Sähköinen torni on parannettu versio perinteisistä turkkilaisista, ja se on kahvinjuoman todellisten tuntejien hyvin tiedossa. Huolimatta nykyaikaisten korkean teknologian kahvinkeittimien tulosta, todellinen turkkilainen juoma voidaan valmistaa yksinomaan turkkilaisten avulla, joten monet sen tuntejista haluavat käyttää tätä erityistä valmistusmenetelmää.
Laite ja toimintaperiaate
Kuten edellä mainittiin, sähköinen Turk on suunniteltu kahvin valmistukseen turkin kielellä, jota ei voi tehdä tippa- tai johanneksenleipäkahvikoneilla. Laite on rakenteellisesti järjestetty melko yksinkertaisesti ja koostuu kotelosta ja lämmityselementistä.
Työkapasiteetin tilavuus on yleensä 200-500 ml, ja valmistusmateriaalina käytetään ruostumatonta terästä, muovia tai keramiikkaa. kuitenkin on myös melko tilavia malleja, jotka pystyvät valmistamaan jopa 1,5 litraa kahvia kerrallaan. Sähkömuodossa olevan laitteen säiliö on muodoltaan samanlainen kuin tavallisen turkin muoto ja se on alus, jolla on leveä pohja ja kapea kaula.
Kapea kaula helpottaa vaahdon hallintaa ja vähentää merkittävästi nesteen haihtumisaluetta kiehuessaan juoman valmistuksen aikana. Lämmityselementti sijaitsee kotelon pohjan alla ja on erotettu säiliöstä luotettavalla vesitiivis tiiviste.
Sähkölämmittimien teho voi nousta 1000 wattiin, jolloin kahvia voi valmistaa kirjaimellisesti 1-2 minuutissa.
Monissa nykyaikaisissa sähköisissä torneissa on automaattinen sammutustoiminto, joka avaa sähköpiirin heti, kun neste saavuttaa halutun lämpötilan.
Tosiasia on, että Turkkilaista kahvia ei suositella kiehuvaksi, ja kiehuvan reunan itsenäinen jäljittäminen ja kiinnittäminen voi olla melko ongelmallista.
Tätä varten kehitettiin turkkilainen kahvinkeitin, jossa on automaattinen sammutus, joka oikeaan aikaan lopettaa valmistetun juoman lämmittämisen ilman ulkopuolista apua.
"Älykkään" sähkölaitteen käyttö auttaa ratkaisemaan "kaatuneen" kahvin ongelman, joka tapahtuu usein valmistettaessa juomaa perinteisellä tavalla.
Sähköturkkien toimintaperiaate on samanlainen kuin vedenkeittimen toimintaperiaate, jossa säiliön pohjassa oleva lämmitin lämmittää laitteen sisällä olevan nesteen ja vie sen kiehumispisteeseen.
Sitten henkilö sammuttaa laitteen, jolla ei ole automaattista sammutusta, ja automaattiset näytteet sammutetaan itse. Automaation lisäksi monet nykyaikaiset tuotteet on varustettu taitettavilla kahvoilla, nestetason ilmaisimet, lämpötila-anturit ja kosketusohjauspaneelit.
Edut ja haitat
Viime aikoihin asti sähköturkkilaisten suosio oli jonkin verran huonompi kuin nykyaikaisissa automaattisissa kahvinkeittimissä.
Viimeaikaiset kodinkoneiden markkinatrendit osoittavat kuitenkin kasvavan kysynnän näille edullisille ja käyttäjäystävällisille laitteille. mikä johtuu näiden mallien useista kiistattomista eduista.
- Sähköturkkilaiset ovat erittäin helppokäyttöisiä. Riittää, että henkilö kaataa vettä säiliöön, kaada jauhettua kahvia ja paina “Käynnistä” -painiketta.
- Nopea ruoanlaitto antaa viettää ruoanlaittoon enintään 2 minuuttia.
- Joidenkin mallien sähköisen sammutuksen vaihtoehdon saatavuus varmistaa lämmityselementin oikea-aikaisen sammutuksen ja poistaa tarpeen "karkaantuneen" kahvin seurausten poistamiseen.
- Universal muotoilu antaa sinun sijoittaa turkki minkä tyylisiin keittiöihin - klassisesta ultramoderniin sisustukseen.
- Taittuvan kahvan läsnäolo antaa sinun viedä laitteen matkalle ja helpottaa sen varastointia.
- Verrattuna kahvinkeittimiin, sähköinen torni on erittäin edullinen, joka tarjoaa laitteelle entistä paremman pääsyn kuluttajille. Lisäksi turkkilaiset eivät kuluta liian paljon sähköä, mikä säästää huomattavasti budjettia.
- Yksinkertaisen suunnittelunsa ja monimutkaisten elementtiensä puutteen vuoksi, sähköturkkien korjaus voidaan suorittaa missä tahansa huoltokeskuksessa.
