Paistinpannu on yksi tärkeimmistä päivittäisen käytön kohteista, joten se lopulta peitetään nokikerroksella. Tätä ongelmaa on käsiteltävä, koska nokikerros ei vain pilaa ruokien esteettistä ulkonäköä, vaan on myös vaarallinen terveydelle.
Saastumisen syyt
Tyypillisesti pannuja käytetään ruoanlaittoon tai valmisruokien lämmittämiseen. Joka kerta, kun sitä käytetään, kaadetaan rasvaa, joka peittää tuotteen ohuella kerroksella. Rasvajäämät jäävät sisäseiniin.
Nagar on kerros tummaa väriä, jolle on ominaista tahmeus ja löysä konsistenssi. Se näkyy jatkuvasti pannun käytön aikana. Hiilivarastot ovat mahdollisia jopa astioille, jotka ovat lähellä keittopaikkaa. Se ei eroa paljon tavallisesta rasvasta, mutta sitä syödään erittäin syvästi pintaan.
Kattila likaantuu paitsi sisä- että ulkopuolellakin. Se pysyy noen kosketuksessa palavan kaasun kanssa, ja tämä johtuu monista lisäaineista.
Normaali astianpesu ei kykene selviämään palaneen rasvan poistumisesta, joka kerääntyy ajan kuluessa pinnoitteeseen, ja sen poistamiseksi sinun on ponnisteltava parhaalla mahdollisella tavalla.
Sinun tulisi ottaa se yleensä - pese astia huolellisesti rasvasta ja noki vähintään kerran kuukaudessaja hän on aina puhdas. Selviytyäkseen erityyppisistä saasteista pesemällä astiat astianpesukoneessa samalla kun valitset ruukkujen tilan. Mutta tämä vaihtoehto ei sovellu alumiinirunkoihin.
Astian saastuminen vaikuttaa negatiivisesti sen ominaisuuksiin. Joten kerros nokea tuotteen pohjassa estää sen nopeaa kuumenemista. Pese tuote huolellisesti pestävä sisäpuolelta ja ulkopuolelta erilaisten puhdistusaineiden avulla, jotta vältetään ohuen mustan kuoren muodostuminen astian pinnalle.
Mitä pitää ottaa huomioon?
Astian puhdistamiseksi helposti ja nopeasti nokeesta on tarpeen valita puhdistusaineet tuotteen materiaalista riippuen. Nykyaikaiset pannut on valmistettu useista materiaaleista. Sama työkalu voi ilmetä eri tavoin joutuessaan kosketuksiin eri materiaalien kanssa.
Huomaa, että Alumiininen ja valurautainen paistinpannu voidaan puhdistaa erittäin vahvoilla pesuaineilla alkalien ja happojen avulla. Tarttumattomat mallit vaativat herkkää hoitoa, koska väärä puhdistusaine voi pilata tuotteen kokonaan.
Useimmat modernit kattilat ovat valurautaa, alumiinia, teflonia ja keraamisia. Suosituimpia ovat keraamiset mallit, koska ne ovat vähiten umpeen kasvaneet noella, ja myös tällainen pinnoite hylkii rasvan. Ne pesevät nopeasti ja helposti.
Saastumisen poistamiseksi kostuta tuote yksinkertaisesti ja hiero sitä sienellä ja pesuaineella. Mutta keramiikalla on myös haittoja. Hän pelkää lämpötilan voimakasta muutosta, joten kuumaa tuotetta ei voida pestä heti kylmässä vedessä.
Valuraudalla tarkoitetaan vahvoja metalleja, jotka eivät sen vuoksi pelkää kosketusta useilla tavoilla Voit käyttää erilaisia menetelmiä hiilivarastojen torjumiseksi:
- Paistinpannu voidaan kuumentaa paljon tulipalon yli, kaata sitten varovasti kerros nokea ja se putoaa itsestään. Mutta tämä menetelmä vaatii turvatoimenpiteiden noudattamista.
