Subtilités de la mise en table

La mise en table est une tâche plutôt intéressante et pas la plus facile, car ici, il est nécessaire d'observer toutes les règles d'étiquette pour que la table pour célébrer la célébration devienne l'objet de la fierté des propriétaires et une décoration élégante de tout événement.

Le service est un arrangement clair de plats et de tous les appareils nécessaires pour manger des aliments sur la table. Pour un certain nombre d'habitants, il n'est pas clair que la bonne conception de la table prend du temps, bien que pour les femmes au foyer avisées, ce processus soit assez simple. L'ensemble du processus de conception d'une table comprend plusieurs étapes:

1. Une sélection de belles nappes et serviettes assorties.
2. Acheter des plats.
3. L'acquisition de belles cuillères, fourchettes et couteaux spéciaux.
4. Acheter des lunettes.
5. Le choix du service pour les pauses thé et café.

Lorsque tous les articles nécessaires sont à votre disposition, vous pouvez commencer à planifier un repas.

Vous devez savoir qu'il peut être acheté pour des situations solennelles et pour un usage quotidien. Les experts recommandent:

• Pour un festin festif, achetez une nappe en matière naturelle.
• Pour les thés familiaux fréquents, achetez une nappe faite de matériaux plus résistants.

Il vaut mieux que la forme du produit suive la forme du plan de travail. Portez une attention particulière à la longueur de cet accessoire important. Selon toutes les règles d'étiquette, la nappe doit cacher complètement le plan de travail et pendre également de son bord de 20-25 cm.

Le design classique de la table nécessite un arrangement spécial de plats sur elle.Tout d'abord, des couverts en faïence et en porcelaine sont installés, puis toutes sortes d'appareils sont placés, puis des verres, des verres et des verres à vin, des produits en cristal, des vases et des cannes de bonbon en verre sont retirés.

Les lingettes sont d'une importance non négligeable. Les produits en tissu peuvent parfaitement compléter le design de la table elle-même, ils ont l'air élégant. Les invités les ont mis à genoux pour que les vêtements ne se salissent pas. Avec les analogues de papier, ils essuient simplement leurs doigts ou leurs lèvres à la fois avec de la nourriture et après.

Il est nécessaire de calculer à l'avance le nombre de visiteurs afin que toutes les personnes présentes aient suffisamment de verres, assiettes et autres appareils.

Si vous mettez sur la table différentes tasses ou assiettes pour la célébration, vos invités considéreront évidemment un tel mouvement comme de mauvaises manières, il est donc préférable de sélectionner tous les plats du même service, alors ce sera non seulement élégant, mais aussi de la même couleur.

Avant de distribuer des plats, l'hôtesse doit vérifier la présence de cuillères dans tous les saladiers, afin que l'invité ne soit que de déplacer la salade sélectionnée dans son assiette.

De plus, les tasses et assiettes en plastique ravissent toujours par leur apparence attrayante, ce qui rendra la table à la maison pour les enfants amusants aussi élégante que possible.

Quelques jours avant les vacances, vous devez résoudre tous les problèmes liés à son organisation et vous préparer soigneusement: compter le nombre d'invités, réfléchir au menu, déterminer si la nappe est en ordre et s'il y a une couleur appropriée pour la serviette, tenir compte de la présence de dîners de fête dans la maison et proposer un original décor. Le jour de votre célébration, essuyez tous les objets avec un chiffon propre pour craquer et briller, puis vous pouvez commencer à poser la table de fête elle-même.

D'abord toutes les plaques sont exposées. La place principale sur la table est toujours occupée par une plaque de décoration séparée, qui est placée à moins de 2 cm du bord du plan de travail. Un plat pour des collations fraîches est placé dessus, sa taille doit être moyenne. De plus, vous pouvez installer un produit de soupe sur la plaque principale, si votre menu contient de la purée de soupe. Si vous allez traiter vos invités avec du bouillon, il est préférable pour lui de soumettre une soupe spéciale. La plaque à pain doit être sur le côté gauche de la plaque principale.

