Réglage de la table: comment mettre en place et joliment décorer?

Le réglage de la table doit être spécial. Il est nécessaire de prendre en compte toutes les règles pour l'emplacement des couverts, afin que les clients soient convaincus de votre tact et de votre connaissance de l'étiquette. La table de fête est non seulement belle, mais aussi la plus fonctionnelle.

Le premier élément dans l'organisation de toute célébration est le choix des plats pour les invités. Je voudrais noter l'événement festif dans un beau design. C'est pourquoi le principal objet d'attention d'une bonne femme au foyer ne sera pas tant une approche approfondie de la sélection des plats, mais le genre dans lequel ces plats seront présentés aux yeux du public. Vous pouvez ajouter de l'esthétique et des spécificités au processus festif grâce à la mise en table.

Même une personne qui n'a pas d'expérience dans l'organisation de fêtes aura certainement l'idée qu'il est encore plus agréable de célébrer un événement important dans une atmosphère chaleureuse.

Une nappe est la base de toute table de fête. Afin de marquer un événement important, vous ne pouvez en aucun cas utiliser une toile cirée, contre laquelle même les plats les plus luxueux n'auront pas l'air sophistiqués, mais bien au contraire. Lors du choix du ton de la nappe, vous devez partir de l'intérieur et de l'occasion de la célébration. Le tissu doit nécessairement s'intégrer harmonieusement dans le design de la pièce.

Une option de couleur gagnant-gagnant sera le blanc traditionnel, adapté à presque toutes les situations et soulignant l'importance de l'occasion, selon laquelle aujourd'hui tout le monde s'est réuni à la table. Mais les couleurs pastel, qui ne sont pas visibles et donnent une ambiance lumineuse, peuvent également constituer une excellente alternative. L'utilisation de couleurs vives et pittoresques sur le tissu est également acceptable.

Le tissu monophonique deviendra universel, cependant, il existe des occasions festives pour lesquelles une nappe à motifs convient également. Le dessin dessus peut se faire discrètement, il peut aussi être, au contraire, lumineux et contrasté.

La vaisselle est le deuxième élément important de la mise en table. Elle peut être faite de n'importe quel matériau, mais la porcelaine est un classique. À partir de matériaux plus économiques, mais avec des qualités similaires, la faïence convient. Chaque personne à table doit avoir des plats d'un ensemble ou de plusieurs, mais correspondant nécessairement au style. Sa couleur peut être contrastée ou correspondre à la couleur de la nappe, mais la combinaison contrastée sera plus avantageuse.

Si la nappe et la vaisselle sont les couleurs principales, le rôle des accents revient aux serviettes. Leur utilisation est nécessaire pour le maintien de base de l'hygiène. De plus, les couverts y sont enveloppés. Le blanc sera un classique pour eux, mais selon la nature de la célébration, la couleur des plats et des nappes peut être choisie et autres. N'excluez pas les serviettes avec un motif.

Il est important que les couleurs de l'image se chevauchent avec elles. Ayant fait preuve d'imagination, les serviettes peuvent être posées sur la table de manière originale, en leur donnant une certaine image qui s'inscrit dans le style de la fête.

Pour une célébration thématique, vous pouvez utiliser divers éléments décoratifs. Ce sont généralement des bouquets de plantes ou des bougies dans de beaux chandeliers. Encore une fois, n'oubliez pas la combinaison de couleurs avec une nappe, de la vaisselle, des serviettes. La règle principale du décor est sa modération, car en faire trop sur la table avec la décoration est très simple.

Ayant des appareils, des ustensiles et des verres, il vaut la peine de prendre en compte la place pour les bijoux. La décoration aura lieu après leur arrangement, et cela ne doit pas être oublié.

La toute première place une assiette de service, qui jouera le rôle d'un joker. Il ne doit pas être sur le bord de la table. Lors de son installation, il est nécessaire d'en céder 2 à 5 cm, avec des assiettes plus petites, par exemple pour la salade, la soupe ou les collations. Pour empêcher les assiettes de glisser entre les deux, vous pouvez mettre une serviette.

À gauche, par rapport à eux, une assiette à tarte est placée à une distance de 5-12 cm - principalement du pain est placé dessus, mais parfois des croûtons et du beurre. Les deux assiettes - portion et tarte, devraient être dans de tels endroits pour former ensemble une ligne.