- Voit puhdistaa astiat sisällä käyttämällä meri- tai jokihiekkaa. Kattilaan sinun täytyy kaataa hiekkaa, laittaa se pienelle tulelle ja odottaa muutama tunti. Tämän toimenpiteen jälkeen sinun on päästävä eroon hiekasta ja huuhdeltava tuote.
- Valurautavaaka voidaan poistaa aktiivihiilellä. On tarpeen kostuttaa säiliön sivuseinät ja pohja ja ripottaa kaikki aktiivihiilellä, joka on murskattu jauheeksi. Yhden tunnin kuluttua hiili voidaan pestä pois.
- Upea tapa on liottaa pannu erityisesti valmistettuun liuokseen. Se vaatii 9-prosenttista etikkaa ja vettä säilyttäen suhteen suhteessa 1: 3. Pannuastia ja astia on asetettava pienelle tulelle ja saatettava kiehuvaksi, sitten jätettävä liuokseen noin kahdeksi tunniksi. Kun pannu on tarpeeksi huuhtelemaan hanan alla.
- Voit kastaa valurautapaistin astiaan sitruunahappoliuoksen kanssa. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 1 rkl jauhetta litraa vettä. Menettely tulisi suorittaa noin 15 minuuttia.
- Valurautaiset astiat voidaan puhdistaa jopa mekaanisesti. Käytä tätä metalliharjalla. Mutta tämä menetelmä soveltuu vain tuoreiden epäpuhtauksien poistamiseen.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut voidaan puhdistaa monella tavalla:
- Tuotteen pohja ja seinämät on kostutettava hyvin ja ripottelemalla soodalla, koska se antaa sinun pehmentää hiiltä. Käsittelyn aikana ei tarvitse ponnistella, koska soodahiukkaset voivat vahingoittaa tuotteen pintaa. Astiat tulisi jättää 12 tunniksi, ja sitten huuhdella vain vedellä.
- Erinomainen vaihtoehto on käyttää aktiivihiiltä. Hiilivarastojen poistamiseksi riittää, että keitetään vesipastaa ja murskattua hiiltä. Se on levitettävä saastumispaikkoihin ja jätettävä 20 minuutiksi. Huuhtele sitten juoksevan veden alla.
- Hyvä puhdistusaine on kivisuola. Paistinpannu on asetettava pienelle tulelle, kaada siihen 100 g suolaa ja sekoitetaan 20 minuutin ajan, sammutetaan sitten lämpö ja annetaan seistä vielä kolme tuntia. Levityksen jälkeen noki poistuu helposti mekaanisesti.
Teflon-pannulla on tarttumaton pinnoite, joten ruoka ei jää melkein astioiden seiniin. Jos pinnoitteeseen on silti muodostunut sakka, on muistettava, että sen puhdistamiseen on ehdottomasti kielletty käyttää hankaavia tuotteita, siveltimiä ja metallisia pesulappuja. Äkillisiä lämpötilan muutoksia tulisi myös välttää.
Voit puhdistaa teflonpannun jollain seuraavista tavoista:
- Kaada kuuma vesi, lisää 4 ruokalusikallista soodaa ja muutama tippa astianpesuainetta astiaan. Hän on jätettävä puoli tuntia. Tällaisen ratkaisun jälkeen hiilen talletukset voidaan poistaa helposti.
- Voit puhdistaa astian molemmin puolin olevat hiilen talletukset sooda-aineella. Olisi tehtävä erityinen ratkaisu. Kolme litraa vettä vaatii 200 ml astianpesuainetta ja neljäsosa lasillista soodaa. Pannu tulee kastaa liuokseen ja keittää alhaisella lämmöllä puolen tunnin ajan.
Alumiini- ja keraamiset astiat vaativat huolellista käsittelyä. Keramiikassa on käytettävä vain keraamisten pesuun tarkoitettuja pesuaineita. Unohda myös kovat sienet ja älä käytä kylmää vettä.
