Réglage de la table: règles d'étiquette

De nos jours, il est difficile de rencontrer une famille dans laquelle il serait de coutume de se réunir autour d'une grande table lors d'un repas. Le rythme de vie moderne dicte ses propres règles, et maintenant tout est en quelque sorte en train de piller: un petit-déjeuner presque absent, un déjeuner furtif, un dîner devant un ordinateur, et il n'y a ni l'énergie ni le temps d'organiser un peu de vacances pour vous-même. Et parfois ça vaut le coup. Et pour prendre une ambiance festive et solennelle, et parfois rêveuse, le bon réglage de la table aide toujours.

Mais qu'est-ce que c'est et comment tout faire correctement, selon les règles de l'étiquette? Tout est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît.

Il semble que des aristocrates innés ou des serveurs de luxe de troisième génération puissent servir la table, tandis que les gens ordinaires ne sont pas en mesure de comprendre les secrets de l'arrangement idéal des appareils et les subtilités des fourchettes de différentes tailles. C'est une idée fausse courante: mettre une belle table est beaucoup plus facile que de cuisiner un délicieux dîner.

Il ne suffit pas de mettre en place une table, de mettre une chaise, de l'étaler sur la surface d'une cuillère à fourchette et de rester satisfait de la composition libre créée.

Avant de mettre les appareils sur la table, vous devez étaler la nappe. Selon les règles d'étiquette, il doit pendre à la table exactement 20-30 centimètres. En bref - moche, tout le look et le style de service sont perdus, plus longtemps - empêche les invités.La couleur de la nappe ne dicte pas les règles d'étiquette, vous pouvez donc la choisir vous-même, selon le cas: des nappes laconiques blanches comme neige pour une fête solennelle peuvent être appropriées, et des couleurs vives ou étouffées - pour tous les jours ou selon l'humeur. La principale exigence est que la nappe soit parfaitement repassée et absolument propre, sinon même une table parfaitement posée aura l'air malpropre.

Nuance: que seuls les appareils nécessaires soient sur la table. Après tout, s'il n'y a aucune mention dans la soupe, le contenant pour cela semblera inapproprié et absurde et se révélera tout simplement superflu. Si les clients n'essaient pas le poisson, les appareils pour cela ne feront qu'ajouter des maux de tête et de la confusion. Ici, plus n'est pas mieux.

À première vue, tout est compliqué ici. Beaucoup de plats de différentes tailles qui doivent s'emboîter les uns sur les autres font peur au début. Cependant, tout n'est pas si effrayant.

Le nombre de couverts est influencé par le thème de l'événement, le programme de déjeuner déclaré et le nombre d'invités. Sur la base de ces circonstances et ayant fermement décidé de chaque article, vous pouvez déjà combiner la composition des plats devant chacun des invités. Les règles de service traditionnelles suggèrent qu'une personne devrait avoir plus d'un plat: une assiette de service, qui joue le rôle de protection supplémentaire pour la nappe (cependant, il n'est pas nécessaire de l'utiliser pour le service quotidien), une assiette de collation, de dessert et de soupe (selon la consistance de la soupe est large ou bol).

Sur le côté gauche de la portion se trouvent des desserts et des plats de salade. Là, vous pouvez placer des assiettes pour le beurre et le pain. La distance du bord de la table doit être d'environ un an et demi à deux centimètres.

Ici, tout est très simple. Il n'est pas nécessaire d'installer tous les appareils en même temps - certains peuvent ne pas être utiles. Dans un environnement familial, il est préférable de convenir immédiatement avec les clients de qui et de quoi boire afin de ne pas avoir de problèmes inutiles.

Un peu plus loin que toutes les assiettes, à droite on place les plats pour les boissons. Ici, beaucoup dépend des goûts des convives: quelqu'un préférera le vin rouge au vin blanc, quelqu'un s'arrêtera au champagne, et quelqu'un choisira ce qui est plus fort.

