Servir correctement une table à thé

Une invitation à une tasse de thé ne signifie jamais juste du thé. C'est toujours de délicieux bonbons et des conversations sincères dans une ambiance chaleureuse. Pour créer cette ambiance et rendre la rencontre entre amis et famille inoubliable, vous devez vous pré-assister à la préparation de la table à thé. Ce n'est pas un hasard si le servir est un véritable art, et les traditions de boire du thé ont une longue histoire dans tous les pays du monde. Aujourd'hui, si vous le souhaitez, vous pouvez organiser une cérémonie du thé dans n'importe quel style.

Le berceau du thé est la Chine, où cette boisson était connue au Ve millénaire av. On pense que le mérite du thé a été apprécié par le Bouddha lui-même. Initialement, les feuilles de l'usine pour le brassage étaient broyées en poudre. Lorsque les Mongols sont arrivés en Chine au 13ème siècle, ils n'ont pas pris la peine de préparer des feuilles de thé pour le brassage, mais les ont simplement versées avec de l'eau bouillante. En Europe, le thé est apparu au XVIIe siècle et déjà avec la version mongole du brassage.

En tout cas, les marchands hollandais et anglais, et après eux le cercle aristocratique ont utilisé la méthode de brasser uniquement des feuilles de thé. Le côté philosophique de la cérémonie du thé chinoise avec la signification symbolique des récipients en porcelaine pour préparer une boisson en Europe ne voulait rien dire. Ici apparaissent ses traditions et son contenu sémantique de la fête du thé.

Le thé a été présenté au roi de France Louis le Soleil comme un remède censé traiter la goutte. Commençant à être soigné, le roi apprécia rapidement le goût de la boisson, et après lui toute la cour adopta la mode de boire du thé. Très peu de temps s'est écoulé et il s'est répandu dans toute l'Europe. La fête du thé s'est transformée en une leçon exquise. Il parlait de l'appartenance des personnes réunies à la table de thé à une bonne société.

En conséquence, une importance a été attachée à la situation dans laquelle le thé a eu lieu, comment boire un verre, quels plats mettre sur une table pour le thé, etc.

Chaque pays a ses propres traditions à cet égard. Aujourd'hui, il existe des concepts de consommation de thé anglais, allemand, français, turc, russe:

• En france le thé est presque le même que le vin. En plus des bonbons, il y a toujours une large sélection de thés dans les bonbons. Ici, ils aiment cette boisson avec de la bergamote, des tranches de zeste, des pétales de rose et d'autres additifs.

• En angleterre, où le café n'est presque jamais consommé, il y a toujours un feu vert pour le thé. Il se boit pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. La consommation de thé anglais traditionnel a généralement lieu de 16 à 17 heures. Buvez souvent un verre avec du lait et de la crème, qui sont toujours présents sur la table à thé dans une cruche spéciale. Divers bonbons sont disponibles pour le thé.

• En Turquie le thé noir est le plus respecté. Il est d'usage d'ajouter de la pomme et de la menthe à la boisson. La théière est placée sur un grand récipient rempli d'eau bouillante et le sucre est utilisé en morceaux.
• Ces fonctionnalités sont traçables. dans la tradition du thé russe. Bien que, historiquement, le thé soit venu en Russie directement de la Chine elle-même. Dans cette boisson en Russie, il est de coutume d'ajouter quelques herbes supplémentaires, par exemple du thym ou de la menthe. Le thé se boit également avec du citron. Le samovar russe est un prêt de la Turquie. Mais boire du thé dans une soucoupe est une invention exclusivement russe. Des tasses à ventre, des soucoupes, un samovar, des vases avec des bonbons, une poupée à eau chaude pour une théière et un tas de bagels ou bagels - tout cela est une partie caractéristique d'un festin de thé russe.

Tout peut être une raison pour boire du thé - un anniversaire, un mariage, un nouvel an - des vacances entières qui apparaissent sur le calendrier. L'étiquette exige que la conception de la table à thé soit conforme à certaines règles.

Une table correctement dressée devrait impressionner les invités et les préparer à une ambiance festive. Le schéma de conception est le suivant:

• Sur la table était posée une nappe qui, en tonalité, résonne avec le service. Il est impératif que le tissu soit absolument propre et parfaitement repassé. Pour créer une ambiance festive, vous pouvez décorer les bords de la nappe avec des noeuds ou des rubans. Tout ici est au pouvoir de la maîtresse.
• Les assiettes à dessert doivent être fixées à quelques centimètres du bord du plan de travail.
• À droite de chaque assiette, placez une cuillère, une fourchette et un couteau.
• Également à droite de l'assiette, disposez une paire de thés. En même temps, laissez une cuillère sur la soucoupe.
• Sur le côté gauche de l'assiette, placez une douille sous la confiture, une autre cuillère à café, ainsi qu'une soucoupe pour les graines.
• Le centre de la table peut être décoré d'un bouquet. Il vaut mieux choisir un navire bas qui ne gênera personne, et personne ne le renversera.

