Dans le monde moderne, les créateurs d'ustensiles de cuisine dirigent leurs efforts pour s'assurer que les produits en casseroles et poêles sont préparés pendant une courte période. Cela permet aux aliments de conserver pleinement les nutriments et les vitamines.
On pense que la poterie en céramique fait face à la tâche qui lui est assignée. Elle reste au sommet de la mode auprès des acheteurs depuis de nombreuses années. La popularité de ces produits se compose de nombreuses fonctionnalités spécifiques.
Fonctionnalité
Les avantages de la céramique les revêtements comprennent:
- la sécurité
- durabilité;
- durabilité
- l'utilisation de cuillères en métal;
- résistance à la chaleur;
- possède des propriétés antiadhésives;
- temps de cuisson;
- variété de formes et de couleurs.
Un avantage significatif dans le choix des plats en céramique, bien sûr, est sa résistance à la chaleur et son long temps de rétention de chaleur.
En raison de cette bouillie, les légumes ne sont pas bouillis, mais évaporés, préservant l'odeur et l'utilité du produit.
Les plats en céramique peuvent être placés au four et au micro-ondes.
Un autre atout de la céramique est le respect de l'environnement, car le revêtement est fabriqué à partir de matériaux naturels.
Lors de la cuisson, ces ustensiles de cuisine n'émettent pas de substances dangereuses qui pourraient nuire à la santé du consommateur.
Dans les plats, la nourriture ne change pas de couleur, conserve bien le goût.
Les caractéristiques incluent le fait que les plats en céramique peuvent être produits dans différentes couleurs. Vous pouvez y cuisiner avec une légère addition d'huile. Si vous décidez à l'avance de la destination de ces ustensiles dans la cuisine et que vous les utilisez en tenant compte de ces caractéristiques, des surprises désagréables peuvent être évitées.
Des pots avec des côtés bas sont utilisés dans le four pour la cuisson.Convient bien à la cuisson de plats liquides, au ragoût de légumes et de viande. Les objets métalliques sont utilisés pour mélanger les aliments.
La céramique, comme tout produit, présente des inconvénients: faible qualité antiadhésive. Si vous utilisez des casseroles ou des poêles pour la friture, après quelques mois d'utilisation, la nourriture commence à coller au fond.
Il s'agit d'un inconvénient important, il ne fonctionnera pas pour y remédier.
Il n'aime pas la vaisselle et une forte baisse de température.
Les inconvénients incluent un prix élevé pour cela. Ceci est loin d'être une option budgétaire, donc tous les acheteurs ne sont pas disponibles.
Lorsqu'elles choisissent des plats en céramique, les femmes au foyer examinent non seulement les avantages et les inconvénients, mais prennent également en compte les caractéristiques techniques. La forme, la taille, le design, la couleur du produit sont d'une grande importance.
L'argile est utilisée pour faire des plats en céramique. C'est un merveilleux minéral résistant à l'humidité. Pour améliorer les propriétés du matériau, divers additifs et composants de durcissement sont ajoutés à la composition. Depuis que la faïence est utilisée au quotidien. De nos jours, il n'a pas perdu de sa pertinence.
Le volume des plats doit correspondre non seulement au volume des produits préparés, mais également à la taille du brûleur. Cela assurera un chauffage uniforme à l'intérieur de la casserole. Les poignées du produit jouent un rôle important. Leur objectif principal est de se protéger des brûlures. Les couvertures viennent toujours avec de la vaisselle. Ils doivent être résistants à la chaleur.
Ils sont faits de verre, de métal et le plus souvent de la même céramique. Leur fonction principale est de créer de la pression.
Le couvercle doit être bien ajusté sur la vaisselle.
Les pots en céramique sont faciles à entretenir.
En règle générale, leur surface plate et lisse est facilement nettoyée de la saleté et la graisse n'est presque pas retenue sur la céramique. La vaisselle en céramique peut être lavée au lave-vaisselle. Le revêtement résistera aux températures et aux produits chimiques assez agressifs. Mais vous devez éviter les lavages fréquents.
Cela cassera la couche protectrice. Mais toujours recommander de régler la température de l'eau au minimum. En conséquence, nous obtenons la surface de la vaisselle sans revêtement gris.
La plupart des femmes au foyer lavent leurs céramiques avec leurs mains en utilisant les détergents les plus courants. Il est autorisé d'utiliser des agents acides et alcalins, car la céramique a la capacité de résister à la corrosion chimique du métal, mais il est préférable de prendre des agents de type gel.
Ils sont assez bons dans leur tâche.
En raison de la fragilité du matériau, les ustensiles de cuisine doivent être utilisés avec précaution.
Après le lavage, séchez-le soigneusement ou essuyez-le avec un chiffon sec. Lors du nettoyage, ne prenez pas de grattoirs durs ni de poudres abrasives.
Influencer des plats avec de forts chocs n'est en aucun cas autorisé.
Lors du lavage des récipients en céramique, il refroidit d'abord.
Le reste de la nourriture est enlevé avec des brosses spéciales avec une toison douce. Afin de ne pas avoir à frotter beaucoup de suie et de suie, vous devez le laver immédiatement après vidange et refroidissement.
Ces plats sont stockés ouverts, le couvercle est retiré de sorte qu'il n'y ait pas d'odeur désagréable.
En apparence, les casseroles en céramique sont divisées selon les options suivantes:
- pour la cuisson dans des fours;
- pour cuisinières électriques;
- pour fours à micro-ondes;
- pour une cuisinière à gaz;
- Conçu pour la plaque à induction.