L'essentiel est de ne pas confondre les verres pour le vin rouge et blanc, les verres à champagne et tous les autres verres, verres et piles. Cela dépend non seulement du respect correct des exigences, mais aussi du plaisir du client: certaines formes de verres et de matériaux (verre ou cristal) aident à révéler toutes les notes les plus subtiles du goût et de l'odorat.

Lors d'une réception de gala, où il y a d'innombrables, à première vue, le nombre de couverts à droite et à gauche de l'assiette, il fait peur de paraître ignorant. Il semble que toutes les fourchettes, cuillères ne le comprennent jamais. Mais ici aussi, tout est simple.

Il existe une règle d'or, facile à retenir: plus l'appareil est éloigné de la plaque, plus vite il sera nécessaire.

Le tri est simple: les couteaux sont placés à droite de l'assiette, les fourchettes sont à gauche, la cuillère à soupe est à côté du premier couteau (cependant, si le dessert est déclaré sur le menu, la cuillère est placée un peu plus haut que l'assiette de service). Et en plus, vous pouvez mettre une cuillère à café.

Ces règles régissent l'ensemble de couverts suivant: fourchette et couteau à collation; gros appareils pour les premier et deuxième plats. Une fourchette à trois à quatre dents et un couteau en forme d'omoplate sont utilisés pour les poissons. Tout le reste dans l'ensemble, il y a un ensemble d'appareils pour le dessert: une cuillère, un couteau et une fourchette.

Les règles de manipulation des appareils se terminent par une disposition compétente d'entre eux par rapport à la plaque. Ils doivent encore pouvoir utiliser et savoir manger tel ou tel plat.

• Soupe: s'il y a de gros ingrédients (légumes, boulettes de viande, pâtes), ils doivent être cassés en deux avec le bord latéral de la cuillère. Le bouillon peut être bu.
• Poulet: il est préférable de le manger lors d'un dîner officiel à l'aide d'appareils électroménagers, avec les mains, cela n'est possible que dans le cercle familial.
• Plats à base de viande: il est de coutume de les manger morceau par morceau, et avec des côtelettes et des escalopes, vous pouvez vous passer d'un couteau.
• Les accompagnements, les œufs brouillés, les plats de légumes, les pâtes ne nécessitent pas l'utilisation d'un couteau, mais sans lui, vous ne devriez pas toucher les sandwichs et les tartes.
• Snacks: caviar, pâtes et moutarde sont étalés sur du pain avec une petite cuillère spéciale.

Tout le monde a probablement entendu parler des signes secrets des couverts. Dans les établissements chics au public sophistiqué, le serveur peut souvent deviner la satisfaction du plat non seulement par l'expression faciale du visiteur, mais aussi par la position des appareils utilisés sur l'assiette ou à proximité. Ce sont des marques d'identification, des symboles non verbaux qui, s'il n'y a aucun moyen d'exprimer à haute voix leur impression d'un repas, le feront pour le client.

Pause:

• Pause: les pointes de la fourchette et du couteau reposent sur les bords de l'assiette et sont légèrement déployées, leurs poignées sont sur la table. Si un couteau n'a pas été utilisé lors de l'utilisation du plat, l'emplacement d'une seule fourchette est autorisé.
• En attente du deuxième cours: le couteau et la fourchette sont situés sur la plaque perpendiculairement l'un à l'autre, se coupant au centre: le couteau est horizontal, la fourchette est verticale.

Revue de fin de repas et de nourriture:

• J'ai bien aimé: les instruments sont parallèles les uns aux autres, avec leurs pointes dans une direction.
• Je n'aimais pas ça: le couteau traverse la fourchette au niveau des dents au centre de la plaque en travers.
• Terminé: les appareils sont parallèles (autorisés - à différents bords de la parabole) les uns par rapport aux autres, directement ou à un angle.