L'ambiance d'une fête spirituelle peut être définie à l'aide de bougies allumées. Ils peuvent également être installés au centre:

• Les règles d'organisation des appareils et de la vaisselle vous permettent d'organiser des bonbons, des assiettes avec des sandwichs, des tartes et autres pâtisseries près du bord, de sorte qu'il soit pratique pour tout le monde de les prendre. Pour préserver la fraîcheur de la cuisson avant le début de la fête, les assiettes peuvent être recouvertes de belles serviettes.
• Des assiettes avec des quartiers de citron sont à côté des produits de boulangerie.

• Milkman et crémier, un sucrier avec une cuillère au milieu. A proximité, vous pouvez mettre des carafes avec de l'alcool.
• Les bonbons tels que le miel sont placés dans de petits vases près du bord de la table afin que personne n'ait à les atteindre.
• Un samovar ou un récipient avec de l'eau chaude doit être posé sur une table spéciale, à gauche de celui qui va gérer le changement de vaisselle. Une théière y est laissée.
• Il est impossible de mettre la table sans serviettes. Ils sont soigneusement empilés sur chaque ensemble de couverts pour les invités.

Bien sûr, si une fête du thé est organisée dans un certain style, par exemple en russe, vous pouvez vous écarter de ces règles. Une table ronde avec un samovar au centre créera une certaine ambiance.

Le choix d'une nappe pour une réunion autour d'un thé est une affaire particulière. Si vous avez choisi un service à thé avec des tasses peintes pour une occasion festive, un tissu amidonné blanc est le mieux adapté. Si vous êtes propriétaire d'un service blanc comme neige avec une bordure dorée autour du bord de chaque appareil, choisissez une nappe en dentelle. Et si vous prévoyez de prendre un thé dans l'entreprise avec un samovar, choisissez une nappe lumineuse colorée avec broderie.

En fonction de la taille et de la forme de la table, vous devez choisir comment poser la nappe. Les comptoirs ronds et ovales sont recouverts d'un tissu en deux couches. Le bas devrait descendre de la table au siège de la chaise. Si vous accrochez la nappe plus fort, ce sera un obstacle pour les personnes assises à la table, une "jupe" courte semblera trop courte. Parfois, il est collecté avec des plis et des volants et poignardé. La deuxième couche sur la table posait une nappe à la taille du comptoir.

Deux nappes situées à un angle de 45 degrés auront fière allure sur une table carrée. Si vous prenez des nappes de la même taille, mais de couleur différente, vous pouvez obtenir un excellent effet.

Quant aux serviettes, elles doivent en tout cas être d'une propreté parfaite. S'il y a des taches sur eux à gauche de la fête précédente, il est préférable de ne pas montrer de telles choses aux invités. Pour une table à thé, utilisez des articles mesurant 35 par 35 centimètres. Avant le thé, ils peuvent être pliés simplement sous la forme d'un triangle. Dans des cas particuliers, ils ont la forme d'un éventail, d'une voile, d'une tulipe. En outre, les produits en tissu et en papier. Certes, pour devenir belle, vous avez besoin d'une certaine compétence. Par conséquent, il vaut mieux s'entraîner à l'avance.

Les serviettes sont placées non seulement sous des appareils personnels, mais aussi sous d'autres ustensiles dans lesquels se trouvent des fruits, des bonbons, du pain et plus encore.

Le sens du lin est de protéger les vêtements contre les chutes et les miettes de la table. Essuyez vos mains avec du papier. Après le repas, vous pouvez mettre une serviette en papier sur une assiette et laisser un chiffon sur la table. Ne pas le froisser ou le plier.

Une réunion de thé ne nécessite pas de code vestimentaire strict. Pourtant, ce n'est pas un dîner de gala. Ici, tout est plus simple. Mais encore faut-il bien se préparer à l'événement. Les clients doivent respecter certaines règles non écrites. Si vous êtes invité à prendre le thé, il est bon d'apporter une boîte de chocolats ou quelque chose de sucré de la pâtisserie.

Le thé lui-même est brassé lorsque les invités sont réunis. Mais de la part du propriétaire, c'est une politesse obligatoire de demander si quelqu'un veut du café. Eh bien, si la maison au cas où quelqu'un ne tolère pas la tonine, il y a de la tisane. En été, il est préférable de préparer du thé glacé pour les invités.

Des plats, des nappes et des friandises correctement sélectionnés feront de la réunion du thé un moment inoubliable. Une décoration chère de n'importe quelle table à thé sera un service chinois. Mais les plats domestiques sont également très élégants, capables de créer la bonne humeur.

La conception de la table pour les vacances est logique de prendre en compte le "cas". L'attirail approprié est approprié sur la table du Nouvel An - au centre, vous pouvez mettre une composition avec des branches de sapin et des décorations du Nouvel An. Il est bon de choisir des serviettes adaptées au sujet.

Un modeste goûter ne nécessite pas d'efforts particuliers pour concevoir la table. Dans le contexte d'une belle nappe, un service au motif élégant est clairement visible.Un petit nombre d'appareils et de collations sur la table vous permettront de déguster du thé et de la nourriture, sans perturber l'ambiance d'une conversation privée.

Le décor approprié doit être choisi pour un anniversaire ou un mariage. Boire un thé romantique dans le jardin consiste à décorer la table de fleurs. Pour créer une ambiance, des bougies conviendront. Un service à thé blanc sur une nappe de couleur lait avec un motif sera attrayant entouré de verdure naturelle.

Le service des leçons peut être vu dans la vidéo suivante.