Mixeur-cuiseur: qu'est-ce que c'est, marques et choix

Les petits appareils de cuisine économisent aujourd'hui beaucoup de temps et d'argent pour les femmes au foyer, ce qui est particulièrement vrai pour les femmes qui sont récemment devenues de jeunes mères. Maintenant, à l'aide d'un simple mélangeur, vous pouvez cuisiner rapidement et indépendamment tout type de nourriture pour bébé et diététique à la maison. Ce meuble de cuisine ne prend pas beaucoup de place, mais vous permet de créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Voici ce qu'est ce mélangeur à vapeur, comment l'utiliser correctement et quels fabricants produisent un tel appareil, nous le dirons dans cet article.

Un mélangeur double a été créé à l'origine spécifiquement pour la préparation des aliments pour bébés, en particulier au cours de la première année de vie d'un enfant et au moment de l'alimentation. Un tel appareil de cuisine permet non seulement à la maison de préparer des pommes de terre saines en purée de différentes sortes pour les enfants, mais aussi d'y faire cuire des légumes cuits à la vapeur, qui sont beaucoup plus utiles que ceux cuits à l'eau. Certains modèles de l'unité peuvent également être utilisés pour la cuisson de diverses sauces pour toute la famille. Comme son nom l'indique, ce petit appareil de cuisine compact et non seulement vous permet de cuisiner une variété de produits pour un couple, mais immédiatement après la cuisson, vous pouvez les transformer en purée de consistance différente. Vous pouvez également utiliser les fonctions de l'appareil individuellement.

Selon le modèle spécifique de l'appareil, les deux modes peuvent être activés automatiquement l'un après l'autre et ne peuvent être activés que par une intervention humaine. Les modèles les plus modernes de mélangeurs vapeur vous permettent de choisir l'intensité de broyage ou de régler automatiquement le temps de fonctionnement du mélangeur. Initialement, ces aides de cuisine étaient destinés à cuire à la vapeur exclusivement des légumes frais ou surgelés pour un couple et leur broyage ultérieur. Aujourd'hui, certains modèles vous permettent de cuisiner des plats de fruits, viandes et poissons.

Comme tout autre type d'ustensile de cuisine, celui-ci a ses avantages et ses inconvénients incontestables. Par conséquent, avant de vous rendre au magasin pour un mélangeur double, vous devez étudier attentivement ses propriétés et ensuite seulement décider de la nécessité d'une telle acquisition. Les avantages indiscutables de l'utilisation d'une telle technique sont les suivants.

• Dimensions compactes. Cela signifie qu'un mixeur-vapeur peut facilement s'adapter même dans la plus petite cuisine et n'interfère pas avec l'exécution des tâches quotidiennes ordinaires.
• Facile à utiliser. Cet appareil n'a que deux fonctions et plusieurs boutons de commande. De plus, des instructions d'utilisation détaillées sont jointes à chaque modèle.
• Facile à entretenir. Il suffit de rincer son bol et ses couteaux à l'eau courante tiède après avoir utilisé l'appareil.
• Mélangeur à vapeur remplace facilement tout un ensemble de divers ustensiles de cuisine - un hachoir à viande, un mélangeur séparé et une double chaudière. Et cela signifie que vous n'avez pas à acheter tous ces appareils séparément et à les payer en trop.
• Dimensions compactes combinées à un poids léger ils vous permettent d'emporter facilement l'appareil avec vous presque partout et de le traduire avec confort, ce qui est très important pour ceux qui doivent souvent voyager.
• Gain de temps pour la femme elle-même. Comme vous le savez, cette ressource fait toujours défaut, surtout pour ceux qui sont récemment devenus parents.
• Une variété d'options de cuissonnourriture saine et délicieuse.

Ce dispositif a également ses inconvénients.

• Un petit volume du bol. La taille de la portion finie moyenne des aliments est de 200 à 300 g, ce qui n'est pas suffisant pour une famille, mais suffisant pour un enfant.
• Le bol ne peut pas être rempli plus que le volume indiqué.
• Vous ne pouvez pas faire cuire des aliments surgelés dans un mélangeur.

Aujourd'hui, de nombreux fabricants d'appareils de cuisine, peu connus et mondialement connus, proposent à leurs clients cette unité de leur production. Nous avons compilé une évaluation spéciale des meilleures marques de mélangeurs à vapeur et de leurs modèles. Par conséquent, avant d'effectuer un achat, nous vous recommandons de vous familiariser avec celui-ci afin de choisir un modèle sur pied.