Soit dit en passant, sur la question insoluble de l'endroit où incliner un bol de soupe pendant un repas: la situation n'est pas interdite par l'étiquette lorsque vous laissez un petit déjeuner au fond.

Ces panneaux peuvent être utiles pour le déjeuner ou le dîner dans un restaurant, un banquet ou une autre fête luxueuse, à laquelle assistent un grand nombre d'invités, de serveurs et d'autres assistants, dont la communication implique de maintenir une distance.

Ici, seule la fantaisie fixe des limites. Selon le thème et l'occasion de la fête, des décorations complètement différentes peuvent apparaître: des bougies légères et solennelles et des serviettes blanches comme neige aux compositions brutes de branches naturelles d'épinettes et de pommes de pin.

Ils peuvent être différents - papier, chiffon, couleur, panaché, d'un blanc immaculé de neige. Dans la décoration de la table, ils occupent une place dominante.

Le papier est l'un des matériaux les plus appréciés. À partir de ces serviettes, vous pouvez tout faire: d'un simple triangle plié - un classique éternel de cafés en bordure de route et simples, à des figures en forme de cône bizarres, des chapeaux, des cygnes, si vous le souhaitez. Il vous suffit de vous habituer à travailler avec du papier délicat et de profiter du résultat.

Les chiffons semblent plus sobres et donnent à chaque fête un esprit noble et solennel. Ils ont l'air joliment attachés avec du fil grossier, avec une bague portée au milieu, ou simplement joliment et inhabituellement pliés. Souvent, vous pouvez voir des étiquettes sur les serviettes avec le nom de l'invité qui est affecté à cet endroit. Il est à la fois pratique et élégant.

Une option gagnant-gagnant. Convient pour les événements importants et solennels, ainsi que pour la table de tous les jours. Le principal avantage est que la décoration florale est facile à reproduire à la maison et à changer en fonction de l'humeur.

Il existe de nombreuses variantes: vous pouvez créer une composition complexe de fleurs, de feuilles et de rubans, vous pouvez collecter des fleurs sauvages et des fleurs de prairie (en fait en été), ou vous pouvez tout réduire à un style minimaliste et vous limiter à de délicates branches élégantes qui soulignent le goût et le style de décoration de la table dressée.

Le classique immuable des dîners romantiques et des fêtes de mariage. Les clients sont réglés dans le bon sens, étant la touche finale pour créer l'atmosphère nécessaire des vacances. Complétez et complétez n'importe quelle composition, quel que soit le genre et le style.

Des bougies grossières et épaisses de nuances beiges ou foncées classiques auront fière allure au milieu d'une composition brutale qui peut décorer une table en chêne, et minces et sophistiquées s'intègrent merveilleusement dans un ensemble avec des fleurs et des branches fraîches.

Lors de la décoration d'une table de fête, vous devez faire attention aux manières non standard de sa conception. Habituellement, vous pouvez être inspiré par le thème des vacances: le jour du Nouvel An, vous pouvez prendre des pattes de sapin enneigées artificiellement, des guirlandes, des jouets de Noël pour correspondre ou contrairement à la nappe comme décorations. Des décisions inhabituelles et audacieuses sont la clé du succès.

Dans une maison de campagne, vous pouvez utiliser les vraies raretés: horloges grand-père, photographies anciennes, serviettes ajourées tissées et autres avec une touche d'antiquité. La table d'été sera décorée de fruits artistiquement dispersés.

Une attention particulière doit être accordée à la sécurité des couverts. N'importe quelle table, même la plus belle et la mieux assemblée, perdra tout son aspect et son brillant, si les appareils ne peuvent pas se vanter de la pureté et de la brillance de leur cristal. Les taches, les taches et la rouille peuvent non seulement ternir l'appétit, mais aussi le tuer complètement. Il est peu probable que les clients veuillent retourner à la maison, dans laquelle ils suggèrent d'utiliser des cuillères sales.