Keramiikan pienten epäpuhtauksien poistamiseksi apua aikaisemmin alkoholilla käsitellyt rätit auttavat. Kiehuminen on ihanteellista päästä eroon vahvasta pinnoitteesta. Pannuun täytyy kaataa vettä, muutama tippa tavallista astianpesuainetta ja keittää noin 30 minuuttia.
Alumiinista valmistettuja pannuja ei pidä harjata metallilla, ja on toivottavaa pestä ne astianpesukoneissa. Alumiini tummenee nopeasti ja menettää myös ominaisuutensa.
Seuraavia menetelmiä voidaan käyttää puhdistamaan alumiini-astiat hiilivarastoista:
- On välttämätöntä valmistaa söpö seos ruokasoodaa ja lämmintä vettä, ja sitten käyttää tätä tuotetta seinien ja astian pohjan käsittelemiseen, mutta ilman vaivaa.
- Yhtä tehokasta on vaihtoehto keittää alumiinipannu kulhoon lisäämällä soodaa. Vain puoli tuntia riittää noen liikkumiseen helposti seinistä.
- Alumiinipinnoitteesta voidaan poistaa hiilivarastoja vanhalla harjalla ja hammastahnalla. Huuhtele astiat puhdistuksen jälkeen.
varat
Välineiden valinta hiilen kerrostumien poistamiseksi kattilasta kotona riippuu astioiden materiaalista sekä hiilivarastojen kertymisestä. Saastumista voi muodostua sekä tuotteen ulkopuolelta että sisäpuolelta. Voit puhdistaa astiat kansanlääkkeillä, jotka on valmistettu talon sisältä. Vaikeat kohdat hierotaan hapolla tai vetyperoksidilla.
sooda
Ruokasoodaa käyttämällä voit pyyhkiä lian pois alumiini- tai valurauta-astiasta.
Tehokkain ja suosituin tapa on keittää pannu kokonaan upotettuna vesi- ja sooda-astiaan. Liuoksen valmistamiseksi tarvitset 1 rkl soodaa litraa vettä kohti. Tuotetta on keitettävä vain 10 minuuttia ja sitten jätettävä vielä puoli tuntia liuokseen. Pannun jälkeen joudut puhdistamaan siveltimellä tai sienellä hiilivarastojen poistamiseksi.
Rasvakerroksen kvalitatiivinen poistaminen astian sisäpinnalta on pantava tuleen ja kaada 200 ml vettä, 100 ml etikkaa ja 2 rkl soodaa. Kun liuos kiehuu, on tarpeen vähentää lämpöä ja lisätä vielä 50 g soodaa. Ruokia tulisi keittää, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Kun pannu on pestävä lämpimässä vedessä. Suorita kaikki maskin tarvittavat toimenpiteet, koska soodan haihtuminen voi saada vakavia palovammoja.
Astia voidaan puhdistaa helpommin ja yksinkertaisemmin. Kaada sitruunamehua tai etikkaa siihen ja lisää pari ruokalusikallista soodaa. Kemiallisen reaktion vaikutuksista johtuen epäpuhtaudet puhdistukseen tulevat alttiimpia.
liima
Liiman käyttö astioiden puhdistukseen oli aikaisemmin hyvin yleistä, mutta se on edelleen ajankohtaista.
Puhdistusaineen valmistamiseksi tarvitset yhden palan pyykkisaippuaa, 100 g paperiliimaa ja 100 g soodaa. Niistä työkaluista, jotka tarvitset varastossa kynänterällä ja metallisella "harjalla". Tämä vaihtoehto on hieno valurauta- ja alumiinituotteiden puhdistamiseen.
Tuotteen puhdistusprosessi sisältää useita perusvaiheita:
- Ota suuri potti ja täytä se vedellä niin, että se peittää pannun kokonaan.
- Kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja kaada raastettu pyykkisaippua, liima ja sooda. Kaikki toimenpiteet on suoritettava erityisessä naamarissa, samoin kuin avata ikkuna tai kytkeä konepellin päälle.