Kuten muissakin kodinkoneissa, myös sähköisillä torneilla on haittoja. Ne sisältävät huolellisen hoidon tarve säiliön sisäpinnan ulkopuolella, jota monimutkaistaa sen kapeneva kurkku. Tämä estää vapaata pääsyä sisään kahvin kerrostumien ja vaa'an poistamiseksi.
Liian nopean keittämisen seurauksena juoman tuoksu on myös vähemmän tyydyttynyt kuin valmistettaessa kahvia tavallisessa Turkissa avotulella.
Miinusten joukossa voidaan mainita ja ihmisen jatkuvan läsnäolon tarve ja hänen hallitseminen kahvin valmistusprosessin suhteen malleissa, joissa ei ole automaattista sammutustoimintoa. Muutoin juoma yksinkertaisesti "juoksee pois" ja värjää pinnan, jolla turkki sijaitsee.
Lisäksi asiantuntijat uskovat, että jopa automaattisella sammutuksella varustetut mallit keittävät vähän kahvia, mikä vähentää vaahtoamista ja osittaista aromin menetystä.
Parhaat mallit
Kodinkoneiden nykyaikaiset markkinat tarjoavat suuren määrän erilaisia turkkilaisia malleja. Alla on näytteitä, jotka mainitaan useammin kuin muut Internetissä.
- Malli Gorenje TCM 300W Valkoinen väri on varustettu kumijaloilla, mikä tekee laitteesta erittäin vakaan ja turvallisen. Tuotteen runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sen tilavuus on 300 ml. Kerralla tällaisessa Turkissa voit valmistaa jopa 4 kupillista kahvia, mikä riittää perheen tai pienen yrityksen tarpeisiin.
Kahvinkehityksen lisäksi mallia voidaan käyttää sähköisenä minivedenkeittimenä.Lämmityselementin teho on 800 wattia, mikä antaa kuluttaa enintään 2 minuuttia juoman valmistamiseen. Vesisäiliö pystyy pyörimään vapaasti akselinsa ympäri 360 astettajoka estää johdon kiertymisen ja lisää laitteen käytön turvallisuutta.
Malli on varustettu automaattisella sammutusvaihtoehdolla. jos säiliöstä loppuu vesi. Tuotetta on saatavana mitat 26x18x14,5 cm, sen johto on 1 m pitkä ja painaa 0,7 kg. Turkkilaisten hinta on 1999 ruplaa (2019).
- Malli Sinbo SCM-2928 tarkoittaa laitetta, jonka teho on 1000 W ja tilavuus 400 ml. Käynnistä-painike on varustettu LED-merkkivalolla ja se sijaitsee ergonomisessa kahvassa. Suuttimella on hyvin harkittu muoto, joka ei salli nesteen roiskumista, kun kaadetaan kuppeihin.
Tuote on varustettu ylikuumenemissuojalla. ja sen tehtävänä on sammuttaa laite automaattisesti, kun säiliössä ei ole tarpeeksi vettä. Kotelo ja kahva on tehty kahvin ja maidon väreistä, mikä on erittäin harmonisesti yhdistetty valmistettuun juomaan. Malli on varustettu 1,1 metriä pitkällä johdolla, ja sen hinta on 900 ruplaa (2019).
- Monitoiminen sähköturkki TimeCup CM-620 on korkean teknologian laite, jossa on automaattinen sammutustoiminto.
Kahvin turkinvalmistuksen lisäksi laitetta voidaan käyttää munien keittämiseen, maidon ja kiehuvan veden lämmittämiseen vauvanruoille.
Malli on varustettu kätevä näyttö, joka näyttää nesteen lämpötilan, aika-anturi, anturi vaahdon nostamiseksi, kosketusnäppäimistö, ajastin, käynnistysosoitin, lämpötilansäädin ja johtoosasto. Tämän kalkkunan käyttö tekee kahvin valmistusprosessista täysin automaattisen.
Heti “Käynnistä” -painikkeen kytkemisen jälkeen lämmityselementti alkaa toimia täydellä teholla, ja kun vaahto on nostettu tietyn tason yläpuolelle, se sammuu heti. Tämä jakso toistetaan 4 kertaa - täsmälleen niin paljon kuin tuli tulisi kytkeä päälle ja pois päältä käsin kypsennettäessä.
Keittämisen lopussa laitteesta kuuluu piippauskutsutaan omistajaa kupilliseen kahvia. Tällainen tekniikan ihme maksaa 7 800 ruplaa (2019).
Kuinka valita?
Kun valitset sähkökalkkunan on tarpeen ottaa huomioon joukko merkittäviä kohtia, jotka vaikuttavat suoraan tai epäsuorasti laitteen käytettävyyteen.
- On tarpeen määrittää säiliön tilavuus, joka on laskettu arvioidun ihmismäärän mukaan. Joten 2-3 hengen perheelle 250-300 ml riittää, kun taas suurelle joukkueelle cezven tilavuuden tulisi olla vähintään litra.