Il est préférable de stocker les ensembles dans des organiseurs spéciaux avec des compartiments: fourchettes à fourchettes, cuillères à cuillères, couteaux à couteaux. Cela est particulièrement vrai pour l'argenterie. À la fin de l'utilisation, ils doivent être lavés dans une solution de soude chaude et essuyés avec une serviette - si cela n'est pas fait, l'argent se décolore rapidement et noircit à cause de l'humidité, de tels appareils nécessitent un soin particulier. Cependant, si quelque chose a mal tourné et que l'argent s'est évanoui, cela peut être corrigé: il suffit de préparer un mélange de poudre à dents, d'ammoniac, d'eau et de soude. Mélanger tous les ingrédients également.

Les appareils de tous les jours nécessitent moins d'entretien: le nettoyage avec de la graisse et de la saleté élimine les moyens les plus courants, et le lavage au lave-vaisselle économise du temps et de l'énergie.

En matière de service, la règle d'or, déjà évoquée plus haut, reste inchangée: il ne doit rien y avoir de superflu sur la table. Vous n'avez pas besoin d'une fourchette à poisson pour les œufs frits, et vous ne pouvez pas manger de stroganoff de boeuf avec une cuillère à dessert. L'une des fonctions du service est de rationaliser l'espace sur la table et de créer une commodité pour les repas.

Lorsque tout est beau dans la salle à manger, vous souhaitez également profiter davantage de la nourriture.

L'option de portion répétable la plus simple. Nous suivons et fixons la règle de base: sur la table est seulement ce que vous devez vraiment utiliser pendant ce repas et ce dont vous ne pouvez pas vous passer. Le reste doit être retiré. Ceci, bien sûr, ne s'applique pas aux décorations de table. La principale exigence pour eux est la pertinence et le style.

Servir pour deux suggère que l'atmosphère sera probablement informelle, vous pouvez donc vous passer du strict respect de toutes les exigences pour une table dressée. Il suffit d'avoir le nombre nécessaire d'assiettes (qui, nous le répétons, dépend du menu proposé), d'appareils et de verres.

L'essentiel est de résister et de maintenir l'humeur par une portion réussie et appropriée. Comment exactement ce sera: amical, romantique, facile ou ludique, seuls deux décident.

Pour le réglage de la table dans le quatrième, il vaut la peine de suivre toutes les mêmes règles. Et là encore, le genre de la table dressée dicte la relation et la raison du rassemblement. Les réunions amicales ne nécessitent pas le strict respect des règles, elles empêcheront même l'esprit d'insouciance qui règne de faire son travail et de se détendre dans une entreprise agréable et chaleureuse. Au contraire, dans les réunions d'affaires, il est préférable de se concentrer sur les canons de l'étiquette: cela aidera la conversation constructive et se concentrera sur les petits détails.

La table peut être n'importe quoi, mais en même temps suffisamment spacieuse pour que chacun des invités ait suffisamment d'espace et que personne ne s'introduise au coude dans l'espace de vie de quelqu'un d'autre.

Le matin, chacun de nous, sans s'en rendre compte, fait un décor de mini-table: sort des tasses, des tasses, des assiettes, fait tout pour son confort. Cependant, il existe certaines règles qui aident notamment à optimiser l'heure du petit-déjeuner.

Pendant le repas du matin, l'assiette avec de la nourriture est placée au centre. À gauche, une fourchette et une cuillère, à droite, un couteau. Tout suit la règle d'or du service.

Une tasse de café est placée dans le coin droit du plat principal. Sur la gauche, comme toujours, une petite assiette est placée pour le beurre, le pain et d'autres goodies supplémentaires.

Des options apparaissent déjà dans la table du dîner: le déjeuner de quelqu'un se compose d'un premier, deuxième et troisième cours, tandis que quelqu'un est satisfait d'un repas.

