Genévriers de Crimée: où ils poussent, espèces et leur description

Pendant de nombreuses décennies, la Crimée a été un lieu de vacances préféré des touristes du monde entier. Des gens du monde entier viennent dans cette merveilleuse péninsule, qui ne cesse d'étonner non seulement par son climat unique, sa mer limpide, ses côtes azur, ses paysages et ses attractions naturelles, mais aussi par sa flore et sa faune.

Les plantes rares et uniques de la péninsule attirent l'attention des voyageurs ordinaires et des scientifiques.qui dans des conditions naturelles ont la possibilité d'observer la croissance et le développement des fleurs, des arbres et des arbustes répertoriés dans le Livre rouge. Malgré la grande variété de représentants de la flore, pendant de nombreuses années, la plante principale de la Crimée est le genévrier.

Le genévrier est considéré comme un symbole de la Crimée. Les travaux de sélection sur la sélection de cette plante ont commencé à la fin du XVIIIe siècle par des employés du Jardin botanique Nikitsky. Sur la péninsule, il existe non seulement des variétés locales, mais aussi des variétés importées d'autres pays du monde. Genévrier bosquet et forêts - une carte de visite de la Crimée.

Les genévriers grandissent et se sentent à l'aise non seulement sur la péninsule, mais aussi dans les pays méditerranéens, ainsi que dans les montagnes du Caucase. Les plantes préfèrent les régions montagneuses chaudes, situées à plus de 1 km au-dessus du niveau de la mer, et tolèrent facilement la sécheresse. Le taux de croissance est faible et ne dépasse pas plusieurs centimètres par an. La hauteur maximale des plantes est de 8 mètres.

La partie verte des genévriers se présente sous la forme de petites aiguilles très fines qui ressemblent à de l'épinette. La floraison a lieu à la fin du printemps, après quoi des fruits rouges, interdits à la consommation, se forment sur les tiges.En raison du fait que le genévrier de Crimée est répertorié dans le Livre rouge, les visiteurs de la péninsule n'ont pas le droit de déchirer et de retirer une plante rare et menacée. Les plantes les plus anciennes ont environ 600 ans. Une caractéristique des arbustes de plus de 200 ans est la présence de fissures dans le tronc sous forme de rubans et de lignes.

Les botanistes comptent plus de 70 espèces de cette plante en Crimée, mais seulement 5 d'entre elles sont originaires de Crimée, qui ont été élevés par les éleveurs de la péninsule:

• rouge
• haut (en forme d'arbre);
• malodorant (odeur nauséabonde);
• Cosaque;
• ordinaire.

Le genévrier rouge est une grande plante dont la hauteur peut atteindre 8 mètres. Grâce aux aiguilles pointues, les gens appellent l'arbre une épine, et dans la littérature spécialisée, vous pouvez trouver les noms suivants:

• Espagnol
• cèdre rouge;
• cèdre épineux;
• bruyère de cèdre.

Genévrier haut - un arbre immense et puissant sur lequel se forment les fruits bordeaux après la floraison.

Genévrier malodorant - Une plante inhabituelle dont émane un arôme désagréable. Les aiguilles vertes de l'arbre ont une teinte sombre et les petits fruits sont peints en noir.

Juniper Cosaque - L'arbuste le plus commun de la péninsule, qui a des aiguilles sans épines et un aspect rampant. Sur la base de cette plante, les éleveurs ont élevé plus de 35 espèces de nouveaux buissons, qui peuvent être vus non seulement dans la nature, mais aussi dans les parcs, les zones de loisirs et à proximité des bâtiments résidentiels. La hauteur maximale de la brousse est de 2 mètres, mais grâce à la croissance rapide de la largeur, la brousse couvre en peu de temps tout le territoire voisin.

Genévrier - la seule espèce non toxique dont les fruits peuvent être utilisés comme épice pour la préparation du gin. La couronne de l'arbre a une forme ovale ou pyramidale. La couleur des aiguilles est vert foncé.

Pour obtenir de nouvelles plantes de genévrier de Crimée, les biologistes recommandent d'utiliser la méthode des boutures. Cette procédure peut être effectuée tout au long de l'année, mais le moment le plus favorable pour la propagation des plantes est le début du printemps. Les basses températures et les pluies régulières aideront les jeunes pousses à prendre racine rapidement et à se renforcer avant le début du froid.

Le processus de reproduction commence par la récolte des boutures le soir ou par temps nuageux. Les experts ne recommandent pas de couper les branches sous le soleil brûlant, dont le rayonnement affectera négativement la brousse mère et les boutures. Seuls des outils tranchants doivent être utilisés pour séparer les branches.

À une hauteur de 5 cm du lieu de coupe, toutes les aiguilles doivent être complètement retirées et immédiatement tombées dans le sol. S'il n'est pas possible d'effectuer un atterrissage rapide, les pousses préparées doivent être immergées dans l'eau ou enveloppées dans une serviette humide, mais pas plus de 4 heures. Avec un stockage plus long, les boutures ne pourront pas s'enraciner et simplement sécher.

Le sol des conteneurs de débarquement doit être composé de sable et de tourbe mélangés dans des proportions égales avec l'ajout de coquille d'oeuf ou de cendre de bois. La profondeur de plantation optimale est de 3 à 4 cm Les processus doivent être placés dans une pièce chaude et humide, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les premiers jours, les boutures nécessitent un arrosage et une pulvérisation réguliers; le séchage du sol ne doit pas être autorisé.Dans des conditions favorables, après 60 jours, les boutures commenceront à former les premières pousses.

Une greffe en pleine terre ne peut être effectuée qu'après 12 mois, lorsque le système racinaire est complètement formé et renforcé.

Le genévrier de Crimée est non seulement une belle plante, mais aussi très utile. Les scientifiques ont découvert des phytoncides uniques dans l'huile essentielle de la brousse, qui ont des propriétés destructrices pour la plupart des micro-organismes dangereux. Les médecins notent une faible incidence et une longue durée de vie des habitants des régions montagneuses de Crimée. Les guérisseurs traditionnels utilisent des branches d'arbres pour désinfecter les pièces, et l'utilisation d'un balai de cette plante lors de la visite du bain aidera à se débarrasser de nombreuses maladies.

Les teintures modernes de guérisseurs avec une plante sont utilisées pour traiter les pathologies suivantes:

• inflammation du système respiratoire;
• maladies des reins et du système urinaire;
• éruptions cutanées et dermatite;
• douleur neurologique;
• insomnie
• maladies articulaires, sciatique et polyarthrite;
• éruptions allergiques.

Les ustensiles de cuisine Juniper que les touristes achètent sur la péninsule ne sont pas toujours de beaux souvenirs. Les habitants autochtones de la Crimée utilisaient cet ustensile quotidiennement dans leur vie quotidienne - cela leur permettait de garder les aliments frais pendant une longue période.

Les fruits de cette plante ont trouvé leur application en cuisine. Ils font des teintures et des mélanges pour les narguilés, font bouillir le sirop pour l'industrie de la confiserie et ajoutent également à la saumure pour le poisson. Les femmes au foyer expérimentées utilisent l'assaisonnement aux fruits pour les plats de viande, les sauces, la sauce, les bouillons, la choucroute, les pommes de terre au four et la viande hachée.

Le système racinaire du genévrier est utilisé dans la production de fils solides, qui sont ensuite utilisés pour connecter des planches sans clous dans la fabrication de voiliers. Non seulement les ustensiles sont découpés dans le bois, mais aussi les objets d'intérieur, les crayons, les bijoux et les bibelots décoratifs.

À propos du genévrier de Crimée, voir ci-dessous.