- Seuraava valintakriteeri on lämmityselementin teho. Jos aamuisin on katastrofaalinen ajanpuute ja haluat tehdä juoman mahdollisimman nopeasti, on viisaampaa valita laitteet, joiden maksimiteho on 1000 wattia. Tällaisen mallin energiankulutus on hiukan suurempi kuin sen pienitehoisilla kollegoilla, mutta se vie paljon vähemmän aikaa yhden juoma-annoksen valmistukseen.
- Jos turkkilainen on valittu tosi gourmet, niin tässä tapauksessa on parempi valita vähän virtaa käyttäviä laitteita. Tällaisissa malleissa juoma valmistaa paljon kauemmin, minkä vuoksi se onnistuu saamaan ainutlaatuisen aromin ja osoittautuu olevan mahdollisimman lähellä todellista turkkilaista kahvia, joka on valmistettu hitaalla avolla.
- Tärkeä tekijä on kahvan materiaali ja on parempi, jos se on puu. Puiset kahvat näyttävät melko vankilta ja niille on ominaista korkea suorituskyky. Ne ovat kestäviä, eivät kuumene metallisäiliöstä, ja niille on ominaista lisääntynyt lujuus ja kulutuskestävyys.
- Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota rungon valmistusmateriaaliin ja seinämän paksuuteen. Joten keraamiset ja metallimallit ovat ympäristöystävällisyyden ja lämpöstabiilisuuden kannalta edullisempia kuin muovimallit.Mitä säiliön seinät ovat, sitä suurempi niiden paksuus on, sitä tasaisemmin sisäinen neste lämpenee ja aromaattisempi ja keitetyt kahvit muuttuvat.
- Jos talous sallii On parempi ostaa laite, jossa on automaattinen sammutustoiminto, joka poistaa tarpeen seisoa turkin yläpuolella odotettaessa, että juoma on valmis.
Käyttöehdot
Kahvin valmistaminen sähkötornissa on helpompaa kuin kaasu- tai sähköliesi. Kaada tämä varten vesi vain tiettyyn pisteeseen säiliössä ja kaada jauhettu kahvi.
Seuraavaksi sinun on napsautettava "Käynnistä" tai "Käynnistä" -painiketta ja odottaa juoman kiehumista. Varustaessasi laitteen automaattisen virrankatkaisutoiminnon kanssa, siirry rauhallisesti yritykseesi.
Todellisen turkkilaisen kahvin valmistamiseksi on suositeltavaa laittaa neste kiehuvaksi vähintään 2 kertaa ja mieluiten 3–5 kertaa.
Jos laite ei voi sammuttaa itseään ja säätää juoman lämpötilaa, niin Sammuta Käynnistä-painike manuaalisesti, ja sinun on tehtävä tämä heti, kun vaahto alkaa nousta.
Sähköisen turkin toimintaa koskevista yleisistä suosituksista voidaan erottaa seuraavat:
- on suositeltavaa ottaa yksinomaan paistettuja jauhettuja jyviä;
- sinun ei pidä täyttää turkki-puoliskoa vedellä, koska tällöin säiliön kapeni muoto ei toimi aromin säilyttämiseksi, ja kahvi tulee mauton;
- on suositeltavaa käyttää vain suodatettua vettä: tämä estää vaa'an muodostumisen ja pidentää laitteen käyttöikää.
Arviot
Kuluttajat suhtautuvat yleensä positiivisesti sähköisiin turkkilaisiin ja nauttivat niiden käytöstä.
Laitteet sijoitetaan arvokkaana vaihtoehtona kalliille kahvinkeittimille, ja ne ostetaan usein henkilökohtaiseen käyttöön kuin suurille ryhmille.
Huomiota kiinnitetään yksikön pienoiskoon ja kykyyn valmistaa juoma nopeasti. Myös merkitty alhaiset kustannukset ja kannattavuus useimmat kotitalousmallit.
Todelliset turkkilaiset kahvin ystävät, jotka ovat käyttäneet sitä yli vuoden, tuntevat kuitenkin heti eron perinteisellä tavalla alhaisella lämmöllä valmistetun juoman ja sähköisessä Turkissa valmistetun kahvin välillä. Ja päinvastoin, ihmiset, jotka eivät erityisen ymmärrä ja arvosta herkää aromia, ovat varsin tyytyväisiä ostoon eivätkä valitettavasti siihen käytettyjä rahaa.
Useimmat käyttäjät huomauttavat ongelman teknisestä puolelta laitteen korkea luotettavuus ja kestävyys.
Turkkilainen hajoaa harvoin, ja jos se hajoaa, se korjataan helposti lähimmässä kodinkoneiden korjaamiseen tarkoitetussa korjaamossa.
Useimmiten lämpörele epäonnistuu, kahvan kiinnikkeet irtoavat, ja riippumatta siitä onko se irrotettava vai taitettava, lämmityselementit palavat. Nämä viat ovat kuitenkin ominaisia useimmille vedenlämmittimille, ja sähköinen Turk ei ole poikkeus.
Voit oppia lisää sähköturkin eduista videosta.