La place des tasses et des tasses est occupée par un verre à eau et un verre à vin. Les plats pour les boissons sont tous au même endroit que toujours - à droite et en haut du plat principal.

Des assiettes profondes sont placées sur le service, grandes et plates. A gauche, de petites mais importantes assiettes à pain prennent leur place d'honneur.

En règle générale, le dîner est le repas le plus luxueux et le plus copieux de la journée. Tout est fait, il n'y a pas besoin de se précipiter n'importe où et vous pouvez donc vous détendre en agréable compagnie d'amis ou vous-même. Et la portion change après l'heure de la journée.

Maintenant, l'invité a plus de verres et de verres - pour un apéritif. Plus de couverts apparaissent, ils sont disposés dans une séquence classique. Sinon, les règles ne changent pas: fourches - à gauche, couteaux - à droite, plus loin du plat - plus l'appareil sera nécessaire tôt.

Les événements spéciaux nécessitent des sections supplémentaires dans le menu et la décoration correspondante. Ainsi, sur la table peut être un véritable chemin de salades ou de gourmandises, prenant trop de place à la table principale. Et en servant de tels plats, il y a des subtilités qui méritent l'attention.

Le jeu de couleurs dicte l'occasion.

• Pour des vacances d'enfants une portion brillante, joyeuse et joyeuse sera appropriée. Les plats jetables multicolores sont parfaits à cet effet - à la fois sûrs et chaleureux votre âme pour votre service préféré.
• Pour la décoration d'une table à dessert adulte Il n'y a pas de recommandations spéciales: tout dépend des souhaits des héros de l'occasion et de l'occasion des vacances. L'essentiel est que si la fête est thématique, alors les éléments de décoration doivent nécessairement correspondre à ce sujet et être reconnaissables.

Il est très important de ne pas en faire trop et de ne pas transformer une élégante table colorée en un mauvais goût vulgaire. Pour ce faire, vous devez soigneusement considérer le choix des décorations spéciales et le fond de la table: cela joue un rôle important dans la formation d'une image solide. Dans la conception, vous pouvez utiliser même des objets apparemment non pertinents: livres, miroirs, décorations florales, albums photo - tout cela servira de divertissement supplémentaire pour les invités, lorsque la majeure partie des friandises sera mangée.

Parfois, servir une table sucrée implique de beaux gâteaux à plusieurs niveaux. Souvent, ils peuvent être vus (et dégustés) lors de mariages, anniversaires, anniversaires. La décoration d'un attribut si important de la fête comme un énorme gâteau est en premier lieu au service d'une table sucrée.

L'essentiel ici est une composition réfléchie. Il est nécessaire de décider s'il sera hooligan asymétrique ou parfaitement vérifié, combien de niveaux et quels éléments devraient y être inclus pour une image plus efficace d'un coin dessert.

Pour les gourmandises, les friandises doivent être variées. Certains invités peuvent adorer la marmelade et détester le chocolat amer, tandis que l'autre est exactement le contraire. La tâche du propriétaire est de plaire à tout le monde, vous devez donc préparer plus de bonbons différents.

Le plat sucré principal est le gâteau. D'autres sucreries jouent un rôle secondaire, mais sont nécessaires pour boire du thé. Il est important de se rappeler que tous les bonbons doivent être portionnés, mais en même temps devraient être suffisants pour tout le monde.

Une table sucrée est considérablement différente de la table principale. C'est une idée fausse commune qu'il ne s'intéresse qu'aux enfants, donc vous pouvez le rendre super brillant. Cependant, ce n'est pas du tout - pour de nombreux adultes, une dent sucrée est probablement la table la plus importante de l'événement.

Qu'il s'agisse d'une fête d'enfants ou d'un anniversaire d'adulte, la conception de la table sucrée doit être conforme à l'objectif déclaré. Le nombre et la variété des desserts affectent également le choix des meubles. En même temps, vous devez évaluer immédiatement l'échelle des friandises et répartir la charge - non pas tant le poids physique des kilogrammes de bonbons que leur distribution uniforme sur la surface de la table: tout doit être fait avec style et avec goût et non seulement provoquer l'appétit et l'avidité pour la convoitise de la dent sucrée, mais aussi l'admiration pour le talent hôte de la soirée.