Les poêles à cuire au four et les poêles électriques en vitrocéramique résistent à la chaleur, mais nécessitent un chauffage lent.
Les ustensiles du four à micro-ondes conviennent à la fois à la cuisson et au réchauffement des plats cuisinés. Les ustensiles de cuisson pour une cuisinière à gaz doivent être renforcés avec un fond solide. Le feu ne doit pas tomber sur les parois de la casserole. Si le diamètre du fond est grand, alors un diviseur est utilisé, cela répartira uniformément les flammes. Pour une cuisinière électrique, le fond est complété par une plaque spéciale aux propriétés spéciales.
Sur toute surface de cuisson de la casserole, il est interdit de mettre vide.
Kits résistants à la chaleur
Avant de cuisiner dans des plats en céramique au four, vous devez étudier attentivement les instructions qui l'accompagnent.Vous pouvez y voir les points d'application les plus élémentaires et les plus importants, indiquer la température maximale que la vaisselle peut supporter.
La casserole avec de la nourriture est placée dans un four non chauffé.
Assurez-vous que la vaisselle n'entre pas en contact avec les parois du poêle, les éléments chauffants. Les plats chauds ne doivent pas entrer en contact avec des éléments froids. Par exemple, il ne peut pas être versé ou abaissé sous l'eau froide, placé sur une surface froide
Il convient de garder à l'esprit que la cuisson dans un four à gaz prend beaucoup plus de temps que sur une cuisinière, en particulier dans les modèles à parois épaisses. Le poids des matières premières affecte également la vitesse de cuisson.
Un ensemble de plats en céramique pour le four convient à tous les plats, à l'exclusion de ceux que nous avons utilisés pour cuisiner sur une plaque à pâtisserie ou sous des formes d'un autre matériau.
La différence significative est que dans la céramique, le plat languit et ne cuit pas seulement. Cependant, il n'y a pas besoin d'une grande quantité d'huile. Cela rend la nourriture plus saine et lui donne un goût et un arôme particuliers.
Les plats habituels cuits au four scintilleront d'une nouvelle manière. Le plus souvent, une variété de pâtisseries, casseroles, gâteaux ouverts, julienne, méli-mélo sont préparés. La vaisselle en pot diversifiera et décorera la table de fête.
Matériel de production
Pour la fabrication de plats tels qu'une casserole en céramique avec un couvercle, le célèbre fabricant Wellberg utilise des matériaux céramiques résistants à la chaleur d'une teinte sombre. Cette casserole a des avantages importants et est capable de fournir une cuisson uniforme sur tout le volume, conserve la chaleur pendant longtemps.
Un produit en céramique conserve les propriétés curatives des produits et les aliments qui y sont préparés s'avèrent plus savoureux.
La casserole est complétée par des poignées confortables et un couvercle jaune. Il est utilisé sur les cuisinières à gaz, dans un four ou une armoire à gaz, dans un four à micro-ondes, pour stocker des aliments dans un réfrigérateur.
Wellberg est assez léger. Il a l'air exquis et est meilleur que les autres pour préparer des plats avec une bonne utilisation, y compris au four
Opinion des consommateurs
Parmi les femmes au foyer sur les pots avec un revêtement en céramique, on peut entendre des opinions négatives et positives. Il y a sans aucun doute de nombreux avantages, et tous sont indéniables. Les critiques négatives se sont développées davantage parmi ceux qui ont mal utilisé la vaisselle et n'ont pas suivi les instructions de base.
La céramique ne tolère pas les chocs violents et les changements brusques de température. Par conséquent, vous devez le manipuler avec soin et précision.
Un consommateur moins significatif appelle le prix des marchandises.
Les plats en céramique, en fait, sont plus chers que les plats en fonte ou en aluminium, mais ils présentent également de nombreux avantages.
Lors du choix de la vaisselle, il est important de ne pas craquer pour les fabricants peu scrupuleux afin de prolonger la durée de vie du produit. Plus la paroi de la vaisselle est lourde et épaisse, plus elle chauffe et uniformise la chaleur plus longtemps.
Surtout, la femme au foyer a apprécié le revêtement en céramique, qui est important dans la vie quotidienne pour que la vaisselle ait une surface antiadhésive et soit facilement lavable. Bien sûr, après les ustensiles en téflon, ces casseroles étaient très appréciées.
C'est pourquoi celui qui essaie d'abord d'utiliser des ustensiles de cuisine avec revêtement en céramique laisse des commentaires extrêmement positifs. Il est facile à cuisiner, facile à laver et à ranger.
Beaucoup de critiques positives peuvent être entendues par des personnes qui pratiquent un régime alimentaire et une bonne nutrition.
Les pots en céramique sont parfaits pour ceux qui suivent un régime. La nourriture ordinaire dans ces plats a un goût différent.
Grâce à ce modèle, vous pouvez cuisiner de nombreux plats sains et diététiques.
La céramique a gagné cette popularité en raison de la capacité de ne pas utiliser d'huile ou de l'ajouter en très petites quantités. Les plats en céramique sont populaires non seulement parmi les femmes au foyer, mais aussi parmi les chefs professionnels. Après tout, ils l'utilisent à la maison et dans les restaurants chers. Les plats s'avèrent non seulement beaux, mais aussi peu caloriques.Et chaque consommateur note l'excellent goût raffiné et incomparable des plats.
Vous pouvez apprendre à cuisiner des plats dans des plats en céramique à partir de la vidéo.