- Upota pannu valmistettuun liuokseen ja keitä, kunnes hiili on pehmennyt. Voit lisätä vettä, jos sen määrä alkaa vähentyä.
- Kun noki jää helposti astioiden seinien taakse, astia voidaan poistaa liuoksesta ja puhdistaa "harjalla" tai veitsellä.
- Tämä menetelmä soveltuu pannuihin, joissa on irrotettava kahva, joten se on irrotettava. Voit pitää puukahvan hieman kiehuvassa vedessä, mutta tämä ei sovellu muovikahvaan. On varmistettava, että kahva ei upota veteen. Mutta jopa kuuma höyry voi vaikuttaa haitallisesti muovikahvan ulkonäköön.
Aktiivihiili
Astian puhdistaminen aktiivihiilellä on melko harvinaista, mutta se on myös tehokas hiilivarastojen poistamiseksi. Aktiivihiili on ihanteellinen keittiövälineille, joissa on emaloitu tai tarttumaton pinnoite, valmistettu alumiinista tai valuraudasta.
Sinun on otettava 10 tablettia hiiltä ja murskataan ne jauheeksi. Se tulee sekoittaa pieneen määrään vettä, kunnes rypyt muodostuvat. Peitä se saastuneilla paikoilla ja jätä 20 minuutiksi. Sen jälkeen kaada vesi astiaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna sen jäähtyä kokonaan ja huuhtele veden alla.
Ammoniakki ja booraks
Ammoniakin käyttö on ihanteellista alumiinituotteiden puhdistamiseen. Mutta se ei aina auta selviytymään voimakkaasti saastuneista paikoista.
On tarpeen ottaa 10 g booraksia ja lisätä siihen yksi tippa ammoniakkia. Astian puhdistamiseen tarvitaan sieni. Se on kostutettava valmistettuun liuokseen ja pyyhittävä paikat noella.
Ulkoiset puhdistusmenetelmät
Voit pestä kotona vanhan paistinpannun mustasta noesta, rasvasta tai palanut öljystä käyttämällä jotakin edellä mainituista menetelmistä. Riittää, kun käytät kansanlääkkeitä, vaikka voit ostaa erityisiä puhdistusaineita. Voit puhdistaa astian upottamalla veden astiaan tai avotulella. Käyttämällä improvisoituja keinoja, voit helposti puhdistaa paahtimen lisäksi myös kannen.
Mekaaninen puhdistus auttaa pääsemään eroon vanhasta polttamisesta tai paksusta rasvakerroksesta. Pora, jossa on erityinen suuttimen muotoinen harja ja lanka kasa, auttaa puhdistamaan rasvaisen lian. Voit tehokkaasti päästä eroon itsepäisestä noesta auttaa tärinähiomakoneessa. Mekaaninen puhdistus sopiva yksinomaan valurautatuotteille. On ehdottomasti kiellettyä käyttää sitä pannujen tarttumattomiin muokkauksiin.
Uuninpuhdistin voi auttaa päästä eroon uunien puhdistusaineesta. Eri valmistajat valmistavat tehokkaita tuotteita. Kemikaalien käytön jälkeen pese astia huolellisesti.
Kuinka pestä sisällä?
Kansanlääkkeiden avulla voit puhdistaa likaiset pannut sekä ulkopuolelta että sisältä. Jos ruoka, esimerkiksi munakokkelia, poltetaan, niin improvisoitujen keinojen avulla tuote voidaan helposti elvyttää.
Ensimmäiset avustajat ovat sooda, etikka, sitruunahappo ja vesi. Ripottele vähän sitruunahappoa palanneen paikan päälle ja ripottele etikkaa pohjalle. Jätä astiat muutamaksi minuutiksi, kaada sitten lämmin vesi ja laita pieni tuli, ei ole tarpeen kiehua.Astia on jäähdytettävä, valutettu likainen vesi ja pestä soodalla lämpimässä vedessä.