Les collations sont la première chose à faire. Les clients stimulent l'appétit avec des gâteries légères, savoureuses et simples. Les plats froids sont pour tous les goûts et toutes les couleurs, afin que chacun des convives trouve ce qu'il aime.

Tout le monde aime les salades. Pas une seule fête n'est complète sans eux, et la célébration cesse immédiatement d'être une célébration s'il n'y a même pas un tel plat parmi les friandises. Par conséquent, il convient de leur accorder une attention particulière. En règle générale, les salades sont servies dans de grands saladiers, à partir desquels les clients utilisent des appareils spéciaux pour prendre une portion dans leur assiette.

Les tranches de saucisse sont généralement disposées en plusieurs rangées. En règle générale, il est coupé en fines et en diagonale, de sorte que sur une plaque, il ressemble à des cercles allongés plats. Souvent, pour économiser de l'espace ou lorsqu'il n'y a nulle part où mettre une autre assiette, différents types de gâteries à la viande sont empilés en une seule sur plusieurs rangées, mais pas mélangés. La viande ou les saucisses cuites sont coupées plus épaisses. La décoration avec du persil ou de l'aneth est la bienvenue.

Le hareng est servi dans des assiettes spéciales - de longues soucoupes étroites allongées, rappelant le hareng lui-même, ou d'autres plats appropriés pour cela. Habituellement, lorsqu'ils servent un tel apéritif, ils rappellent la silhouette du poisson et présentent les morceaux à leur ressemblance.

Le poisson lui-même comme plat principal est servi dans des assiettes ovales.Le poisson rouge (salé ou fumé) est servi haché en fines tranches. Ils accompagnent avec succès une tranche de citron. Très souvent, les verts frais jouent le rôle de décoration.

Le fromage est soit coupé en fines tranches et disposé sur une petite assiette, soit en cubes dans lesquels des brochettes spéciales sont collées afin que chaque invité puisse prendre pour lui-même la pièce qui l'intéresse. Oui, et une telle présentation semble plus intéressante et plus pratique en fait - vous n'avez pas à coller à plusieurs reprises sans succès un morceau de fromage sur quatre dents d'une fourchette et à rougir de sa lenteur.

Les huîtres naturelles sont servies sur un coussin de glace avec du citron comme accompagnement. La fourchette à huîtres, effrayante depuis le début du repas, est à droite. Avec des huîtres servies du pain gris ou du pain grillé, du beurre.

Le homard est servi dans une grande assiette. Vous devez le manger avec une fourchette et un couteau pour les fruits de mer, ainsi qu'une aiguille spéciale. Il est posé à un angle aigu par rapport au couteau à poisson. Assurez-vous d'avoir besoin d'un bol pour vous laver les doigts.

Servir des légumes est peut-être l'action la plus simple de tous pour préparer des collations. Tout est très démocratique ici. Les petits concombres et tomates ne sont pas interdits à prendre avec les mains. Les gros sont servis à l'avance coupés en tranches (pour les tomates) et en cercles (concombres). Ils sont décorés d'un mélange haché de verts - oignons, aneth. Les oignons et les duos rouges sont super. Les légumes en tranches peuvent être saupoudrés d'huile d'olive ou végétale. Le sel et le poivre sont généralement servis côte à côte.

Les concombres marinés et salés sont servis hachés en longueur. Ils peuvent partager une assiette avec de la choucroute.

Chaque pays a sa propre culture, surtout la fête. Par conséquent, certaines caractéristiques du comportement de la table et les différences dans les règles et la perception de l'étiquette. Ce qui est considéré comme la norme dans un pays se transforme en impolitesse et manque de respect pour le propriétaire dans le pays voisin.