Ce fabricant existe sur le marché depuis plus de 100 ans et pendant ce temps, il s'est imposé exclusivement en tant que fabricant d'appareils électroménagers modernes et de la plus haute qualité, y compris ceux destinés à la cuisine. Il n'est donc pas surprenant que ce soit l'un des premiers mélangeurs à vapeur de sa production qui soit apparu en vente.

• Philips Avent SCF875 - Il s'agit d'un appareil 2 en 1 vraiment unique. Contrairement aux unités de base d'autres sociétés, celle-ci est équipée d'une fonction de dégivrage supplémentaire. La conception simple et élégante, la facilité d'utilisation et la facilité d'entretien sont les qualités qui font que les consommateurs choisissent très probablement ce mélangeur particulier. L'appareil a une capacité de 1 litre, une minuterie pour régler l'heure, l'ensemble de l'appareil peut être lavé à la main et au lave-vaisselle.Un grand avantage est qu'il existe un ensemble complet supplémentaire sous la forme d'un récipient scellé pour stocker le plat fini, ainsi qu'un livre spécial de conseils et de recettes.

• Avent Philips SCF870 - Un autre modèle plus avancé de cet appareil de cuisine. Il a une fonction d'arrêt automatique lorsque l'eau s'évapore complètement. Commande mécanique simple, il y a une alerte sonore. Le volume utile du bol est d'environ 500 ml, la longueur du cordon est légèrement inférieure à 75 cm.En tant qu'équipement supplémentaire, voici une cuillère, une tasse à mesurer et un mode d'emploi détaillé.

• Philips Avent 4 en 1 - Il s'agit de l'un des types de mélangeurs à vapeur les plus avancés. Un tel appareil permet non seulement de cuire à la vapeur des aliments et de les transformer en purée de pommes de terre, mais vous pouvez également y chauffer des aliments et les stocker dans des conteneurs spéciaux au réfrigérateur pendant 24 heures. Le fabricant offre à ses clients deux bols remplaçables avec des couteaux à la fois, et le récipient de l'ensemble peut également être utilisé au micro-ondes.

Un autre modèle populaire, qui est tombé dans notre examen à la fois pour plusieurs raisons:

• grand volume du bol;
• facilité d'utilisation et d'entretien;
• design lumineux et élégant;
• multifonctionnalité.

Grâce aux couteaux spéciaux dans le couvercle du mélangeur, vous pouvez broyer immédiatement les produits, et ils tomberont eux-mêmes dans le bol pour une cuisson ultérieure. Le temps et la simplicité de préparation des plats pour enfants sont encore plus simplifiés - après tout, même l'hôtesse n'a plus besoin de couteau. Vous pouvez facilement moudre des produits en utilisant le couvercle de l'unité elle-même. Il est également important qu'un tel appareil soit bon marché.

Ce modèle de petits appareils de cuisine diffère de tous les précédents par les caractéristiques suivantes.

• Fonctionnalité et équipement minimum. L'appareil peut être utilisé exclusivement comme une double chaudière et un mélangeur ordinaire. Il n'y a pas de fonctions supplémentaires sous forme de chauffage ou de décongélation des aliments, ainsi que des équipements supplémentaires.
• Conception simple et élégante - contrôle mécanique facile. L'appareil est idéal pour les personnes qui ne connaissent pas les appareils modernes.
• La taille compacte de l'ensemble de l'appareil et le petit volume utilisable du bol permettent de cuire exactement autant d'aliments qu'un enfant mange à la fois.

Sous cette marque, il est en vente aujourd'hui. deux modèles différents de cet appareil à la fois.

• Mélangeur-chaudière double standard Beaba Babycook. Il s'agit d'un appareil typique qui a un bol amovible et vous permet de cuire à la vapeur des aliments et de les broyer immédiatement après la cuisson. Il a un design élégant et moderne, ainsi que des commandes simples et pratiques.

• Beaba Babycook Plus est déjà un modèle plus moderne et avancé. Il y a deux bols à la fois, qui sont situés sur les côtés. Vous pouvez y cuire simultanément des produits et les moudre. Le principal avantage d'un tel appareil est qu'il permet de cuisiner des aliments sains et savoureux, non seulement pour un bébé, mais pour toute la famille à la fois.

• Beaba Solo est un autre modèle de cet ustensile de cuisine électrique. Il a un design moderne élégant et lumineux. Comprend un bol de pénétration et un filet de protection. Contrôle mécanique, il existe une fonction spéciale de protection contre la surchauffe lors de l'ébullition de l'eau. Dans un tel appareil, vous pouvez non seulement cuire à la vapeur et moudre des produits, mais aussi les chauffer et les décongeler.