Il existe une règle générale pour tout type de plaques - vous devez les placer à 50 cm les uns des autres afin que les invités ne s'assoient pas près de la table. Les appareils sont placés des deux côtés des plaques ou au-dessus d'eux. Les fiches se trouvent généralement sur le côté gauche de l'unité principale. Les couteaux doivent être placés à droite, tourner les lames directement sur le plat. Une cuillère pour toutes sortes de soupes se trouve sur le plat principal. Une cuillère pour sucré se trouve à droite et est considérée comme la dernière d'une série de couverts.

Les éléments utilisés en premier sont placés le plus près. À côté de tout, il y aura des couteaux et des fourchettes pour les derniers plats. Lors de la disposition des appareils, vous devez vous rappeler qu'ils doivent être faciles et faciles à atteindre.

Pour intéressant et selon toutes les règles disponibles pour servir une table avec de la nourriture à la maison, vous devez choisir les bons verres. Il convient de savoir que pour toute boisson, il devrait y avoir un type de verres ou de verres. Les experts suggèrent que:

• Les verres à ventre en pot sont utilisés pour les vins rouges, le cognac parfumé, le brandy d'âge.
• De petits verres conserveront adéquatement un bouquet de vin blanc sec.
• Les verres à vin étroits sont utiles pour le champagne.
• Des verres seront nécessaires pour l'embouteillage du jus et de l'eau minérale.

Sur le comptoir, tous ces articles sont placés à droite de l'assiette. Les serviettes doivent être combinées de manière intéressante avec la couleur principale du service de table sélectionné. Les serviettes sont pliées de sorte que lors du déploiement, elles soient aussi soignées que possible. Ces produits sont placés sur une assiette pour les collations jusqu'à ce qu'ils soient utilisés. En utilisant ces accessoires, vous pouvez décorer la table dans n'importe quelle direction à la mode.

Toute hôtesse préparera plusieurs des plats les plus incroyables et délicieux pour impressionner les clients par leur chaleur et leur hospitalité. Mais gardez à l'esprit que une abondance excessive sera alors difficile dans toute sa splendeur à mettre sur la table, ce qui peut conduire à des moments désagréables:

• L'invité n'aura nulle part où mettre son assiette.
• Pas assez d'espace pour toute la nourriture.
• Vous ne pourrez pas atteindre certains plats.
• Le tableau peut sembler encombré.
• Vous ne pourrez pas décomposer correctement tous les appareils.

Si vous souhaitez organiser la réception la plus solennelle, vous devrez réfléchir à un réglage de table en 3 parties:

1. Servir des plats chauds et disposer des appareils sur la table sous eux;
2. Décoration d'une table séparée avec diverses collations;
3. Préparation finale de la table pour les desserts.

Vous devez considérer comment définir rapidement et correctement la table solennelle pour toutes ces étapes. Une attention particulière doit être portée aux détails de la disposition des plats principaux.

Placez la salière et la poivrière au centre de la table, une légère distance doit être laissée entre elles. Moutarde à proximité et toutes sortes de sauces. Servir le beurre avec un couteau spécial et mettre la plus petite cuillère dans la moutarde.

Le pain est apporté sur des assiettes séparées, qui doivent être placées sur différents côtés de la table afin que tout invité puisse y accéder. Vous devez organiser correctement les collations froides - il peut s'agir de poisson, de viande et de légumes. Si vous devez servir une boisson dans une bouteille, apportez alors un récipient déjà ouvert à la table.

Servir correctement différents types de boissons doit être conforme aux règles:

• Il est préférable de séparer l'eau douce et l'eau minérale, elles doivent être ouvertes avant le début de la célébration.
• Les jus et les boissons aux fruits sont versés dans des cruches en verre, placées autour de la table.
• Les carafes sont nécessaires pour la vodka et diverses teintures.
• Le cognac et le vin sont mis sur la table uniquement dans des bouteilles originales.