Examinons quelques caractéristiques de l'étiquette des pays européens et asiatiques.

Un pays où les règles d'étiquette et de décence sont absorbées par le lait maternel. Les traditions jouent un rôle énorme. Les Britanniques sont extrêmement scrupuleux, contrairement aux Russes, pour observer ces subtilités et ces règles - en particulier dans un domaine aussi important que la culture de la table.

Il n'est pas habituel d'entamer une conversation avec une personne non représentée, de garder vos mains sur la table - elles doivent reposer sur vos genoux. Déplacer la fourchette et le couteau de la droite vers la main gauche est un tabou complet! La fourchette du début à la fin du repas doit rester dans la main gauche et le couteau dans la droite. Et pas d'exceptions.

Les Allemands apprécient leur temps et celui des autres, donc être en retard ici est une profonde offense au propriétaire. Il n'est pas de coutume d'apparaître sans cadeau: vous devez avoir un cadeau symbolique avec vous comme des fleurs. Le plus âgé des participants est le premier à s'asseoir à table et le propriétaire de la maison a le droit de commencer le dîner en premier. Si la réception a lieu dans un restaurant, tous les clients devraient leur souhaiter un appétit agréable.

Il vaut mieux ne pas discuter de sujets personnels à la table - en Allemagne, il faut gagner la confiance.

En France, il est de coutume de n'inviter que des personnes devenues amies, donc recevoir une telle invitation est un grand honneur pour un étranger. Ils ne sont pas aussi en retard que les Allemands comme étant en retard: un retard allant jusqu'à 15 minutes est considéré comme inoffensif et non grossier. On peut dire que c'est presque comme arriver à l'heure. Au fait, les chaussures ne sont pas acceptées pour être retirées à l'entrée de la maison.

Il est de coutume pour les Français de manger le plat, et ils peuvent compter la main tendue vers la salière comme rabaissant leurs talents culinaires. Lorsque des boissons fortes sont proposées à la fin du dîner, c'est un signe certain que la soirée est terminée.

Contrairement à la France, ici, ne pas enlever ses chaussures à l'entrée des invités est considéré comme irrespectueux. Au lieu d'une poignée de main - un arc bas. L'ardeur est perçue extrêmement négativement, il est donc préférable de ne pas risquer et de ne pas offenser l'âme subtile des Japonais.

Avant de manger, assurez-vous de souhaiter à tous un appétit agréable. Les Japonais jugent l'éducation de l'homme précisément par la façon dont il manipule les baguettes. Un invité les balançant à droite et à gauche, les utilisant pour pointer vers les autres et collant des conseils dans la nourriture est un mauvais invité.

Dans le même temps, le ronflement fort et les autres sons du repas sont considérés comme des éloges pour le plat. A partir de la durée du «mooing» du plaisir et du goût de la nourriture, le propriétaire peut comprendre à quel point le client a été traité avec la friandise.

À la fin du dîner, vous devez absolument remercier le propriétaire de la maison et le cuisinier. Partir au Japon "en anglais" est considéré comme impoli.

Tous les pays du monde ont leurs propres caractéristiques. Et pourtant, une chose reste inchangée: le respect et le respect du propriétaire et des invités présents. Par conséquent, avant de voyager dans un pays étranger, il est impératif de vous familiariser avec les normes locales de décence et d'étiquette, afin de ne pas avoir d'ennuis.

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Table de printemps et table fraîche pour quatre personnes pour une table ronde. Cette option de service soulagera les invités de la fraîcheur hivernale et présentera une bonne humeur.

Réglage pré-table: un schéma pour les débutants.

Version chic de la portion complète, faite en jaune.

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Vous pouvez en apprendre davantage sur d'autres astuces et subtilités de la configuration de la table dans la vidéo suivante. Un bon réglage de la table est un art qui peut être facilement appris.