Il s'agit d'un autre fabricant populaire et bien connu de petits appareils électroménagers sur le marché mondial. Il propose à ses clients un mixeur-vapeur BH 7400. Cet appareil est simple, fiable et durable à utiliser. Un contrôle simple et mécanique vous permet de comprendre rapidement sa bonne utilisation. La capacité du bol est de 400 ml, soit en moyenne deux portions d'aliments préparés pour l'enfant. La conception minimaliste et le coût abordable font d'un tel appareil un achat bienvenu pour de nombreuses jeunes mères. Et la fonction de dégivrage disponible est un joli bonus supplémentaire.

Un autre mélangeur populaire avec un contrôle mécanique simple. Le poids de l'appareil est de 2 kg, la longueur du cordon est de 75 cm Dans le kit, le fabricant comprend une spatule pour mélanger les produits, ainsi qu'une tasse à mesurer spéciale pour verser de l'eau dans le réservoir. La puissance de l'appareil est de 400 W et il est destiné uniquement à remplir ses fonctions directes - la cuisson des aliments pour un couple et son broyage ultérieur. Le boîtier est en plastique robuste. Et les jambes ont un revêtement caoutchouté, ce qui rend l'utilisation de l'appareil non seulement simple, mais aussi aussi sûre que possible.

Dans l'assortiment de cette marque, plusieurs types de mixeurs vapeur sont présentés à la fois. Mais le modèle KBS-8131 est particulièrement populaire auprès des clients. Le couteau et le bol interchangeables sont faits de matériaux sûrs et fiables. L'appareil a un mode de fonctionnement et le type de commande est mécanique. Le fabricant a équipé l'unité d'une indication de l'inclusion et de l'achèvement du mode de fonctionnement. Le modèle n'a pas de fonctions supplémentaires, et en tant qu'équipement supplémentaire, il existe une spatule spéciale pour mélanger les produits. Il s'agit d'un modèle simple et peu coûteux qui répond parfaitement à sa fonction principale - la cuisson à la vapeur des produits et leur broyage ultérieur. Les pièces remplaçables peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Mais aller au magasin pour un nouvel achat, vous devez vous fier non seulement aux commentaires des propriétaires de ces équipements, mais également à d'autres points.

• La puissance de l'appareil et sa classe de consommation d'énergie. Plus ces indicateurs sont élevés, plus les aliments cuisent rapidement et moins d'électricité est consommée.
• Capacité utile du bol. C'est elle qui montre le vrai volume de nourriture finie. Plus l'enfant est âgé ou plus il y a d'enfants dans la famille, plus cet indicateur devrait être élevé.
• Le type de couteaux et de bols, ainsi que la possibilité de les laver au lave-vaisselle. Ces indicateurs sont très importants. Il est préférable de choisir des modèles dans lesquels ces pièces sont amovibles et lavables en machine. La jeune maman aura donc encore plus de temps libre.

De plus, avant d'acheter, vous devez inspecter soigneusement le mélangeur-vapeur et vous assurer de l'intégrité du corps et de toutes les pièces. En présence du moindre dommage, l'acquisition doit être abandonnée. Un tel appareil peut être non seulement de courte durée d'utilisation, mais également dangereux. Lors du choix d'un mélangeur-mélangeur pour un usage domestique, il est préférable d'étudier l'assortiment dans les magasins de marque du fabricant. Ici, le choix est plus grand et les prix sont plus bas, et il n'y a aucun risque d'acheter un faux pas cher.

Chaque modèle de mélangeur-chaudière double doit être accompagné d'instructions spéciales pour la bonne utilisation de l'appareil. Certains fabricants ont également publié des recettes de plats pouvant être préparés dans cette unité. Avant de commencer l'utilisation, il est important d'étudier attentivement l'insert du fabricant et de suivre clairement ses recommandations. Mais il existe un principe de fonctionnement général pour tous les modèles:

• mettre les produits broyés dans un double bol;
• verser la quantité d'eau requise recommandée par le fabricant dans le réservoir;
• fermez la valve du couvercle pour fixer solidement le bol;
• définir le temps nécessaire;
• activer le mode de fonctionnement du cuiseur vapeur;
• après le signal sonore, passez en mode «mixeur»;
• attendre à nouveau la fin du mode de fonctionnement;
• débranchez l'appareil de l'alimentation électrique;
• retirer le bol du corps du mixeur;
• mettre la purée de pommes de terre finie dans un récipient séparé;
• retirer les couteaux et les rincer avec le bol.

Découvrez comment utiliser correctement un mélangeur dans la vidéo suivante.