les leaders mondiaux et rivalisent avec succès avec d'autres fabricants. Les produits de cette marque ont été maintes fois récompensés par des prix pour leur fiabilité, leur praticité et leur design élégant. Les deux versions individuelles des couteaux et des ensembles sont en demande.

La clé d'une coupe de qualité est l'acier. Les fabricants utilisent un matériau spécial qui reste pratique même lors d'une utilisation prolongée et continue. Nous parlons de tôles d'acier solides. Il s'agit d'un matériau inoxydable de la plus haute classe Cromova. Les spécialistes ont choisi du sable spécial pour remplir les poignées. Cela est nécessaire pour l'équilibre parfait de la lame et du manche. En conséquence, l'utilisation d'un couteau est très pratique et facile. Ce paramètre est important dans la fabrication de tout type de produit.

La prochaine caractéristique qui fait des couteaux fabriqués au Japon un leader est en excellent affûtage. Les lames tranchantes conservent ces propriétés sur une longue période d'utilisation.

Dans le domaine de la production, les spécialistes utilisent des techniques modernes pour produire des couteaux de la plus haute qualité. Nous notons deux innovations qui distinguent les produits japonais des produits d'autres fabricants.

• La structure et la forme du tranchant. Le premier élément est un élément important de tout couteau, et dans les produits japonais, cet élément est unique. La forme de l'affûtage diffère de la version européenne standard. Il est plus large et sa taille peut atteindre jusqu'à 4 pouces. Un angle aigu qui s'adapte facilement à divers produits alimentaires est formé de fines bandes de coupe.
• L'équilibre. Comme indiqué, la poignée creuse est remplie de sable. Grâce à une méthode non conventionnelle, les fabricants ont obtenu d'excellents résultats. La quantité de matière à remplir est calculée avec précision.

En raison de l'absence d'un traversin, le processus de coupe et d'affûtage d'un couteau est étonnamment facile. Une hygiène maximale a été obtenue grâce à l'alliage inoxydable. Lors du développement de l'apparence du produit, les experts ont privilégié les formes lisses et lisses.

Les produits sont divisés en classes selon de nombreux critères, y compris le coût, les matériaux de fabrication et d'autres paramètres, mais la caractéristique la plus fondamentale est le but. Pour obtenir d'excellents résultats pendant le fonctionnement, vous devez choisir le bon modèle de couteau. Considérez les types les plus élémentaires de couteaux de cuisine. Les informations présentées sur les modèles aideront tout le monde à choisir un assortiment riche.

• Couteau de chef du chef. Un tel produit devrait être dans n'importe quelle cuisine. Il s'agit d'un modèle universel utilisé pour divers produits culinaires.
• Pour le pain. Une caractéristique distinctive des copies pour les produits de boulangerie sont les dents situées le long de la ligne de la lame.
• Loin. Ces modèles caractérisent des lames minces et flexibles, pour une coupe pratique et mince. La longueur de lame idéale varie de 20 à 30 cm.
• Hachette. Ce type est choisi pour couper de gros morceaux de viande et couper rapidement les carcasses.
• Pour le fromage. Un couteau avec une lame compacte et une fourchette à la fin. Il convient de noter qu'une telle instance n'est choisie que pour certains types de produits.
• Saw. Pour couper les aliments surgelés, une scie à couteau est utile
• Pour les légumes. Utilisez pour peler les légumes ou effectuer des tranches frisées sans trop d'effort.
• Santoku. Une autre option polyvalente idéale pour hacher et trancher des aliments.

Sont également en vente des couteaux pour trancher le melon, séparer la viande de l'os, éplucher les champignons frais, trancher en fines lanières, zeste d'agrumes, couper le pamplemousse, le beurre, la pizza et les pâtisseries plates, les tomates et autres légumes recouverts de fines pelures.

Séparément, il convient de noter les couteaux utilisés pour éplucher les légumes et les fruits, ainsi que pour ouvrir les huîtres et les coquilles. Chaque année, les fabricants développent des modèles innovants pour une utilisation plus pratique et pratique.

Pour faire le bon choix, vous devez respecter les recommandations suivantes.

• Le produit doit être de haute qualité. Inspectez soigneusement la lame et le manche. Il ne doit pas y avoir de fissures, rayures ou autres défauts sur le produit.
• La couleur et la texture de la lame doivent être uniformes.. Si possible, vérifiez comment le couteau repose dans votre main. En plus de la forme pratique de la poignée, le couteau idéal a un poids modéré.
• Le prochain paramètre auquel vous devez faire attention est la fixation de la lame. Les experts recommandent de choisir des produits dont les lames s'étendent le long de la poignée. Vérifiez également les attaches. Ils doivent être maintenus en toute sécurité.
• Un autre facteur important lors du choix est la qualité du tranchant. Cet élément, lorsqu'il est correctement exécuté, ressemble à une ligne lisse et brillante sans défauts.

À la fin de l'article, nous indiquons que les vrais acheteurs pensent aux produits de marque en provenance du Japon. De nombreux avis peuvent être trouvés à la fois sur les forums thématiques et dans les commentaires des boutiques en ligne. La plupart des clients réagissent positivement aux produits du pays du soleil levant. Parmi les avantages figurent la qualité, la commodité et la fiabilité. Beaucoup ont identifié une large gamme de produits.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu du couteau japonais Global G4.