Recommandations de moule de crème glacée

De nombreuses femmes au foyer préfèrent faire cuire leur propre crème glacée. Il s'avère que le produit n'est pas inférieur en goût à ses concurrents achetés, en plus, c'est un dessert inoffensif, car il n'y a aucun doute en tant que plat fait maison, car il ne contient pas d'additifs nocifs, de saveurs et d'exhausteurs de goût chimiques. Pour faciliter le travail de fabrication de la crème glacée, l'hôtesse ne peut pas se passer d'un moule en silicone spécial qui vous permet de congeler le dessert sous la bonne forme.

L'essence du produit silicone est de conserver la forme de la crème glacée. Le contenu des fruits préparé dans la sorbetière doit être versé dans une casserole, insérer les bâtonnets et mettre au congélateur pendant plusieurs heures. Habituellement, le mélange pour faire ce traitement est liquide.

Le silicone est flexible et s'il s'agit d'un produit de qualité, la crème glacée peut être facilement retirée du moule. La plupart des modèles de haute qualité résistent à des températures extrêmes de -60 à +230 degrés, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés non seulement pour la crème glacée, mais aussi pour la cuisson. De plus, de nombreux fabricants proposent à l'avance des forfaits qui incluent déjà des bâtonnets de crème glacée, et l'acheteur n'a pas à payer de supplément pour eux séparément.

Contrairement aux produits métalliques, les ustensiles de cuisine en silicone sont un matériau inerte et ne réagissent pas avec les produits alimentaires. Même si les formes sont utilisées pour le four, il n'est pas nécessaire de les lubrifier avec de l'huile.

Les produits en silicone pour la congélation peuvent prendre de nombreuses formes. Ainsi, la popsicle ou la glace aux fruits est plus facile à cuire dans un récipient classique composé de plusieurs cellules. Habituellement, les femmes au foyer préfèrent choisir cette option traditionnelle pour préparer un dessert fait maison, qui ressemble à un ensemble de contenants avec couvercles. Pour plus de commodité, les housses sont équipées de supports. C'est une forme pratique qui ne prend pas beaucoup de place et vous permet de cuire plusieurs portions à la fois.

Sont populaires moules pour bébés. Ils peuvent prendre la forme de héros ou d'animaux de conte de fées. Il s'agit d'une vaisselle écologique, absolument sans danger même pour le corps d'un enfant. Ressemble généralement à un contenant avec plusieurs bâtons. Les enfants adorent expérimenter ce produit, ils inventent eux-mêmes des recettes maison et attendent avec impatience le matin où ils pourront déguster les glaces livrées le soir au congélateur.

Souvent utilisé en cuisine pour faire des glaces produits sous forme de cône. Habituellement, les femmes au foyer préfèrent faire un cône de gaufre dans ce récipient, mais seuls les confiseurs maison expérimentés peuvent faire cette recette. Sous cette forme, vous pouvez obtenir une glace traditionnelle faite maison à base de jus, de fruits et de gélatine.

Et aussi les boutiques proposent en forme de coupe. Dans ce cas, encore une fois, le fantasme de l'hôtesse peut être illimité. Il peut être utilisé à plusieurs reprises, facile à nettoyer et lors du retrait du contenu congelé, il est recommandé de presser son fond pendant quelques minutes afin que le dessert se déforme facilement.

À en juger par les commentaires des clients, il existe trois des fabricants les plus populaires de moules à crème glacée en silicone.

Les utilisateurs notent que ces produits sont faciles à utiliser, compacts et bien lavés. Pendant toute la durée de vie, la surface ne s'assombrit pas. La crème glacée s'enlève facilement, ne colle pas aux murs, la portion est soignée, miniature, une glace si délicate semble légère, aérée et alléchante. Les bâtons se tiennent facilement dans le dessert.

Les acheteurs recommandent de rincer les moules et de bien sécher avant chaque utilisation, car le matériau peut absorber les odeurs. De plus, de petits débris peuvent adhérer aux murs. Parmi les avantages, la possibilité d'utiliser dans la préparation de la cuisson est notée.