Ensuite, les couverts sont placés sur les assiettes. Il est préférable d'utiliser en acier inoxydable. Lorsque vous les choisissez, vous devez faire attention à la liste des plats attendus à table et utiliser uniquement ceux dont les clients ont vraiment besoin.

Par rapport à l'assiette, les appareils sont placés dans l'ordre dans lequel certains plats seront servis. À droite, l'arrangement se déroule dans l'ordre suivant: un couteau à pain, suivi d'un poisson ou d'un couteau pour le premier plat, suivi d'un couteau à viande. À gauche, ils suivent dans cet ordre: une fourchette à poisson ou le premier plat, après avoir mis une fourchette pour le plat principal.

Pour toutes les catégories d'appareils, certaines règles simples s'appliquent. Tout d'abord, les fourchettes doivent être placées avec les dents vers le haut, les couteaux doivent être tournés avec la lame vers la plaque et les cuillères doivent se trouver face concave vers le haut. Deuxièmement, s'il y a du dessert, la cuillère à soupe est placée au-dessus de l'assiette de service, sinon, si le dessert est prévu, elle occupe une position proche du premier couteau.

Les appareils à dessert eux-mêmes doivent être disposés derrière une assiette et parallèles au bord de la table, la cuillère doit regarder avec le manche à droite, la fourchette à gauche, le couteau à dessert doit être sur l'assiette à galettes.

Après avoir placé les appareils, c'est au tour de l'agencement de la verrerie. Pour la table, il doit être conçu dans le même style. Chaque type de boisson implique son propre verre correspondant, et ce n'est pas un hasard. Verres, verres à vin, verres, verres sont placés à droite, au-dessus de l'assiette de service. Leur ordre est déterminé par l'ordre dans lequel une boisson est servie.

Les récipients à boire sont situés dans l'espace libre entre les rangées d'assiettes. Les jus et les eaux sont servis dans de grandes carafes, les spiritueux dans des carafes plus petites et le vin directement dans des bouteilles. S'il y a du vin sur la table, vous devez placer un tire-bouchon.

Les serviettes peuvent être disposées de différentes manières. Vous pouvez ajouter de l'originalité en pliant les serviettes figurées. Ils peuvent être placés directement à côté de chaque invité ou sur une assiette de service. Mais les serviettes supplémentaires sont plus facilement affichées sur la table dans des supports spéciaux, disposés de manière à être accessibles à tous ceux qui sont assis à la table.

Pour chaque invité, tout en mangeant, il devrait être possible de saler ou d'ajouter du poivre et des épices au plat, de sorte que les appareils de service doivent être correctement placés sur la table pour eux. En règle générale, ils placent des cure-dents. Il est important que leur nombre soit suffisant. Les ustensiles de service pour le sel, le poivre et les épices sont placés entre des rangées d'assiettes, leur nombre doit être tel que lorsqu'ils sont placés, ils devraient être suffisants pour le nombre de personnes à la table et permettre à chacun d'accéder facilement au sel, au poivre et aux épices.

Après vous être assuré que tout le nécessaire pour manger est déjà sur la table, vous pouvez passer aux éléments décoratifs. Les décorations sont réparties uniformément entre les rangées d'assiettes, afin de ne pas gêner la mise en place des plats sur la table.

Les plats froids sont d'abord servis, suivis des salades. Des plats chauds suivent - le premier, suivi du second. La vaisselle et les verres vides et sales doivent être retirés de la table en temps opportun.

Peu avant la célébration prévue, l'hôtesse devrait clarifier la disponibilité du bon nombre d'appareils, d'assiettes et de verres. Le temps passé à servir dépendra du nombre d'invités. Cela prend généralement une heure, parfois plus, de sorte que les propriétaires doivent calculer le temps avant l'arrivée des invités. La nappe doit être repassée avant de mettre la table.

Il est nécessaire de disposer la vaisselle soigneusement, lentement, car elle est créée à partir de matériaux fragiles. Les endroits pour servir les assiettes doivent être choisis avec soin et placés sur la même ligne, mais afin que les invités ne se gênent pas les uns les autres pendant la célébration.

Avant de servir, les couverts doivent être râpés, cela leur donnera un éclat et soulagera le brunissement indésirable qui apparaît de temps en temps. Le matériau de frottement peut être une simple serviette en coton ou une serviette en papier. Au moment de servir, ils doivent être touchés très soigneusement, car ils sont très faciles à coller avec les empreintes digitales. La présence de ces taches créera une fausse opinion sur l'exactitude de la maîtresse de la maison.