Erinomainen ratkaisu palaneen ruoan poistamiseen on sinappijauhe. Se auttaa täydellisesti pesemaan palanut astian talon lialta ja poistamaan rasvan. Kuuma tuote on peitettävä jauheella ja lisää vähän vettä. Kahden tunnin kuluttua sinun tulee tyhjentää likainen vesi ja poistaa kaikki palaminen.
Tehokkaampi tapa on käyttää pyykkisaippuaa, joka on välttämätöntä keittämisessä. Kolme gallonaa vettä vaatii 120 g sooda-ainetta ja raastettua saippuapatua veteen paremman liukenemisen aikaansaamiseksi. Valmistettu liuos on lämmitettävä tulessa. Voit kastaa pannun 5 minuuttia ennen kiehumista ja keittää useita minuutteja. Seuraavaksi tuote on jätettävä saippualiuok- seen kahden tunnin ajaksi, jonka jälkeen kaikki epäpuhtaudet on helppo poistaa.
Kuinka palauttaa kattavuus?
Perusteellisen puhdistuksen jälkeen pannu menettää kerroksen nokea, mutta samalla tarttumaton kerros ja ruoka alkaa palaa siihen. Asiantuntijat suosittelevat epäpuhtauksien poistamisen jälkeen tuotteesta suorita joitain toimia tämän kerroksen palauttamiseksi:
- Sinun tulisi ottaa ruokasuolaa ja täyttää se koko pannun pohjaan.
- Pane tuote tuleen. Kun suola alkaa murtua, sinun on poistettava se ja huuhdeltava astia vedellä.
- Tuote on ulko- ja sisäpuolella rasvattava perusteellisesti auringonkukkaöljyllä ja asetettava sitten kuumennettuun uuniin noin tunniksi. Uunin lämpötilan tulisi olla noin 100 astetta.
- Seuraavaksi sinun on irrotettava astia uunista ja pyyhi ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä.
ennaltaehkäisy
Sinun on noudatettava useita yksinkertaisia sääntöjä sen käytön aikana, jotta et etsiisi tapoja poistaa hiilivarastoja astiasta. Tuotteen oikea käyttö auttaa houkuttelevan ulkonäön säilyttämisen lisäksi myös teflonpinnoitteen.
Perussäännöt:
- Paistinpannulla kypsennyksen jälkeen se on pyyhittävä huolellisesti paperipyyhkeellä lian, rasvan ja ruokajätteiden poistamiseksi. Vanha rasva kertyy erittäin helposti, ja sen puhdistaminen vie paljon aikaa ja vaivaa.
- Ennen käyttöä uusi tuote tulee pestä vain vedellä ja astianpesuaineella.
- Älä jätä astiaa likaiseksi pitkään, koska tämä edistää noen muodostumista.
- Teflon-mallit ovat ehdottomasti kiellettyjä lämmittämästä yli 250 astetta. Tämä voi johtaa tuotteen muodonmuutokseen ja tarttumattomien ominaisuuksien menetykseen.
- Kun teet kypsennystä teflonpannulla, käytä yksinomaan puisia tai muovisia lastia, koska metallilastat voivat jättää naarmuja ja vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta.
- Yhden puhdistusmenetelmän välttämiseksi paksun nokikerroksen estämiseksi tulisi käyttää kerran viikossa sen poistamiseksi. Tämä välttää rasvan muodostumisen vaikeasti tavoitettavissa paikoissa.
- Jos kerrostuma ilmestyy uudelleen astian säännöllisen puhdistuksen yhteydessä, teflonkerros on jo vaurioitunut. Siksi on ehdottomasti kiellettyä käyttää tällaista tuotetta ruoanlaittoon, koska astian pohjalta tulevat haitalliset aineet pääsevät ruokaan. Sinun on ostettava uusi pannu.
Seuraavassa videossa on tietoja siitä, kuinka astia voidaan pestä hiilivarastoista.