La trancheuse à œufs est un appareil de cuisine qui sert à couper rapidement et avec précision les œufs en salades, divers plats froids, pour les sandwichs. On pense que cet appareil a été inventé par l'entrepreneur allemand Willy Abel en 1909, et en 1911, il a reçu un brevet pour cette innovation.
Les femmes au foyer modernes utilisent la coupe des œufs non seulement pour leur destination, mais aussi pour trancher les pommes de terre bouillies, les carottes et les betteraves.
Appareil et principe de fonctionnement
Ce coupe-oeuf se compose de deux parties. La partie inférieure est destinée à la ponte des œufs, qui doivent d'abord être cuits durs et nettoyés. Il peut être en plastique, en aluminium ou en acier inoxydable. La partie supérieure est constituée d'une série de fils fins qui sont tendus parallèlement les uns aux autres. Avec leur aide, le processus de découpe est effectué.
Une bonne utilisation de la trancheuse à œufs n'est pas difficile du tout. Pour ce faire, ouvrez-le et placez l'œuf à la coque dans une cavité spéciale au fond de l'appareil. Fermez ensuite soigneusement le coupe-œuf afin de ne pas déplacer l'œuf. Ensuite, ouvrez et tournez le testicule pour pouvoir le couper, puis refermez soigneusement la trancheuse à œufs. En conséquence, vous obtiendrez un produit en dés pour toute salade utilisant des œufs.
Variétés
Le plus souvent, la conception des trancheuses à œufs a un boîtier en plastique, un couteau à œufs en acier inoxydable, un support en plastique avec un évidement et un couvercle. Souvent, il existe également des trancheuses à œufs manuelles sous la forme d'une maille métallique, qui est attachée à l'anneau.
La construction en métal double vous permet de faire des coupes frisées et d'obtenir une variété de formes: anneaux, tranches, ovales. Les trancheuses à œufs électriques, les trancheuses dites, sont des appareils professionnels, elles sont rarement utilisées dans la vie quotidienne.
Marques populaires
Actuellement, les trancheuses à œufs des marques suivantes sont très répandues.
- Gefu Duo 12350. Ce mécanisme est fabriqué en Allemagne à partir de plastique de haute qualité et d'acier inoxydable. Il coupe les œufs en tranches ou en tranches. Il résiste également bien aux petites pommes de terre bouillies. Lors du lavage de ce modèle, vous pouvez utiliser le lave-vaisselle.
- Zyliss E46220. Le modèle est fabriqué au Royaume-Uni à partir de plastique et d'acier inoxydable. Il a des couteaux doubles en métal et est fabriqué dans des couleurs blanches et rouges.
- Tescoma. Fabricant - République tchèque. Ce sont des trancheuses à oeufs en acier inoxydable et en plastique bon marché avec des cordes simples. Présenté en blanc, jaune et bleu.
- Fackelmann. Coupe-oeufs allemand, qui a un design simple sous la forme d'une seule maille sur un anneau en métal. Il a un coût peu coûteux.
- Ikea Slat. Le mouvement de la célèbre marque suédoise est réalisé en jaune vif. Il est fait de plastique et d'acier inoxydable. Le cadre en acier peut être retiré pour laver le coupe-œuf. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. C'est une option économique mais très efficace qui coupe bien non seulement les œufs, mais aussi les pommes de terre.
- Ototo Humphrey. Un coupe-oeufs de fabrication israélienne se distingue par son design inhabituel. Il est fait en forme de baleine avec un capuchon en plastique turquoise sur le dessus, et la partie inférieure est le torse où le mécanisme en acier inoxydable est placé, et même il y a une petite queue en plastique. Un design aussi spectaculaire peut décorer n'importe quelle cuisine, il est également bon comme cadeau.
Recommandations de sélection
Afin de choisir un coupe-oeuf de qualité, lisez attentivement les conseils de chefs expérimentés.
- Assurez-vous de prêter attention à la qualité et à la sécurité du matériau et de l'ensemble de la structure dans son ensemble.
- Inspectez soigneusement les points de fixation des cordes métalliques sur la pièce en plastique, ils doivent être solidement fixés.
- Si vous coupez rarement des œufs en tranches, il est plus pratique d'acheter une seule trancheuse à œufs ordinaire. Il prend peu d'espace de stockage et est plus facile à utiliser.
- La durée de vie des modèles peu coûteux et coûteux est à peu près la même.
- Les trancheuses électriques conviennent principalement à la cuisson professionnelle en grandes quantités.
Dans le monde moderne, il existe de nombreux appareils de cuisine qui facilitent le processus de cuisson. Le découpage des œufs est un mécanisme simple, peu coûteux et efficace.
Avec son aide, vous pouvez couper magnifiquement et rapidement des œufs, des légumes pour la vinaigrette et même des fruits. Il est bien connu que les ingrédients délicatement coupés améliorent l'humeur et l'appétit.
À propos de ce dont l'œuf est capable, voir la vidéo suivante.