Pour une plus grande sophistication des vacances, les appareils peuvent être enveloppés dans une serviette et servis sur la table, mais cette option convient à un petit nombre d'appareils.

Les récipients en verre pour les boissons doivent également être frottés à l'avance, car leur surface peut être trouble ou poussiéreuse de temps en temps. Pour cette procédure, une serviette spéciale en microfibre ou un chiffon en verre convient.

Si vous n'êtes pas sûr que les appareils pour le sel, le poivre, les épices et les serviettes seront facilement accessibles aux clients, il vous suffit de vous imaginer à leur place au sens littéral du terme.

Le réglage de la table de fête dépend de son thème et de l'occasion à laquelle la célébration aura lieu. Cependant, différents types de fêtes peuvent être combinés en groupes et dériver certaines règles pour leur conception.

Nouvel an ou Noël, célébré principalement dans le cercle familial. Dans ce cas, vous pouvez ignorer la stricte brièveté et la retenue du décor. La nappe peut être de couleurs vives, avec des motifs de Noël.

Vous pouvez organiser un grand bouquet au milieu de la table et le placer uniformément sur toute la zone ou en face de chacun des invités. Directement, la surface de la table peut être décorée de cônes, qui peuvent être saupoudrés d'un éclat argenté artificiel qui simule la neige. La couleur saturée des serviettes, par exemple, le rouge ou le vert, ajoutera des notes encore plus positives à l'intérieur du Nouvel An, surtout si vous les enveloppez dans des couverts avant de servir et décorez avec une petite branche d'épinette.

L'atmosphère d'un dîner romantique peut être créée en raison de la disposition spéciale de la table. Le schéma de couleurs parfait peut être pastel, des nuances délicates de rouge et de rose. Le bouquet peut être placé à la fois au centre de la table et près de la fille, car les fleurs lui sont destinées. Un vase peut avoir une forme de cœur symbolique. Sur la surface de la nappe, vous pouvez disperser des pétales de rose, des confettis en forme de cœur. Les éléments de la romance peuvent être véhiculés même à travers la vaisselle et les couverts - tout cela peut être décoré de coeurs.

La conception de la table de vacances pour enfants comprend des couleurs vives qui peuvent être utilisées absolument dans tous les éléments de décoration.

Le triomphe de ce type est le plus démocratique en ce qui concerne les couleurs des détails de service. Pmême des ensembles d'assiettes et de verres peuvent différer, il n'est pas du tout nécessaire d'avoir le même motif. Pour décorer la table, vous pouvez utiliser des ballons multicolores, une nappe lumineuse avec des images des héros des dessins animés de vos enfants préférés.

Pour mener une célébration dans un cadre formel, une cohérence stricte des fleurs est requise. La nappe est utilisée en couleur unie, blanche ou pastel froide. Tous les ensembles de plats doivent être les mêmes pour chaque invité, les serviettes - traditionnellement blanches et sans motif. Les éléments de décoration sont absents ou minimes.

Lors de la mise en place de la table, n'oubliez pas le décor. Même si vous n'avez pas un très grand nombre de plats sur la table, de belles fleurs et bougies peuvent y ajouter de la solennité. Parfois, vous n’avez pas à poser une nappe si vous mettez la table pour des vacances dans un style rustique.

Les éléments de décoration de différentes hauteurs sont magnifiques. Assurez-vous simplement que les invités sont à l'aise pour communiquer et que les bouquets ne bloquent pas les visages des interlocuteurs.

Vous pouvez utiliser des éléments lumineux comme décor. Ils pourront ajouter une ambiance plus festive et susciteront certainement l'appétit.

Si vous avez des difficultés avec la conception, commencez par établir un croquis sur lequel la disposition des appareils et des éléments de décoration sera affichée.Déterminez également la liste des produits qui seront utilisés pour la cuisson. Après avoir soigneusement préparé, vous pouvez non seulement nourrir délicieusement vos invités pour un anniversaire ou d'autres vacances, mais aussi vous surprendre avec un beau décor créé par vos propres mains.

Vous pouvez découvrir encore plus de fonctionnalités du paramètre de table en regardant la vidéo suivante.