Si beaucoup de gens sont invités à la célébration, alors vous devez connaître l'ordre correct de servir les plats. La fête devrait commencer par des entrées froides - de délicieuses salades et de petits sandwichs. Une fois chaud est introduit - il peut s'agir de soupe et d'une variété de plats principaux. Les repas sucrés sont considérés comme la fin du repas - ils sont servis à la fin des vacances. Chaque plat à servir doit avoir une cuillère séparée afin que vos invités puissent facilement transférer les friandises dans leurs assiettes.

Si vous avez entré un certain nombre de deuxièmes plats dans le menu, avant le prochain changement, vous devez changer la vaisselle sale en vaisselle propre.

Si vous avez cuisiné du poisson frit ou farci, la viande ou la volaille de votre menu devrait être mijotée ou vice versa, et vos invités seront satisfaits. Les plats de légumes sont ceux qui contiennent des pois verts ou du chou.

Avant le dessert, il est préférable de retirer tous les plats inutiles de la table, à l'exception des verres. Sur la table se trouvent de petites assiettes à dessert avec des couteaux et des fourchettes, qui sont disposées selon le même principe que les appareils habituels pour les plats principaux.

L'assiette de service est un produit plat de grand diamètre. Une assiette ordinaire pour chaud peut jouer son rôle avec succès. Il est utilisé non seulement pour la décoration: un tel produit protégera la table des éclaboussures accidentelles.

Assiette à collation - une petite soucoupe plate. Il est nécessaire pour une salade ou un canapé et est retiré de la table dès que les entrées sont terminées.Un plat profond pour chaud ou une tasse spéciale pour le bouillon est placé au-dessus de la collation et des assiettes de service, si vous avez de la soupe au menu.

Une assiette de remplacement pour le pain tranché est située sur la gauche et est individuelle pour chaque invité. Au quotidien, ils le refusent le plus souvent. Les verres sont réglés en hauteur. Ils sont placés à droite des assises en diagonale, la rangée commence par le verre ou le verre le plus haut et le plus volumineux.

Habituellement, tous les appareils sont divisés en individuels (pour chacun des invités) et supplémentaires. Ce sont des cuillères, fourchettes, pinces et écopes spéciales, etc. Avec ces appareils supplémentaires, les invités transfèrent les friandises dans leurs assiettes à partir d'un plat commun.

Le service ne peut pas être complet sans des éléments tels que des paniers de fruits, des vases en cristal pour les baies, des bonbons ou des salades.

Le choix des couleurs de table peut dépendre du style et de la couleur des plats et nappes sélectionnés, tandis que le choix de la nappe d'origine pour le service est beaucoup plus facile que le choix des plats pour une nappe spécifique.

L'addition originale sera des fleurs assorties dans de grands vases magnifiques.

Il est beaucoup plus facile de choisir une nappe unie pour les plats en porcelaine; les combinaisons les plus audacieuses et les différents appareils seront excellents. Le réglage de la table sera plus élégant si vous l'ajoutez avec des serviettes multicolores ou des produits unis qui s'ajoutent à différentes figures. Grâce à la vaste sélection de ces produits dans les magasins, ils peuvent facilement être achetés pour n'importe quelle célébration, que ce soit un mariage, un nouvel an ou d'autres vacances. Les supports qui peuvent être trouvés dans le kit de tout service aideront à poser correctement les serviettes.

Des bougies en chandeliers élégants pour toute occasion créeront une atmosphère de confort et de chaleur dans la pièce et décoreront toute la pièce. Le réglage de la table pour une journée spéciale peut être complété par des articles originaux. Par exemple, vous pouvez utiliser des rubans de soie, qui sont sélectionnés dans la couleur de la vaisselle. Des motifs en sont faits ou des anneaux sont créés qui vont des bouquets aux appareils, ce qui est incroyable.

Les chiffres en argent élégants sont également utiles sur une table de vacances moderne. Et enfin, les fleurs fraîchement coupées sont l'élément principal du service moderne.

Vous pouvez en apprendre davantage sur ces subtilités et d'autres sur la configuration des tableaux dans la vidéo suivante.