Cette forme de marque américaine est le plus souvent achetée par de jeunes parents. Les enfants aiment ce plat, car le fabricant propose des moules sous forme de chats, de lièvres, de grenouilles et d'autres animaux - seulement 8 variantes. On note la compacité de la forme, son design saisissant, très attractif pour les enfants, ainsi que la possibilité de choisir la forme. Aujourd'hui, un enfant peut faire une grenouille kiwi, et demain un lièvre banane.

Ce produit italien obtient des notes très élevées. Est célébré durabilité du produit sa capacité à utiliser au four. La crème glacée ne colle pas aux murs et peut être enlevée sans problème. De plus, ces formulaires sont utilisés non seulement dans la cuisine familiale, mais également dans les établissements de restauration professionnelle. Les moules en silicone Silikomart sont souvent achetés par les propriétaires de cafés et de cafés pour enfants. Par conséquent, les kits comprennent de nombreuses cellules et bâtons à la fois.

Parmi les avantages - disponibilité des produits, puisque vous pouvez acheter des marchandises dans les magasins en ligne. Le principal et le seul point négatif, selon les utilisateurs, est le prix très élevé du produit.

Les moules en silicone en provenance de Chine reçoivent beaucoup de commentaires. Habituellement, les femmes au foyer russes les commandent sur des sites chinois ou les achètent dans les services économiques budgétaires. Ces produits ne reçoivent pas de notes élevées.Selon les clients, peu importe ce que vous congelez, seule la moitié de la crème glacée peut être extraite à la lumière. Parfois, un seul bâton est retiré. Même les méthodes d'extraction populaires telles que l'utilisation d'eau chaude ne peuvent pas résoudre le problème.

Le fonctionnement des moules en silicone n'est pas difficile. La préparation de la crème glacée comprend plusieurs étapes.

1. Mélanger tous les ingrédients préparés pour la crème glacée. Utilisez un mixeur si nécessaire.
2. Versez le mélange dans un moule en silicone au niveau spécifié, insérez les bâtons.
3. Mettez les moules au congélateur pendant 8 heures. Il est recommandé de congeler la glace le soir, puis le matin, vous pouvez déjà profiter du dessert.
4. Retirez les moules du congélateur et retirez délicatement la friandise par le bâton, en appuyant doucement sur le bas des doigts avec vos doigts, comme si vous serriez la briquette.
5. Si le mélange est congelé et ne sort pas de la vaisselle, ne le maintenez pas plus d'une minute sous l'eau chaude.

Lors de la préparation de crème glacée maison à l'aide d'un moule en silicone, utilisez quelques recommandations d'experts.

• N'ayez pas peur d'expérimenter des recettes, congelez vos gâteries préférées. Il peut s'agir d'un mélange de jus, de yaourt, de fromage cottage, de fruits, de baies, de crème sure, de crème, de noix, de raisins secs, de miel.
• Il n'est pas nécessaire de moudre tout le mélange, même des segments entiers de fruits conviennent parfaitement. Par exemple, la crème glacée est très esthétique, dans laquelle, comme dans un glaçon, une tranche de kiwi frais est congelée.
• Pour la préparation de popsicle devrait préparer le glaçage du chocolat et du beurre. Nous sortons les formes avec le contenu congelé du congélateur, retirons la crème glacée, la trempons dans du glaçage chaud, la mettons sur du papier sulfurisé et la renvoyons au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit gelé.
• Lorsque vous préparez de la glace aux fruits, il suffit d’avoir sous la main votre jus et votre silicone préférés. Versez le jus dans les cellules et envoyez-le au congélateur. Lorsque le liquide se solidifie un peu, insérez les bâtons et renvoyez-les dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils se solidifient complètement.
• Si l'hôtesse n'a pas encore réussi à acquérir un moule en silicone, alors pour les premières expériences avec de la crème glacée, un verre de yaourt convient. La baguette peut être utilisée à partir d'un popsicle acheté.

Un aperçu des formes de crème glacée, voir la vidéo présentée.